초르수 시장 구경하기. 타슈켄트 초르수 바자르(Чорсу бозор)

[@새옹지마-c2c]

중앙아시아 유목민 민족은 보통 고기와 빵 유제품이 기본적인 전통적인 음식으로 알고 있습니다.
고려인들이 이주했을때 한반도와 만주에서 나는 식재료와 중앙아시아의 그것이 다른 상황이기에
비슷한 재료로 채소를 길러가며 독특하게 당근김치 ,짱아치등 채식 ,염장 식문화에 영향을 많이 준걸로 알고 있습니다.
내륙이라 평소염분이 부족해서 그런 특별한 음식이 생겼나 고추지가 엄청 짠가봅니다.

[@FlyingAje]

고추처럼 보였나봐요. 꼬맹이 오이 입니다. 우리나라와 다른 점은 매운 맛은 전혀 없고 시고 짭니다. 이란에 있는 것들과 거의 비슷해요.

[@이킁킁-w7u]

답글 감사합니다 유제품 치즈도 짜다고 해요 ㅋㅋ 내륙에 소금광산도 있으니 바다가 가깝지 않아도 섭취는 가능할 겁니다.

[@이킁킁-w7u]

안녕하세요 반갑습니다. 신기한 다른나라 문화를 친근하게 소개하는 플라잉님은 너무 좋은 재능을 기부하고 계시군요~ 자막도 재미있게 잘 만드셨어요

[@FlyingAje]

아. 감사합니다. 저는 언어가 통하지 않아도 같이 어울리는 것을 좋아합니다. 때로는 말이 통하지 않는 것이 장점이 때도 많습니다.

[@지현수-o8i]

좋은 사람과 음식을 만나면
좋은 여행으로 기억에 남겠네요~^^
이국적이면서 낯설지않은 느낌이 드는 곳이네요🤗

[@FlyingAje]

네.. 저도 같은 생각 입니다. 이국적이면서도 왠지 낯설지 않는... 그래서 더 반가웠던 시장입니다.

[@bayonjung9886]

👍👍👍

[@seongjinlim9046]

간접 체험 해주셔서 감사합니다. 초르수 시장은 북서쪽에 있는걸로 알고 있어요. 구도심지역.

[@원-z7y]

이색여행지 찾고잇엇는데 아주 딱이네요 !여행지를 선택하게된 이유가잇나요?

[@FlyingAje]

아.. 예전부터 중앙아시아나... 이란에 관심이 있었습니다. 그렇게 된 이유는 ruclips.net/video/j8ooVgtYY3U/видео.html를 보시면 될 것 같습니다.

[@이킁킁-w7u]

시장에서 옥수수 본 적 있어요? 옥수수 대체 작물이 있어서 재배를 안하는 건지 안보이는 것 같네요. 제철이 아닌건지? 남미쪽 작물이라 옥수수 종자를 가져오기 어려워서 못하는 건지 궁금하네요.

[@FlyingAje]

옥수수 흔합니다. 우르그 바자르편 초반에 보면 저에게 옥수수를 공자로 주는 할머니가 등장합니다.

[@이킁킁-w7u]

@@FlyingAje 버터 허니 군옥수수 저기서 팔면 잘팔릴거 같아요? 장사나 하러 가봐야겠어요 ㅋㅋ