Just go HongLim, Amoy street and Chinatown food complex. These three places would have given you top hawker fares for all food. Btw, very few locals will go Tian Tian. We all have our own Chicken Rice preferences.
Yes, those uncles really make good tea and coffee. When I worked in Singapore between 2000 and 2004, me and my girlfriend (now wife) loved their tea with milk.
Welcome to SG. The char kuey teow u eaten is usually stir fry with half cooked sea cockles tats y it’s not fully ripe👍 most places are either half or uncooked or juz blanded in.. for prawn mee u should try the Bedok reservoir one but usually locals will know 😅
The way to eat kuay (kueh) pie tee is just like eating sushi, by putting the whole thing into the mouth and chew, in order to savor the blast of various flavors and textures inside the mouth. The way you have eaten as shown in the video, you won’t get to enjoy the intrinsic mouth-feel of what the kueh pie tee is supposed to provide.
That is not cuttlefish in the fried kway teow. Those are blood-clams (See Hum in cantonese). Full cooked or half blanched depends on individual. And please Tian Tian chicken rice is pure tourist food.
Very nice video & background music! Thx for sharing Stephen! 👏👏👏👍👍👍
個印度餐好次好正，下次再去星加坡要試吓先。
有機會試吓結霜橋叻沙，水源福建麵，甘榜山雞飯。超級懷念。
新加坡好正呀！
我3月才來過新加坡，
謝謝你的好介紹，
又是滿足的一集！
欢迎你来新加坡玩🤗🤩❤👏👏👏
跟著Stephen 新加坡吃爽爽，我也愛新加坡美食！👍🤗😋
👍🏼
好味程度各有特色，謝分享介紹！😋👍
Welcome to Singapore Stephen. Enjoy and 多多饮水
Good job Stephen 💪💪💪
🙌🏻yeah
Hello Stephen.. I am so happy you enjoy our Singapore food.. Thank u for tis episode 😊❤
Welcome to Singapore.
用心的制作👍贊 全片睇晒多謝分享
👍👍👍
Good and Nice Video........................... All the food you share is Nice except the Chicken Rice......Good Show.....👋👋👋
Thank you 😋
歡迎來新加坡！
身為新加坡人，有些餐館我也沒去吃過，謝謝介紹，有時間會去試一下。
蟹的膏確實多。。。。
Just go HongLim, Amoy street and Chinatown food complex. These three places would have given you top hawker fares for all food. Btw, very few locals will go Tian Tian. We all have our own Chicken Rice preferences.
非常多謝梁生精彩介紹下次我去用來參考👍
我係新加坡香港人，歡迎黎新加坡呀！ 有時間推介你6:45pm 去lau pat sat 睇住佢封左條商業區既馬路，俾串燒店開舖既情況。 算係好有特色。😊 下次再黎新加坡，如果想食蟹，推介你試下Mellben Signature。 雞飯推介文東記
你好呀～謝謝你推介咗好多好正嘅餐廳呀，有機會一定去品嚐😊我想問新加坡有什麼地方一定要去睇吓好玩架?想同老人家一齊去嘅?謝謝!
我父母上次嚟探我，同佢哋去參加Singapore Original DUCKtours，都幾唔錯，你可以去Klook度睇吓
我爸爸喜歡飲啤酒，，所以我同佢參加咗呢個團Tiger Brewery Tour in SG( 新加坡local 啤酒廠）
老巴剎D沙爹真係又平又正，我第一次食都已廿年前了
Lau pat sat 沙爹，螄蚶👍👍👍
其实，炒贵刁里面的蛤蜊是特意不煮得那么熟的。因为太熟肉质会变硬，口感不是那么好。我也不吃半生熟的海鲜的，所以当我点炒贵刁时，会通知摊主不要放蛤蜊。没有蛤蜊，贵刁炒得好也会一样美味的，你不用感到遗憾。😊
是螄蚶，不是蛤蜊。螄蚶都是生吃或半熟。吃到不干净的，轻则泻肚子，重则得甲型肝炎。
🙏👍好介紹正看到好想食💕👍🙏
That thing inside the Outram Park Fried kuay tiao are cockles and it is usually 1/2 cooked.
It's safe to eat.
Laksa also have these cockles.
多谢播主分享每食物的評論和放了每間餐廳廳的地址❤。我下月10月中旬會第一次去新加坡。希望天氣無太熱🥵。
Stephen 真的很感受到你很用心製作每個video～ 讚
thanks 好開心，多謝
@@stephen_leung 加油呀～
多謝您份堅持～多謝您多多既努力用心
If you like to eat mutton, you should try kambing soup at West Coast Hawker Center
肉骨茶梗係要去黃亞細食超正， 十幾年前食過好正
支持Stephen又有好介紹👍👍💪💪
Yes, those uncles really make good tea and coffee. When I worked in Singapore between 2000 and 2004, me and my girlfriend (now wife) loved their tea with milk.
That brings good memory for you too
Maxwell Hawker 应该去买木薯糕，一流。就係天天嘅斜对面。
天天鸡饭，就唔好浪费时间去食
生意好啊 同 好生意啊 嘅分別😂
Stephen, 我去了第一間娘惹restaurant, services very good 但不平，上次和新加坡朋友去，去了Jewel 機場個間！好正! 坐得舒服！但outdoor food court too hot! 頂唔順！
最愛Fullerton Hotel,
stephen今次新加坡揾食好新鲜，多d出外拍唔同地方美食
多謝師兄支持，除咗間中去旅行，最緊要係繼續支持本地消費
我是道道地地的新加坡人。看了你的视频，觉得你得再来新加坡一趟，你所介绍的都不算是最好的。你得去吃米其林的大华面条（Crawford Lane),67 Killiney Kopitam 真正的传统烤面包、Hong Lim Hawker Centre的潮州粥、ION潮州餐馆、Golden Mile hawker centre炒粿条,等等
咁啱決定嚟緊去新加坡，打算睇吓新加坡有咩餐廳好去，就見到Stephen條片
真係啱晒👍🏻👍🏻👍🏻
可以去牛车水食物中心 chinatown food complex。新加坡最大食物中心。那边的食物种类和摊位比Maxwell hawker centre 还要多。
@@leeyokepeng2209 好啊，我應該會住牛車水附近
@@KoalaTVhk可以入住近牛車水的恭錫街都有几间酒店！
🎉支持Stephen💯😋👍🎉
yeah ! 今日都算快手
Welcome to SG. The char kuey teow u eaten is usually stir fry with half cooked sea cockles tats y it’s not fully ripe👍 most places are either half or uncooked or juz blanded in.. for prawn mee u should try the Bedok reservoir one but usually locals will know 😅
星州黑胡椒炒蟹的好味😅😅😅😊
食蟹梗係食清蒸，胡椒蟹，咀咀胡椒，何来蟹味？
kueh pei tee 是要整个杯一起吃的。它的材料应该是turnip 不是bamboo shoot
炒粿条里的血蛤，很多人喜欢吃半生熟。你可以叫师傅炒熟，但是质感会比较硬。
你应该是没有吃过学蛤，把它叫做鱿鱼，味道根本就不一样。你没有把学蛤和炒粿条一起吃，有点可惜，味道会提升。
我好唔喜歡 螄蚶炒太熟 點辣椒生食仲正 我係香港人嚟咗新加坡17年了
天天海南雞名過其實。唔好食。 唐人街大廈（牛車水大廈） 2樓169海南雞超超正。 我覺得新加坡最正的。 要早去， 2-3點就賣完。 要排隊， 但真係直覺排隊的。
同意嚴格嚟講天天係難食， 浪費金錢同quota
在新加坡有很多白斬鸡飯水准都不错好吃的！不必指定是什麼名堂！
Holy Crab is my friend's restaurant... happy to see it here.
No 1 😊
Steven大哥有空档让我知道，带你去地道美食
今日好叻，做第一🙌🏻
Dear Stephen,
Let me know when your next Singapore trip, would bring U the best Singapore foods.
睇完你條片,都想去星加坡行個圈😆😆
懷念白蘭閣蝦湯麵，堅正。
可以另加排骨，不過冇必要叫排骨。
百蘭閣魚湯 beach road 個間都好好食。
請問版主你食呢間胡椒蟹喺邊間shopping mall啊 有時間我同朋友去食
歡迎来新加坡！係未無香港咁热咁焗？
我覺得熱過香港
@@stephen_leung新加坡係热带赤道地方终年都是夏一雨变成秋！😅
Number 8🎊💪👍🥃🍻👏
剛剛先睇到。😻！❤👍😅
♥
正常新加坡海南雞飯只配兩種sauce-辣椒醬同黑醬油(偏咸味/香港個d係偏甜)⋯另外係香港先多左姜蓉⋯
我是新加坡人，我们家煮海南鸡饭时，都会配自制辣椒，辣椒和姜一起捣烂再加入少许盐，配一些芫荽，超级美味。
頭先你去maxwell食 Hawker Center 斜路上面翻新舊建築物好靚全部都係高級餐廳 再上更靚
歐南園印象中好似有加螄蚶，馬拉星州佢哋多數食半生熟。
係 不過有D腥而生吃有一定衞生風險
那味道是带血味-Iron. 不喜欢可以不加。没有回炒过火，不好吃@@stephen_leung
👍👍👍👍👍
👍👍👍正
我係住喺深圳嘅新加坡人，我曾經喺新加坡招呼過來至香港同廣州嘅(老餅😅) 朋友食娘惹菜。我發覺佢哋都食唔慣，皆因香料令到味道過重，同粵菜嘅清甜背道而馳。我覺得東南亞菜包括新加坡菜會吸引西方人多啲囉，始終佢地口味重啲，立雜啲。
大多數的新加坡炒粿條是不會把蛤粒炒孰的。
可能有啲離題，覺得普遍食肆用冇椅背細細張嘅櫈，會唔會對女士們冇咁方便，因為女士們多數有個手袋，坐位有位放手袋就會方便些。
我又是8-11/6 去左星加坡，正正牛車水大廈封了大清潔。我第一晚去了老巴剎吃沙嗲！等了一小時
新加坡政府對小贩中心管理是每三个月就会指定星期一和二大清洁衛生两天！😂
Mr Leung needs a break from 留守香港 LOL. He goes to Singapore, Japan(his favorite), etc when he takes a break.
我曾經在馬來西亞与新加坡分別住了5 & 15年，嘗盡本地美食，且經常來回两地。
食過吉隆坡（主要係福建邦），就唔識欣賞新加坡白胡椒豬肚湯風格嘅肉骨茶。
在Katong 家庭式店舖的 Nyonya 菜比較此輯介紹的更正宗（單看 Menu 菜式上配搭便知），價格上更便宜。
在此介紹的其他食店，大部份我都不會帶朋友去光顧。
The way to eat kuay (kueh) pie tee is just like eating sushi, by putting the whole thing into the mouth and chew, in order to savor the blast of various flavors and textures inside the mouth. The way you have eaten as shown in the video, you won’t get to enjoy the intrinsic mouth-feel of what the kueh pie tee is supposed to provide.
That is not cuttlefish in the fried kway teow. Those are blood-clams (See Hum in cantonese). Full cooked or half blanched depends on individual.
And please Tian Tian chicken rice is pure tourist food.
got it. thanks for your info.
That isn’t squid inside the Outram Fried Kway Teow, it’s cockles 血蛤
炒贵刁里面嘅唔系鱿鱼，系狮蚶，唔系冇炒熟，而系要半生熟才好味😋，又d摊档根本唔炒熟，生嘅铺上贵刁面，好多人都中意咁食㗎！
你聽到戰機聲，因為八月係我哋嘅國慶日，會有戰機表演，。而家正值rehearsal 期間
土生华人（即系娘惹）系我地新加坡一个较为特别嘅族群，我建议对娘惹文化有兴趣的朋友，除咗品尝娘惹菜式之外，不妨抽少少时间去“土生文化馆”，了解下呢个族群嘅历史文化。
埋單是否可以用信用卡
喺星加坡食沙嗲最好係食豬肉嘅比較香啲
一條片出晒！良心之作！
介紹得非常好，但是，你有一次節目咪話不會再摷的食物嘅？，😁😁😊😊
不是bamboo 是bamboo shoot (竹旬）😂
12:07
correct . thanks for your update
天天早已換左老闆呀😌
冇介紹深圳嘅😔
食印度咖哩我會選擇食羊肉的話係魚頭好好味
芳林熟食中心的樓下角落头前后有两摊肉骨茶都不錯的！
近排片d聲好唔出,,唔知係未收音有d問題,,好沉
等我再留意吓
星加坡肉骨茶胡椒味多一些😅😅😅
因為沒有人喜歡吃藥材豬雜湯！
👍👍👍
7：43 簡單嚟講，新加坡嘅肉骨茶係胡椒味，馬來西亞就係藥材味，唔使再分咩潮州幫、福建幫😂😂😂
金杯的餡是沙葛 不是筍 ，新加坡薄餅卷（春卷）也是用這個做內餡，牛車水 熟食中心也有 價格比這家便宜更加好吃😋
娘惹是華人與馬來人所生的女性，而所生的男性則叫峇峇。
42:40 印度菜主要係食齋。。。
天天鸡饭名气大，但非常普通。比这家店好的多的是。
同埋記得唔好去碼頭嗰邊食嘢呀 ，劏遊客㗎
😅 新加坡物價都真係幾貴
係芳林見到啲人食完野會自己收拾，以為啲人好自律，點知去去Maxwell發現原來係法例要求，呢下好笑。😂
😂😂😂
Welcome to Singapore!
👍
史提芬、你咁食法都吾肥😊
冰鲜鸡？
新加坡每天都进口活鸡活猪，在屠宰场宰杀。
Stay here all my life, yet i dont know😂
好便宜啊
那不是鱿鱼，是螄蚶或是蚶。没有加就不好吃了。
但係新加坡🇸🇬⋯⋯啲物價太高、窮遊吾得囉😂😂😂😂😂
不用看就知道有一堆馬來西亞的酸民，果然就是賤。對自己國家的食物有信心的話有必要那麼無恥嗎？
哈哈哈 agree 同事有馬來西亞人 成日吞泡又唔做嘢 有經理來就去領工作威作福未來星加坡之前以為馬來西亞好好人😂得把口 幫我都係新加坡本土人
@@我行我素-q1f同意你說的！因為我工作的地方就有兩個這種馬來國的人！呵呵
你不懂鲜蛤是不能炒太熟的！太熟就材咗了！😅
新加坡🇸🇬⋯⋯啱啲有錢💰💰💰人去😅😅😅
兴记的口味普通，早已经不如父亲辈时主理的味道。二楼的亚王好吃很多。
個間肉骨茶完全唔掂
個人覺得東南亞做雞飯都係馬來西亞比較好啲，雞爽滑飯香
又係到老王賣瓜！真的非常同情你們這些自卑的馬勞仔！🤣
还是新加坡鸡饭好吃。
@@jolim2166
新加坡雞飯比較好食
新加坡蝦麵好好食
無論福建炒蝦麵抑或蝦湯麵都好食過馬來西亞馬來西亞好鍾意食甜嘅咩都甜嘅真係冇咩胃口囖
Hawkers centers 係最overrated 的新加坡推介..... 新加坡日日三十幾度又濕又熱, 坐喺冇冷氣的地方食飯係一種折磨, maxwell仲勁污糟,嗰啲所謂Hawkers Center 名店食品,絕對抵消不了這種折磨....問當地朋友點解推薦hawkers Center 通常都係一個字： 平！
拿少少試試都不仿防
查一下兑坡纸差不多“6”，我就暈左
建議你mask咗啲路人甲乙丙嘅樣，表示對私隱嘅尊重，除非人地同意上鏡就可以唔使mask