Шакароби чормағзӣ. Shakarob. شکرآب چارمغزی . vegan food Шакароб с орехами

طرز تهیه #شکرآب چارمغزی
Шакароб если дословно перевести то получится :Сахар +вода. Ну как известно сахар туда не кладут ,и еда не сладкая?
Почему тогда такое название?
Все очень просто! Когда в деревянной посуде, измельчоный лук с зеленью перетирают чтобы дал сок , делают это специальным камнем (как на видео) то лук и зелень становятся очень горьким а когда заливают кипятком ,прям кипящей водой то смесь становятся "сладким" , горечь проходить. Также есть #Тезакоб , что означает "острая вода" , в Тезакоб в отличие от Шакароба кладут 2,_3 острого перца. Шакароб -значит сладкая потому что без перца , перец падают отдельно.
Каждой местности Таджикистана добавлять по вкусу чакку помидоры и заправлять топлёным маслом или льняным маслом.
Я предлагаю свой вариант приготовления
Шакароба . С масленом фетироми орехоми .(слоёный для курутоба)
Автор видео @kolchaqand
Мира и добра 🍒 До новых рецептов 📝
#таджикская_кухня
#Самса #самбуса #простоивкусно
#готовимдома #вкусняшки #пирог #лепешки #слоёноетесто #хлеб
#Домашняяеда # слоёнаялепешка
#Катлама #фатир
#خوشمزه #غذاهای_آسان #غذا #شام #نان #نون #شوربا #سوپ #تورشی، #سمبوسه
#Tajikistan #Dushanbe
#Курутоб #Шакароб#еда #вкуснопоесть

[@kolchaqand3044]

Шакароб - если дословно перевести то получится: Сахар + вода, но как известно сахар туда не кладут😉
Почему тогда такое название?🧐
Все очень просто! В деревянной посуде, измельчают лук с зеленью и перетирают чтобы получить сок. Это делается специальным камнем (как на видео) в результате лук и зелень становятся очень горькими, а когда заливают кипятком то смесь становятся немного сладкой, горечь уходит.
Также есть #Тезакоб , что означает "острая вода", в Тезакоб в отличие от Шакароба кладут 2-3 острых перца. Шакароб -означает сладкий потому что без 🌶, перец подают отдельно.
В каждой местности Таджикистана добавляют, по вкусу, чакку, помидоры и заправляют топлёным или льняным маслом.
Я предлагаю свой вариант приготовления
Шакароба . С масленом фетиром .

[@SaraNazari]

This beautiful food and presentation is amazing, loved it and I watched it twice, I even showed it to a friend and they admired the mixture and presentation, good luck

[@kolchaqand3044]

Thank You so much 🙏

[@royafood1110]

بسیار عالی عزیزم دستتون درد نکنه بانو 👍💐🌹💐💐🌹🌹💐💐🌹💐💐💐🌹💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐لایک

[@kolchaqand3044]

ممنونم 🌹 لطف شماست 🌹

[@АбдусатторСияров]

Беҳтарин!

[@kolchaqand3044]

🌼🌼🌼🌼

[@-..9431]

🤗👍👍👍

[@kolchaqand3044]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@SaraNazari]

این غذای زیبا و ارائه شگفت انگیز است ، آن را دوست داشتم و من آن را دو بار تماشا کردم ، حتی آن را به یکی از دوستانم نشان دادم و آنها ارائه را تحسین کردند

[@kolchaqand3044]

خواهش میکنم 🙏 بسیار،بسیار شادم! 🥰

[@dariusarash2932]

سلام؛ خیلی خوش رنگ و vegan که الان مد شده من یه همچین چیزی درBangkok خوردم ولی با شیرنارگیل و چهارمقزو گردو و سبزیجات

[@dariusarash2932]

سلام؛ خیلی خوش رنگ و وگان که الان مد شده من یه همچین چیزی در‌بانگکوک خوردم ولی با شیرنارگیل و چهارمقزو گردو و سبزیجات

[@kolchaqand3044]

تشکر!

[@KhadiyaTaktash]

Все, теперь поняла, шакароб я ела в каком то кишлаке, не помню. Туда еще можно райхон, вроде. А вы где живете?

[@kolchaqand3044]

Я в Душанбе

[@Saeeda_vlog]

سلام لطفا قورت اب بانی

[@kolchaqand3044]

سلام مرحمت
ruclips.net/video/fPsOylmtzoo/видео.htmlsi=aB25j9NMeFbBsTqL

[@Saeeda_vlog]

@@kolchaqand3044 تشکر بسیار