Se me caen las lagrimas de emoción al ver a la gente sorprenderse del sabor del plato, felicitaciones Luciano, a ti y todo el equipo que trabaja arduamente para hacer conocer nuestra gastronomia en el mundo.
La comida peruana es la mejor del mundo, es por que el peruano tiene la sazón en sus manos...... Yo me acuerdo, mi padre, un domingo en la mañana, revisaba la refigeradoea que es lo que avia...... Y nos hacia un menú delicioso..... Osea si avia un poco de pollo oh carne, verduras, papas, frejomito verde y choclo y yuca..... Preparaba una sopa en u a olla grande un sopon,...... Con su rocoto picado y cebolla en cuadritos y su limon en la mesa...... Quedaba delicioso....... Por eso digo el peruano no necesita estudiar ñara cheff mo tiene en las manos.... Igual mo ago yo...... ....
Que deliciosa rico rico la gastronomia peruana felicitaciones Luciano y me gusta como hablas como te expresas tu acento neto peruano muy claro sensual exotico elegante y un acento muy bonito te lo digo con cariňo Y respeto Bendiciones
Que bonito es ver gente que disfruta un sabor nuestro … me encanto la niña sus ojos lo expresaron todo … el secreto del arroz es el amor, 2 dientes de ajo, sal a gusto por cada 2 medidas de arroz y 3 medidas de agua y una pizca de amor … sonriendo . .. en olla gruesa.
Con razón a mi hermana le queda siempre dura la carne empieza a hervir y dice 10 minutos y lo baja para k no se acabé el gas dice ..... saludos desde Sintuco Trujillo Perú 🇵🇪👍💥
Si es corte fino no necesita mucha cocción (el lomo saltado por eso se cocina en un toque), pero con un corte para asado o un osobuco tienes que darle bastante tiempo, o usar olla a presión para que termine de suavizarse la carne
👏👏👏👏te pasaste Luciano 👏....que ganas de ir a un restaurante peruano acá en chile y comer un seco de 🐑...solo una pregunta ¿...lavó la cuchara después ?🤢...sino...hay estamos mal
En el norte del Perú el seco tradicional es con cabrito o pato, personalmente son mucho más sabrosos (el aderezo es algo distinto, y se acompañan con arroz y frijoles o yuca sancochada), si no tienes miedo de probar cosas nuevas te lo recomiendo fuertemente.
@@victors6062 Es otro plato, que se suele llamar "seco de cabrito a la norteña", o "seco a la chiclayana", que se elaborar con chivo tierno (cabrito de leche), chicha de jora, zapallo loche y culantro PICADO además de otros ingredientes
Me encantaría que así como triunfamos con nuestra gastronomía en el mundo de igual manera combatiendo los problemas sociales como la delincuencia y la pobreza
Hay que aplaudir el esfuerzo de los chefs de mostrar la comida peruana en el mundo. Los problemas sociales no son asuntos que resuelven los chefs si no nuestras autoridades locales y nacionales son ellos quienes no hacen su trabajo sumado a la corrupcion rampante.
Luciano, saludos, barbaro por los hermanos Uruguayos, degustando un plato tradicional del Peru, quedaron encantados...la proxima que sea cordero y no osobuco.
Ojala a alguien de estos programas que se vuelven internacionales se le ocurriera hacer una quinua guisada con verduras o champiñones combinada con un lomito al jugo y un Tacu tacu con salsa de mariscos, ambos platos serian un gol de media cancha en cualquier parte del mundo.
El seco es lo máximo aunque no se prepara tanto así como lo prepara mazzetti. Por ejemplo, la cerveza negra no he visto mucho. Del mismo modo, cocinar la carne del seco por tres horas tampoco. En Lima, la gente no se hace ningún problema si la carne está un poco dura. Saludos
Felicitaciones por el programa, a Arlett tambien. Una sugerencia a la producción, por ejemplo en este video, cocinar con ese gorro y esa ropa, no me parecio serio. Los chefs siempre cuando cocinan creo deben ponerse el uniforme blanco, y incluir el logo del programa. Algo asi como usa Gordon Ramsey. Emociona ver como gusta la cocina peruana. Saludos desde Chesapeake Bay, Maryland
Me pareció que no tenía zanahoria que en mi opinión es lo mejor en el seco, siempre se queda con todo el sabor ito del guiso, zanahoria en rodajitas ñuum 😋
Ese Tema es la próxima epopeya de la comida vegana Peruana que se aportará al mundo.... hay muy buena comida vegana en la tierra de los incas quizás también sea la mejor o una de las mejores del Planeta por su biodiversidad..
EL PERUANO COCINA CON EL CORAZON ,CON AMOR POR SU PAIS SU PATRIA Y POE ESA TIERRA HERMOSA DONDE NACIO Y ABRIO LOS OJOS POR PRIMERA VEZ SU PATRIA EL PERU ESO SON LOS MEJORES INGREDIENTES DE LOS PERUANOS SIN LUGAR A DUDAS PARA CUALQUIR ACTIVIDAD LO HACE CON DEDICACION ABSOLUTA GRETTING FROM MONTANA USA
@@sephiroth04 completamente de acuerdo y la cocinera siempre empezaba señalando a los asistentes del restaurante que estaban grabando un programa, por ello ya ponía en compromiso a quien diera su opinión y casi siempre preparaba pescados o mariscos, siendo tan variada la comida peruana.
No soy de opinar mucho x acá, pero el Luciano ta más pa conducir,animar,mostrar,y lo hace magistralmente, pero pa cocinar no lo veo,la cocinera si mis respetos,Arlet si sabe de técnica y creatividad,nunca en los vídeos q hizo ella le rechazaban los potajes,era más carismática y buena onda,en fin
Que un extranjero diga, aplausos para el Perú. De verdad emociona hasta las lágrimas. Arriba Perú.
Como cocinero Peruano en serio caen lágrimas de emoción ver a la gente conténta y feliz al consumir nuestra gastronomía
Se me caen las lagrimas de emoción al ver a la gente sorprenderse del sabor del plato, felicitaciones Luciano, a ti y todo el equipo que trabaja arduamente para hacer conocer nuestra gastronomia en el mundo.
Que orgullo da el ser Peruana, gracias por millones!!❤
Me encanta lo buena onda que es el chef uruguayo, casi que me dan ganas de abrazarlo. Lo máximo Luciano!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Lo maximo la.comida del Peru
Perú 🇵🇪 la mejor gastronomía del mundo te amo mí peru 🇵🇪❤️
...deberían colgar el programa completo, dura como una hora. Es el mejor de Sabe a Perú. Espectacular los hermanos uruguayos.
No, un poco menos de 30.
@@aaronarroyo9137 ..de hecho más de media hora, lo vi completo.
Saludos amigos que orgullo de Perú 🌎🌐👋🇵🇪🙋🥰😊👍✌️
La comida peruana es lo máximo
¡Uff! Totalmente de acuerdo.
La comida peruana es la mejor del mundo, es por que el peruano tiene la sazón en sus manos...... Yo me acuerdo, mi padre, un domingo en la mañana, revisaba la refigeradoea que es lo que avia...... Y nos hacia un menú delicioso..... Osea si avia un poco de pollo oh carne, verduras, papas, frejomito verde y choclo y yuca..... Preparaba una sopa en u a olla grande un sopon,...... Con su rocoto picado y cebolla en cuadritos y su limon en la mesa...... Quedaba delicioso....... Por eso digo el peruano no necesita estudiar ñara cheff mo tiene en las manos.... Igual mo ago yo......
....
Saludos y Mis Felicitaciones y respeto a nuestros chefs peruanos por el mundo 🇵🇪👍💪👏👏👏👏🇵🇪
Luciano es un crack
Arriba Perú y arriba Uruguay
En Perú hasta el arroz solo, es delicioso 😋😋😋😋😋😋
Más de sabe a Perú con Luciano ¡Lo máximo!
Dichoso de ser peruano carajo,rica la comida peruana,orgullosamente humildad.Viva el PERU carajo.
Estuve buscando este episodio hace un tiempo, la reacción de la niña lo es todo!!!
Que deliciosa rico rico la gastronomia peruana felicitaciones Luciano y me gusta como hablas como te expresas tu acento neto peruano muy claro sensual exotico elegante y un acento muy bonito te lo digo con cariňo Y respeto Bendiciones
A mi me sale bien mis frejokes camanejo ya varios lo probaron gente de cañete de huaral de chiclayo y les gusto
Eres un CAPO Luciano. Mañana hare Seco de Cordero en casa. Felicitaciones por todos tus exitos.
Que bonito es ver gente que disfruta un sabor nuestro … me encanto la niña sus ojos lo expresaron todo … el secreto del arroz es el amor, 2 dientes de ajo, sal a gusto por cada 2 medidas de arroz y 3 medidas de agua y una pizca de amor … sonriendo . .. en olla gruesa.
🇵🇪Peru siempre presente en sus paladares
Ya era tiempo tipo de programa para hacer más conocida la comida peruana en el mundo 👍
¡Nuestra deliciosa comida merece ser probada por todos!
@@PlustvPe debería estar en la constitución de los derechos humanos.
Lo máximo en Uruguay
Luciano lleva la bandera gastronómica al mundo 👍👍👍👍
Estaba buscando este video hace tiemp, que bueno que lo re-subieron!!
Hola Adriana, ya somos 2 también lo estuve buscando por mucho tiempo
issss
Está incompleto, completo es el mejor de los Sabe a Perú, la buena onda de los Uruguayos es extraordinaria.
@@joemedk La encuentras completa en Movistar Tv
que bueno, que chevere que se vaya conociendo un poco mas algo de nuestros platos
El seco comida típica comida de mamá Perúana.delicioso.
Con razón a mi hermana le queda siempre dura la carne empieza a hervir y dice 10 minutos y lo baja para k no se acabé el gas dice ..... saludos desde Sintuco Trujillo Perú 🇵🇪👍💥
Jajaja... La olla a presión es una opción.
ajajajajaj te pasaste mano ajsjajs dile a tu hermana q use leña mas economico y mas rico asjjasaj
Si es corte fino no necesita mucha cocción (el lomo saltado por eso se cocina en un toque), pero con un corte para asado o un osobuco tienes que darle bastante tiempo, o usar olla a presión para que termine de suavizarse la carne
Jajajajjajajaja q palomilla jajajja hay buenos sitios aca en trujillo donde comer un buen seco
Explote.. 😂🤣😂
Subieron de nuevo este capitulo , ya era hora
PUCHA LUCIANO DESDE ESPAÑA, SE ME HACE AGUA LA BOCA, ME VOY CORRIENDO A UN RESTAURANTE PERUANO A COMER NUESTRO SECO MAJESTUOSO!
Me gusta mucho este programa
Ya me dió hambre 🥺😋
Colorado eres de ptm,que grandes embajadores de nuestra gastronomía excelente
Bien Luciano gracias!
ya no se t ve mucho Se te extraña 👍❤️🩹
Para cualquier cocinero ver un cliente satisfecho , alegea en corazon
Luciano eres un troooomeee...!!!
Te perdono.... hermoso dejas grande al Perú.
No sabía que se cocinaba 3 horas el seco, gracias por eso, se ve buenazooo.
Capítulos completos porfa
El seco que me hacía mi mamita... lo mejor del mundo!!!
Que genio el anfitrión … lindo el loco
Fue el mejor programa,👍❤️🥰
mientras cocinamos tomamos nuestra rica chela
Grande Luciano, más vídeos así
CALUROSOS SALUDOS PARA NUESTROS HERMANOS URUGUAYOS DE UN LIMEÑO AFINCADO EN ESPAÑA.
excelente video mañana mismo preparo mi seco de ave excelente
👏👏👏👏te pasaste Luciano 👏....que ganas de ir a un restaurante peruano acá en chile y comer un seco de 🐑...solo una pregunta ¿...lavó la cuchara después ?🤢...sino...hay estamos mal
¡Hola! Demasiado deli todo y, claro que sí, siempre cuidando la limpieza.
En el norte del Perú el seco tradicional es con cabrito o pato, personalmente son mucho más sabrosos (el aderezo es algo distinto, y se acompañan con arroz y frijoles o yuca sancochada), si no tienes miedo de probar cosas nuevas te lo recomiendo fuertemente.
@@victors6062 debe ser buenazooo 🤤🤤
@@victors6062 Es otro plato, que se suele llamar "seco de cabrito a la norteña", o "seco a la chiclayana", que se elaborar con chivo tierno (cabrito de leche), chicha de jora, zapallo loche y culantro PICADO además de otros ingredientes
@@donfranciscolaramonge8288 simplemente es otra variedad de seco, pero no deja de ser seco.
Luciano… te felicito…!
Excelente video!!!!!
Sinceros
..
Excelente!!
Mi bro ahi falto sus frejoles a la teresa izquierdo uffffffff bomba
Seco con frejoles mi favorita❤
Me encantaría que así como triunfamos con nuestra gastronomía en el mundo de igual manera combatiendo los problemas sociales como la delincuencia y la pobreza
Hay que aplaudir el esfuerzo de los chefs de mostrar la comida peruana en el mundo. Los problemas sociales no son asuntos que resuelven los chefs si no nuestras autoridades locales y nacionales son ellos quienes no hacen su trabajo sumado a la corrupcion rampante.
Luciano, saludos, barbaro por los hermanos Uruguayos, degustando un plato tradicional del Peru, quedaron encantados...la proxima que sea cordero y no osobuco.
Vivo en Chile....y todos saben....siempre un seco!!!
Ojala a alguien de estos programas que se vuelven internacionales se le ocurriera hacer una quinua guisada con verduras o champiñones combinada con un lomito al jugo y un Tacu tacu con salsa de mariscos, ambos platos serian un gol de media cancha en cualquier parte del mundo.
Excelente 👏👏👏😋
Curioso que mencione el arroz blanco cuando nosotros importamos mucho arroz de Uruguay.
Vamos a cocinar un seco a Uruguay lo llenamos el restaurante jeje 🇵🇪🇵🇪👏
uff sí, con haba es buenísimo
EN PERU ES BASICO PREOCUPARNOS POR LA COMIDA, Y QUE SEA BASTANTE CON ALTISIMA CALIDAD.
muy bueno
El seco es lo máximo aunque no se prepara tanto así como lo prepara mazzetti. Por ejemplo, la cerveza negra no he visto mucho. Del mismo modo, cocinar la carne del seco por tres horas tampoco. En Lima, la gente no se hace ningún problema si la carne está un poco dura. Saludos
En qué restaurante filmaron?
Solo 975 lik no jodan,pero si fueran extranjeros revientan los lik
Es todo un logro ya que los uruguayos en general son bastante cerrados en cuanto a sabores nuevos y especias.
En el Peru se cocina y los ingredientes no se juntan, se fusionan en un aderezo de incontables sabores.
solo 4k vistas f
Sabe a peruuu
Por que los uruguayos caen tan bien.
literal
4:38 5:12 le gustó el seco de cordero 😂😂😂
❤❤❤❤❤❤❤
Le falto alverjita , zanahoria y para mi gusto le meto su yucaza
Felicitaciones por el programa, a Arlett tambien. Una sugerencia a la producción, por ejemplo en este video, cocinar con ese gorro y esa ropa, no me parecio serio. Los chefs siempre cuando cocinan creo deben ponerse el uniforme blanco, y incluir el logo del programa. Algo asi como usa Gordon Ramsey. Emociona ver como gusta la cocina peruana. Saludos desde Chesapeake Bay, Maryland
❤
le faltaron sus frijolazos al costado
Le hacía falta sus frejolitos, aun q sea un poquito
"Conectamos!" ....pa ' la chupadera. Aprobado 😅 Cocinera peruana aca...
Te faltó su chicha de jora
Por allá no hay, pero con la cerveza no sale nada mal
Una pachamanca hubieras hecho
probar comida peruana en alguna carta NO TIENE PIERDE
Me pareció que no tenía zanahoria que en mi opinión es lo mejor en el seco, siempre se queda con todo el sabor ito del guiso, zanahoria en rodajitas ñuum 😋
Si vuelven a Uruguay hagan una comida vegana.
Ese Tema es la próxima epopeya de la comida vegana Peruana que se aportará al mundo.... hay muy buena comida vegana en la tierra de los incas quizás también sea la mejor o una de las mejores del Planeta por su biodiversidad..
Un seco es para chuparse los dedos no hay pierde con ello, para morir en paz.
😉👌👌😋
EL PERUANO COCINA CON EL CORAZON ,CON AMOR POR SU PAIS SU PATRIA Y POE ESA TIERRA HERMOSA DONDE NACIO Y ABRIO LOS OJOS POR PRIMERA VEZ SU PATRIA EL PERU ESO SON LOS MEJORES INGREDIENTES DE LOS PERUANOS SIN LUGAR A DUDAS PARA CUALQUIR ACTIVIDAD LO HACE CON DEDICACION ABSOLUTA GRETTING FROM MONTANA USA
El arroz si, es simple, ajo sofrito, arroz y sal, la maña esta en el fuego 😂
Solo es ajo refrito, agua y arroz, no hay magia
Me gusto pero no prueben con la boca el cucharón con que cocinan eso es un no no. Se prueba en una cuchara separada y se echa a lavarlo.
Así es. Es un detalle que DEBE corregir
Ya pues mazzetti donde están los fréjoles.
no veo la alberjita ni la zanahoria ni la yuquita, jajajaja
El arroz no tiene ningún secreto, es solo ajos doradito, agua y sal en su punto.
El culantro le cambia el.sabor al.cordero prefiero el. seco de cordero a la chiclyana
No se dejen engañar pueblo peruano , estamos hasta las patas en realidad. Nuestro país sufre. Soy peruano.
Te equivocas el Perú esta por encima de las adversidades
Me gusta más el programa con la Chef mujer
Yo prefiero mas con luciano tiene mas carisma
@@sephiroth04 completamente de acuerdo y la cocinera siempre empezaba señalando a los asistentes del restaurante que estaban grabando un programa, por ello ya ponía en compromiso a quien diera su opinión y casi siempre preparaba pescados o mariscos, siendo tan variada la comida peruana.
No soy de opinar mucho x acá, pero el Luciano ta más pa conducir,animar,mostrar,y lo hace magistralmente, pero pa cocinar no lo veo,la cocinera si mis respetos,Arlet si sabe de técnica y creatividad,nunca en los vídeos q hizo ella le rechazaban los potajes,era más carismática y buena onda,en fin
Sácate la barba, por favor. Me parece desaliñado, no presentable principalmente en la cocina.