Вместо колбасы на бутерброды! Очень вкусная холодная закуска из куриного филе
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Если Вы ищите вкусную и полезную замену магазинной колбасе, то этот рецепт куриной грудки прекрасно подходит. Приготовленное таким образом куриное филе получается достаточно сочным, очень ароматным и вкусным.
********************************************************************
🌸 Instagram: / alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/d...
********************************************************************
Куриная грудка без кости - 700 гр
Соль - 3 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Вода - 300 мл
Кориандр - 1 ч.л.
Паприка копченная - 1 ч.л.
Сушенный чеснок - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
1. В воде комнатной температуры растворить сахар и соль. Положить куриную грудку и оставить на 1 час.
2. Куриную грудку разрезать пополам, сложить 2 части филе валетом (более тонкая часть филе к более толстой части), хорошо обмотать ниткой.
3. Смешать кориандр, копченную паприку, сушенный чеснок и растительное масло, при необходимости добавить немного воды. Получившей пастой смазать куриное филе, дать промариноваться 30-60 минут.
4. Духовку разогреть до 250 градусов. Форму для запекания выстелить 2 слоями фольги. Выложить сверху куриное филе и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Духовку выключить и оставить филе в духовке до полного остывания духовки, часов на 4.
#куриное филе #рецепт #колбасаизкурицы #колбаса
ENGLISH RECIPE:
Chicken breast without bones - 700 gr
Salt - 3 tsp
Sugar - 1 tsp
Water - 300 ml
Coriander - 1 tsp
Smoked paprika - 1 tsp
Dried garlic - 1 tsp
Vegetable oil - 1 tsp.
1. Dissolve sugar and salt in room temperature water. Put chicken breast and leave for 1 hour.
2. Cut the chicken breast in half, fold 2 parts of the fillet in the following way: the thinner part of the fillet to the thicker part, wrap it well with a thread.
3. Mix coriander, smoked paprika, dried garlic and vegetable oil, add a little water if necessary. Grease the chicken with the resulting paste and let it marinate for 30-60 minutes.
4. Preheat the oven to 250 degrees Celcius. Cover the baking dish with 2 layers of foil. Put chicken fillet on top and put in a preheated oven for 15 minutes. Turn off the oven and leave the fillet in the oven until the oven cools down, for 4 hours.
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Очень приятно смотреть на положительных людей от которых исходит позитив .
Спасибо, а мне очень приятно читать позитивные комментарии!
Класс
@@AlinaFooDee Алина,скажите пожалуйста эту красоту куда ставить посередине в духовку иди под самый вверх?А у меня газовая дух и в ней есть 280.
Приготовила мясо по Вашему рецепту. Очень понравилось!!! Нежное, сочное, ароматное! Сухого чеснока у меня нет, покрошила свежий и добавила сушеный укроп. Кто сомневается в рецепте, не сомневайтесь - готовьте! Это прекрасная альтернатива покупной "буженине" или "сочной грудке". Алина, желаю творческих успехов и крепкого здоровья! Котик у Вас красивый...
Елена, большое Вам спасибо!
@@AlinaFooDee 👍
Ты молорик всё доступно и понятно.попробую приготовить.всего хорошего здоровья твоей семье
Etot.rechept.ne.tvou. 3:30
Обалденный канал!!!!! Автор всегда говорит сколько минут запекать. Мариновать и тд, класс, вы супер, продолжайте в том же духе!!!!
Рецепт отличный, готовлю давно. С вечера кладу грудку в рассол, утром на 15 мин в духовку. Выключила и пошла на работу) Вечером , после работы достаю и все готово!) Удобно! Кстати, не обязательно 4 часа в духовке держать, 40 мин достаточно. Духовка должна просто остыть. Проверено!
Спасибо) Да, я тоже буду еще экспериментировать!
Главное не забыть,но наверно аромат напомнит😊
Тоже думаю, что нужно промариновывать, чтобы мясо было сочнее.
Подскажите пожалуйста рецепт рассол. Спасибо.
@@НиколайКоркач
Здесь есть рецепт под видео. Выдержать, обсушить и обмазать маслом со специями по желанию. Я добавляю абхазскую аджику. И цвет яркий, и остренькая снаружи получается.
Алиночка, мясо нужно часто, часто проткнуть зубочисткой и в посол, тогда пропитка гораздо эффективно, попробуйте! Я пенсионного возраста, но очень много блюд и выпечки готовлю с тобой! Спасибо тебе солнечная девочка!
Спасибо, Алиночка . Я уже достаточно пожилой человек, но Ваши рецепты всегда смотрю и слушаю со вниманием и с удовольствием. Спасибо Вам деточка. Вы большая умница и очень светлый солнечный человек.
А я накалываю вилкой.
Это супер рецепт!!! Приготовил второй раз за неделю. Жена сказала, что колбасу мы больше не покупаем!!!
Правда я замачивал в типа "маринаде": на литр воды по столовой ложке соли и сахара, душистый перец, смесь перцев и кориандр, все горошком + лавровый лист. 10 минут кипятить, затем остудить до комнатной температуры. Замачивал мясо 2 часа. Всё остальное как у Вас, по рецепту. Это очень вкусно!
Благодарю вас за рецепт.шикарная замена любой колбасе.❤
Благодарю ❤❤❤
умничка, молодец, прекрасная хозяюшка, подписалась на ваш канал и очень рада смотреть ваши рецепты! ничего лишнего, все ясно и без лишних слов! спасибо! !!
Спасибо большое за рецепт. Поделюсь своим опытом: после готовки завернула в ту же фольгу и заморозила. Когда было нужно, разморозила и она была архисочной! (Не хуже магазинных балыков) Хотя и без этого очень вкусно, но после заморозки.. мы очень удивились!)
Алина! Подписалась на Ваш канал - рецепты нравятся, а уж тот позитив с которым Вы ими делитесь просто окрыляет! Очень заинтересовал рецепт с запеканием куриной грудки, прекрасная штука для утренних бутербродов. Обязательно приготовлю и отчитаюсь о результате. Оставайтесь тим же "позитивчиком"! Здоровья, успехов, удачи!
Алинааа! Это обалденный рецепт! Сделала сегодня, не обвязывала ничем! Очень вкусная и сочная, а главное быстро, с утра закинула на 15 мин и забыла, обед готов!
Просто соединили две половинки, но не обвязывали?
Я вымачиваю в молоке и в горячей духовке держу 20 мин, а потом выключаю. Середину смазываю ещё дижонской горницей. Получается вкусно!
Лариса Солынина, спасибо за идею!
Всегда с удовольствием смотрю Ваши рецепты. Некоторые пытаюсь повторить.
Спасибо за положительные эмоции.
У Вас потрясающий домашний, не сомневаюсь, любимец. Потрясающие окрас и глаза.
Успехов Вам во всём!
Когда мне хреново ,я включаю это милое создание, и жизнь налаживается,вы прекрасны )💋
Опробовали рецепт. Просто, быстро,вкусно. Спасибо Алинький цветочек
Спасибо за рецепт, просто, доступно, вкусно. Голосок журчит, сама умелица и красавица... и большой плюс, что нет ни каких лишних слов и отступлений. Снимайте, еще, пожалуйста!
Спасибо большое 🤗
Быстро, доступно, объясняете четко, без воды))), а главное - вкусно! Благодарю 👏🤗🍏🍎🇰🇿
Приготовила вчера на завтрак,оставила на ночь в духовке.Прекрасный завтрак,семья довольная!
Алиночка, я сделала, получилось. И продолжаю делать. Поделилась этим рецептом и вашим каналом, конечно, со многими. Спасибо за рецепт. 🌹💐🌹
Как же я люблю слушать,а затем идти на кухню и готовить эти шедевральные блюда.Умничка. Всех благ и успехов.
Делала такую грудку на косточке , не додумалась так как Вы! Действительно вкусно !
Умничка!!!!!!!!! Всё грамотно преподнесено и рецепт класс!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!
Милая девушка, спасибо Вам за позитив и за рецепты!
Не за что)
Алиночка!!! От вас исходит такой позитив, что просто жить хочется. Огромное спасибо отличные рецепты. Обязательно приготовлю.
Умничка, хозяюшка, спасибо дай Бог вам здоровья и благополучия 💓
Моя любимая кулинарная мультяшка!!! Чудо, а не голосок!!! Ну и рецепты, конечно замечательные многие готовила, спасибо за труды и интересную подачу!!!
Спасибо большое 🤗 рада, что Вам нравится)
Я тоже обожаю!
Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт! Очень вкусная куриная грудка получилась!
Алиночка, срасибо вам огромное за такую грудку!!!!
Девчушечка очень миленькая. И рецептики хорошие, и видео без лишних слов. Молодчина! Котов не люблю , но Этот кот или кошка - шоколадка, ну очень понравился или понравилась... Спасибо за позитивное, будем готовить.
Смотреть одно удовольствие, обязательно приготовлю!!!
Спасибо за рецепт! Волновалась, что будет соленый Выкинула из холодильника сегодня👍🏻 Детям и взрослым очень понравилось!
Ура!!! Я Вас нашла!!!))) Готовила грудку по этому видео и к сожалению не сохранила, не подписалась и название канала не запомнила. Потом не могла найти целый год. И вот просматривая яблочные пироги узнала вас по голосу))). Сразу подписалась, чтобы больше не потерять!!!)))
Алиночка, мое очередное ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Это оооочень вкусно!!! А самое главное, ну очень просто в приготовлении!!!
Будьте здоровы! Мира Вашему Дому!!!
Спасибо))
Спасибо, Алиночка за идею! Закуска отменная!!!
Приготовила всем понравилось.Спасибо за рецепт.
Благодарю Вас!!!♥️Вы-большая умничка!!!👍Очень профессиональная и доступная подача материала.Всех Вам благ,удачи,процветания и любви!!!😊💐♥️
Спасибо большое Вам!
Я постоянно готовлю по рецептам Алины мясное , выпечку все всегда получается и все безумно вкусно.Спасибо жду новых рецептов.Молодец
Спасибо за такие вкусные рецепты и спасибо вам за ваш позитив😄
Класс!! То, что нужно! Какая там колбаса!!!!! Теперь никогда не буду её покупать! Курочка шикарная!!! Можно и бёдрышки куриные так делать! Ай, Спасибо 🙏!
А котофей шикарный у Вас! С янтарными глазками!!! Пусть он будет заставкой в в видео!
не канал, а находка, спасибо Алина!
Не за что) Спасибо за добрые слова!
Вы просто прелесть и все рецепты у Вас замечательные!Спасибо огромное!
Спасибо большое за идеальный вариант.
нарвался на ролик по изготовлению корейской моркови и тут понеслось, запеканка из тыквы, запеканка из филе, шоколадный мусс на десерт, ну разве можно такое на ночь глядя смотреть?!
вкусный канал, сам под настроение готовлю, с вашего позволения подпишусь )!
за ролик от души +
Огромное спасибо!👍
Эх
Сделала,вкусно,сочно.Не обязательно держать долго в духовке.Надо дождаться полного остывания,хотя это тоже занимает несколько часов.
от вас позитивом просто "прет" ))) в хорошем смысле этого слова👍
Большое спасибо)
Ура! Впервые посмотрел ваш шедевр после обеда. Чаще получалось после ужина и мучался потом всю ночь борьбой со слюноотделением.... теперь же приготовлю что-нибудь похожее на ужин....
Умничка какая!Милая,голос приятный.Всё по делу говорит,всё просто и ясно.Вот бы мне сноху такую.
Люблю твои видосики , без всяких заморочек !!! 👍Кошка у тебя милая 👍
Большое Вам спасибо!
FooDee как зовут вашу кошечку ? Спасибо за ранее .
Лола)
FooDee спасибо большое !!!
Так это по моему не Лола, а ее котёнок
Какая же Вы милашка, ютубовская мультяшка. Ой, случайно получилась рифма, так часто бывает, когда видишь позитивных людей
Спасибо!!!!
Контент очень хорош! Подача содержательная, лаконичная и ОЧЕНЬ вкусная!!! Спс Вам!
Алина, добрый вечер. Вчера делала, тесто для чебуреков по вашему рецепту. Тесто мягкое , моей семье понравились чебуреки. Спасибо вам, большое за рецептики. Потом тортик , попробую или блинчики, ещё думаю, чем лучше баловать своих.
Какая милая девочка! Хорошая хозяюшка👏👍
Коротко и всё понятно. Умница.
Киска красотулька. Кушать хочет. Алина молодец! Я давно знаю этот рецепт. И тоже так делаю. 👍Как всегда у Вас замечательные рецепты. 🎄🎅🤶❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️🎇🎆🎅
Спасибо огромное за хороший рецепт.Сегодня приготовила. получилось очень вкусное .сочное мясо.только я готовила из филе индейки.
Лайк, лайк, лайк, обязательно приготовлю:)
Спасибо большое)
Какая ты умничка👏👍👍👍будем пробовать.
Спасибо за прекрасный рецепт!!! Спасибо за канал!!! Вы очень позитивный человек!!! Я так рад что нашёл вас среди бесчисленных видео на Ютубе!!!
Зрители!!! Лайк, подписка, колокольчик все нажали? А ну-ка быстренько!!! И знакомых всех чтоб подписали!!!!
Сергей, огромное спасибо! Мне очень приятно!
@@AlinaFooDee Приготовил куриную грудку по Вашему рецепту, вся семья в восторге, такая вкуснятина!!! Мягкая, сочная, ароматная - супер. Только чеснок взял обычный, натёр на мелкой тёрке.
Очень вкусно..
Спасибо за рецепт
Оу...спасибо, что напомнили, я раньше так готовила (правда без замачивания в воде). Это оччень вкусно и не сухо.
Спасибо большое 🤗 рада, что напомнила хороший рецепт)
Лайк! 👍Супер рецепт, как и все остальные! Очень вкусно - всем советую! Спасибо, Алиночка!
Как всегда отдохнула при просмотре😊 ни лишних слов, ни лишних движений. Жалко что уже ночь на дворе😐 а то бы приготовила
Не перестану Вас благодарить за сыр Филадельфия! По Вашему рецепту делаю уже несколько месяцев по два раза в неделю! Теперь всегда есть чего на хлебчик мазать!)))
Супер! Я так рада)) Я буду экспериментировать с домашней моцареллой теперь) Может, получится что-то достойное)
Уверен, что получится! ))
Уже хочу такую колбаску . Приготовлю обязательно . 👍👍👍
Спасибо большое)
Спасибо, дорогая! Вы просто маленькое чудо!
Алиночка, вчера делали нутеллу,а сегодня сделала грудку это,это,это очень ну очень вкусно, спасибо огромное!!!!
Спасибо Вам большое)
Очень просто, быстро и наверное вкусно! Только я бы между кусочками грудки насыпала немного сухого желатина, тогда бы грудка не разваливалась, но это сугубо моё мнение...а кошак просто чудо!
Сегодня готовила второй раз. Действительно очень сочная и удачно специи подобраны 👍💣🤤 Спасибо 🌹
Но у меня две половинки не держатся почему-то 🤷
Хороший рецепт, должно получится вкусно, спасибо за наводку!)
Не за что 🤗
Благодарю, что делитесь с нами!!!!👏👏👏 Очень вкусно!!!!!!!👍😋😋😋
Отличный рецепт! Благодарю!
Как всегда коротко и ясно! Спасибо за рецептик! Вы умница и милашка! 😍😍😍
Супер. Спасибо, Алина.
Готовим так же можно ложку мёда добавить и остроты,вкусно
Одна из самых обаятельных кулинарных блогеров.
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю.
Всё получилось, действительно вкусно и не сухо. Рецепт рекомендую, проверено
Приятный голос и приятная внешность и приятные советы спасибо
спасибо за рецепт, хорошая закуска!
Умница! Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю из грудки домашнего бройлера!
вот молодчинка то!!!!! спасибо!!!!
Не за что)
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍 сделала, пробуем сейчас, очень нежно получилось 🤤🤤🤤🤤
Купите свиное и баранов сердце и просто сварите его пусть полежит в воде до остывания порежьте и кладите на бутерброд
👍👍👏супер, все чётко, коротко и вкусно!
Умничка !Успехоа и всего хорошего !
Вы молодец, спасибо большое 👍😉🤗
Молодчина супер смотрится спасибо за ваш труд 👍👏❤
Спасибо! Буду пробовать😊❤
Замечательный рецепт!!!!забираю в копилку!!! Огромное спасибо!!!! 👍❤️🌷
Спасибо за рецепт.Очень вкусно!В копилку!
Обожаю куриную грудку, особенно с овощами)
Очень правильный рецепт. Разве что можно поиграться со специями - я бы, например, добавил бы ещё чёрный перец для насыщенного аромата.
Можно ещё мелко пошинковать ароматные травки (базилик, чабрец, мяту, например), и выложил бы тонким слоем между кусочками.
Чтобы мясо оставалось более сочным, можно немного воды с солью шприцом ввести в мясо (Так называемый "Мокрый способ засолки"), но для этого надо иметь шприц.
А вот это очень хороший рецепт.
Вот наградил же бог-голоском...всегда приятно слушать, сплошное умиление...
Спасибо)))
Красота получилась. И Алиночка супер!
Спасибо большое 🤗
Алина,спасибо огроооомное за ваш рецепт !😋😋😋спасибо за ваш труд !!!!👌Natalee from South Korea 🇰🇷
Natalee спасибо и Вам!
Куриная грудка, однозначно, вкуснее и полезнее колбасы)
Милая хозяюшка!! Спасибо!!!
Какая же милая хозяйка! Спасибо, Алинка!
Спасибо Алиночка, уже делала подобный рецепт, но верхняя грудка почему-то не приготовилась. Следовала рецепту, но видимо, дело в духовке. Идею с вымачиванием в солёной воде, я у вас прихватизирую☺️
Приготовила. Это потрясающе! Нужно сразу две порции делать😊 Грудка получилась очень сочной и вкусной. Спасибо!
Спасибо, рада, что Вам понравилось)
Скажите, не сухая получилась грудка? Грудка, как мясо, сама по себе сухая просто..
Пошёл утирать жене нос!🤓👍 спасибо:)
Она не знает где я беру рецепты:)
Жду следующего рецепта.
P.s По моему жена скоро перестанет готовить, я опять у плиты🤓💪, люблю готовить разные приколюшки
ПОВЕЗЛО ЖЕНЕ)))
Приколист 🤭🤣🤣🤣
"Пошёл утирать нос жене" 😂😂😂👍👍👍👍👍
Утёр!!??? 🤭
Ну вы и приколюшка,я прочитала и заулыбалась,спасибо за кусочек настроения!