КАК СЕ ПЕЧЕ ЦЯЛО ПИЛЕ НА ФУРНА - МИСИЯТА ВЪЗМОЖНА
HTML-код
- Опубликовано: 26 фев 2019
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Клип за приготвяне на домашната подправка:
• УНИВЕРСАЛНА ПОДПРАВКА ...
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#пиле #фурна #печено 
Развлечения
Браво, благодаря за видеото! Толкова много неща, за които никога не се бях замислял. Много информативно и качествено! Респект!
От целия интернет , разбирам и готвя само с твоите видеа .Благодаря, че обясняваш подробно не само самите продукти ,а и други тънкости .
Весели празници !!🎄
Уникално! От цял живот инженер, вече ставам, за домакиня с твоите уроци! Гледала съм много програми и упътвания от книги, но твоето обяснение е много лесно, за моят мозък и близко до моята логика. Тази вечер изчистих BBQто вън, защото следващото предаване сигурно ще е за крилца на грил от сега го усещам. Много съм се вдъхновила!
Още е малко студено за грила, като се разпролети може да има и клипове на открито :) Радввам се, че съм полезен с информацията.
Супер, просто и ясно. Благодаря. Аз използувам една бандитска техника на майка ми, Срязвам пилето откъм гърдите и го отварям като книга. След масажа с подправки, подобен на твоя го захлюпвам с вътрешната повърхност на долу върху тавичка , в която съм налял около 1см смес от бира 2части, вода 1част и краве масло колкото кибритена кутия. Пека докато ми хареса на вид. Живейте.
Браво! Адмирацииии леките включвания, в които исказваш лично ммение допада ! Браво продължавай ! Пожелавам и спонсори и популярност ,готин си !
Новата 2022 год.да Ви донесе крепко здраве,щастие и много творчески успехи ! 💐💐💐💐
Браво, много полезен клип,не бях пекъл никога цяло пиле,със подправките импровизирах,малко къри,сух чесън, червен пипер и чубрица,пекох го настрани,както посъветвахте и наистина гърдите станаха сочни,1400 грама пиле,за 80 минути, като на половината време го обърнах и го облях със соса от пилето.Все така, наистина имате талант, бъдете здрав!
Благодаря ти, дано продължиш да качваш такива клипове. Мотивираш начинаещите като мен да готвят сами, вмести да поръчваш храна и да не знаеш какво има в нея и вкуса е различен. По вкусно е като знаеш че си го направил ти, отколкото поръчана храна! Адмирации ще се абонирам за теб!
Правя цяло пиле във фурната за първи път - благодаря за видеото! Получи се чудничко!
Изключително полезен си !
Браво, браво, браво
Много добре обяснявате, благодаря за съветите, скоро ще бъде изпробвано😉
Веднага ще изпробвам рецептат. Благодаря за съветът с решетката
Както винаги оригинален, научих и трика със печенето благодаря
Фен съм вече. наистина много добри обяснения, много търпеливо и обстойно. Супер си.
Супер,за пореден път добър клип
Браво! Много ясно и достъпно представяне на рецептата.Благодаря!
Миро! Чудесна е тази рецепта! Отново я правя и ти благодаря!
Браво, страхотна техника !
Отново много добро видео и рецепта, която може да се приготви от начинаещ :)
15 годишният ми син изяви желание да сготви тези спагети.
А тениската и чашата са страхотни.
Преди три дни направих пиленцето вкъщи. Трепач! За първи път изядохме всичко и не се “търкаля” дни в хладилника! Поздрави!
Добър готвач - уникални съвеети!
Пичага, много добре готвиш и обясняваш. Единствената ми молба към теб е да продължаваш да правиш клипове хаха!
Старая се при вдяка възможност да снимам :)
@@gotvenezanachinaeshti,,.,.,,....... 000000000000000000000000000000000000000000000000000000088888888888888888888888888888888888888888888888888
888888808888888888888888888888888888888
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888088888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888088888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888808888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888088888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888889888888888888888888888888888888888088988888888888888888888888888888888888888888888888888888889888888888888888888889888888888888888888888888888888888888888
88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888880
8898888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888880888888888888888888888888888888888888
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888898888888888088808888888888888888880880888
888888888888888888888888888888888888888888888
88
8
8
888
88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
8888888888
8
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
888888888888888888888888888888888888888888888888888888
88888888888888888888888888888888888888
888888888888888888888888888
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
888888888888888888888888888 ч
@@gotvenezanachinaeshti .моля пратете поправка за пилешко и друго месо Благодаря и весели празници
Супер полезен съвет - 30 минути печене на всеки половин килограм месо, мерси!
Моите поздравления! Видеоклиповете, които правиш са много добри. Обясняваш много добре и се придържаш към правилната технология на приготвяне на храната. Използвам клиповете, които правиш като видео уроци за моите ученици. Благодаря!
Благодаря, старая се :)
Прекрасно видео ..благодаря за подробното обяснение
Страхотно, моето пиле сега се пече всичко следвах, благодаря за клиповете доста идей си откраднах ^^ абонирам се
Mnovo hubavp gotvis i obesnyavas bravo vse taka prodaljavay
Невероятно!
Много добре обяснено, браво@!!
Абонирам се защото не мога да готвя добре и ще си ми от помощ.
Полезен си, имаш много добри рецепти, но си многословен и обстоятелствен, идва ми в повече време за елементарни съвети и коментари
Много си добър и чисто работиш! Поздравления!!! :) :) :)
Отличен канал! Браво пич! Само като говориш за здравословно и полезно, моля те, изхвърли тази микровълнова.
Скоро ще я метна, че ми трябва мястото за нов миксер :D
Направих го по твоята рецепта , стана трепач ! Имаше някакво леко нагарчане от кората на лимона предполагам ,че съм уцелил кофти лимон де , но съвсем леко , почти незабележимо нагарчане в соса. Благодаря и пак ще правя такова пиле , изядоха го у нас и ръка ми целуваха :D
Mom4e, kato gledam , tezi koito gotvjat po tvoite rezepti sa kato4eli pove4e maje , tova pokazva 4e si super gotva4, lesno, barzo i jasno za prigotvjane. S pozdrav!
Ще пробвам, директно настрани. Дано се получи, че ще е първи опит, благодаря за подробната информация. Ще разгледам какво има като рецепти.
Не се получи като хората, опуших къщата. Бих добавила вода в тавата следващият път, защото прегоря мазнината. Иначе готини идеи. Пуснах легнало на страни и т. Н. Сега допичам... В микровълнова хахаха, явно в моята фурна трябва и водичка в тавата, да не става пушилка ;)
Иначе съм сигурна, че щеше да е вкусно
Каква ти е фурната в смисъл сигурна ли си, че градусите отговарят и с вентилатор ли го пече? Ако е било много ниско вътре и от долу се е получило по-силно нагряване е възможно да загаря и пуши.
Пекох на 200, защото нямам вентилатор. Печката е стара иначе отговарят градусите. .
Ниско е, но отдолу е скарата, след това тавата и накрая скаричката за партигрила. Просто за другият път ще си знам , че с мойта печка трика е друг ;) ако бях пуснала на 220 щеше да опуши още повече...
Страхотен клип и мн добре обяснено. Може да направите клипче “Как да обезкостиш пиле за една минута и половина” Наистина става мн бързо и лесно, ако човек знае къде да реже точно.
Обезкостяване още нв съм снимал, но разфасоването е първият клип в канала ruclips.net/video/rY7FiNIuLps/видео.html :)
Днес за пръв път в живота си пекох пиле. Досега винаги съм го купувала печено, защото не съм била сигурна, че ще се справя. Направих го по този начин и стана перфектно. Благодаря ти, Миро, за подробните обяснения, с които и най-смотанния готвач (като мен), може да направи всичко.
Благодаря, много добри съвети...!!! А ако го сваря преди това проблем ли ще е ? И малко вода в тавичката да сложа ли да не загори ?
Ако се свари напълно, после ще се пресготви във фурната и ще е ужасно сухо, може само да се попари така кожичката става дори по-хрупкава. Не е проблем да има малко вода в тавичката :)
Браво !
Браво младеш страхотен си!! Аз съм професионален готвач вече ти гледам няколко клипчета дори се абонирах. Мисалта ми беше че много ама найстена много професионални готвачи биха завидели на таланта ти. Браво!!! Желая ти успех и за в бъдеще!!!
A ako furnata e samo na ventilator? Na kolko gradusa e dobre? I predpolagam pak 30 min na 1/2kg meso?
160-170 би трябвало да е ок, времето с вентилатор може да е малко по-кратко.
Здравей! Аз всяка седмица правя пиле (в събота или неделя). Използвам много Унисос, който предоставя добър вкус. Имам само проблем с гърдите, които стават прекалено сухи. Имаш ли съвет с който да ми помогнеш за да избегна този проблем?
А, ако ти се чете, ще ти напиша бързичко и по какъв друг начин правя пилето във фурната. " манджата" е със селски вид, но лично я обожавам.
Мариновал пилето, със сол, подправки, чесън и унисос, и го слагам във фурната със гърдите надолу (не по различно от това което показа). Преди това, съм сложил да се варят пилешките воденички, на които задължително им сменям 1 път водата. Около 15/20 минути, преди да са готови воденичките, слагам едро нарязани моркови да се варят със воденичките, колкото да омекнат, защото в къщи не харесват твърди моркови, също така и обръщам пилето с гърдите нагоре.
5 минути преди да са готови воденичките слагам и ориз (във същата вода в която варя воденичките). Ориза трябва да поври в тази вода много малко, като го изкараме трябва да е леко твърд.
След като сме махнали тенджерата със воденичките, морковите и ориза (който е леко хрупкав) ги слагам в тавата при пилето, използвайки и бульончето в който съм сварил воденичките (не целия, защото е много).
Слагам допълнителни подправки (черен пипер, още чесънче, ригън и чубричка и покапвам пак с унисоса) и връщам всичко заедно във фурната. Допичам до готовност на ориза.
Може да се използват и други зеленчуци, може да се добави и червена чушка, както и патладжан. Става уникално вкусно, най вече ориза който придобива ароматите и вкуса на воденичките....а морковите дават нужната сладост в чинията :)
Много е простичко и селско, но вкусно. Предполагам че от тази идея ще успееш да изобретиш нещо подобно.
Пробвай да печеш пилето полегнало на бутчето си, така гърдите няма да са директно под реутана. Това ми го е казвал французин, посредста на печенето завърташ просто пилето на другото бутче.
@@gotvenezanachinaeshti ще пробвам :)
Браво момче
Браво Страхотно. Отскоро съм ти фен. Много полезно продължавай в същи дух. Само да попитам ако се ползва термометър за месо каква трябва да е темперетурата когато е готово?
И дали ще стане хубаво ако 15 или 20 мин преди да се извади се намаже с масълце за още по хрупкава коричка? Мерси предварително.
Според стандартите за безопасност 74 градуса, а за маслото ще е идеално, иначе аз предпочитам мазнината от самото пиле, коятп се събира в тавичката.
Отново страхотен клип поздравления....това за съотношението килограми-часове са всички меса ли се отнася...?
Много зависи от вида на месото и дали е с кокал! Телешкото може да се хапва и леко розово, но не и свинското, един свински джолан с кожа и кокал може да отнеме повече от 3ч. за изпичане.
Братле евала! Много ме кефи как готвиш! Твоя стил на готвене е много близък до моя (здравословните дюнери бяха уникални). Някой път ще покажеш ли как правиш свински гювечета?
Може да ги включа в графика :)
Тъй като работата ми е свързана с пилета и с обезкостяването им, у нас хладилника и фризера винаги са пълни с това "пернато" :) Изпробвах и тази рецептата, но гърдите винаги изсъхват ако са печени на фурна, защото сам каза се изпичат доста по-бързо от черното месо. Предпочитам пиле на грил но от тези, които ги продават на улицата...
Но те пък са специални някакви от по 600- 700 гр.
Аз пилето го приготвям на части... пак по твои рецепти :)
Пилешки хапки от гърдите и пиле с ориз от бутчетата. Според мен пилето на фурна, както и да го направиш, унищожава най- вкусната и скъпа част от пилето... гърдите (филето)!
У нас гърдите приготвени по този начин... просто се изхвърлят, защото са сухи и се делят на конци!
Универсалната ми подправка за месо е по твоя рецепта също.
Осолявам пилешки крилца, овалвам ги с твоята универсална подправка + 2 суп. лъж. кисело мляко и ги мятам на барбекюто...
Ами заповядай :)
Има много начини как да приготвиш и да не ядеш сухи на конци пилешки гърди...най-лесния като за начинаещи е...Правило # 1 - пилето трябва да е с гърдите на долу към тавата а не нагоре...гърдите ще акумулират/наситят,съберат/
мазнината която се стича от горната част на пиленцето.☺☺☺
Много бих искал да видя рецептата за подправка
ruclips.net/video/_hR8axa3ntw/видео.htmlsi=5W1lg80-yAhwMBhY
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря много!
Прекрасно, абонирах се веднага
Здрасти Миро,
Имам чугунена тава с капак. Мога ли да изпека пилето в нея? Да я загрея на 230 гр. във фурната с вентилатор, да сложа пилето, да го пека половината време под капак, после да го махна, да спра вентилатора и да го пека на 200 градуса открито? Ще стане ли така?
Мерси предварително и комплименти за клипчето, хареса ми. Успехи!
Здравей, хрупкавата коричка се получава с помощта на вентилатора, така че не те съветвам да го спираш след като откриеш пилето, иначе според мен няма проблем да се готви в чугунената тенджера :)
@@gotvenezanachinaeshti Мерси, Миро. Направих го така. Направих и една намазка със зехтин, мед,лимон и чили сос, дето си го правя сама от ферментирали люти чушлета (халапеньо), сгъстрен със смляна стара и изсъхнала багета. Стана супер!Браво!.
И аз използвах скаричката от парти-грила в началото :-D Иначе откакто открих т.нар spatchcock chicken, или както е написано в един друг коментар разпънато като пеперуда, след махане на гръбнака, не си играя с цяло пиле. Става много по-бързо, а и на барбекюто също стават перфектно така. Също, поне вкъщи, кожата не винаги се яде, затова задължително слагам от маринатата/подправката и под кожата. Може да се бръкне отпред при гърдите и на бутчето отстрани.
Да и аз обичам понякога да слагам билково масло под кожата, може да снимам и това в някой клип :)
Евала
На колко градуса да се пече ?
180-190 e добре
А за лимона ако нямаме микровълнова?
Въпроса е да не е леден от хладилника, ако е бил в стаята няма да има проблем :)
Здравей, Миро! Подариха ми петкилограмов домашен петел! Искам да питам ще се получи ли печен по тази технология или да го правя по друг начин!
Петела иска доста повече готвене, особено щом е толкова голям предполагам, че е и на възраст. Може да го метнеш нарязан на порции с кисело зеле в гювеч бавно готвене 4-5 часа ще е супер :)
Аз имам друг начин на печене, пилето на порции го слагам заедно с ориза, подправките и водата по едно и също време❗За около 30 мин. е готово❗
А бабите ми първо го заваряваха за 20-30 мин, а после оцеденото пиле го запичаха, намазано с червен пипер и масло за около 10-15 мин. да почервенее❗
на колко градуса го пекохте? благодаря
В тази стара фурна градусите ми не отговаряха и нямах вентилатор дори, но да кажем 180 градуса без вентилатор или 160-170 със вентилатор :)
Здравей,много харесвам канала. В един от клиповете каза,че ще има доста барбекюта но те ми се струва ,че са най малко.
Би ли направил клип за пиле на грил на дървени въглища?
Но да се върти на чеверме.
Или просто марината няква.
Където и да търсех марината все с подправка на маги или няква купешка намирах.
Благодаря🙂
Чак чеверме едва ли ще намеря, а и сега времето е доста зле за барбекю, може би на пролет ще изляза пак да снимам по заслончетата, иначе може би бих накиснал пилето в сол и вода за 1 нощ, за да се овкуси добре и отвътре, а преди печенето бих му вкарал малко билково масло под кожата, а отгоре намазано само с малко мазнина и червен пипер + сол за хрупкава коричка, ако искаш погледни това видео, не е на въглища, но се получи супер ruclips.net/video/Ift7IuU8X3U/видео.html :)
Благодаря за бързия отговор🙂
Гледал съм и това клипче,ама нали съм начинаещ изобщо не свързах цялата картина😁
Даваш много стойност на всеки който гледа видеата ти!
Благодаря и продължавай все така🙂
Здраве и успех ти пожелавам!🙂🥂
@@user-wn8dy6he8h Благодаря ти, дано прилагаш наученото от видеата и да си хапваш вкусно! Наздраве :)
Прилагам го благодаря,а и жена ми е доволна😁😁😁 🙂🙂🙂🥂🥂🥂🙂🙂🙂
😁Súper
С наближаващия Петльовден, реших да направя цяло печено пиле, защото имам две малки сладки внучета :-) На колко градуса печете пилето? За готвене вярвам само на твоя канал.
170-180 градуса с вентилатор или до 190 без вентилатор :)
Миро,пилето се пече! А щерката казва,че мирише вкусно!
Да ви е сладко, сигурно вече сте го хапнали де, но който е пробвал веднъж ще повтори тази рецепта :)
@@gotvenezanachinaeshti Определено,ще се готви пак!
Само да питам,правилата за печене на пиле/ 30мин. За половин кг/ важи ли за домашно пиле
Горно и долно печене едновременно или как? Нямам само горно, имам опция грил
Горно и долно едновременно да, обикновено фурните имат такава опция, или комбинирана горно и долно + вентилатор, което е още по-добър вариант за хрупкава коричка :)
А какво да направя за да не пръска мазнина толкова много във фурната ...???
Можеш да налееш малко вода под пилето, така мазнината ще капе във водата и няма да пръска ;)
@@gotvenezanachinaeshti Точно така го готвих с вода в тавичката и опръска цялата фурна.
Аз направих импровизирана скаричка от АЛУМИНИЕВО ФОЛИО
На какви градуси ве маняк, това всеки може да го покаже
160 с вентилатор или 180 без вентилатор :)
😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍
Здравей,
незнам дали си правил,но ще се радвам ако направиш агне на пещ за Гергьовден..!!!
Ще гледам с голям интерес…
Точно в пещ не съм, но можеш да използваш маринатата от това видео и като цяло метода за увиване и т.н. ruclips.net/video/Xj0QLtN_ruw/видео.html
Кефиш ме, абонирам се, не съм начинаеща, но съм сигурна, че ще науча нещо полезно.
Съжалявам,че пиша тук,тъй като не можах да намеря,къде се пишат съобщения.Имам един въпрос.Защо лимонът трябва да мине през микровълнова?Простете,ако е твърде глупав въпроса!
Защото ако е от хладилника, ще се обезмисли факта, че пилето е стояло няколко часа на стайна температура, за да се темперира. Ако лимона е бил на топло може и да не се минава през микровълновата. Надявам се да съм бил полезен :)
Искрени благодарности за отговора!
Тази рецепта е прекрасна за Петров ден.
Като работех в супер маркет в 1995 - 96та пилетата бяха 1300грама средно.
Твойто сигурно е гигант или е напомпано.
Не е напомпано, размера на пилето зависи от това в кой ден е заколено, ако се остави над 60 дни може да стигне и 1,8 кг.
Универсална домашна подправка на Миро
Всичко от показаното е много добре, само не разбрах каква е целта на лимона и за какво се слага
Първо за аромат, второ за да запълни кухината така месото се изпича по-равномерно, ако не обичате лимон може глава лук или други зеленчуци да се сложат.
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за отговора. Още едно питане ако може. Правиш твоя универсална подравка, която и аз мисля да си напрвя както си я показал, макар че не харесвам къри пък може да го заобичам. Та за пиле тази подпрвка удачна ли е ?
@@jsjsf Ами на мен ми харесва има доста ориенталски аромат.. но подправките са доста индивидуална материя трябва да опиташ, за да разбереш :)
Bravo
Харесвами ,но първо да беше го опърлил, и трътката да беше почистил.
Иначе всички клипчета са супер
Миро, много различно говориш от преди. Забавени говор и мисъл. Трудно ти е да обясниш нещо което по принцип разказваш без проблем. Видимо нещо не е наред, но само мога да гадая каво. Да не би да не си се наспал, да си прекалил с алкохола или с нещо друго предната вечер :) Гледам, че имаш брада. Брадата е символ на неуспех... ..
Не знам кое визираш под преди, но този клип е един от първите ми, когато още не бях свикнал много с камерата 😀
@@gotvenezanachinaeshti Сега ми стана ясно. Това е бил един от първите клипове, а аз по някаква причина мислех, че е най-новият :) Нямам спомен защо съм мислил така.
Вмессто решетка в тавата,може да се нагъне метално фолио,като хармоника.
Интересно, не съм виждал подобен метод. Фолиото ще издържи ли тежеста на пилето?
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ виця
Видях го в един клип в ютюб
Да ,прав сте.Пекоха ребърца
Браво, едно от малкото смислени видеа на български !
Браво на момчето
Пилето не го ли миеш?
Мия го единствено, ако има кръв или някакви замърсявания в противен случай директно го готвя, ако се мие трябва много добре да се подсуши преди мариноване/печене 🙂
защо домашното е жилаво-не се дъвче гума, а е домашно гледано.
Защото колкото по-стара става една кокошка толкова повече отива към опция само за супа бавно варене 2-3 часа. Има си породи пилета за печене и се колят в определени рамки, преди мускулатурата да започне да става тегава. Не съм запознат в детайли обаче :)
Братле, браво, нещо друго за печене под пилето и ми стопи бъркалката и цедката за чай. Бъди отговорен ! Можеше да стане пожар!
??? какви бъркалки какви цедки :D
4:59
@@momchilkolev5644 Е, нещо друго подходящо, което няма да се стопи или запали, например от метал или 2-3 дебели моркова леко подравнени да не се търкалят.
Забелязвам , че като печеш на тиган или на фурна не слагаш фолио или капак. Това нарочно ли го правиш или няма голяма значение. Иначе добър клип, може би можеше да спестиш малко от началните обяснения за да стане по синтезирано и по-точно съдържанието :)
Фолио използвам когато искам да задуша продуктите, а когато искам изпечени с хубава коричка меса или зеленчуци не слагам това е така нареченото сухо печене /dry roasting/. Относно инфото в началото може би е малко повече от необходимото, но нета е пълен с клипове по 2 минути, в които показват някакви продукти и готов резултат, аз се опитвам да обясня защо и как се случват нещата, може би не много успешно, защото не съм свикнал да говоря пред камера. Мерси за градивната критика.
Всичко е точно супер обясняваш. Това си личи и от бързо покачващия се брой абонати. На фурна с вентилатор пилето става с много крехка коричка, заради циркулиращия горещ въздух.А и се изпича много равномерно навсякъде.
@@gotvenezanachinaeshti На мен лично точно това ми харесва във видеата ти, че знанията, които си придобил, ги предаваш и на нас. Аз лично точно такива видеа търсех и съм благодарен, че попаднах на твоя канал. Има много рецепти, но никой не дава такава полезна информация, както ти правиш. За мен обясненията въобще не са дълги и мнението ми е, че трябва да продължаваш в същия дух! Успех!
@@chefostrev011 Някой ден, ако започна да изкарвам пари от канала, ще си сменя печката с малко по-модерна :)
@@gotvenezanachinaeshti Хубаво разяснявате и онагледявате. Бихме изтърпяли и някоя реклама, Вие поне 3-4 часа сте работил за този клип.
И една молба-идея. Моля разяснете за вредата от ползване на алуминиево фолио, особено когато при печенето се използват киселини, кисели продукти.
brawo umno
Най-голямата тайна е да оставите кожата да изсъхне (обратното което ви посъветва Миро) ... 2 дни в хладилника без найлонче = хрупкава кожичка :)
и тайфата оглозгала до кокал The End.
Mnogo kotveni raspti mnogo idiyalno raskazvat ci nemoje dane. Se pomni
Братле преди 7 години мойте родители бяха кипели бройлери и ги отгледаха и разделиха между мен и брат ми повечето от тях бяха по 6.5 кг но имаше един рекордьор от 8.3 кг в изчистено тегло готово за готвене този коментар го правя защото ме накара да се замисля в началото на видиото дали са инжектирани с химикали дали са дадена порода май и от двете има ама има интакива породи :)
То това цели пуйки бре 😀😀
na 8.4 min kazva se termichna obrabotka a ne kulinarna obrabotka xaxa:)
Задължително се мие месото, много е гнусно че изпускаш толкова важен факт. И "черно месо" няма, редно е да си редактираш клиповете поне да изрязваш такива простотии.
На колко градуса се пече?
Това пиле се мие бе Брате как може па се изчезват някой нешта ужасно вгнусно
супер си но аре по по същество моля те прекалено мн обяснения 4 5 мин 2 неща обясняваш с 2 думи можеш да ги кажеш !
Румяна Донева
Браво! Не съм начинаеща и се отегчих от толкова обяснения, но за на начинаещи сигурно е много полезно. За мен беше интересно самото приготвяне. Още едно мнение винаги е полезно. Бях забравила за розмарина, въпреки че до вратата ми расте храст. Продължавай, клипа е полезен.