БЯЛ БОБ ЯХНИЯ! ТРАДИЦИОННА БЪЛГАРСКА ГОЗБА! ЛЮБИМА НА ВСЕКИ БЪЛГАРИН! БЪЛГАРСКА НАЦИОНАЛНА КУХНЯ!!!
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- 👉 INSTAGRAM: / marchev.stanislav
👉 TikTok: / batisasho2020
БЯЛ БОБ ЯХНИЯ
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 човека:
бял боб 400г.
моркови
1 брой
лук
1 глава
олио
1/2 чаена чаша
червен пипер
2 чаени лъжици
джоджен
1 чаена лъжица
домати
2 броя
1 супена лъжица сол.
Науката е категорична - трябва да хапваме повече и по-често бобови култури! Бобът безспорно намира своето място на трапезата.
Първата стъпка от рецептата за боб яхния е подготовката на боба. Накиснете боба в студена вода за няколко часа, може и от вечерта. Излейте водата, в която се е киснал, налейте друга и сложете на котлона. След като бобът заври излейте водата и налейте нова. Може да смените водата на боба още веднъж. Във всяка къща има тайни и традиции какво да направим, за да се свари бобът по-бързо и за да бъде по-лек. Истината е, че смяната на водата е напълно достатъчна. Иначе всичко зависи от сорта и качеството на боба. След като смените водата налейте толкова вода, че да покрие боба с един пръст и сложете на котлона. Не слагате сол!
Почистете и нарежете на дребно лука и морковите и добавете половината от тях към врящия боб. джоджена, доматите, както и половината олио. Оставете боба да ври на слаб огън до пълно сваряване. Времето необходимо за сваряване на боба зависи от сорта и качеството му, но около час и половина трябва да е достатъчно. След като бобът е почти готов добавете и сол, около 1 чаена лъжица трябва да е достатъчно.
Идва моментът, в който трябва да запържим боба. В тиган изсипете останалото олио, и след като се сгорещи останалата половина от нарязаните лук и моркови. Добавете и червения пипер, разбъркайте за около 20-30 секунди, след което, изсипете запръжката в тенджерата с боб и разбъркайте добре. Оставете да заври за около минута.
Сервирайте ястието топло!
Добър апетит!
Уникално ядене , Бат Сашо ! Аз боба никога не го ям без люто и джоджен ! Аз много обичам лютото ! Баба ми е същата ! И тя много обича люто ! Жив и здрав бъди ти и семейството ти !
Божидар, 13 г.
Благодаря ти от сърце Божидар!
@@Bati_Sasho_Varna 😊😊😊
Сашка много по традиционен начин представяш храната ,за което даже се забавлявам .Чудесна Българска манджичка.Операторката се справя гениално.
Браво.
Бъдете Благословени.
Благодаря за хубавите думи!
Ехааа, направи го перфектен, браво!!! Пак изпипа нещата!
Аз съм израстнал с домашни манджи и бобът ми е любим! Няма какво да го бие!
Много ми допада начинът, по който се шегуваш! Стабилен човек си!
Благодаря!
страхотно видео бат Сашо ще се пробваме пък кот стани,харесват ми кулинарните ти шедьоври.продължавай в същия дух,поздрави на екипа!
Благодаря!
Браво,за старанието и обстойното ,обяснение!!!
Много естествени видияа правите заедно с децата,БРАВО НА ЕКИПА!!!!🙂🙂🤗🤗🤗
Много Ви благодаря за хубавите думи! Желаем Ви здраве и хубави дни!!!
Браво нз ШЕФ ГОТВАЧ бате Сашо! Много полезни рецепти даваш всеки път! Да си жив и здрав! Продължавай да си No. 1!
Благодаря!
Хубаво начало на съботният ден с клип от Бат Сашо. Отново в стихията си. Благодаря за клиповете и неподражаемото ти поведение в тях. Бобът не е характерен за България, защото е внесен от американския континент. Но, сме го припознали за българска храна. Аз също преди 20 години ядях боб и леща, но съм ги изключил от менюто си завинаги, поради проблеми с тях, от здравословно естество. На мен не ми понасят. Но, здравеняци, като теб ще ги ядат и ще им се радвам, като виждам колко се радват при консумацията им.
Успех.
Благодаря за хубавите думи!
Супер рецепти. Моята баба не казваше запържва а ,, КАВАРДИСВАМ,, варненски диалекти
Да, и моята така казва. И чалдисва ножовете, а боба - танадисва. Баба ми Пенка е на 73 години)
един човек с акъл да видя оставл си е дървената дограма боядисана с автоемайл лак и мината с силикон по стъклата браво !
Благодаря!
Чуден боб направи.
Браво
Благодаря!
Браво бате Сашо! Железен си!
Благодаря!
Браво бат сашо боба е страхотен продалжавай все така кулинарно да радваш аудиторията и успех от сьрце ти желая
Благодаря!
Бобче със сланинка на тънко и глава лук .... убийствено вкусно. Страхотно видео !
Благодаря!
Бате Сашо, такъв фен съм на боба, че искам фестивал да се направи! Всеки да готви по негови рецепти, да се яде боб здраво и да се пръцка после по палатките. Сигурно в продължение на десетилетия, да не казвам векове ни е изхранвала като нация тази култура. Има някой хора, тарикати, взимат боб в буркан, готов сварен и само запръжка правят. Пак хубаво става, ама ако има човек мерак и време е хубаво да си го свари сам, друг е вкуса. Оня ден заради теб шаран ядох, сега слагам да накисна една тенджера боб.
За боба съм съгласен с теб. Няма по - вкусна манджа от домашно приготвен бял боб!
😂🙌👍
Сполучлива рецепта. И лесна.
Bravo mnogo dobre se poluchi 👏👏👏👏👏
Благодаря!
Напъно сте прав, че с англйската дума "the best" се посилва още повече вкуса на бобената яхния!👍
Много си земен браво!👌👍🇧🇬
Благодаря!
Сладур си! И аз обичам боб но за по-интересно, често го правя смес- бял и червен.
Може...
Хех Смилянски боб с пъстарма-мога да ям това винаги!:)В Родопите имаме хиляди рецепти за боб!
Е не само смилянски всеки бобец с пастърма се получава👍👍👍
17:50 Докато в олиото има лук, и най-вече моркови, температурата не може да стане такава,че пипера да прегори. Тия прегаряния стават когато олиото е чисто. Тогава може да се стигне и до 300 градуса ако човек не внимава.
Браво Саше,чудесна манджа само един съвет от мене с черпака и малко боб от тенджерата изплакни запръжката че половината остана в тенджерата. Успех....
Благодаря за съвета!
Браво!)
😂 Много си забавен!!! 👍👍👍
Благодаря!
Много си забавен😊😊
Благодаря!
Браво
Благодаря!
Хубаво видео и боба изглежда вкусен!
Благодаря!
Боба си е боб!👍👍
Каква е разликата между яхния и чорба? Това което показвате е чорба. Ваш абонат съм, защото сте харизматичен човек. Ако пътищата ни се пресечат, ще ти покажа готвенето на един боб, дето ум да ти зайде!
Браво страхотен си успех
Благодаря!
Голям сладур сте, голям симпатяга! Наистина, боба стана супер! 👏👏👏👏
Благодаря!
Супер е
Благодаря!
Браво Сашо👍❤🔥
Благодаря!
Браво, бат Сашо!
Благодаря!
Опссс,...всеки си готви както му харесва и както му е вкусно и ...внимавай с Операторката...😂
Супер си.
Много хубаво подреждаш масата винаги!
Благодаря!
Боба е храната. За първо трябва да се яде боб чорба, за основно - боб яхния, а за десерт - боб със захар :) А който готви боб без джоджен е за прокурор :D
Любимото ми видео за боб яхния.Винаги когато реша да готвя си включвам видеото и готвя с него😃
Благодаря за доверието!
Може ли един съвет? За да стане по-гъст боба заедно със зеленчуците се слага настърган картоф. Бърка се по-често и картофа върши страхотна работа. Пробвайте!
Благодаря за съвета! Не бях чувал за картофа!
Браво Саше,сложете и малко джоджен.Знаете ли ,че приличате на Бойко.👍👏
Казвали са ми..
Buon appetito! 😉
Благодаря!
Пръстите са Много важни!!!
Sache drugata godina sam vav Varna i ste ti pokaga pokazno kak se pravi bob jahnij❤😅🤩😎
Bobat e unikalno jdene za nas normalnite hora ,a tezi ot elita gi zabravi😮
Здрасти Бат Сашо, за казармата си според мен прав че, белият боб беше от вкусните манджи....😃..обаче ми се струва това дето да правиш яхния би трябвало да се наблъска малко повече лук,....и незнам защо тъщата ти издевателства така над тебе че, да трябва да ситниш този лук толкова старателно,..за яхния е по-важна самата обработка на продуктите и,...както спомена един от твоите почитатели ,, лющян,,..за адет.
Благодаря за съвета!
Много си богат бе Сашо! Не помниш ли:войнишка ч-ба--2 бобени зърна и т.н.
Толкоз боб -1 рота.Листенца пр. джоджен-накрая. Горница, за капак.
👏👏👏👏👏👏👏👏da v e fkucno
Благодаря!
👍браво
Благодаря!
И супена лъжица сух босилек сложете, скъпи приятели. Върви много!
Благодаря за съвета!
👏👏👏👍👍👍
Пак гледам и пак коментирам :) Като спомена казармата , там в боба нямаше брашно нали? Хич нямаше :) Яхнията беше толкоз брашняна, чак вкуса на боба съвсем друг ставаше. Като бяхме деца, варим боб чорба, ядем един ден, на другия ден останало малко и няма да стигне за всички. Баща ми запържва лук, червен пипер и брашно, и ето ти боб яхния, която вече стига за всички. В яхнията винаги слагаме брашно, не само в боб яхнията. Самия привкус е друг. Брашното дава една благост, мекота на вкуса. Боб яхнията не трябва да има рядка течност.
Благодаря за съвета!
тераската е бомба
Боба ми е любимото ядене!
Бат Сашо както винаги си супер, но искам да вметна една забележка много олио сложи и на запръжката бая сложи не е полезно. И една хитринка майка ми на заплъжката слага и малко джоджен става уникално.
Евъла бат Сашо и аз много обичам да готва от малък тъй кат теб. Набор 95-винаги на пред хаха
:)
Аз съм се убедила че, да мъжете са майстори на боба. В нашия дом боб готви само съпругът ми.
Ох на бати чорбичкатааа 😁🍜
Да, боба си е манджата на манджите :) И с една хубава салатка и става ммммммммммм :)
Боб,тръц!!!
И операторката е хубава леко се видя на отражението на черпака хахаха
Това мога да го хапвам винаги....браво!......само лека поправка не режи с нож така с пръста върху острието хващаи го с показалеца отстрани на острието .....така с показалеца отгоре може да се порежеш
Благодаря за съвета!
евала, но не махай така с ножа покрай оператора, че чак аз се изплаших хаха
Благодаря! Ще внимавам!
Голям сладур 😁
Благодаря!
Много олио слагаш...това не е курбан
Mnogo qk bob 👍👍👍
Благодаря!
Моркова от запръжката не е ли суров?
Не.
Бати Сашо,ама две неща забрави.Джоджена и да хапнеш хляб.Аз даже хляба го дробя в боба.Приятен апетит и веели празници.
Майка ми е на 80 гледа твойто видео и каза.....ти нищо не си видял от соца......бил си на 10 или 12 години😅
:P
БАТЕ Саше сода бинарна се да увери боба бързо и да няма гармежи и може да работи в офиса
Благодаря за съвета!
Браво бати Сашо
Благодаря!
Жената каза виж как се прави утре ти готвиш !!!
На колко години са децата ти
Скоро завършват училище.
Боба е музикална манджа
ъъ2е да се
ruclips.net/video/OxkFofFLNGY/видео.html
Виж тази люта разядка.
Става лесно, а вкуса е уникален.
Комплименти !
Благодаря!
Бати Сашо боб със свински уши ох котьо
lili
Много е рядко това за яхния. Трябва си брашно според мен.
Датие слатко
Благодаря!
супер е бобеца ама си е боб чорба :D
Малко водата беше повечко ...
@@Bati_Sasho_Varna то май не е от това,някой сортове се закашват а други не,аз ако не е яхния не мога го ям и отделно в загрят тиган 1 лъжица брашно за 2-3 минути,след това и слагам олио и после наливам от чорбата и бъркам и след това всичко обратно в боба и се закашва ;д иначе не го ям
дедо ми е с черна кожа, пък аз съм си бял
Само аз ли не обичам боб
Ами.и.и.и, май че само ти,....не е задължително да обичаш бял боб, тука става въпрос за начин на готвене и коментари
СЛАДУР
Благодаря!
Ладна
Много глупости дърдориш бе , Саше ....не мога да ти изтърпя глупостите и затова нема да те изгледам до края...!!!