캠핑가믄 숯을 미리 달라고해서 거의 다 탈때까지 한두시간 기다렸다가 마지막 열기에 천천히 은은한 향이 베이게 구워먹어 보세요. 영상에서 말했듯 보통 숯에 불 지피자마자 바로 굽기를 많이 하시는데 절대 그러면 안됌. 고기 망칩니다.숯이 다탈때까지 기다렸다가 구우면 내가 이때까지 먹었던 고기는 고기가 아니라는걸 알게됍니다.
Thanks so much. I’m learning things that I though I knew. You’ve been great help for me to reach the next level of my cooking tenure. You are awesome!!!!
![[요리할레오] 처음 맛보는 촉촉함… 이게 정말 고등어? ∥강레오](http://i.ytimg.com/vi/KQUoWmCYOrc/mqdefault.jpg)
영상내용에 대한 수정요청이 들어와 재업합니다
날아간 내 조회수.....
어디가 수정된거됴...?
그러나 조회수는 곧 회복될 것입니다. 왜냐하면 고기를 굽는 영상이기 때문입니다.
링크 저장해놨다가 삭제되서 물어보려했는데 바로 올라오네요! 와!! 열일하시는 승우아빠님 감사합니다 ㅎㅎ
????
어쩐지 봤던 영상이더라니ㅋㅋ 다시보겠습니다 ㅋㅋ
8:42 양념된고기랑 채소를 볶았는데 고기만 남는 마법 9:21
9:06
한 번 굽고 불판 갈고
한 펌 굽고 불판 갈고
한 번 굽고 불펀 갈고
미묘하게웃겼다ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 현웃터져버림ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
프로 고굽러는 그라믄 안돼!
회식 자리, 캠핑장 같이 일반인(?)들 앞에서 케튜브를 보는 용기 당신이 진정한 영웅입니다.
7:10 네다쑥!
PITCH DK ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여...연두!
07:10 여윽시 유튜브는 연두톱텐
요리하는거보다가 아버님 암걸리실지도...
캠핑가믄 숯을 미리 달라고해서 거의 다 탈때까지 한두시간 기다렸다가 마지막 열기에 천천히 은은한 향이 베이게 구워먹어 보세요. 영상에서 말했듯 보통 숯에 불 지피자마자 바로 굽기를 많이 하시는데 절대 그러면 안됌. 고기 망칩니다.숯이 다탈때까지 기다렸다가 구우면 내가 이때까지 먹었던 고기는 고기가 아니라는걸 알게됍니다.
진짜 숯불에 굽는걸 많이 기대했는데...😂
6:55 초반 불판 떨굴때 "아고난!!"을 듣고 잘못 들었나 했었다...
여기서도 케인이 나올줄이야ㅋㅋㅋㅋㅋ
캠핑갈땐 운전면허없고 고기 잘 태워먹는사람이 제일 편함
닉값 못하시는데요..
보통 그럴땐 설거지시키거나, 캠핑예약같은 일시키면됨ㅋㅋㅋ
아이 눈치없네. 그걸 말하면 이제 안편해지잖어.
근데 다음부턴 안데리고 갈수 있음..
보통 그런 사람은 돈줄임.. 아니면 안데려감
진짜 고기는 3번 뒤집어서 구워서 먹어야 맛있다는 사람 가장 밉다. 굽지도 않고.
그냥 구워 주는대로 먹던가.
Woochul Lee 본인이 대신 구울게 아니라면 집게 쥔 사람이 구워주는대로 암말말고 먹어야 하는게 불판학계의 정설...
이대리?
ㅋㅋ 그러게요 한번만 뒤집는거라는 사람도 봤습니다.
lol 😂
Woochul Lee 그게 예전에 뉴스에 그렇게도 나온적이 있고 수많은 방송들에서 그렇다해서 그런사람들 꼭 있죠...
목살은 두껍게 구워서 큐브식으로 후두리짭짭 볶듯이 구으면 존맛이고
얇은 삼겹살은 초벌한번 하고 구으면 불이 덜납니다.
불나면 잠깐 뺏다가 다시 구으세요 불이 직접 닿으면 진짜 타서 미묘한 맛이나요
0:52 아빠님이 드립쳐놓고 기함하면 어케요ㅋㄱㄱㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋ
안심이 안되나보네요 ㅎㅎ
00:27 아이고난1
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 캐조씨 광팬인듯ㅋㅋㅋ 합방해서 캐조씨 맛난것도 해드리고 같이 게임한판 했으면 좋겠다
아니 세상에 자기가 승우아빠란 사람인데 고기를 굽겠대~
아이고난2!
@@jinkim6398 얘! 숯불고기가 맛있단다?
4:26 ㅋㅋㅋㅋㅋ 당연한 소리라 넘 웃기네 ㅋㅋㅋ
7:09 연두톱텐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쑥쑥단이시네요
자주 뒤집는다. 불이 닿지 않도록 한다. 굿굿 덕분에 삼겹살 맛있게 구웠네요 ㅎㅎㅎ 맨날 노랗게 튀겨졌는데 드디어 만족할만큼 구웠습니다.
정말 뭔가 조곤조곤하고 쏙쏙 들어오네요 ㅋ 지금 구독자 봤는데 역시 높으시네요
제대로네요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다 ㅎ
이 영상보고 공룡고기가서 불판 갈때 사장님한테 불판 안태우고 너무 고기 잘 구우신다고 칭찬을 2번이나 받았습니다.
숯불에 고기굽지는 않았으나 숯불에 대한 유투브 최고 영상
불고기 뒤집다가 야채들 불판 사이로 다빠짐ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋ야채가 다 사라짐
8:58 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ양념고기 야채 다 어디갔어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밑으로 다 떨어졋자너~
9:19 땔감으로 들어있었던 야채라는 사실 확인
불맛을 내기위한 석탄이 되었다 이말이야
양념고기 뒤집으면서 굽는 이유는 불판이 타는게 문제가 아니다
밑으로 야채가 다 떨어져서 고기밖에 남지않는다
역시 큰그림이란.
그리고 리그닌이 바베큐시 분해해서 나온다는건 숯도아닌 땔감이구여, 셀롤로스, 헤미셀롤로스, 리그닌에서 탄소만 결정구조로 남기는게 숯입니다, 그게 바베큐때 분해되서 고기에 벤다? 어지간히 숯이 구데기란소리죠,
가열하지 않은 불판에 덜러붙는 고기를 항정살 같은 기름기 많은 고기로 실험해야 ..
아님 가열된 불판에 안심을 실험해야
확실히 납득될거 같아요
안심은 왠만해서 다 달라붙잖아요
인트로부터 본거다 싶었는데 역시 본거였네요. 그래도 들어온김에 다 보고 가겠습니다
6:54 고기 구우면서 케튜브를 보는 나
은평구 독거노인을 여기서 보네요..삼겹살은 얇은 것보다 통삼겹/굵게 썬 삼겹살로 굽는게 낫겠네요?
불판을 뜨뜨하게 하고 올려야 허얘지지가 않는다
항정살과 두께가 있는 고기는 계속 뒤집어야 한다
손이 쉬면은 안 된다 ( 한쪽만 너무 익는다 )
고기 굽다가 소금 뿌리면 불판이 망한다
고기 굽기전에 소금 뿌려야 한다
고기는 어디서 사시는건가요?? 상태가 너무좋아보여요 와우 그리구 혹시 캠핑용 숯불버너? 같은건 추천해주실만한게 없을까요??
승우아버지 저도 옥수수면 빌런마냥 오늘부터 도전합니다. 코스트코에 돼지안심을 엄청싸게파는데 당최 어떻게조리해야 부드럽고 맛있게먹을수있는지 모르겠습니다. 돈까스로 먹으니 무난하긴한데 질립니다. 레시피 부탁드립니다^^*♡
수비드기계로 하시면 되지않을까여?
7:10 하! 하! 네다쑥
아니 아버님 안심을 안심하고 먹으라굽쇼?? 세상에 마상에 구독3번 누를뻔했읍니다...
데자부인줄.. 아니라 다행이네요.
제가 아직 괜찮아서..
근데 고기 굽는 영상은 두번 세번 봐도 언제나 짜릿하네요
목살 핏물 영상 따로 말씀 해주신다고 했느데 영상 어디 있나요
숯에 불이붙었다고 바로 굽지마시고 숯이 충분히 탄다음에 은은하게 구우세요. 특히 삼겹살 두껍게 썰어서 드시잖아요. 기름 많이떨어지면 다 그을고 태워먹기 쉽습니다.
고기굽는 정석을 배웠네요. 감사해요.
아니 저렇게 많이 구우셨으면 같이 먹어야죵::) 불러만 주세유~~♡
통삼겹 굽는 방법은 잘 몰랐는데 저는 앰튜브 보면서 저렇게 구워봐야겠습니다ㅋㅋ
아니 이런 영상을 찍으신 분이 왜 캠핑장에서...짚을.....이분 요즘 캠핑장 요리 영상 올리더니 알고리즘이 이걸 띄우네요 ㄷㄷ
양념고기는 같이 들어간 야채가 전부 밑으로 실종...
총정리 11:40
안심하라고 안심을 가져오시다니.....세상에
그릴은 어디서 구입하셨나요 ㄷㄷㄷㄷ 좋아보이네요
0:27 아이고난!
고기 그릴을 떨어뜨린 나
케인님 깜짝 등장
아이고난 ㅋㅋㅋ
하... 이채널을 한달전에 알았어야햇는데 놀러가는데 삼겹살가지고와서 캠프파이어 하고왔습니다. 아이고난1 아이고난2
ㅋㅋㅋㅋ아 이분 말하는거 재밌네ㅋㅋㅋ유익하면서도 중간중간 깨알개그
재밌게 잘 보고있습니다
0:53 세상에...
숯불에구우면서 이렇게 여유있게 삼겹살을구울수있다고요?? 말도안됨ㅋ
이상하다 봤던 내용인거 같았는데 싶었는데 재업이었군요. 확실히 이 영상에서 네다쑥! 이 나왔었죠
영상에 사용하신 그릴 이름이 뭐에요?? 구이바다는 아닌것 같아서요
나중에 알려준다는 방법으로 계속 보게 하시네.. 후욱후욱 나올 때까지 봐벌임
0:52
1:35
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
11:15 정리
00:53 아 이거 갑자기 생각나서 볼라고 한참 찾았네요 드디어 찾았네 ㅋㅋㅋ
매 영상마다 잘 보고 있습니다!!ㅎㅎ 궁금한게 있는데,,숯불구이가 발암물질때문에 건강에는 많이 안좋다고 들었습니다.. 떨어진 고기기름이 숯불과 만났을때 나는 연기가 고기 맛을 더 좋게하지만 몸에는 해로운건가요??
해롭죠
탄 그을름만 2톤 먹어야 암걸린대요
팩에 있는 물기가 육즙 말고 다른거라고 설명하는 영상 어떤거에요 ????
영상 정말 잘봤습니다👍👍
근데 막상 궁금한게생겼는데 직업이요리사인가여?
잘 봤습니다. 역시 고기는 다같이 집게 들고 같이 구워야 하나봐요~
7:00 얘~ 고기가 잘 안익니? 나가서 버리렴~
불맛은 숯내에 미묘하게 남은 것들이 벤다기보다 고기육즙이 연소하며 내는 방향성물질이 입혀진다는거에 가깝습니다
6:57 아싸는 같이 못가요..
와 저 이런거 처음 들었습니다. 정말 신기하네요!!!!
고기를 정말 좋아하는데 다음에 지인들이랑 고기 구워먹을때
덩어리로 가져가서 구워먹어봐야겠네요
감사합니다!!
자기가 승우아빠란 사람인데 조회수를 잃어버렸데
안타까우면 구독 알림설정 ㅋㅋ
조회수 금방 회복될겁니다. 왜냐하면 어디서 본것같은데하면서 또 봤거든요
혹시 참나무참숯 어디꺼 좋은지 추천좀 해주세요..
고기구울때 영웅은 자기가 다 계산하는 사람 아님?
케조씨랑 나중에 합방한번 해주시면 좋겠네요ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ 순간순간 깨알드립 좋아요
버스터콜 ㅋㅋㅋㅋ
8:44 건져내는 것도 귀찮아서 부어버린 것인가
곧 휴가철인데 좋은 정보네요!! 남해로 여행가서 연어나 잡으려구요! 아! 연어먹고 싶다!!!
말투 겁나재밌다.. 시간가는지모르고보다가 학원지각함
까먹고있었는데 복습되서좋네요
음음 맞지맞지~!!
잘보고 참고하겠습니다~
사용하신 그릴?은 어떤 제품인가요?
안심은 지방이 없어서 들러붙고 항정살은 기름이 많아서 안들러붙는거 아니에요?
저 고기 누가 다 먹은건가요?
0:45 이거에 대한 영상 으딨어요 아조씨 집에 있는 고기 빨간물 나왔단 마리에요
김소연 잊혀졌다~~~ 이말이란다
숯불없는 숯불 꿀팁
이거 레알 꿀팁이여서 요번 캠핑에서 잘 사용했어유
한번 따라 해봐야겠어요~~
그래서 저렇게 많고 맛있는고기 구워서 혼자 다 드셨다구요? 킹받네..
ㄷㄷㄷ다시올라왓네요
아빠님 저 그릴은 어디서 구매하나요?
탐나내요 혹시 알수있을까요?
분명히 본건데 .. 새로 올라와서
제가 꿈을 꾼 줄 알았습니다
Thanks so much. I’m learning things that I though I knew. You’ve been great help for me to reach the next level of my cooking tenure. You are awesome!!!!
양념고기가 종국에는 작은 야채들이 다 밑으로 빠져서 고기만 남았엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유익했습니다. 감사합니다.
이 영상을 보고 이번 여행에서 고기굽는 기계가 되었다고 승우아빠에게 알려주세요! 나도 남이 구워주는 고기먹고싶었는대
7:20 쑥쑥단 ㄴㄷㅆ
다음에는 두터운 삼겹살을 주문해서 먹어봐야겠네요. ^^~
숯과 오븐은 복사열이고, 가스불은 불판 전도열입니다. 그래서 고기 익는 스타일이 다르고, 굽는 방법도 다른걸로 압니다. 과학시간에 배운게 기억나네요
참~많은 도움이 됩니다
하나 더 배우고 가요 ㅋ
무언가 복습의 느낌이 강합니다 ~~~
그래서 저 고기포장 플라스틱에 있는 물은 뭐죠..? 다음영상 찾는데.. 안보이네요..
분명히 봤는데 기억이 안 나서 또 봐야겠다
0:43 핏물이 아니라 뭐에요?? 궁금해서 다른 영상 찾아보려는데 안 보여서요
육즙임
고기 굽는 순서는 어떤게 좋나요...? 기름많은 고기(ex.삼겹살)를 먼저 굽는것이 좋나요 아니면 기름 적은(ex.목살)고기를 먼저 굽는것이 좋나요??
당신이 먹고 싶은 것부터 (찡긋)
순서는 솔직히 상관이 없는데 김준현씨가 맛있는 녀석들에서 말한거에 의하면 숯불을 계단식으로 정리해서 가장 약한 곳에 쪽갈비, 중간에 삼겹, 가장 강한 곳에 소고기를 익혀먹으라고 하네요 순서보다는 불조절이 더 중요한거 같아요