Es ist so schön dir beim Fleisch schneiden zuzusehen. Es geht noch nix über scharfe Messer 🥰 Thai Chili ist am Start, hatten dieses Jahr eine sehr gute Ernte auf dem Balkon. 🌱💚 Danke für das tolle Rezeptvideo! Werden wir gerne nachmachen. 😊✌🏼
Hallo Jörn, ich stehe ja völlig auf die asiatische Küche. Allerdings vertrage ich ganz so scharf nicht, werde Jalapenjos verwenden. Einen Wok habe ich auch nicht, nehme ich halt den Kazan. Danke für das Rezept und viele Grüße an die Familie. Jan
Richtig gut, ich steh total auf die Chinesische /Thai Küche ist einfach lecker 😋😋😋. Ich habe es vor ein paar Tagen so ähnlich gemacht 😁bloß mit Flank Steak. Von mir aus kannst du öfter mal Asiatisch kochen /grillen. Gruß Andreas
Eigentlich müsste es eine Filter Funktion geben, mit der man nach Zutaten sortieren kann. Fischsoße und Austernsoße nutzt man so selten, dass die bei mir immer für ein Gericht gekauft werden, dann dümpeln die so lange im Schrank, bis sie abgelaufen sind. Ein Udenheim BBQ Konfigurator wäre cool. Man klickt zusammen, was man im Tiefkühl- und Kühlschrank hat und kriegt die Videos der Rezepte, die man damit nachkochen könnte. Das wäre Jörn Web 3.0... Das Udenheim Metaverse 😂😂😂😂 BTW Tolles Gericht.
haha das wäre ne super Sache, wenns sowas geben würde. Wobei ich sagen muss, dsas bei uns Fischsauce nie lange hält. Verwende ich fast jede Woche wenn ich Hähnchen mit Paprika und Brokoli Wokke
Du bist der Hammer 🤩Mir ist das Wasser im Munde bereits bei der Zubereitung zusammen gelaufen 😋 Weshalb muss Fischsosse in das Fleischgericht?! Ich bin kein Fischfan🤔
Servus Jörn, Wok Gericht sind immer wieder was von feinsten, da bin ich ganz auf deiner Seite. Danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Rheinhessen 🔥👍👌👌
¡Hola! Irgendwie habe ich ja die Stäbchen vermisst beim probieren. Normalerweise wird das Fleisch in den asiatischen Küchen mit Stärke gemischt und nicht mit Mehl. Das gibt einen etwas anderen Überzug und bindet die Sauce eher. Wer absolut nicht mit Fischsauce klar kommt, kann auch helle Sojasauce verwenden. Beim Fleisch wäre Hüftsteak eine Alternative zu Filet. Adiós, Rainer🧐😎😉
Hi Rainer. Stimmt normal ist es auch Maisstärke. Im Rezept stand aber normales Mehl. Wollte es 1:1 nachmachen. und ich kann Dir sagen... dass es echt mega lecker ist. Ich würde Roastbeef und Flanksteak als Alternativen nennen .
Hallo Jörn, das sieht ja wieder alles sehr lecker aus, wenn mal alles geschnippelt ist gehts Ruck zuck, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥
Habe jetzt zum ersten Mal bei Yourbeef bestellt. Bin gespannt, wie die Qualität ist. War vorher immer bei Oberpfalzbeef, aber die letzte Zeit nicht mehr so zufrieden
Als Hinweis: Das mit dem Rauchpunkt von Sesamöl gilt nur für helles Sesamöl ! Dunkles Sesamöl (geröstetes Sesamöl) hat einen niedrigen Rauchpunkt und ist für's Braten/Fritieren nicht geeignet
@@BBQausRheinhessen Jemand der nur das zu Hause hat und den Unterschied nicht kennt. Deshalb hab ich's ja geschrieben, daß du persönlich das weißt war mir klar 😉
Es ist so schön dir beim Fleisch schneiden zuzusehen. Es geht noch nix über scharfe Messer 🥰
Thai Chili ist am Start, hatten dieses Jahr eine sehr gute Ernte auf dem Balkon. 🌱💚
Danke für das tolle Rezeptvideo!
Werden wir gerne nachmachen. 😊✌🏼
Immer gerne. Thai Chilis sind echt mega... die bieten eine ganz eigene Art der Schärfe.
Mit Jörns Messer könntest Du auch den Wok zerteilen. Ich wette nach den Videos werden damit Bäume gefällt. 😅
ist gebucht. Meine Frau kann es kaum abwarten. Denke spätestens am Wochenende wird das gemacht. Klasse Rezept, geiles Video. Grüße aus FFM.
Hallo Jörn das war wieder was für dich 😂 scharf aber nichts desto trotz einfach phantastisch. Du bist einfach genial. LG Mario
Mmmmmmmhhhhhhh iiiriiihiii lässt wieder mal grüßen und schon läuft die Schnüss und der Magen knurrt - wirklich absolut fantastisch, Jörn! 😍👌🏻😋👍🏻🥰
haha das war mein Plan ;)
Hallo Jörn. Und wieder nur geil. Ist bestimmt super lecker. So kann ich meinen Wok mal wieder nutzen. 👍👍👍
einen Wok zu nutzen kann nur was Gutes bringen.
Wok Gerichte sind immer gut tolles Gericht dazu LG und GlückAuf!
Eben mit Schweinerücken nachgewokt. Der Hammer! Kommt in meinen Standard-Asia/Wok-Fundus 👍👍
Das freut mich sehr. Ist auch ne leckere Angelegenheit.
Hallo Jörn, ich stehe ja völlig auf die asiatische Küche. Allerdings vertrage ich ganz so scharf nicht, werde Jalapenjos verwenden. Einen Wok habe ich auch nicht, nehme ich halt den Kazan. Danke für das Rezept und viele Grüße an die Familie. Jan
Sehr schönes Gericht. Zum Glück habe ich gerade gegessen. Grüße Matthias
Klasse Gericht sieht fantastisch aus mega 👍👍👍
Grüße aus Baden
Sehr lecker
absolut. genau nach meinem Geschmack
Hallo Jörn, das wird definitiv „nach gewokt“ 🥇👏🏁👍
da wünsche ich Dir viel Spaß bei Ulf
Poahh.. lekker 💪😍💪
really really good.
Richtig gut, ich steh total auf die Chinesische /Thai Küche ist einfach lecker 😋😋😋. Ich habe es vor ein paar Tagen so ähnlich gemacht 😁bloß mit Flank Steak. Von mir aus kannst du öfter mal Asiatisch kochen /grillen. Gruß Andreas
Hi Andreas. Ich habe in den letzten Wochen einige Videos mit Asia-Style gemacht. Gerne mal die letzten Videos schauen.
probiere mal Hüfte, auch sehr genial
@@vonrheinland4924 OK, werde ich mal ausprobieren. Danke und Gruß
Eigentlich müsste es eine Filter Funktion geben, mit der man nach Zutaten sortieren kann. Fischsoße und Austernsoße nutzt man so selten, dass die bei mir immer für ein Gericht gekauft werden, dann dümpeln die so lange im Schrank, bis sie abgelaufen sind. Ein Udenheim BBQ Konfigurator wäre cool. Man klickt zusammen, was man im Tiefkühl- und Kühlschrank hat und kriegt die Videos der Rezepte, die man damit nachkochen könnte. Das wäre Jörn Web 3.0... Das Udenheim Metaverse 😂😂😂😂 BTW Tolles Gericht.
haha das wäre ne super Sache, wenns sowas geben würde. Wobei ich sagen muss, dsas bei uns Fischsauce nie lange hält. Verwende ich fast jede Woche wenn ich Hähnchen mit Paprika und Brokoli Wokke
Moin Jörn, das sieht mega lecker aus. Kennst du auch Chinakohl als Salat? Das schmeckt auch gut.
Gruß Thomas
Hi Thomas. Davon gibts sogar schon 2 Videos auf meinem Kanal. ist echt megageil
Hallo Jörn,
ich habe noch einige cuts von Your Beef, aber kein Rinderfilet. Welche Alternative empfiehlst Du?
Hi. Skirtsteak, Flanksteak, haha oder Ribeye oder Roastbeef
Super, dann nimm ich haha, davon hab ich noch reichlich😂😂.
Danke für die schnelle Antwort
Phantastisch 😋👍👍
ist echt mega lecker
👍Hallo Jörn, sieht lecker aus, aber wo ist der Palmzucker ins Spiel gekommen - oder hab' ich nicht richtig aufgepasst?
Hi Hans-Ulrich. Der kommt dazu, wenn Fischsauce und Sojasauce mit dran kommen. Ging im Schnitt unter. sorry.
Ja stimmt
servus Jörn da hast du wieder mal ein klasse Gericht gezaubert 🤤❤️🔥🍻😄
Prima, und doch ohne Palmzucker - Großartig! ;-)
Der kommt dazu, wenn Fischsauce und Sojasauce mit dran kommen. Ging im Schnitt unter. sorry.
Sehr geiles Gericht, mache ich definitiv nach, hab ich einen Hunger bekommen 😊
Klasse Jörn! 🤤
danke Dir Steve
Toll gemacht ! Ist das Filet nicht zu schade ?
Hi Thomas. So habe ich da Gericht kennengelernt. Du kannst aber sicherlich auch Roastbeef oder Flanksteak verwenden.
Asiatisches Essen ist einfach immer geil! 😋👍 Langsam eingespielt mit dem Kameraarm 😉
hehe ich liebe dieses Spielzeug.
Sehr leckeres exotisches Wok-Rezept - es duftet bis hierher!
Gruß Rainer
Das Gericht ist echt der Knaller.
Du bist der Hammer 🤩Mir ist das Wasser im Munde bereits bei der Zubereitung zusammen gelaufen 😋
Weshalb muss Fischsosse in das Fleischgericht?! Ich bin kein Fischfan🤔
¡Hola! Fischsauce schmeckt nicht nach Fisch. Sie dient in der asiatischen Küche zur Geschmacksverstärkung. Adiós, Rainer
Danke Dir. Das was Rainer sagt stimmt :)
Servus Jörn, Wok Gericht sind immer wieder was von feinsten, da bin ich ganz auf deiner Seite. Danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Rheinhessen 🔥👍👌👌
Danke Dir Dieter. Das schmeckt echt mega gut
¡Hola! Irgendwie habe ich ja die Stäbchen vermisst beim probieren. Normalerweise wird das Fleisch in den asiatischen Küchen mit Stärke gemischt und nicht mit Mehl. Das gibt einen etwas anderen Überzug und bindet die Sauce eher. Wer absolut nicht mit Fischsauce klar kommt, kann auch helle Sojasauce verwenden. Beim Fleisch wäre Hüftsteak eine Alternative zu Filet. Adiós, Rainer🧐😎😉
Hi Rainer. Stimmt normal ist es auch Maisstärke. Im Rezept stand aber normales Mehl. Wollte es 1:1 nachmachen. und ich kann Dir sagen... dass es echt mega lecker ist. Ich würde Roastbeef und Flanksteak als Alternativen nennen .
above my pay grade...............aber eine leckere und intressante Idee
Hi. Das geht ganz sicher auch mit Roastbeef oder Flanksteak.
helle oder dunkle Sojasauce?
helle
Wo gibt es denn die Peffermühle zukaufen ?
Das weiß ich leider nicht, weil ich diese Mühle vor Jahren von einem sehr lieben Zuschauer bei nem Grillkurs geschenkt bekommen habe.,
Hallo Jörn, das sieht ja wieder alles sehr lecker aus, wenn mal alles geschnippelt ist gehts Ruck zuck, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥
stimmt. Wokken ist immer ein großer Spaß wenn man erstmal alles geschnitten hat.
Hi Jörn, schaut gut aus und war bestimmt noch besser 👍
👍👍👍👍
Habe jetzt zum ersten Mal bei Yourbeef bestellt. Bin gespannt, wie die Qualität ist. War vorher immer bei Oberpfalzbeef, aber die letzte Zeit nicht mehr so zufrieden
Als Hinweis: Das mit dem Rauchpunkt von Sesamöl gilt nur für helles Sesamöl ! Dunkles Sesamöl (geröstetes Sesamöl) hat einen niedrigen Rauchpunkt und ist für's Braten/Fritieren nicht geeignet
stimmt.. aber wer wokt mit dunklem Sesamöl?
@@BBQausRheinhessen Jemand der nur das zu Hause hat und den Unterschied nicht kennt. Deshalb hab ich's ja geschrieben, daß du persönlich das weißt war mir klar 😉
Wuhuu
Yeah
whoop whoop