Я такой нож, только 20см. заточил и пропитал рукоять льняным маслом(была без лака). А лак на клинке оставил, уже пол года держится на кухне. Следы коррозии наблюдал только на подводе. Это мой любимый нож по морковке для плова, только он он её не колет, а мягко прорезает.
Нахвалили геометрию... купил такой малый длиной 17см и у него сведение 0,45мм, это топор и ни в какие продукты он не лезет. Хотел углеродку дешевую поюзать, а теперь хоть выбрасывай.
Да пофиг. На скорость не влияет. Как большой овощной нож-просто отлично себя показывает. Для нарезки капусты, кабачков и подобных штук хорошо подходит.
Я такой нож, только 20см. заточил и пропитал рукоять льняным маслом(была без лака). А лак на клинке оставил, уже пол года держится на кухне. Следы коррозии наблюдал только на подводе. Это мой любимый нож по морковке для плова, только он он её не колет, а мягко прорезает.
Какая твердость этого клинка ?
А хз. Уж точно больше, чем у сопливой 420.
Зачем соскабливать лак, если можно за пару минут снять растворителем?
Попробуй.
@@BkGeorge64 уже, очень быстро снял растворителем
@@schmalgausen У меня был бензин галоша-чето он лак не брал. Напиши марку растворителя, какой наверняка эту хрень снимает.
@@BkGeorge64 Я у женщины взял "Жидкость для снятия лака", наверняка 646 тоже сработает. Бензин и Уайт-Спирит растворят разве что масло.
@@BkGeorge64 так лак же специально для защиты от коррозии нанесен, зачем его снимать?
Нахвалили геометрию... купил такой малый длиной 17см и у него сведение 0,45мм, это топор и ни в какие продукты он не лезет. Хотел углеродку дешевую поюзать, а теперь хоть выбрасывай.
Ну так я конкретно за эту модель говорил. 17 см я ваще не видел.
Он к сожалению гибкий - сталь тонковата..
Да пофиг. На скорость не влияет. Как большой овощной нож-просто отлично себя показывает. Для нарезки капусты, кабачков и подобных штук хорошо подходит.