ПИЛЕШКА СУПА! МНОГО ПОЛЕЗНА И ВКУСНА! НАПРАВЕНА ОТ ВОДЕНИЧКА, ДРОБЧЕ, МЕСЦЕ, ЗЕЛЕНЧУЦИ И ФИДЕ!
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2021
- Ето и рецептата за класическа, вкусна и лесна пилешка супа от тефтерчето на моята баба!
За тази рецепта ще са необходими: една глава лук, един морков, пилешко месо, черен пипер, олио, сол, фиде и пресен магданоз.
В голяма тенджера слагате около 2 литра вода. добавяте пилешкото месо и сол на вкус (около 1/2 чаена лъжица). Колкото повече е пилешкото месо, толкова по-силен ще стане бульонът и толкова по-вкусна ще стане супата. Ако обичате може да добавите воденички и дробче!
По време на варенето на пилето най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да отстраните. След като се свари пилето извадете месото от бульона и го прецедете. А кога е сварено пилешкото месо ще разберете като пробвате с виличка. Когато лесно се отделя от костите, значи е готово.
Нарязвате зеленчуците на малки кубчета. Към бульона добавете първо олиото, моркова и лука. Ако ви се струва безсолно добавете малко сол.
Обезкостете свареното пилешко месо и го накъсайте на дребни парченца, които добавете към супата. Сложете и малко черен пипер, след това поставете и фидето. Когато супата е готова можем да я застроим с едно яйце и една супена лъжица винен оцет. Застройването може да почака пет-десет минути за да не се пресече яйцето! Сервирайте супата топла с нарязан на ситно магданоз.
Желая ви добър апетит!
Страхотна супичка !
Бат Сашо много си забавен.
Благодаря!
Бате Сашо, начина ти на изказване и като цяло твоето добро и позитивно отношение към живота и природата са впечатляващи.
Пожелавам ти скоро да влезеш в топ три на готварските канали.
Динамиката, както и разнообразието на съдържание прави клиповете ти толкова интересни и гледани.
Бъди здрав и поздрави!
Благодаря за хубавите думи! Радвам се, че Ви допадат!
Ех бате Сашо, толкова естествено и сладко си говориш че просто си е по човешки. Колкото и да не ти се яде, ти се прияжда.
Благодаря!
Прекрасна пилешка супа.Браво ставаш за готвач.Много си добър във кухнята като готварска книга си.Ама ти всичко знаеш.Страшен домакин си Сашо да взема да дойда на гости у Вас. Да ми готвиш.Пожелвам ти винаги да ти е вкусно хапване и много сладко. Да си жив и здрав дълги години.
Благодаря за хубавите пожелания!
Много добре изглежда супата!Браво!
Бат' Саше, оцетът при застройката тотално променя вкуса.
Пробвай със сока от половин лимон.
Ще останеш очарован!
Поздрави и наздраве! :)
Благодаря за съвета!
Бати Сашо,също така ако сложим само жълтък ,няма шанс да се пресече супата 🙂 това по-скоро е съвет за новаци в застройката. :)))
@@user-mj7jk7bd7m Никога нищо не ми се пресича. наливам от горещата супа в съда със застройката няколко черпака, после всичко обратно в тенджерата. Понякога съм застройвал супата точно в момента в който спирам котлона - тоест тя още ври. Не знам на кого му се пресича тая застройка и защо.
Най-хубавите рецепти представени по най-увлекателният начин! 😊
Ще опитам сега да направя супата 😊 Домашният кекс е чудесен, получи се!
5:14 5:14 Помисли за по-добра организация
Браво , Бати Сашо ! Прекрасно ядене ! Изглежда чудесно и много вкусно !
Благодаря!
Страхотен клип и рецепта, браво!
Благодаря!
Страхотна супа направи, браво, бати Сашо! Грешка нямаш!
Благодаря!
пилешка супа is a really delicious dish, which I usually have when I'm on holiday in Bulgaria. I'm glad that I found that recipe on this channel. I don't understand much but you show everything so precisely that I can make that soup at home.
Thank you very much.
Браво! 👍🇧🇬
Благодаря!
Пилешките кости се слагат в супата за придаване на вкус към бульона.Много добра история, продължавай напред!!
Благодаря!
Идеална и полезна супа! Друго си е домашната кухня. Спомням си, преди много години, баба ми ни посрещаше често на пиле или кокошка /но селска/ с картофи на фурна. Облизвахме си пръстите. До сега не съм успял да докарам този вкус...
Хубави спомени...
Бати Сашо страхотна е пилешката супа,а и няма нация която да не правят такава. Варианти и начини колкото щеш различни,но си е пилешка супа. Ние в къщи (в България) слагахме и малко прясна чушка и едно малко доматче .И аз така си я правя и сега,като ми се дояде.
Бъди жив и здрав Бати Сашо!
Благодаря!
Класика,аз запържвам за малко фидето,става чудна.
Благодаря за съвета!
Sigurno mnogo vkusna supa. Nazdrave bat Saso.
Благодаря!
Браво
Благодаря!
А добре дошъл!
Май се пресече застройката
Винаги сме готвили домашни кокошки и съм запомнил един аромат от тях. Години по-късно започнахме да храним кокошките с купен фураж и този аромат изчезна. И все още се надявам някой път да го открия нейде в някоя супа тоя аромат, но го няма. Не мога да го опиша, това е точно аромат на пилешко. Никъде в никой пилешки продукт вече го няма. И тъй като знаем, че единствената причина за дадена миризма на месото е в храната на животното, най-вероятно този аромат се постига от това което яде свободната кокошка : трева,червеи , насекоми. Кокошката хранена само със зърно или със зърно и добавки не го постига . За мое най-голямо съжаление. Хапвам където ми се отвори възможност пилешка супа, независимо по начина на приготвяне - няма го този аромат. Понякога дори се стига до такива ситуации в които ако не знам че ям пилешко, мога да се закълна че е свинско. До такава степен се уеднаквява всичко вече.
И за да натегна нещата още... застройката на супата променя нейния аромат. Напълно възможно е този неповторим аромат да се е получавал като се смеси пилешката миризма с тази на киселото мляко . НА ИСТИНСКОТО КИСЕЛО МЛЯКО. Което има миризма каквато си трябва. А сега което и да е кисело мляко се различава от него. Ако тази вероятност е вярна,тогава моята кауза е напълно изгубена :) ( за съжаление "ами направи си сам тогава кисело мляко" не върши работа. Тъй като едновремешното кисело мляко В СТЪКЛЕНИТЕ БУРКАНИ, и тогава беше различно от домашното което си правехме по същото време в къщи) .
Много благодаря за хубавите думи!
Евала,
Любима супа
Страшен разказвач си...
Успокояваш някак си.
Застройката обаче, не беше перфектна
Два-три жълтък, за да няма парцали, половин лимон и само булюн в купичка та, за да се темперира идеално. И после на тънка струйка обратно в тенджерата с енергично бъркане.
Жив да си и продължавай да ни забавляваш!
Благодаря за съвета и за хубавите пожелания!
Кефиш ме бате Сашо! Народен човек, усмихнат без да се пренасаш! Успехи занапред!
Благодаря!
Супер си бат Сашо
Благодаря!
хубава супа
Благодаря!
Супеер. Разтоварваш ни. Това му трябва на обикновенния работник след 12 ч работа. Супата е по еталон. Здрави бъдете цялото семейство та нали всичко което правиш е за тях и за нас. Поклон.
Много благодаря!
👍👍👍👍👍👍🤩🤩🤩🤩🤩🤩
👏🌶️
Благодаря!
Браво първо се вари пилето и се прецежда бульона и аз от баба го знам
Благодаря!
Здравей искам да питам нещо за бульоните на кубче защо се слагат в супи и готвени ястия и по колко бульона се слагат на супа и готвено ястие пилешки бульон, зеленчуков бульон ,телешки бульон
Слагат се за допълнителен вкус, но аз лично не ги предпочитам и не ги използвам.
От мен да знаеш клиповете с готвене ти вървят повече виж си гледанията и ще разбереш поздрави
Благодаря!
@Бате Сашо Направи Супа топчета
Чудна супичка много ме радват рецептите ви с нетърпения очаквам следващите ви ястия ще има ли със направата на зимнинки
Благодаря за доверието!
бате Сашо ,много добре ти се получи както винаги ,но за 2 ри път ще кажа, че котлоните ти идват на високо :)
Не ми се разбива плота... Ще си отворя голяма работа...
Страхотна супичка:)
Благодаря!
Хубава супичка , ама се чудя защо винаги обкрачваш столовете, като сядаш😂
По хубава от на леля Катя.Е така се прави супа.
Чудесна супа! А лещичка кога ще има? 😉
Ще има!
Бат Сашо добре се получи, може да пробваш да я застроиш със сметана и жълтъци също става хубаво
За сметаната не знаех! Благодаря за съвета!
55 video 24 chas
Бате
Тя пак се пресече супата. Махай белтъка и никога няма да имаш проблеми с пресичането. Аз слагам един два картофа които намачквам след като се сварят много добре. Предава плътност и вкус на супата.
Благодаря ви,това не го знаех!
Благодаря за съвета!
lili
пиле с хормони и др. химий-колко полезно да е,полезно е домашното'' дет е кът вече..
е дай да ядеме само трева тогава ?
@@ivanstoilov279 кой ти е казал такова нещо
Тоя химиЙ сигурно е някой римски владетел.
Бат Сашо
Сложи малко куркума,
тя ще направи бульона
с много хубав жълт цвят
и няма да промени вкуса.
Благодаря за съвета!
Писна ми от дръндрън!
Не можах да те изгледам!
Много съжалявам, че не Ви е харесало! Желая Ви хубав ден!
Пилешки сърцда със гъби и лук що не направиш
Може!
@@Bati_Sasho_Varna чакаме с нетърпенние да видиме майстора как го прави