Con cảm ơn cô rất nhiều ạ. Con đã thành công từ món giò lụa, chả bò hay bún và tiếp tới con sẽ làm phở ạ. Vì ở nhật con k tìm được tinh bột gạo lên bún phải dùng xanthan gum nhưng con cũng đã rất vui vì thành công ở lần thứ 3. Con cảm ơn cô rất nhiều. Chúc cô và gia đình năm mới thật nhiều sức khoẻ và hạnh phúc ạ.
Chị ròm ơi yêu dấu ơi, nhìn mì chị làm em thèm quá vì đúng kiểu mì nhà em thích. Nếu em không sử dụng máy Phillips mà nhồi bột và ép mì bằng kitchenaid thì em có sử dụng công thức này luôn được không ạ, hay cần phải điều chỉnh gì nữa không hả chị, và có cần để bột nghỉ giữa lúc nhồi trộn giống chị không ạ? Và em có ép được ct này thanh nui luôn rồi phơi khô để dành ăn được luôn không ạ. Sẵn chị cho em hỏi thăm luôn là với các công thức làm mì, bún, phở, hủ tíu của chị làm bằng Phillips thì cần thay đổi như thế nào nếu em làm hoàn toàn bằng kitchenaid ạ, vì nhà em hiện đang sử dụng kitchenaid. Em cảm ơn chị nhiều. Em bự yêu chị Ròm
Chi Lien oi Em thich cach lam mi cua chi Nhung ben cho em o khong co vital wheat flour. Vay em co the thay the vital wheat flour bang bot nao duoc ha chi? Mong tin chi. Em cam on chi Thuy
Em co may Philip giong cua chi. Nen em muon lam mi tau giong chi. Nhung em khong tim mua duoc vital wheat flour. Chi giup em them thong tin ve loai bot nao co the thay the vital wheat flour nhe Em cam on chi
Chị ơi nếu thay bằng bột 13 có được không ạ? Vì e thấy bảo protein cao thì càng dai, nhưng e thấy hầu như toàn dùng bột all hoặc plain. E cũng thử loại 13 nhưng có vẻ ko ổn ạ:( hi, bất lực quá ạ. Hy vọng được chị cho lời khuyên ạ ^^
Chị ơi, em mê mẫn mấy clip của chị lắm luôn ah. Chị ơi cho e hỏi mì mình làm xong muốn bảo quản để ăn trong ngày thì phải làm sao chị? Vd như sáng sớm em mới có thời gian rảnh để làm. Đến chiều em mới dùng đến thì sao chị?!
Hello Lien Rom! Mình có thể dùng mì nay ăn với món Japanese Miso Ramen không ạ. Hiện tại mình mua fresh noodles from Korean Market nhưng thấy bạn làm hấp dẫn qúa nên muốn thử hehehe.
@@NicholasNguyen-ox7so Ròm chưa làm với nó nên không biết bao nhiêu nữa chỉ biết mỳ tàu có nước tro tàu, mà mấy thứ phụ gia thì không tốt nên ròm bỏ luôn.
Hi Liên mình muốn mua máy này nhưng đang phân vân o biết có nên mua loại có cân hay là không có cân cái nào tiện hơn cho mình thêm y kiến cám ơn Liên nhiều nha
Mình cũng đang phân vân giống vậy . Vì loại có cân (2358/12) nghe nói khg nên tắc nguồn điện mà mình thì khg biết nếu khg làm vậy thì làm thế nào cho bột nghỉ 3-4 lần như trong clip làm bún của Liên. Mong Liên tư vấn với :).
Cảm ơn Liên đã nghiên cứu và chia sẻ. Sợi mì của công thức này nhìn dai,bột không dễ gãy như bột có trứng, chắc là dai và ngon lắm ha,nhưng nếu gọi là egg noodle mà không có trứng thì có vị ngon không, Liên có làm qua với trứng chưa,với trứng bột có còn dai không?.Liên chụp cho mình thấy hàng chữ ingredient ở phía sau hay ở bên cạnh gói bột Dimsam high gluten please, cám ơn Liên. Mình không biết mua bột này ở đâu, thành phố nhỏ, ít chợ á đông lắm.
Adidaphat, chi lam theo cong thuc cua em (co trung), nhung lay bot mi plain flour thoi. Chi khong co may nen nhoi tay cho min roi can bang may ca thong thuong. Mi rat dai. Cam on em
Con cảm ơn cô rất nhiều ạ. Con đã thành công từ món giò lụa, chả bò hay bún và tiếp tới con sẽ làm phở ạ. Vì ở nhật con k tìm được tinh bột gạo lên bún phải dùng xanthan gum nhưng con cũng đã rất vui vì thành công ở lần thứ 3. Con cảm ơn cô rất nhiều. Chúc cô và gia đình năm mới thật nhiều sức khoẻ và hạnh phúc ạ.
Cô cảm ơn Ha My nhe, chúc con mọi điều như ý năm mới
Cám ơn bé Liên! Chị chỉ dẫn tận tâm quá luôn. Yêu yêu yêu!
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm
Mua mấy loại bột ở đâu vậy chị
Cảm ơn chị Liên thật nhiều đã tỉ mĩ chia sẽ. Rất thích công thức này vì không có xử dụng xanthan gum. Mì trông ngon quá chị. 😊
Dạ em cảm ơn anh nhiều ạ
ngon quá
ngon hihi
Chia sẻ với cả nhà nha. Ai ơ bên Pháp thì đi Chen Market la đủ loại bột nha. Tiệm nằm kế bên Massena nha. Còn mì căn thì bán ơ Naturalia nha.
Mấy loại bột mì này chị mua ở đâu vậy?
Cám ơn chị đã chia sẻ công thức
Nhưng ở bên pháp thì không biết mua bột ở đâu?
Món này cũ rồi. Em sử dụng công thức mới của chị đi, bột mì nào cũng được
ruclips.net/video/k1S7t-WJ1io/видео.htmlsi=HutM-bqCbtwCY3i5
rat hay , cam on nhieu
Hello chi Lien, chi lam bang khuon mi nho, la size may vay chi, 1 hay 1.3. Em moi mua may, nen ko biet gi nhieu. Thank you!
Chị ròm ơi yêu dấu ơi, nhìn mì chị làm em thèm quá vì đúng kiểu mì nhà em thích. Nếu em không sử dụng máy Phillips mà nhồi bột và ép mì bằng kitchenaid thì em có sử dụng công thức này luôn được không ạ, hay cần phải điều chỉnh gì nữa không hả chị, và có cần để bột nghỉ giữa lúc nhồi trộn giống chị không ạ? Và em có ép được ct này thanh nui luôn rồi phơi khô để dành ăn được luôn không ạ. Sẵn chị cho em hỏi thăm luôn là với các công thức làm mì, bún, phở, hủ tíu của chị làm bằng Phillips thì cần thay đổi như thế nào nếu em làm hoàn toàn bằng kitchenaid ạ, vì nhà em hiện đang sử dụng kitchenaid. Em cảm ơn chị nhiều. Em bự yêu chị Ròm
Em ơi 190ml nước nóng với 500gram bột phải không em
Dạ nước ấm, nóng quá bột chín sao làm.
Chi Lien oi
Em thich cach lam mi cua chi
Nhung ben cho em o khong co vital wheat flour. Vay em co the thay the vital wheat flour bang bot nao duoc ha chi?
Mong tin chi.
Em cam on chi
Thuy
Em sống nước nào hả em?
Da, em song o Ha Lan
Em co may Philip giong cua chi. Nen em muon lam mi tau giong chi. Nhung em khong tim mua duoc vital wheat flour. Chi giup em them thong tin ve loai bot nao co the thay the vital wheat flour nhe
Em cam on chi
Chị ơi nếu thay bằng bột 13 có được không ạ? Vì e thấy bảo protein cao thì càng dai, nhưng e thấy hầu như toàn dùng bột all hoặc plain. E cũng thử loại 13 nhưng có vẻ ko ổn ạ:( hi, bất lực quá ạ. Hy vọng được chị cho lời khuyên ạ ^^
mi lam bang bot Semolina co dai bang cong thuc nay khong chi. ?
Chi Lien oi, em muon cho cong mi mem va dai thi em nen dung bot nhu the nao theo y chi? Em cam on chi nhieu nhe
Em thử công thức này nha ruclips.net/video/k1S7t-WJ1io/видео.html
Đây là album làm mỳ của ròm nha, em có thể chọn bất cứ công thức nào em muốn facebook.com/media/set/?set=a.10155085581029197&type=3
Liên ơi nếu ko có bột cửa tàu minh thế băng bột mì được ko
Dạ bột nào high gluten là được
Chào chị
xin hỏi , sao tôi làm mà máy không có ép ra hết lúc nào cũng vẫn còn bột trong máy, nhờ chị hướng dẫn dùm.
thanks
Lúc nào cũng còn miếng bột trong nắp hết bạn ơi vì khuôn nó trũng nên bột dính vào
Chị ơi, em mê mẫn mấy clip của chị lắm luôn ah. Chị ơi cho e hỏi mì mình làm xong muốn bảo quản để ăn trong ngày thì phải làm sao chị? Vd như sáng sớm em mới có thời gian rảnh để làm. Đến chiều em mới dùng đến thì sao chị?!
Ủa không coi video đúng không? Ròm nói hết mà
Thank you chi ddã bo công nghiên cüu dùng ddü loai bot. Em se kíêm bôt làm thü theo công thüc😊
Hello Lien Rom! Mình có thể dùng mì nay ăn với món Japanese Miso Ramen không ạ. Hiện tại mình mua fresh noodles from Korean Market nhưng thấy bạn làm hấp dẫn qúa nên muốn thử hehehe.
Mỳ ramen làm cách khác, 1 năm rồi em mới thấy comment chắc chị làm được rồi hen
Mình thích ăn mì tàu có vị nồng , phải cho gì thêm vậy chị ? Cảm ơn !
Bạn cho nước tro tàu hay baking soda nhe
Nuoc tro tàu cho nhiều ko Chị nếu muốn nó nồng ? Cảm ơn Chị !
@@NicholasNguyen-ox7so Ròm chưa làm với nó nên không biết bao nhiêu nữa chỉ biết mỳ tàu có nước tro tàu, mà mấy thứ phụ gia thì không tốt nên ròm bỏ luôn.
Neu khong co high gluten flour thi chi mua King Arthur high gluten flour (kingarthurflour.com)chi ban online.Neu mua amazon or ebay rat mac
Cảm ơn chị chỉ dẫn
Bột mình có cần thêm dầu không?
Chị liên cho em hỏi mua bột này ở đâu vậy chị.? Em cũng ỏ đức
Chị không biểt, chị không sống ở Đức em ơi
Nhìn ngon quá, bạn cho chị hỏi bột này mua amazon có ko ạ, vì chị ở Bỉ, cảm ơn e chỉ rất chi tiết,
Dạ chị thử Amazon Bỉ hay các shop bán đồ chay
Chị Liên, e ở VN ko mua dc các loại này, e xài bột mì đa dụng số 11 dc ko c?
Bên vn nó là số 13 đó em
Dạ,e cảm ơn c
Cảm ơn video & công thức của bạn !. ❤❤❤
Không có gì, hy vọng bạn thích và làm được mỳ như ý
Liên ròm ,em cũng cảm ơn chị ,đả cho công thức + chỉ dẩn tận tình
Hi Liên mình muốn mua máy này nhưng đang phân vân o biết có nên mua loại có cân hay là không có cân cái nào tiện hơn cho mình thêm y kiến cám ơn Liên nhiều nha
Ròm có post bài đầy đủ bên FB ròm á, tối đi làm về kiếm link cho nhé.
Mình cũng đang phân vân giống vậy . Vì loại có cân (2358/12) nghe nói khg nên tắc nguồn điện mà mình thì khg biết nếu khg làm vậy thì làm thế nào cho bột nghỉ 3-4 lần như trong clip làm bún của Liên. Mong Liên tư vấn với :).
Liên ơi mình lên AMZon tìm mua bột đó mà ko có
Amazon không có , phải ra shop bán bột mà nhìn
Cảm ơn Liên đã nghiên cứu và chia sẻ. Sợi mì của công thức này nhìn dai,bột không dễ gãy như bột có trứng, chắc là dai và ngon lắm ha,nhưng nếu gọi là egg noodle mà không có trứng thì có vị ngon không, Liên có làm qua với trứng chưa,với trứng bột có còn dai không?.Liên chụp cho mình thấy hàng chữ ingredient ở phía sau hay ở bên cạnh gói bột Dimsam high gluten please, cám ơn Liên. Mình không biết mua bột này ở đâu, thành phố nhỏ, ít chợ á đông lắm.
Đợi chút tối ròm post cách làm có trứng luôn cho nghen.
Bột này khó lắm, không có bán ở các shop chỉ có 1 shop lớn trong thành phố bán thôi. Trứng hay không trứng ròm cũng thấy như nhau
Mua o Amazon, minh co post link o tren.
Hangnga Ha thanks nhé.
Adidaphat, chi lam theo cong thuc cua em (co trung), nhung lay bot mi plain flour thoi. Chi khong co may nen nhoi tay cho min roi can bang may ca thong thuong. Mi rat dai. Cam on em
Con thich nghe cô noi .giong cô ngot ngào quá
làm mì tàu e tưởng đem máy lên chiếc tàu thi sẽ ra mì tàu. h.nay được chị chia sẽ e mới biết. thanks chị
Mỳ của người Tàu đó em
Quay sao màn hình rung nhìn chóng mặt quá.
Mình quay 1 tay đó bạn hihi..còn 1 tay làm, hồi đó quay cho vui thôi.
Mi dai thi co , neu mi gion thi khong !!!!
cho vô lvs nó giòn và áp chảo rất ngon
Cho e hỏi ivs là gì ạ
Chi ơi cho em xin công thúc nha chị please