Brownie Cube แบบนุ่ม มีสูตรซอสช็อกโกแลตและครีม: amper.baker

Brownie Cube +chocolate +whipcream
อุ่นก่อน 20-30 วินาที แล้วราดซอส อร่อยมาก
เนื้อเค้ก เมื่อนำไปอุ่นจะ นุ่ม แต่มีความช่ำช็อกโกแลต
Brownie
แป้งอเนกประสงค์ 10
แป้งข้าวโพด 5 กรัม
ผงโกโก้ = 2 ชช
เบคกิ้งโซดา ครึ่ง ของ 1/2 ชช.
-------------
ช็อกโกแลตแบรรี่ 55% =30
ไวทช็อกแบรรี่ 34-36% =20
เนย 25 กรัม
-------------
น้ำตาลทรายแดง 8 กรัม
ไข่ 1 ฟอง เบอร์ 3 ไม่เย็น = 48 กรัม
------------
โรยหน้า : (ไม่ใส่ ได้)
ช็อกแท่ง 2 อัน 6 กรัม 10 กรัม
อัลมอน อบ
ช็อกโกแลตซอส
Vaholna 40% = 30 กรัม
แบรรี่ 55% = 50 กรัม
วิปครีม = 150 m (อุ่นวิปครีม)
แบะแซ = 7 กรัม
ครีมสด
วิปปครีม 100 กรัม
มาสคาโปนชีส 40 กรัม
น้ำตาลป่น 1 ชช
กลิ่นวนิลา 1 /2 ชช
อัลมอนด์สับหยาบติดเปลือก อบ 15 กรัม
แพคเกจ
ถ้วยไอติมกระดาษคราฟ : สีน้ำตาล เอาเข้าเวฟได้
goeco.mobi/n4KZ5yiK
วิปครีม : Anchor
ช็อกโกแลต 55% : ของ Cacao Barry 55%
ช็อกโกแลต 40% : ของ Valrhona 40%
เนยเค็ม : เนยแท้ ยี่ห้ออะไรก็ได้
แบะแซ : ใส่เพื่อไม่ให้ซอสแข็งตัวเวลาแช่เย็น
ไม่ไส่ก็ได้ ถ้าไม่ใส่เวลาทาน ให้ซอสนำไปละลาย อุ่นในไมโครเวฟ 20-30 วินาที
ไฟ 800 w