มาดูอุปกรณ์บนบาร์ที่ผมเลือกใช้ทั้งหมดอย่างละเอียดในการทำ Espresso พร้อมเหตุผลที่เลือกใช้(April 2024)
HTML-код
- Опубликовано: 17 май 2024
- มีหลังไมค์มาถามกันหลายคนมาก ว่าผมใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง แล้วเพราะอะไรถึงใช้ ก็เลยตัดสินใจทำคลิปนี้ออกมาครับ มาดูเลยว่าผมใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง แล้วเพราะอะไร
สำหรับใครที่อยากจะซื้อตาม ก็กดตาม Link นี้ได้เลยครับ
แผ่นรองบาร์แบบเรียบ
shope.ee/2VVOIJGvXv
โถเก็บเมล็ดกาแฟสูญญากาศระบบสัมผัส
shope.ee/qN8fcpq0B
Airscape Coffee Canister
shope.ee/8zisADUYI4
Eureka Disko AutoTamp Tamper 58 mm
shope.ee/oAd7vcD2
ฺBENO Flick Tamper (Force Tamper)
shope.ee/5AW9TTMJKW
Puck Screen (สีดำ+สีทอง)
shope.ee/9zbPJ5Z917
Puck Screen (สีเงิน)
shope.ee/g3kBvdfh3
ฺBarista Pro Nanotech Basket (IMS)
shope.ee/10gaahctt9
Normcore Gravity
shope.ee/8KT8wX4Dyb
PESADO GRAVITY Distribution
shope.ee/9Uf8iOiWUS
SQUEAKY (Air Blower)
shope.ee/1qFhaMwkzq
VSGO Hurricane Air Blower (Big)
shope.ee/1B00nG5TOZ
Normcore WDT V3
shope.ee/VkK1EQRmD
Niche Zero
shope.ee/9Uf8ifor4t
DF83V (Zentis)
shope.ee/AKEFiGJo2L
Weber Moonraker
weberworkshops.com/products/m...
Lagom 01
www.option-o.com/lagom-01
Weber Bean Cellar Glass
weberworkshops.com/products/b...
Weber Buck Portafilter
weberworkshops.com/products/buck
Weber Unibasket
weberworkshops.com/products/u...
00:00 - เกริ่นนำ
01:23 - แผ่นรองบาร์
02:16 - โถเก็บเมล็ดกาแฟ
04:35 - ที่เป่าลม
05:19 - Dosing Ring
06:23 - WDT
08:24 - Distributor (Gravity)
09:37 - Tamper
10:38 - Puck Screen
13:04 - เครื่องบดกาแฟ
14:59 - ก้านชงกาแฟ Portafilter
16:38 - Basket
18:07 - เครื่องสกัด Espresso
18:47 - เริ่มทำ Espresso
22:44 - Turbo Shot
23:50 - สรุป
ขอบคุณครับ กำลังต้องการเลย ❤❤❤
รอครับ เข้มข้นทุกหัวข้อเลยครับ
ชอบคอนเทนนี้มากเลยครับ
สุดยอดคครับ รสชาติดีอร่อย สะดวก ง่าย ใช้งานได้จริง ไม่ต้องยาก👍👍👍
สุดยอดครับ 👍
เพลินเลยครับ
ผมซื้อ niche zero เพราะพี่เลยตอนแรกเล็งไว้หลายตัว ดีที่คลิปก่อนๆหน้ามีเทียบหลายตัว ขอบคุณนะครับที่แบ่งปันองค์ความรู้และประสบการณ์ดีๆ เปิดกระโหลกมากครับ
บาร์อย่างโหดเลยฮะ พี่เบน 🥰
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ขอ turboshotแยกครับเปนshortก็ได้คร้าบบขอบคุณคับ
นี่มันคลิปป้ายยาชัดๆ
อยากให้พี่เบนทำคลิปเปรียบเทียบ CMD C40 กับ CMD C60 มากๆเลยครับบ😊🙏🏻
รอดูได้เลยครับ มาแบบแพคทดสอบหลายตัวเลยครับ
ทำไมผมรู้สึกว่าบัตรเครดิตมันเริ่มสั่นๆๆหลังจากดูคลิปพี่เบน 🤣
พี่เบนอย่างโหด เซฟเงินไปเยอะเพราะช่องพี่เลยครับ
มีรีวิวตาชั่งไหมครับ เคยใช้ normcore pocket scale ไหมครับ
ยังไม่เคยลอง แต่จะเอามาลองให้ระครับ
ขอบคุณมทกครับ
2024 ใช้ home use เครื่องบด niche ยังเป็นตัวเลือกที่ดีอยู่ไหนคะ ใช้กับ flair 58 ดริปบ้างบางทีค่ะ ของเดิมใช้ opus กับมือหมุน timemore c2 อยู่ค๊า ใจวอแวอยากได้เครื่องบดดีๆ สักตัว ไม่รู้ต้องเลือกตัวไหน ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
ชอบเมล็ดกาแฟแนวไหน คั่วระดับไหนครับ
อยากเห็นพี่เบนเทียบระหว่าง blind shaker กับ wdt ครับ เห็น lamce hendrik ล่าสุดเค้าทดสอบ wdt กลับทำให้ extraction yield ลดลง ถ้าเทียบกับ blind shaker แล้วแทมป์เลย
คิดว่าจะมีทำทดสอบให้ดูนะครับในหลายแง่มุม ให้ละเอียดและครอบคลุมที่สุดครับ
ดูรีวิวไหน ก็ไม่เพลินเท่ารีวิวพี่เบนคับ
Weber Portafilter สามารถใช้กับFlair58 ได้ไหมครับ?
ใช้กับ Flair58 ได้ครับ
@@BenCoffeeStory แต่Portafilter ดัน Sold out >
Lagom 01 ซื้อได้ที่ไหนบ้างครับ
ดูในกลุ่ม Market Hiend equipment ใน facebook จะมีคนเอามาขายอยู่ครับ
พอจะแนะนำ basket ตัวอื่นอีกได้ไหมครับ สำหรับ คั่วอ่อน ผมชอบทานแบบ อเมริกาโน่เย็น ชงด้วยเครื่อง espresso อยากให้พี่เบน ช่วยแนะนำวิธีสกัดชอทกาแฟคั่วอ่อนจากเครื่อง espresso ด้วยครับว่า โดยปกติ ratio เวลาการสกัดเท่าไหร่อะครับ
ลองย้อนไปดูคลิปที่ผมสอนทำเอสเพรสโซ่ดูได้ครับ อยากให้ทำตรงนั้นให้คล่องก่อน แล้วค่อยมาเล่น basket ทีหลังครับ ไม่งั้นจะมีหลายตัวแปรเกินไปแล้วเราจะสับสนได้ครับ
@@BenCoffeeStory ขอบคุณครับ
เรียกว่าทำให้ว้าวุ่นหลายรายการเลยครับ 555
คนแรกครับ
ติดตามเสมอ อัพคลิปบ่อยๆ นะครับ
DF64V กับ DF64 Version 2 แนะนำตัวไหนดีครับ
ถ้างบถึง แนะนำ DF64v มากกว่าครับ
@@BenCoffeeStory ขอบคุณครับ
แล้วถ้าเครื่องชง งบสัก 2-3หมื่น แนะนำตัสไหนดีครับ ไม่เน้น สตีมนม
PESADO GRAVITY กับ Normcore gravity
เรื่องใช้งานจริง , ความชอบ , ความสวยงาม
เป็นยังไงบ้างครับ
ผลลัพธ์ผมว่าไม่หนีกันครับ ส่วนตัวผมชอบ Normcore มากกว่าครับ เพราะเบากว่าแล้วเร็วกว่าครับ แต่ไม่ได้เบาเกินไปนะครับ กำลังดี แล้วราคาดีด้วยครับ ส่วนเรื่องความสวยงาม ของ Pesado มันดูแพงกว่า (เพราะแพงกว่าจริงๆ ฮ่าๆ) แต่ส่วนตัวผมเองไม่ได้สนใจว่าดูแพงอะไรเลยครับ ผมสนแค่ใช้แล้วชอบมากกว่าครับ ลองตัดสินใจดูครับ
@@BenCoffeeStory ตัวNormcore Gravity หน้าสแตนเลสปกติ กับ หน้าดำTitanium ต่างกันไหมครับ
@@X.Schneider ถ้าเป็นตัวดำหัวเป็นไม้ ตัวนั้นไม่แนะนำนะครับ มันคนละ design และคนละน้ำหนักกันเลยครับ แต่ถ้าเป็นตัวแบบที่ผมใช้ ขอเช็คข้อมูลก่อนว่ามันมีหน้าดำหรือเปล่าครับ
ผมใช้ pesado เกลี่ยแล้วมันชอบติดขอบ basket ต้องคอยเป่าทิ้งทุกครั้งหลังใส่ puck screen ครับ พี่เบนเคยเป็นไหมครับ แล้วnormcore ตัวนี้ดีกว่า pesado ในเรื่องนี้ไหมครับ
@@gunramar เห็นมีคนรีวิวอยู่ยะครับว่า Normcore Gravity หัวไม้ หน้าดำ สามารถเก็บได้ โดยการเกลี่ยแล้วติดขึ้นมากับตัวเกลี่ยเลย แต่ตัวนี้น้ำหนักเบา และ ผงกาแฟติดขึ้นมาที่ตัวเกลี่ยเยอะมากครับ
เรียกว่าตัวจบบบ
แวะไปเยี่ยมบ้างได้ไหมครับ 555
มี Meeting แน่นอนครับ แต่หลังจากทำสตูดิโอที่จะถ่ายใหม่เสร็จก่อนนะครับ รอติดตามได้เลยครับ
@@BenCoffeeStory สุดยอดครับ
สุดยอดคับ 🎉🎉🎉
Normcore dt ดีจริงครับ
อยากให้พี่เบนลอง Tamper RO&UM ผมชอบมาก
Lama ใส่ puck screen ไม่ได้ เศร้า