Pâte sucrée et crème pâtissière chef omar
HTML-код
- Опубликовано: 6 дек 2022
- 🤩🤩 Pate sucre et creme patissiere🤩🤩
250غ زبدة بحرارة الغرفة
125 غ سكر
فانيلا
5 غ خميرة الكيميائية
2 حبات بيض +صفار البيض
قرصة ملح
500 غ فرينة
😍😍 كريم باتيسيار 😍😍
1 لتر ماء او لتر حليب او نصف لتر حليب مع نصف لتر ماء
ملون أبيض
200غ سكر
150غ نشاء او( 120 نشا و3بيضات)
نقدرو نعوضو النشا بالفرينة
50 غ **Tarte Aux Fruits **
Chef ** Omar Oulha **
*Pâte Sucrée:
- 500g farine
- 250g margarine fleurial /salha ramollie
- 125g sucre
- 2 oeufs plus un jaune
- 5g levure
- p sel, vanille
*Préparation:
- Bien battre le beurre avec le sucre puis ajouter petit a petit les oeufs.
- Ajouter la p sel, farine, levure et ramasser votre pâte ne pas la pétrir, couvrir de papier film et laisser reposer au frais.
- Si on utilise margarine de feuilletage salha éliminer le temps de repos.
- Sur un plan fariner abaisser la pâte et foncer des moules a tartes.
- La pâte ne doit pas être fine.
- Piquer les fonds de tartes et enfourner a 180°.
*Crème Pâtissière:
- 1L lait/ 50g poudre de lait+ 500g Eau+ 500g lait
- 200g sucre
- 150g maizina / 120g maizina +3 oeufs Ou bien 120g farine.
- Vanille
- 50g beurre
*Préparation:
- Dans une casserole, mettre le lait plus sucre et mélanger, enlever une petite quantité et la verser dans le bol qui contient de la maizina et mélanger.
- Faite chauffer bien le lait restant avec le beurre, puis verser le mélange maizina-lait dans la casserole et remuer rapidement pour éviter la formation des grumeaux jusqu'à la formation d'une crème épaisse.
- Mettre la crème dans un bol et la filmer au contacte, laisser froidir puis la bien battre au fouet a fin d'obtenir une crème légère.
- Mettre la crème dans une poche munie d'une douille simple et pocher.
- Décoré vos tartes avec des fruits au choix, les napper avec de la gelée arome fraise plus colorant rouge ou bien carrément gelée neutre. 
Развлечения
250زبدة 125غ سكر لفاني شوي خميرة2بيض وحدة صفار
ما شاء الله عليك يا شاف ...
Barekallah fikouma c'est très bien expliqué raby ihfthk
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bravo bravo
الله يحفضك موفق ان شاء الله
ماشاء الله تبارك الرحمن يعطيك الصحة شاف
الله يعطيك الف الف الصحة
فنان الوصفات المتنوعة و الناجحة يا شاف عمر
رجعت مدمنة على قناتك شاف 😍😍😍 جزاها الله كل خير لي هدرتلي عليك
صح رمضانك
الله ابارك عليك شاف
Ya3tik essaha
Magnifique
Ya3tik essaha chef machaalah 3lik que du bonheur merci beaucoup pour votre partage
ربي يحفظك ويوفقك
يعطيك الصحة شاف
اله اليبارك شاف على كل الوصفات واليباركلك في رزقك وفي عمرك
يعطيك الصحة شاف ربي ايجازيك كل خير
شكرا جزيل شاف ربي يحفظك ويوفقك
ما شاء الله الله يبارك شاف 👍✌️🎩💪♥️🇩🇿♥️
شكرا شاف دايما الجديد معك ربي نورلك طريقك للخير دايما
ربي يحفظك شاف في ميزان حسانتك إن شاء الله
ربي يوفقك
يعطيك الصحة شاف في ميزان حسناتك ان شاء الله
بارك الله فيك ربي يحفظك
بارك الله فيك
ربي يحفظك شاف
عجينه
مارغرين صالحه أو فلوريال طرية انتاع كاغط 250غ
125غ سكر
لافاني
نصف م ص خمارة
2بيض وصفار
قرصه ملح
500غ فرينه
الكريمه باتيسيير
نصف ل حليب نصف ل ماء
او ل ماء +ملون ابيض
200غ سكر 150غ مايزينه أو فرينه
120غ مايزينه +بيض
الله الله الله الأيادي الذهبية تبارك الرحمن ربي يجازيك ويحفظك ويحفظ ميمتكم لي جابت رجالة كيما نتوما وعلى رأسهم الزعيم عمر ولهة
يعطيك الصحة شاف ربي يحفضك
جزاك الله خيرا
يعطيكم. الصحة وفي ميزان. حساناتك وشكرا
🏆🥇تساهل الكأس والمدايه دور الله يرزقك الصحة والعافية الله يجبر خاطرك كيما راك جابر بخطرنا
🎩🎩🎩🎩🎩bas weld bledi🇩🇿🇩🇿🇩🇿capabli
جزاك الله خيرا 🙏
Salut grand chef je vous adore vous êtes très sympathique généreux honnête je vous souhaite tout le.bonheur et la.sante
يعطيك الصحة شاف في ميزان حسناتك ان شاء الله دعاوي لي راك تربحهم تصيبهم في عقوبتك وعقوبت ولادك يارب
الله يجازيك الخير
يعطيك الصحة والراحة وربي يرزقك من واسع أبوابه. اشحال تعجبني نظيف 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼وظريف وتخدم بالصفا والنية ماشاءالله تبارك الرحمن
صباح الخير. الله يقدرك.
Bravo chef 👍
يعطيك الصحة شاف في ميزلن حسناتك
Bonjour
Voler et faire profiter un max de personnes est une sadaka djaria qui dit le contraire est un messmoum et égoïste kalbou kehal
Rabi idjazik bi alef khir
❤
slm. Ya3tikom saha
Khouya omar, vous êtes un chef formidable, je suis tunisienne, la grand mère de mon père été algérienne,
الله يبارك
بارك الله فيك ياخي عمار راك خويا لمجاباتوش يما الله يحفظك وبارك في رزقك على نيتك لملاحة
ربي يحفظك
vous nous gâtez MERCI
والله غير تقتل بالضحك
انا فهت يعطيك الصحة وشكرا🍧🍧🍮🥧🍰🌷🌷🌷🌼🌼🌼🌻🌻🌺🌹🥀💐
الشاف من فضلك نعتلنا وصفة السبيكولوز تعرف راهو غالي بزاف تاع المحلات ويعطيك الصحة ويبارك فيك رانا ندعيولك بزاف بزاف خاصة على وصفة قلب اللوز و الكروكي والله اروع مايكون احسن واحسن من تاع برا.كثر الف خيرك يا شاف.
خويا عمار ديرنا نوع تاع بيتزا تكون رقيقة و تقرمش بزاف
ربي يسترك
من فضلك وصفة la patte feuilletée inverser شكرا
لي قال راكو تسرقوا في الوصفات يخبط راسو ويدز معاهم وبصحتكم اسرق و عاود والله يوفقكم
وكيلهم ربي شاف عمار هوا اصلا مختص في هذ المجال ومنذ سنين يتهمو فيه من الحسد مقبلوهاش كي شافوه يمد الوصفات باطل لله في سبيل الله قالو علاه راك تخرج في سر المهنة
Hadou mleh f ramdan
pour que la pâte épouse le moule
ربي يحفضك شاف درت بوتي فور جاوني روعة شريت اوبلين ٢٥ألف غالية شوية مي معليهش ماشي خصارة
تعيش شاف ديرنا زلابية وعدتنا
اليوم تاني راطيت اللابف 😭😭😭 خويا لوكان غير ديرلنا الأسعار
باش توصل تاع le font
سلام اخي شحال زدت الزبدة في الكريمة وشكرا
9
Mais juste khouya Omar kamel ye3oulouna la pâtes avec sucre glace
راني درتها بسكر نورمال قدامك
سلام عليكم
وشنو هداك الاحمر مافهمتش
شاف وزبدة اشحال في لترا حليب
150 gr
الله يعطيك الصحة شاف انا نسكن فامريكا وماعندناش الفوندون يتباع الا تقدر تعطينا كاش وصفة تعوضه وجزاكم الله كل خير
🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩🎩
Portez-vous un tablier
Ok
يعطيك الصحة شاف