В А Ж Н О !!!!!! ✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏 ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤ ✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍) ruclips.net/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxAjoin ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 Творческий интенсив, Б Л А Г О Д А Р И М за спонсорскую поддержку канала😘 🎊DESTREAM destream.net/live/natalaoreo24/donate 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💌 Донаты (грн): masterskaia-kondytera.diaka.ua/donate 💡 Patreon: www.patreon.com/user?u=74275978 💰Карта ПриватБанка 💳 5168 7559 0717 9580
Sandy cake 🍰 with Zephyr for March 8 SHORTBREAD CAKE DOUGH Butter 82,5% - 200 gr. Sugar - 80 gr. Yolks - 100 gr. Salt - 1-2 gr. Baking powder - 1/2 teaspoon. Flour 350 gr. Vanilla 1 gr. Beat soft butter with sugar and vanilla until 3-4 times bigger. The mass must become fluffy. Then we introduce yolks step by step, not all at once! Whisk until butter and yolks are combined until homogeneous. Then sifted flour is mixed with salt and baking powder, and added gradually in several stages to the whipped mixture. After introducing the flour, you should mix the dough well for 30-40 seconds - no more. Bake at 220 degrees. 🍇 BLACKCURRANT COULIS Currant puree 150g 50 gr sugar 1 teaspoon starch Water 1 tablespoon. Puree with sugar and boil for a minute. Dilute starch with water and pour thinly into the puree - the most important thing is to stir everything well so that there are no lumps. 🍏 APPLE MARSHMALLOW CUSTARD TECHNOLOGY MERENGA: Protein 50 sugar 25 Citric acid to taste 1-2 grams. SYROP : Water 50 gr. Agar 6 gr (strength 900 blooms), or 4 gr (strength 1200 blooms); Sugar 150 gr. Apple puree 100 gr. Glucose syrup or INVERT Syrup - 30 gr. Boil the syrup to a temperature of 104 degrees or 5 minutes from the boiling point of the syrup and meringue. For a detailed marshmallow making and MK on cake assembly, watch the broadcast!
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤
✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍) ruclips.net/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxAjoin
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
Творческий интенсив, Б Л А Г О Д А Р И М за спонсорскую поддержку канала😘
🎊DESTREAM destream.net/live/natalaoreo24/donate
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💌 Донаты (грн): masterskaia-kondytera.diaka.ua/donate
💡 Patreon: www.patreon.com/user?u=74275978
💰Карта ПриватБанка
💳 5168 7559 0717 9580
Спасибо за мастер класс. Давно хочу научиться делать цветы. Все понятно и доступно объясняете. А вам желаю удачи❤❤❤Радуйте нас новыми рецептами.
Обалдеть красота❤
Sandy cake 🍰 with Zephyr for March 8
SHORTBREAD CAKE DOUGH
Butter 82,5% - 200 gr.
Sugar - 80 gr.
Yolks - 100 gr.
Salt - 1-2 gr.
Baking powder - 1/2 teaspoon.
Flour 350 gr.
Vanilla 1 gr.
Beat soft butter with sugar and vanilla until 3-4 times bigger.
The mass must become fluffy.
Then we introduce yolks step by step, not all at once!
Whisk until butter and yolks are combined until homogeneous.
Then sifted flour is mixed with salt and baking powder, and added gradually in several stages to the whipped mixture.
After introducing the flour, you should mix the dough well for 30-40 seconds - no more.
Bake at 220 degrees.
🍇 BLACKCURRANT COULIS
Currant puree 150g
50 gr sugar
1 teaspoon starch
Water 1 tablespoon.
Puree with sugar and boil for a minute. Dilute starch with water and pour thinly into the puree - the most important thing is to stir everything well so that there are no lumps.
🍏 APPLE MARSHMALLOW CUSTARD TECHNOLOGY
MERENGA:
Protein 50
sugar 25
Citric acid to taste 1-2 grams.
SYROP :
Water 50 gr.
Agar 6 gr (strength 900 blooms), or 4 gr (strength 1200 blooms);
Sugar 150 gr.
Apple puree 100 gr.
Glucose syrup or INVERT Syrup - 30 gr.
Boil the syrup to a temperature of 104 degrees or 5 minutes from the boiling point of the syrup and meringue.
For a detailed marshmallow making and MK on cake assembly, watch the broadcast!
Рецепт размещен в Описании!
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟