Nojoda chef, me ha enseñado ud. A mis 42 años a hacer, POR FIN, un excelente arroz blanco. Donde estaba fallando era en la cantidad de aceite, se lo estaba NEGANDO y en otras cosillas más. Pasé de un arroz bolúo a un arroz volao, como debe ser. GRACIAS!!!!
Guau!!! Me salió por primera vez! Aquí en Estados Unidos le dicen Steam rice y siempre quise hacerlo pero nunca me salía gracias por compartirlo la verdad me ayudó mucho 😘🙏😺
brother a mi siempre me quedaba ensopado el arroz gracias por enseñarnos que el gran arquitecto te bendiga a ti y a los tuyos magnificas enseñanzas gracias
Ombe Chef si se quejan que le piquen caña, solo falta que te metas en nuestra cocina y nos cocines, el que no aprende con sabores de mi casa definitivamente ya no va aprender 😂😂😂😂 Muchas gracias por tus recetas, consejos y tic de cocina🙏😘😘😘😘
Wuauuuuuu. Mi señor ñ, lo felicito.... Primer intento, me a quedado separado como lo muestraen el vídeo. Ijole, le estoy muy agradecido. Primera vez en toda mi vida.... y a salido delicioso..... y tal cual tu vídeo estoy en shock... muchas gracias, estoy feliz mi primer arroz 😢 👌👍😁
Huyyyy chef se me agüo la boca al escuchar lo crocante del cucayo 😛😋 espectacular lo que haces, dar tus conocimientos de cocina 👍👏 yo también lo preparó de esa manera, y el agua se la agregó caliente, y me queda exquisito 😉 saludos desde mi bella Palmira Señorial atte Blanca Beltrân bendiciones mil 🙏💖🙌💪
De una vez me rosolvio la duda, años lavando el arroz por que así me enseñó mi padre y madre, con razón nunca me quedaba suelto el arroz haber he de íntertar con tu receta para ver como me queda estavez con ajó se ve que ha de quedar sabroso
@@Clavijosofi me darías el dato? Se que dicen debe lavarse el arroz por el arsénico y además que sabe diferente al no lavarlo. Al menos a mi paladar. Gracias espero puedas leerme.
@@MO3647 bueno, lo lavo y lo pongo en la olla con el poco de aceite unos minutos, luego le pongo taza y media de agua, me queda perfecto, asi me enseñaron🤭
Muchísimas gracias, a la primera vez me salio así suelto como en el video, sólo que me faltó sal,me salio simple pero igual estaba rico. Saludos desde Ecuador
Hola chef gracias por esta receta porque el arroz nunca me queda bien o es muy cerrado o muy aguado. Ahora voy a tratar esta receta. El cucayo en RD le decimos concon. Gracias chef Jeyson. Bendiciones 🤗🥰😋
Prefiero lavar el arroz porque por lo general en las bodegas abundan ratas que transmiten enfermedades graves como la lectospirosis. Se lava y se deja secar un buen rato e igual queda delicioso con su receta. Gracias
Vi un comentario y es cierto lo de la olla debe ser fina pero hacerlo en un caldero espacioso queda execelente otro detalle la llama dependiendo de su densidad si cubre toda la olla mejor se hace una coccion mas pareja como las paellas rectifiqueme si me equivoco chef
Me gusta mucho el arroz blanco, yo le agrego ajo y cebolla y le da un sabor espectacular, y es mi acompañante cuando hago guisos 👌. Chef cuál es el truco para un cucayo crocante ?
Aqui no Brasil, a tradição é: Alho picado ou socado, óleo ou gordura( pode ser de porco, galinha ou boi), arroz branco, sal a gosto e água quente. Doure o alho, junte o arroz, refogue bem, acrescente a água quente e o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz esteja no ponto. Desligue o fogo, solte o arroz e sirva. Abraços.
Me encantó el mensaje de entrada, pero Jesús dio su vida y el verbo dar en el pasado (pretérito perfecto simple) no lleva acento. Te amo tanto que hasta di mi vida por ti. Jesús
Hola. Muchas gracias por esta receta. Lo estoy preparando en este momento. Me gustaría aclarar una duda si alguien tiene la respuesta les agradecería. Por que el arroz no se lava?
Lo de lavar el arroz se suele hacer para quitarle almidon, se supone que lavando el arroz dos o tres veces quedará mas suelto al cocinarlo, pero por mucho que lo laves va a seguir quedando pegajoso y mazacote. El mejor truco para que el arroz quede sueltecito es sofreir un poco el arroz en el aceite caliente hasta que empiece a crepitar y ahí añadirle el agua, ese toque de sofrito es la clave para mi.
Al empezar hay que lavar el arroz ej oido que antes de hecharlo a friar tiene que estar seco el arroz. Esto es correcto? Y Como secas el arroz antes de cocinarlo?
Cheff es cheff! Y eso merece los respetos, yo en lo particular le hecho una lavadita al arroz, no tan intensa para eliminarle un poco el almidón , previamente sofrito a fuego medio un diente de ajo para aromatizar el aceite y cebolla picadita y sal para que vaya poniéndose traslúcida, luego de esto coloco el arroz lavado ( por lo general 1 taza) que comen 3 personas y 1 3/4 tazas de agua . Como dice el cheff el control de la flama es sumamente importante para que quede en su punto, sueltecito. Yo también le coloco un pedazo de pimentón verde para darle más sabor, este pedazo de pimentón se lo retiro cuando ya el arroz está Listo
No sé, pero para mi también es clave la olla o utensilio en donde se va a preparar el arroz. Antes lo hacía en una olla de hierro y me quedaba perfecto ahora que me regalaron una arrocera (eléctrica) llevo más de un mes intentando que el arroz me queda bien, almenos decente para comer (aún no le cojo el tiro) pero con este vídeo y viendo la olla del Chef voy a conseguirme una igualita y prepararlo como se explica. Gracias. Dios lo bendiga. Que pena nunca me había extendido en un comentario. 😁
EL CUCAYO DE ESTE ARROZ EN UNA VAINA MUY LOCA Y DELICIOSA!!!
Total cheff el cucayo es lo más sabroso del arroz, bendiciones!!!
Y como se hace? Por favor comparte esa receta! Gracias!
Changua bogotana
Que marca es
Hola como hago 4 libras para que me quede asi
Nojoda chef, me ha enseñado ud. A mis 42 años a hacer, POR FIN, un excelente arroz blanco. Donde estaba fallando era en la cantidad de aceite, se lo estaba NEGANDO y en otras cosillas más. Pasé de un arroz bolúo a un arroz volao, como debe ser. GRACIAS!!!!
Hola!! Que genial que tengas buenos resultados!
Yo siempre lavó el arroz y el qué uso es el jazmín mequeda muy bueno y gracias por compartir y darnos explicaciones
Que bueno este tipo de vídeos con cosas básicas que todos necesitamos saber. Ojalá hagas más de estos vídeos. Saludos mi hermano !!!
Guau!!! Me salió por primera vez! Aquí en Estados Unidos le dicen Steam rice y siempre quise hacerlo pero nunca me salía gracias por compartirlo la verdad me ayudó mucho 😘🙏😺
Gracias Chef, una receta básica pero muy útil para los que hasta ahora estamos explorando el grandioso mundo de la cocina. Gracias por los consejos.
brother a mi siempre me quedaba ensopado el arroz gracias por enseñarnos que el gran arquitecto te bendiga a ti y a los tuyos magnificas enseñanzas gracias
Ombe Chef si se quejan que le piquen caña, solo falta que te metas en nuestra cocina y nos cocines, el que no aprende con sabores de mi casa definitivamente ya no va aprender 😂😂😂😂
Muchas gracias por tus recetas, consejos y tic de cocina🙏😘😘😘😘
Wuauuuuuu. Mi señor ñ, lo felicito.... Primer intento, me a quedado separado como lo muestraen el vídeo.
Ijole, le estoy muy agradecido.
Primera vez en toda mi vida.... y a salido delicioso..... y tal cual tu vídeo estoy en shock... muchas gracias, estoy feliz mi primer arroz 😢 👌👍😁
Me quedó sueltecito agradecido contigo, felíz día.
UNA RECETA SIMPLE PERO DE MUCHA UTILIDAD! DELICIOSO! SALUDOS DESDE COSTA RICA!
Hice el arroz 😂 quedó sueltecito rico 😋 gracias 🇻🇪
Compadres acabe de terminar la preparación y siiii funciona la receta 🎉🎉🎉
Wow te amo Tanto que di mi vida por ti. Fue lo que mas me gusto
Firme el arrocito blanco cheff y el cucayo ni se diga, esa es mi parte favorita en el arroz 🤣🤣🤣 bendiciones papá!!!
Siempre comemos el arroz asi ..es muy delicioso sueltesito con el toque del ajo y cebolla picadita ..muy rico.. en su punto de sal como dices tal cual
Muy bien explicado muchas gracias
Ahora no hay excusa para un arroz perfectoooo!!! Gracias chef por todos los tips😊
Bello jeison ..de mi mama aprendi a hacerlo asi..no sabia lo rico q queda sueltesito y sirve para recetas como el arroz chino
Si es fácil pero no siempre nos queda así de rico gracias muy buen video👌
gracias por la receta a partir de hoy lo hago como usted
Buenas tardes, excelente el arroz nuestro de cada día
Muchas gracias por la receta, Chef. Información muy útil.
Exelente chef a ese arroz solo le falta es un buen toque de suero
Hola soy Gina lo prepare y me quedo excelente gracias
Huyyyy chef se me agüo la boca al escuchar lo crocante del cucayo 😛😋 espectacular lo que haces, dar tus conocimientos de cocina 👍👏 yo también lo preparó de esa manera, y el agua se la agregó caliente, y me queda exquisito 😉 saludos desde mi bella Palmira Señorial atte Blanca Beltrân bendiciones mil 🙏💖🙌💪
Como siempre todo un profesional
Dios te bendiga
🙏🙏🙏
De una vez me rosolvio la duda, años lavando el arroz por que así me enseñó mi padre y madre, con razón nunca me quedaba suelto el arroz haber he de íntertar con tu receta para ver como me queda estavez con ajó se ve que ha de quedar sabroso
Yo lavo el arroz y si queda suelto, solo es cuestion de agua.
@@Clavijosofi me darías el dato? Se que dicen debe lavarse el arroz por el arsénico y además que sabe diferente al no lavarlo. Al menos a mi paladar. Gracias espero puedas leerme.
@@MO3647 bueno, lo lavo y lo pongo en la olla con el poco de aceite unos minutos, luego le pongo taza y media de agua, me queda perfecto, asi me enseñaron🤭
@@Clavijosofi y el fuego? Alto o medio
@@MO3647 primero alto hasta que se evapore el agua, luego fuego bajo y tapado, por 15M minimo.
Muchísimas gracias, a la primera vez me salio así suelto como en el video, sólo que me faltó sal,me salio simple pero igual estaba rico.
Saludos desde Ecuador
Exquisito que se ve ese arroz. Me encanta hacer arroz.
Qué maravilla cheff la saco del estadio
Que delicioso chef....y ese cucayo ni se diga jajjaja
Me quedo exquisito, muchas gracias estaba igual de mariguana qe tu en ese momento
Excelente vídeo para compartir en familia. Gracias
Gracias por compartir.
Hola chef se ve muy rico el arroz 😋 gracias bendiciones desde Bucaramanga
Chef y que paso con el ajo en el aceite que no lo utilizo en el arroz??
Chef,perfecto el arroz y gracias por aclarar que el arroz no se lava,claro debe ser de lugares y expendios certificados
Yo 💖 cocinar
Me salvaste la vida 😭😭😭😭😭😭😭🙏🏾
Muchas gracias buen tips. Saludos
me hacia falta esa receta...gracias jeison ....y esas gafas ? innovando...flor atencio reportando fidelidad en el canal
Saludos!!! Gracias por todo el apoyo.
El arroz me quedo buenísimo gracias 😍
💪🏼💪🏼💪🏼 Saludos
@@SABORESDEMICASAhola como hago 4 libras para que me quede así mismo
Hola chef gracias por esta receta porque el arroz nunca me queda bien o es muy cerrado o muy aguado. Ahora voy a tratar esta receta. El cucayo en RD le decimos concon. Gracias chef Jeyson. Bendiciones 🤗🥰😋
Gracias me ayudó mucho
💪🏼💪🏼
Gracias chef, esas recetas de básicos en la cocina son excelentes
A mi me queda sopotuo jaajaajaja que excelente video voy aprender hacer arroz por fin gracias chef
Gracias chef estuve a punto de preguntar lo de la lavada de el arroz Dios bendiga tu labor
Gracias Chef, sé hacer de todo en la cocina, y lo único que jamas he hecho, es el Arroz blanco
Mañana lo hago así como Ud. dijo, si no me queda rico, no te vuelvo a hablar 😊
😊
Gracias amigo 😅mi error ha sido lavar el arroz 🍚 ahora comprendo porque no queda suelto ❤
Prefiero lavar el arroz porque por lo general en las bodegas abundan ratas que transmiten enfermedades graves como la lectospirosis.
Se lava y se deja secar un buen rato e igual queda delicioso con su receta.
Gracias
Muy bien explicado gracias
Gracias chef me encantó
Lo explicaste al estilo costeño jajaj te faltó decir "paren la cuchara en el medio del caldero" jajaaj así hace mi mamá...
Cierto😁😁 yo tambien le iba a decir al chef que se le olvidó el tips de la cuchara muy efectivo👍🤩🤩
La cuchara debe tapar completa
Quien dijo que era costeño? Ni siquiera es de Colombia
@@sjdjsusisub jajajajajajaja
@@sjdjsusisub ella nunca dijo que era costeño solo dijo que aplicó al estilo costeño
que vaina buena, me salvo la vida ahora que vivo solo
Que bueno bro! Saludos
Gracias por los tips. Voy a seguir tu concejo, siempre me queda o seco o boludo😅
Interesante chefs gracias 👍
Hola el procedimiento es básico pero es el correcto todo va a depender del tipo de arroz para conseguir que sea sueltecito también depende de la marca
Vi un comentario y es cierto lo de la olla debe ser fina pero hacerlo en un caldero espacioso queda execelente otro detalle la llama dependiendo de su densidad si cubre toda la olla mejor se hace una coccion mas pareja como las paellas rectifiqueme si me equivoco chef
Te quedó masacote el arroz
ETERNAMENTE AGRADECIDA CON USTED.
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
yo no se hacer ni arroz por eso estoy aqui!!!
Me gusta mucho el arroz blanco, yo le agrego ajo y cebolla y le da un sabor espectacular, y es mi acompañante cuando hago guisos 👌. Chef cuál es el truco para un cucayo crocante ?
Aqui no Brasil, a tradição é: Alho picado ou socado, óleo ou gordura( pode ser de porco, galinha ou boi), arroz branco, sal a gosto e água quente. Doure o alho, junte o arroz, refogue bem, acrescente a água quente e o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz esteja no ponto. Desligue o fogo, solte o arroz e sirva.
Abraços.
Tambien se hace el arroz con cebolla picadita y con fideos..delicioso
Voy hacerlo de una buens ess cheff
No se usó el aceite aromatizado, de ser así se usa es al inicio, gracias por tan necesaria receta...
Cucayo jejej en Republica Dominicana le decimos Concon.
Me encantó el mensaje de entrada, pero Jesús dio su vida y el verbo dar en el pasado (pretérito perfecto simple) no lleva acento. Te amo tanto que hasta di mi vida por ti. Jesús
Hola chef!, no le echas un poco de cebolla larga entera?
Sólo yo me tiro ése plato me encanta el arroz
Holaaa, y para hacer esa pega cuánto tiempo se deja y tbn s e debe revolver como el vídeo ?
Hola buenas tardes se lava el arroz??
Buenas noches, agradezco que me regalen información en qué recomiendan hacer el arroz?
Hola y si es en olla arrocera y un quilo
Excelente
Buenas! Entonces son unos 10 minutos más desde que el agua se evapora por completo? Gracias!
Todo esto lo realizamos con el fuego al???
Me encantaría una receta com lengua de res porfa gracias
Por acá te dejo el link
ruclips.net/video/tDODZ69jges/видео.html
A mí nunca me queda suelto.
Pero ya tomó notas del chef
Aveces depende del tipo de arroz que uses te recomiendo el arroz jazmin es un arroz que queda suelto y es más los chinos usan ese arroz 🍚
Cheff así lo preparamos en casa, solo q nunca nos puede puede faltar dos dientes de ajo.que le aporta aroma y sabor👍
🤤🤤
Super!!!
Cucayo!🙂
Acá en Panamá le decimos concolon (con tilde en lon) no se la pude poner.
Gracias y saludos
Hola. Muchas gracias por esta receta. Lo estoy preparando en este momento. Me gustaría aclarar una duda si alguien tiene la respuesta les agradecería. Por que el arroz no se lava?
Lo de lavar el arroz se suele hacer para quitarle almidon, se supone que lavando el arroz dos o tres veces quedará mas suelto al cocinarlo, pero por mucho que lo laves va a seguir quedando pegajoso y mazacote. El mejor truco para que el arroz quede sueltecito es sofreir un poco el arroz en el aceite caliente hasta que empiece a crepitar y ahí añadirle el agua, ese toque de sofrito es la clave para mi.
La sal y el aceite es opcional?
Buenos días debías de medir el aceite en centímetros cúbicos muchas gracias
Yo a los 16 años viendo este video por qué no savia hacer arroz suelto
Deberías hacer un video de como hacer para que quede pega'o o cucayo. El arroz me queda bien, y sueltecito, pero nunca hace cucayo😢.
Dejamos cocinar a fuego mínimo, por cuánto tiempo??
mi padre me castigo y me puso a hacer un arroz ahora ya se como hacerlo :D
Super . Mil gracias
Cuanto aceite se usa por kilo ?
Al empezar hay que lavar el arroz ej oido que antes de hecharlo a friar tiene que estar seco el arroz. Esto es correcto? Y Como secas el arroz antes de cocinarlo?
A mi se ne quema en el fondo 😭, voy a probar tus consejos, gracias
Y aqui estoy yo con hambre la 2 de la mañana
Qe marca de arroz es
El agua hervida o no
El vídeo empieza en 0:44 segundos
No toca lavar el arroz o eso ya no se usa?
Chef buena noche .
Hay q lavar el arroz previamente?
O de la bolsa al caldero ?
Cómo es o o mejor o lo recomendado
En el video lo dije, no lo viste completo 😱😳
Cheff es cheff! Y eso merece los respetos, yo en lo particular le hecho una lavadita al arroz, no tan intensa para eliminarle un poco el almidón , previamente sofrito a fuego medio un diente de ajo para aromatizar el aceite y cebolla picadita y sal para que vaya poniéndose traslúcida, luego de esto coloco el arroz lavado ( por lo general 1 taza) que comen 3 personas y 1 3/4 tazas de agua . Como dice el cheff el control de la flama es sumamente importante para que quede en su punto, sueltecito. Yo también le coloco un pedazo de pimentón verde para darle más sabor, este pedazo de pimentón se lo retiro cuando ya el arroz está Listo
@@SABORESDEMICASA si lo ví Chef, escribí la pregunta antes d terminar el vídeo....veo sus videos completos 😍
Y si se utiliza olla arrocera como le vamos a vajar el calor?
No sé, pero para mi también es clave la olla o utensilio en donde se va a preparar el arroz. Antes lo hacía en una olla de hierro y me quedaba perfecto ahora que me regalaron una arrocera (eléctrica) llevo más de un mes intentando que el arroz me queda bien, almenos decente para comer (aún no le cojo el tiro) pero con este vídeo y viendo la olla del Chef voy a conseguirme una igualita y prepararlo como se explica. Gracias. Dios lo bendiga. Que pena nunca me había extendido en un comentario. 😁
Saludos!! Muchas gracias por escribir!