氣炸鍋黃金豆腐： 材料： 豆腐2磚 生粉 雞蛋 麪包糠 芫荽1條 辣椒1隻 幼海鹽 處理： 1. 豆腐切開大約1”x1”x1/2”的大細。 2. 用粗鹽開水浸豆腐15分鐘。 3. 芫荽切幼絲，辣椒切粒。 4. 豆腐用鹽水浸了15分鐘，用廚紙索乾水分。 烹調： 1. 用180度預熱氣炸鍋5分鐘。 2. 預備生粉，蛋漿及麪包糠。 3. 上麪包糠次序，生粉，蛋漿，麪包糠。 4. 放豆腐入氣炸鍋。 5. 排好豆腐後，噴少許油在豆腐上面。 6. 用200度氣炸10分鐘。 7. 芫荽絲、紅椒絲及幼海鹽，混合一起。 8. 豆腐氣炸了10分鐘，夾上碟。 9. 將（6）的調味料與豆付混和，放入氣炸鍋，如有剩調味料，灑在豆腐上面。 10. 用200度氣炸5分鐘，上碟。 Airfrying tofu: Ingredients: Bean curd 2 cubes Tapioca starch Eggs Bread crumbs Coriander 1 No. Red chili 1 No. Sea salt Preparation: 1. Cut tofu with size 1”x1”x1/2”. 2. Soak tofu in salty water for 15 minutes. 3. Slice the coriander and dice the chili. 4. Dry tofu with kitchen towel after it has been soaked in salty water for 15 minutes. Steps: 1. Preheat airfryer at 180 C for 5 minutes. 2. Prepare tapioca starch, egg syrup and bread crumbs. 3. Season tofu in order, tapioca starch, egg syrup and bread crumbs. 4. Put tofu in airfryer. 5. Spray little oil on top of tofu after they have been put in good shape. 6. Airfry 200 C for 10 minutes. 7. Mix coriander slices, chili slices and sea salt together. 8. Tofu has been airfried for 10 minutes, put it on a plate. 9. Mix the seasonings in (6) with tofu, then put into airfryer. If there is seasonings left, put on top of tofu. 10. Airfry at 200 C for 5 minutes. Serve.
![【簡單小食】金磚豆腐 | $10成本賺到笑 [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/VaA8MnQ0hY0/mqdefault.jpg)
氣炸鍋黃金豆腐：
材料：
豆腐2磚
生粉
雞蛋
麪包糠
芫荽1條
辣椒1隻
幼海鹽
處理：
1. 豆腐切開大約1”x1”x1/2”的大細。
2. 用粗鹽開水浸豆腐15分鐘。
3. 芫荽切幼絲，辣椒切粒。
4. 豆腐用鹽水浸了15分鐘，用廚紙索乾水分。
烹調：
1. 用180度預熱氣炸鍋5分鐘。
2. 預備生粉，蛋漿及麪包糠。
3. 上麪包糠次序，生粉，蛋漿，麪包糠。
4. 放豆腐入氣炸鍋。
5. 排好豆腐後，噴少許油在豆腐上面。
6. 用200度氣炸10分鐘。
7. 芫荽絲、紅椒絲及幼海鹽，混合一起。
8. 豆腐氣炸了10分鐘，夾上碟。
9. 將（6）的調味料與豆付混和，放入氣炸鍋，如有剩調味料，灑在豆腐上面。
10. 用200度氣炸5分鐘，上碟。
Airfrying tofu:
Ingredients:
Bean curd 2 cubes
Tapioca starch
Eggs
Bread crumbs
Coriander 1 No.
Red chili 1 No.
Sea salt
Preparation:
1. Cut tofu with size 1”x1”x1/2”.
2. Soak tofu in salty water for 15 minutes.
3. Slice the coriander and dice the chili.
4. Dry tofu with kitchen towel after it has been soaked in salty water for 15 minutes.
Steps:
1. Preheat airfryer at 180 C for 5 minutes.
2. Prepare tapioca starch, egg syrup and bread crumbs.
3. Season tofu in order, tapioca starch, egg syrup and bread crumbs.
4. Put tofu in airfryer.
5. Spray little oil on top of tofu after they have been put in good shape.
6. Airfry 200 C for 10 minutes.
7. Mix coriander slices, chili slices and sea salt together.
8. Tofu has been airfried for 10 minutes, put it on a plate.
9. Mix the seasonings in (6) with tofu, then put into airfryer. If there is seasonings left, put on top of tofu.
10. Airfry at 200 C for 5 minutes. Serve.
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My
心
心
，，，
多謝你的教授，越舊越好，我是新手做餸，看到你的教導，明白很多，真是開心，你講出重點來，令我明白，我丈夫讃我跟你煮，他好放心吃，真是好好笑。你拍照得光缐很明亮，講得好淸楚，我們住在美國的，想吃中國菜要駕車很遠，現在看你的視頻好好呀，我介紹了我的朋友一起加入你的視頻，大家好多話題，真是多謝你的用心教導，多謝你。
師父，你好可愛！谢谢你用气炸煱的分享！ 😍😍👍💪
《氣炸鍋》
買咗一個氣炸煱
𠱁得好哥笑呵呵
寓將烹飪於娛樂
增添生活樂趣多 🎊🥳🤩🤣
Yuen C Pan 每次見到你作嘅詞句真係增長不少👍💖
好哥哥好嫂嫂多謝你分享我試咗啦我買咗苦瓜鴨殼德田街市有得賣我用蒜頭豆豉喜獲苦瓜鴨殼好好食呀加咗啲蠔油落去煮好哥哥多謝你我又學識一樣餸啦😍😍😍👍👍👍
Ha🧒好開心呀💓🙏你做得好好呀👍用蒜頭豆豉👈我就懶到死👋😁用啲最簡單嘅方法囉🙏😁🤝
最鍾意睇你煮嘢食嘅片！ 簡單易明！ 又好味💘💘
I really enjoyed the way you talk.always make me laugh.my husband don't understand Chinese.he also laugh with me.you sound very happy..keep it up.
Carol Chau yes he is very funny 😂
多謝分享師傅！
无油食到健康。😋👍
用勉強有幸福嚟形容夾硬擺晒啲豆腐喺同一層，真係第一次聽😄越好哥一路整，一路同我哋講吓嘢，好開心呀👏👏👏😄
▲
我喜欢您烹饪的方式，轻松，享受并有趣
大師金句： 勉強有幸福！ 好，一於今晚餐試做。哈！
好有耐性，非常美味
哈哈哈師傅好好笑，訴盡心中情🤣🤣🤣哎呀好可愛😘😘😘
謝謝製作視頻。建議擺一層豆腐，留空間，容易翻豆腐炸第二面。雖然要分開炸兩鍋，但是處理上容易多了。沾生粉、蛋漿、面包糠時，用上三個不同的夾子/筷子，會容易多了！加油！
好提議👍我下次就試下🙏😁
好鐘意睇你d片，講嘢好好笑好真，又容易煮，繼續拍多d片！
crazy on your cocking.. .. YUMMY
多謝您呀…我都剛買左氣炸煱,真係好方便,希望您教多d氣炸煱食譜🙏
🤨
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我都係啱買咗個氣炸鍋，多謝分享食譜，我會試下先～😍
隔住個mom都感覺好味呀！😋我又試下先😊👍🤩
多謝分享食譜😃
豆腐是我最愛。谢谢师傅。
我鐘意你夠貼地，食材合一般家庭容易買到易做，謝謝你
好多工夫！
Great delicious
I just love your video. Just love the way you speak. Please don’t change.
好好師傅：見您煮得咁開心，我都想買氣炸鍋試下😍😍，好得喎！😋😋🤤🤤🤤
真係要買一個👈 原來咁好用 👍 早知我一早買啦🙏😁
@@VeryGood_VeryGood 可唔可以在網上諚買，唔該哂你🙏🙏🙏
好欣賞阿好，用高踭鞋的比喻認同👍😂👏👏
好多工夫!
好哥哥你講得啱溫故知新抄返舊片嚟睇其實可以學多啲野鍾意點煮都得好哥哥你真係好真好好人
唔好咁客氣啦👋我好開心呀😭💓多謝曬🙏🤝🤝
多謝你的easy cooking tips👍🏻😘
好得意啊😁😁
Thanks mr good for sharing
師傅，睇見個樣都覺得好好食。👍
掂呀！師傅我剛跟你做黃金豆腐，好正呀，我啲朋友讚，我立即傳你條片比去地。多謝介紹！
我好早之前買咗個氣炸鍋 煮來煮去都係炸雞翼 今日又學多一樣啦! 唔該!
好多谢無私嘅分享👏👏👏❤️❤️🙏🙏💪💪
😭 chew👧你喺我心目中💖 已經有一個位置啦🤝🌷😊
好多谢🙏🙏🙏感恩❤️❤️❤️
好兄🙋氣炸豆腐💢正👍💪⛽👏🙏
一定支持你，你的片段短小精悍👍❤年初一我學您整個黃金豆付，來個黃金滿屋，旺旺。
一定好意頭😁😁👍
Wow awesome 👏🏻
Thanks for sharing.
From Malaysia 🇲🇾
好好師傅黃金豆腐炸得好靚呀 我都剛買了氣炸鍋等我學你做下先👍👏😋🍤
Ada👧唔好客氣 👋我哋一齊學習🙏一齊揣摸🤝🙏😁
Use air fryer cooking skills is the most popular in this year.Thank you for share with us.
真懂得精打細算，買餸平過人
William 👨都係撞啱㗎咋🙏😁
😍好哥金句:(勉强有幸福！)😁😆好正喎！✌預祝您:中秋節快樂！😄👌
中秋節快樂呀 🙏😊🤝金多寶預埋你 💲💵👈🙏😁
嘩！約埋一齊去呀好屋企飲啤酒， 試下外脆內軟嘅豆腐！ 準備一碟沙律醬啦！唔該 😍😍😆😆
真係 超開心 👍😁聽你咁講我真係要買定幾打啤酒先得 😍
用气炸窝炸豆腐很方便，哗！很香啊皮脆好好食，好像一块一块黄金，好叔你好嘢。
多謝呀Yc👧真係好方便👍
高跟鞋大褸理論，說得好！
好哥終於開氣炸鍋系列啦，我等左好耐啦，希望拍多d氣炸系列，加油
放心啦 💖我會出好多㗎喇🙏😁
11:51你果声“哎呀”我以为衰左😂😂，吓得我，你好好笑啊，睇你视频真好玩，大赞👍🏼👍🏼👍🏼
哈哈
真係好欣賞你既說話同用詞聽得好舒服
你的節目好有娛樂性又學到新鮮的煮菜方式. 睇你煮餸好似同你一齊係煮房做菜。thank you for sharing!
食得就福，当然讲手艺。
師父你係得嘅！👍👍👍
Good!🤪🤤🤭
多谢你
望到都肚餓啊🤣
Great idea to use air fryer for tofu. Fantastic!
炸豆腐正啊！🤩🤩🤩
真係好易做哦，多谢分享！
仲意只玻璃盘，好靓
師傅你好
氣煱炸豆腐
慳油又慳力
色香味又好
睇見都想食😋
師母講得啱
细细嚿易食👍
你嘅比喻哈哈哈😂
睇咗你幾句 讚美說話 成個心都甜曬 😍多謝你 Yee Fung😘
和
中国宁波
You are a good teacher. You are hilarious w yr tutorials. 😋💕
你好好哥，想請你以用家角度講下氣炸鍋值唔值得買，包括易唔易清潔，使用頻率如何，如果唔買，可唔可以用普通pan鍋代替？多謝多謝！！
Amy Chen 你好Amy我本人覺得以呢個價錢屋企如果有地方擺 係值得買嘅 👍因為佢可以做好多唔同嘅食法 佢嘅抽油情度都唔錯 清洗容易 操作亦唔難 容量就唔夠光波爐咁多 如果一般小家庭都OK 㗎 使用率視乎你自己喜唔喜歡食一啲炸物 希望呢啲意見可以俾你做參考😃😍
Humorous & enjoy his cooking 👍
好哥哥
好鍾意食豆腐呀🍡
你整嘅一口黄金豆腐
係最佳小食😋
我諗氣炸鍋亦可做到煎釀三寳嘅效果……正呀
想炔D快D返泥掃街呀……
我地都知品質下降晒
但都好想食
係一種情義結啫💝
多謝分享呀🌻
🙋♀️Hello師傅👨🍳好正喎炸豆腐👍👍👍正呀👍👍你可以出多D氣炸鍋菜式片📽🎬🎞🎥📹📼下次試下整雞肶🍗🍖🍖🍖
你叫到👈😊我一定遵命🙏🙏🤝😁
素食好
盡訴心中情講的嘢，好真，支持
好多謝你呀🙏RIVA👧 多啲嚟同我哋傾計呀🙏🤝🌷👈😁😁
「哎呀」 笑死😂
👍 👍 👍 Yummy 😋 😋 😋
好耶!!!🙏🙏🙏
你係咪都好鍾意食 脆口嘢嘅呢？Henry
喜歡你的氣炸煱食譜,跟足你的方法好正 ,你解釋得好清楚,每次跟足你教法都成功！Thank you !
😄😄阿叔真系幽默风趣
簡直完美！😍
非常多謝你呀🙏😭偉成🤝👨😊🙏
「勉強有幸福」豬肚哥哥好Q喔！
I love the way you present your cooking. You are so entertaining and funny.
跟著你買淘寶呢款氣炸鍋 果然正！
蒜蓉雞翼，帶子都好好食 今次學埋豆腐
謝謝師父回覆聖誕快樂🎄 身體 健康 師父做事 好 認真好好心 機 機煮餸使到我們學到 煮到好餸衷一心謝謝師父加油煮多 些好餸教導我們🙏🙏🙏🙏
2eoelsiskeidekdjdieie
DSD 3 I think this
11 08isiskjsjsk78skmsjsjshdisjsjdisjdi9siqw
多谢师傅！家里小朋友喜欢您的菜谱。
好多謝你哋一家人呀 🙏小朋友 應該好有家教🙇👍🏅😁🤝
有D冷門材料唔知響邊度買,如果可以透露吓就好了,謝謝你
He is so funny🤣I like seeing him cook
見很多厨師不論男女,只有這位生動風趣、有聲、有畫、色香聞不味、很有手尾令人容易學老少咸易希望他不要停o推陳出新精益求精/從善如流,致廣大視家多多獲益謝!
Florence C ㄝ
支持！
我都有氣炸鍋，淨係用嚟翻熱啲食物，估唔到可以整到咁多菜色😍師傅好勁💪🏻
可以直接買噴過种油（Spray oil）
裝過化妝品嘅噴壺再裝食用油唔係幾好😝😝
因為用來製造化妝品樽嘅塑膠，製作標準系達唔到食用乳膠嘅等級😳😳 長期食用對省體唔好
百貨公司有食物專用噴壺，可分打氣不打氣 ，原料用不含bpa成分，專為 料理食物專用
我想睇番你個氣炸煱燒排骨比朋友，揾極都揾唔到！
人生第一次 ... 不斷loop 男人聲既 「哎呀」 😂😂😂😂😂
我都係睇需要, 經常都會溫故知新,睇翻啲舊片。
Nice sharing
好師傅, 黃金豆腐👍,我打算買個 脆炸鍋！💯👌👌👍👍👍
你D片幾好睇，比較實際，易明！一般家庭都可以學習
Very easy cook - good for beginners
一直以來都係唔識得煎豆腐 一定散晒 今次可以用氣炸鍋 真係堅正呀.😆👏😋
教嘅嘢易整易學，聽到你食嘢好好笑，雖然有啲核突但係好搞笑！ >.
睇到流口水，我都中途加入，重温之前片我贊成
Irene 👧多謝曬呀😊🙏 我開心 💖你多啲上嚟同我哋一齊傾計呀🙏😁🌷🤝🤝
早晨，Irene Tsang朋友，我係Yvonne, 呀好嘅fans, 希望你分享呢個頻道俾你嘅朋友，多謝你。😀😀😀😀😀
@@kwokyvonne1848 我介绍左朋友看好哥學煮野，真有幫助，除左平野冇我份、因不是在香港住，但都開心
正!睇左你3個教學短片，決定以後跟你煮野食😋
Happy 710 好開心happy👏🏻👏🏻😬多謝你🙏🏻希望日後多啲見到你💖留言傾計😍
正👍美味！
你好。我在学习炸臭豆腐，求解答，如果愿意分享，谢谢🙏
我炸的臭豆腐，油温高豆腐炸不成形也碎掉，油温低炸不硬，非常软化一碰就碎...
到底要怎么掌控火候？采用的锅深浅是否有关系？尝试了好多种火候方式都炸不成..
我是初学者，求正确咨询。🙏
聽到你食黃金豆腐，好好味！
我都估唔到咁脆嘅👈👍😋🙏😁
good food
你嘅頻道啱晒退休的我
大哥
請問我不用面包糠
是否先放在粉內，後再放入液再放入氣炸煱內，对麻
谢谢你的分享🙇🙇
掂啊！
好多謝你呀 linLin🙏😁
明天煮 多謝你 買了氣炸鍋教我地 我一早買左 整黎整去都雞奕😭😭🙏🙏🙏🙏🙏🙏
好哥你好🤗
我係中途加入訂閱你的😀
我雖然唔煮食，但自從睇咗你煮餸後好似追劇咁追👍
見你為家人制造咁多好嘢食😋
做你家人真幸福👍👏
有個問題一直好想知🤔
你經常去街市買餸，你唔洗返工嗎？定係已退休享福呢🤔
成日只見你對手👐唔知幾時可見你廬山真面目呢😄👍👌
你好，很喜歡看你煮餸！想請問你你用的氣炸鍋那裡買的？什麼品牌？多少錢？
淘寶就有。。3百㡬就有