Mil gracias por enseñarnos paso a paso, póngale mucha enjundia y el mismo corazón, su canal crecerá mucho, felicitaciones, he visto muchas recetas pero ninguna dice x q usar vinagre! Felicidades y un abrazo fuerte Jehova les bendiga ⚘🌷🌼🌻🌺🥀🌹🏵💐🌸💮💐💐💐🌺🌻🌼⚘🌷🌷🌷🌷🌷
Felicidades, Sra hermosa!!! Yo soy de Gral . Teran, Monterrey nestra capital de NL Puedo decir que es la receta original. Bendiciones y muchas gracias para que no se pierda las recetas originales del Noreste de Monterrey Nuevo León, MEXICO
Que bien !!! Me ds muchísimo gusto, Aun tengo primos y primas ahi. Yo naci y me criaron y estudie hasta el 5 • de Primaria. Y todos los demas estudios lo hice aquí en Monterrey. Reciba un cordial para Ud y su bonita familia.
Tiró el agua donde cocio los chiles; Soy de Monterrey y primero quito el rabo y semillas a los chiles, los lavo, y los pongo a cocer con ajo y cebolla y sal, los muelo todo juntos, cuelo y se los incorporo a la olla del menudo una hora antes de que ya esté, solo uso ingredientes para su cocción: una cabeza grande de ajos (2 kilos menudo) una cebolla grande, y sal, y ya una hora antes de que ya vaya a estar el menudo le agrego el chile rojo, y el orégano!! Y listo a degustar con cebolla y chile serrano picados (y sin jugo de limón, porque le elimina los sabores) con unas tortillas de maíz!!
Claro que vive en mi mty tiene todo lo que una cocina regia no puede faltar el Platón de pastelería Leti para cortar todo .. bote jabonero de holanda😂 y su chalequito para el frío norteño que nos prende😁🤣🤣
Esta muy padre el video, por que es lo que buscaba que alguien me enseñe todo el proceso antes de, para que no suelte ese olor, pero me hubiera gustado verlo ya cocido y servido y lo probarán, otra cosa debería subir más videos sobre como hacer más cosas, por ejemplo unas tortillas de harina, y cositas así, 🥰🥰🥰ami me gusto mucho, espero y agan otro video por que yo ya me suscribí
abuelita no nos dijo cuanta agua se le pone por litro a veces lo podemos hacer pero no sabemos cuanta agua lleva por favor si nos podria instruir en sus bonita y sabrosas recetas bendiciones
Muchas gracias señor solo una recomendacion con todo respeto lo peor q se puede hacer es lavar la comida en el.sink directo sabia q el sink esta comparado en sucio y contaminado a la.taza del baño es como si los este enjuagando en la.taza del baño por más q limpie y desinfecte el sink antes ese jamás se limpio siempre estará contaminado por el.respiradero del drenaje se regresa y más contaminates q tiene el sink no lo hagan así por su salud y la de su familia...gracias por su receta señor..saludos de Arkansas soy de monterrey
Ayer estube en Monterrey y fui a menuderia don luis y fue la peor experiencia que e tenido ablando de menudo. El megor que e probadi es en Monclova pero por mucho.
Hola serían tres chiles por kilo mitad de cabeza de ajo cuando se muele ,mitad de cebolla son como cinco hrs cuando sean tres kilos de menudo como yo en el video y ir checando hasta que este blandito :)
Por que no parte la pancita primero para que no desperdicie agua y los chiles sáqueles las semillas antes de coserlos por que ase mucho desperdiciadero de agua
Con todo respeto, si quiere una buena estructuración cómprese un libro de cocina, en el título nunca pone "receta", la linda abuelita busca de la manera más amable enseñar su proceso para cocinar, ni siquiera cobra por enseñarle, no sé qué más quiere.
Mil gracias por enseñarnos paso a paso, póngale mucha enjundia y el mismo corazón, su canal crecerá mucho, felicitaciones, he visto muchas recetas pero ninguna dice x q usar vinagre!
Felicidades y un abrazo fuerte
Jehova les bendiga ⚘🌷🌼🌻🌺🥀🌹🏵💐🌸💮💐💐💐🌺🌻🌼⚘🌷🌷🌷🌷🌷
Hasta que encontrè una receta en que no le ponen "maiz pozolero" ! Gracias soy de Monterrey y vivo en Suiza. Hoy Domingo lo comeremos
Felicidades, Sra hermosa!!!
Yo soy de Gral . Teran,
Monterrey nestra capital de NL
Puedo decir que es la receta original.
Bendiciones y muchas gracias para que no se pierda las recetas originales del Noreste de Monterrey Nuevo León, MEXICO
Que bien !!!
Me ds muchísimo gusto,
Aun tengo primos y primas ahi.
Yo naci y me criaron y estudie hasta el 5 • de Primaria.
Y todos los demas estudios lo hice aquí en Monterrey.
Reciba un cordial para Ud y su bonita familia.
Tiró el agua donde cocio los chiles; Soy de Monterrey y primero quito el rabo y semillas a los chiles, los lavo, y los pongo a cocer con ajo y cebolla y sal, los muelo todo juntos, cuelo y se los incorporo a la olla del menudo una hora antes de que ya esté, solo uso ingredientes para su cocción: una cabeza grande de ajos (2 kilos menudo) una cebolla grande, y sal, y ya una hora antes de que ya vaya a estar el menudo le agrego el chile rojo, y el orégano!! Y listo a degustar con cebolla y chile serrano picados (y sin jugo de limón, porque le elimina los sabores) con unas tortillas de maíz!!
La música la caga la vdd pero muy bien que explica la sra
Gracias por compartir
Se ve muy bien la receta 😛😋🤤pero ahora ya sé porque no tenemos agua en Monterrey 😉🤭 saludos 🙏
Y como sabes que vive en Monterrey? Su receta dice estilo Monterrey
Claro que vive en mi mty tiene todo lo que una cocina regia no puede faltar el Platón de pastelería Leti para cortar todo .. bote jabonero de holanda😂 y su chalequito para el frío norteño que nos prende😁🤣🤣
Una observación, desperdicia mucha agua para lavar los ingredientes y gracias por la receta
Sra muy buena la receta solo quiero saber dónde compro ese caldero para comprar uno por favor gracias
Tambien agregar in vaso de carbonato de sodio. As ayuda a limpiar,
desinfect y ablandar El menudo
Abuelita cuántas horas se deja cocer el menudo?
Esta muy padre el video, por que es lo que buscaba que alguien me enseñe todo el proceso antes de, para que no suelte ese olor, pero me hubiera gustado verlo ya cocido y servido y lo probarán, otra cosa debería subir más videos sobre como hacer más cosas, por ejemplo unas tortillas de harina, y cositas así, 🥰🥰🥰ami me gusto mucho, espero y agan otro video por que yo ya me suscribí
Gracias 🙏🏻
abuelita no nos dijo cuanta agua se le pone por litro a veces lo podemos hacer pero no sabemos cuanta agua lleva por favor si nos podria instruir en sus bonita y sabrosas recetas bendiciones
Mil Gracias!! Buenísimo video!! Y harriba Monterrey!! 👏👏👌♥️
Muchas gracias señor solo una recomendacion con todo respeto lo peor q se puede hacer es lavar la comida en el.sink directo sabia q el sink esta comparado en sucio y contaminado a la.taza del baño es como si los este enjuagando en la.taza del baño por más q limpie y desinfecte el sink antes ese jamás se limpio siempre estará contaminado por el.respiradero del drenaje se regresa y más contaminates q tiene el sink no lo hagan así por su salud y la de su familia...gracias por su receta señor..saludos de Arkansas soy de monterrey
Hola qué vinagre blanco?
PS aquí tenemos agua y se ocupa lavarlo mucho... No Ven que ahí pasa la popo
Que chile uso para el menudo?
Chile ancho y cascabel
Gracias mi hermosa señora!! Me encanto que sea su nieta su camarógrafa😍😘
Felicidades por su video, primer video que veo que no le ponen maíz para pozole ni aguacate al último
muy buen menudo madre, voy a ver como me sale. Muchas Gracias
Buenisssimo
Hola buena tarde!
Gracias por la receta!
Cuánta cantidad de agua se le pone a esa cantidad de menudo?
Vas a estar poniendo agua hasta que se cuesa y la patita este blandita y las pancitas
El ruido rebasa la voz de la señora que está enseñando sus conocimientos, qué pena!
Lo lo llamo caldero ese dónde UD cocina los chiles
Ayer estube en Monterrey y fui a menuderia don luis y fue la peor experiencia que e tenido ablando de menudo. El megor que e probadi es en Monclova pero por mucho.
Es muy buena lareseta
Cuanto se hierve x kilo y cuantos chiles x kilo?
Hola serían tres chiles por kilo mitad de cabeza de ajo cuando se muele ,mitad de cebolla son como cinco hrs cuando sean tres kilos de menudo como yo en el video y ir checando hasta que este blandito :)
Mira mi nuevo video - ruclips.net/video/xSLEnD6M2cc/видео.html espero que te guste ❤️
Desperdicia mucho agua el agua es vida hay que cuidar mucha gente ve el video no debe de dejar la llave abierta
que barbara está señora desperdicia mucha agua le vale ay nooooo...😂😂
Se llama pimienta gorda y pimienta y comino
Por que no parte la pancita primero para que no desperdicie agua y los chiles sáqueles las semillas antes de coserlos por que ase mucho desperdiciadero de agua
Gracias 🙏🏻
Como q la señora tira mucha agua..y nunca le quito las semillas al chile para cocerlos
No entendí ni madres la neta
Que pesima explicacion y mala estructuracion en ninguna parte dice que ingredientes uso y si lleva o no sal
Con todo respeto, si quiere una buena estructuración cómprese un libro de cocina, en el título nunca pone "receta", la linda abuelita busca de la manera más amable enseñar su proceso para cocinar, ni siquiera cobra por enseñarle, no sé qué más quiere.
Tiro mucha crema que no mame 😅
Son mamadas es cierto tiro mucha agua espero ya esté en mejor vida 😅
Horrible