محشي امي كوسى باذنجان وسلق من اروع ما تذوقت انسى الماضي وفكر بالمستقبل قصة
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- المقادير
نص كيلو لحم بقد 20 % دهن
ثلاث ارباع كوب ارز مصري
نصف مكعب مرق لحم مذوب ب ربع كوب ماس ساخن
ملعقتين ونص طعام زيت زيتون
ملعقة شاي بهار حلو
ملعقة شاي قرفة ناعمة
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
رشة فلفل ابيض
ملعقة طعام دبس رمان
رشة بقدونس
رشة فلفل حار
رشة برش جوز الطيب
ملح
الحشوة تحضر
كيلو كوسى
كيلو باذنجان
500 غرام سلق
ملعقتين ونصف معجون طماطم
ماء للغمر
ملح
6 حصوص ثوم
طماطم
Ingredients
Half a kilo of meat with 20% fat
Three quarters of a cup of Egyptian rice
Half a cube of meat broth dissolved in a quarter cup of hot diamonds
Two and a half tablespoons of olive oil
A teaspoon of sweet spice
A teaspoon of soft cinnamon
Half a teaspoon of black pepper
A pinch of white pepper
A tablespoon of pomegranate molasses
A pinch of parsley
A pinch of hot pepper
Sprinkle with nutmeg
salt
The filling is prepared
A kilo of zucchini
A kilo of eggplant
500 grams of chard
Two and a half tablespoons of tomato paste
water for immersion
salt
6 garlic cloves
Tomatoes
اكلة محاشي روعه أنا بصراحة بعملها مع الورق العنب بس اول مرة مع السلق وطيبه كمان كوسا وباذنجان ورق السلق بالزيت راح جربها أن شاء لله باالسلق تسلم إيدك يا زوق اشطر شيف أحمد استمر 💯👍💯
الله يعطيك العافية عجبتني طريقة حشي الكوسا و الباتنجان ،،،🤩
تسلم ايدك يا شيف احمد
بغير دول عربية السلق بيكون ورقته صغيرة مش خرج لف متل عنا.. فأنا رح أعمل الفكرة يلي إنت عملتا وإني شيل جزء من الضلع. يسلموا
صح
@@bebestayle2123 لبنان، شمال فلسطين() يعشقون السلق.. وهلأ سبب إضافي لنحب العراق أكتر🥰🥰
هههههههههههه يعطيك العافيه
انسى لماضي وفكر بالمحاشي 😂
👍
شفت كثير حلقات طبخ محشي
بس زي طريقتك يا شيف ما شفت
دايما مبدع وبتبهرنا في أفكار جديدة
إلى الأمام
اطيب طريقة لطبخ مرقة الشبزي السبيناغ سهلة وسريعة ولذيذة جدا اتمنى زيارة منكم حبيباتي الغاليات وتشجيع ♥️🌺♥️🌺♥️🌺
تبارك الله عليك بالتوفيق ان شاء
شيف أحمد راح جرب وصفتك مع البقدونيس يعطيك العافية إنت روعة 🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧لبنان أطيب أكل
😋😋😋😋🤲🤲🤲🤗🤗🤗👍👍👍🍆🍆🥬🥬🥬🥬
تحية طيبة شيف احمد سؤال شي طريقة خللي ورق العنب لان عم يجي قاسي ان كان بالمرطبان او مكبوس شكرا سلف👍🇱🇧❤🌷
اهلا كلو هيك من نوعيته الطازج اضمن شي بس ينزل موسمه
Yislamo dayetak chef.... zet el shi mami @bellamadre ta3mlo bass badel el sele2 warak 3arish.....
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمه لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍
صباح الخير شكرااا على كل ما تقدمه شاااف احمد متل العادة دايما مبدع بالتوفيق بإذن الله 👍👍👍
تسلم الايادي من جواهر اممممم شي بشهي كلها حلوة وصحية الله يعطيك العافيه 🥲🥲🥲
ما شاء الله عن هيك طبق طيب بحمل انفاس الوالدة الله يسعدها ويحفظها يارب ، طريقة سردك للقصة كانت ملهمة والحكمة منها بصراحة اجت بوقتها خصوصي بهالفترة يلي عم عيشها .. شكرا على كل شي بتقدمو النا رح نضل ندعمك لحتى تمل منا 😊 الله يسعدك يا افضل شيف بالدنيا ♥️
شكرا كتير الله يحفظكم ويحل مشاكل الجميع 🙏🙂🥰
تسلم ايديك شيف
اللي بميزك انك شيف سادق
وبتحب تفيد كل المشاهدين
عشان هيك كل وصفاتك ناجحة
لانها نابعة من قلبك ،
اذا ممكن شيف
تعملنا كيك بجوز الهند على ذوقك
طيبة وكمان مفيدة
شكرا هنا كيك جوز الهند
ruclips.net/video/cA2VgZao9xg/видео.html
@@ChefAhmadTawil شكرا كثير شيف
شفت وصفة الكيك بجوز الهند
كثير عجبتني وان شاء الله راح جربها ،
بس سؤال
في بديل صحي أكثر من كريمة البودرة ؟
النهاردة أول مرة احاول أعمل محشي، و سبحان الله لقيتك يا شيف عامل الوصفة و شكلها بشهي ، هعملها اليوم إن شاء الله تسلم إيدك يا شيفنا
تسلم الايادي شيف مبدع الله يوفقك ويرزقك
اليوم كان غدانا محاشي 🤗🤤 صحتين شيف🌷 👌
ما حبيت فكرة الكيس صراحة أشعر بدني 😒😒 يسلمو دياتك شيف احمد
شيف يا ريت تعمل اللنا الاكلات الشعبية اللبنانية اكلات الاجداد
لو سمحت في طريقه الكوكيز بحبيات الشوكلاته المقادير فيها طحين وتاني بيها دقيق بس ممكن توضيح اكتر وتسلم الأيادي يا رب وصفاتك كلها بجربها واولادي كتير بيحبوها
فكرة ممتازة سلق بدل الورق العريش مع المحاشي اكيد رح جربها اليوم شفت الفيديو ما عندي نت يعطيك العافية ❤
ياسلاممممممم روووووووووووووعه
اطيب والذ اكلت محاشي يسلموا يدينك والله شهيتني انا من عشاق المحاشي
احلى اكل اكلات بلاد الشام واحلى شيف
ماشاءالله لاقوة الابالله
اللهم بارك وزيد في ذلك
دائما مبدع بي اكلك بحب طبخك كتير الله يقويك
الله يحفظ الوالدة و يطول بعمرها
تسلم تسلم
ولاارووووووع🌷🌷🌷
يجنن عاشت ايدك وايد امك
ربي يسلم دياتك يا اشطر شيف ماشالله
تسلم ايدك رح جربها
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
يسلمو شيف اطيب اكل من إيات الام
ممممم والله شي بشهي سلمت يداك
اخ اخ
لك شي بطير العقل
كل وصفاتك بتجنن
تسلم الايادى يا باشا
واو منلا اكلة فخامة ❤️
شيف هيدي الحشوة بتزبط للملفوف وورق العريش كمان؟
اكيد
روعة. اشتقنا لأكلة محاشي. المرة الجاي رح جربها بنفس طريقتك شيف. 👍💝
اللهم ارزق ووفق كل من يتابعني ويشجعني او يثبت تعليقي
جزاك الله خيرا وجعل عملك في ميزان حسناتك
وحفظ لك والدتك الكريمة التي أنجبت شخص رائع يسمى أحمد
الله يحفظكم
الله يبعتلك الهناء 🤲🏼🌹جمعت المحاشي إلي بحبهن في طبق واحد 👌🏼👍🏼الله يعطيك العافية يارب العالمين 🤲🏼🌹دائما مبدع 👍🏼🌹تسلم الايادي شيف 👩🍳 🤲🏼🌹
Humm 😋 👏 😋
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
يسلم دياتك شف احمد ويعطيك الف عافيه....وشكرا على الوصفه يم يم انا كتير بحب المحاشي...بتوفيق شيف احمد🌹🌹🌹
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😋😋😋😋😂
دولمة 😍
حتى ماحد يهاجم دولمة يعني محشي بالتركي وبما انه العراق كان مستعمرة عثمانية بقت بعض الكلمات تستخدم 👋🏻
مرحبا ممكن بفيديو قصير المثومه الحاره الاحترافيه مثل المطاعم
اهلا هنا
ruclips.net/video/xImCMy8_bV4/видео.html
احشي بصل طيب خصوصي من يلجع البصل بقاعدة الطنجره يصير طيب 🇮🇶
👌
👍👍👍
👍👍😋
🌺🌺
سلام أنا جزائرية و لما احب أجرب وصفات جديدة و مختلفة عن وصفاتنا شوف وصفاتك مع تغيير خفيف في التوابل مثلا نحنا ما بنستعمل قرفة لما يكون المرق أحمر و نضيف خلطة اسمها راس الحانوت و كل منطقة و خلطتها الخاصة بها و وصفة الدولمة احنا نحشي البطاطا،الكوسا و الفلفل الحلو و فيه وصفة دولمة القرنبيط بس فكرة السلق عجبتني و رح أجربها
سلام من السويد
🤗
❤❤❤
❤❤❤
يعطيك العافية شيف سؤال كيف فينا نحل مشكلة عفن معجون الطماطم ونحافظ عليه بعد فتح البرطمان
اهلا بكم يحفظ بالبراد بعد الفتح وخلي عوجهه شويت زيت بعد.كل استعمال وخلي الغطاء نظيف وممسوع واكيد يضل مغلق جيدا
حبيت كتير مكوناتها لازم جربها عن قريب انا بوثق بكل وصفاتك جربت كتير من وصفاتك وطلعت روعة روعة مشكور ع تعبك
كانه الدولمه العراقيه
الدولمة بتتحمر اكثر وفيها بصل محشي ولحم غنم
ماشاء الله شي بشهي الله يسلم ايدك ياشيف ألف صحه وهنا 👍👌👏💖💖
يسعد مساك شيف هيدي الوصفة لكنت ناطرتها يعطيك الف الف عافية يا ملك
اطيب اكلة شيف احمد هيي المحاشي تسلم ايديك والله يخليلك أمك ويطول بعمرا😘
اكتر المكونات متوفرة بالبيت شكرا جزيلا لفخامتك
ربيان يخليهلك ماشاء الله عليك
صحتين اطيب محاشي الله يخليلك والدتك
تسلم ايدك شيف احمد ماشاء الله على هل المحاشي سوبر يمي يمي
اطيب اكلة وشكلا مشهي 👍👍👍👍👍👍👍😍😍
تسلم ايدك شيف الاكل بيشهي👍👍👍
تسلم يدك يا شيف. الله يبارك فيك 👍🏻🌷
شطت ريلتي يا شيف. انا من عشاق المحاشي ولأول مرة بشوف السلق مع الكوسى والباذنجان. روعة راح جربها. حبيت كتييييييييير
من خمسين سنه ونحنا نعملها سلق وكوسه وباذنجان وفلفل حلو وطماطم وبصل ولما يزيد باقي من الحشوه نلفه بورقة خس
ماشاء الله شيء بيشهي تسلم ايديك يا شيف
تسلم ايدك شاف شكلا بشهي
ممن أجمل الأكلات في شتا يسلموا ايديك شيف ممممممم
ما شاء الله شي بشهي سلمت يداك شيف ابدعت
يعني شهيتنا يا شيف 😋 تسلم ايدك 👍🏻
Salamu Alaikum Chef Ahmad, MashaAllah you're an amazing chef!!! I love your recipes very much, and thank you for posting the ingredients in English, too. Thank you for sharing your recipes w/ the world, may Allah reward you for your efforts🥰
Thanks and welcome🤗
أطيب أكلة عقلبي ....يعني بالشهر بساويها مرتين تقريبا وبتطلع معي بتجنن بصراحة أنت حطيت إضافات لذيذة رح جربهن بإذن الله....شهيتني المحشي ...تسلم دياتك يافنان وربنا يوفقك يارب
😋🥰
5:40 الحكيم استاء و حكيم ثاني روستو.. تاتارارا تمتم🤣🤣. أحلى شيف أحمد، إنسان محترم وشيف محترف، ووصفاتك فيها نكهة حبّ 💖💖.
😁
ما شاء الله شكلهم بشهي
يسلموا ايديك شيف
تسلم الأيادي
قصة جميلة❤
Genius! Wallah the new generation works smarter not harder. Never seen anyone stuff the vegetables like that! I feel enlighted
👍🥰
Looks awesome 😘
😀
يعطيك الف عافية شيف بس سؤال السلق ما اسرع من الكوسا والبتنجان ؟
اهلا بيحمل نفس الوقت ما بيفرط
جرب المحشي المصري يا شيف هيعجبك
😋
تسلم ايد شيفنا المبدع