아무 것도 아닌 듯 툭 던지는 스윗함이 완전 한국남자인데... 매력적인 분이시네요. 영상을 알고리즘의 안내로 몇 개 보았습니다. 아무리 봐도 행동이 한국사람같은데... 말도 그렇고... 정말 신기하네요. 마지막에 이름들을 소중하게 공들여 한 명씩 읽어주시는 것도 아주 좋았습니다 ~
홍시나 곶감을 만드는 감은 한국에서 많이 나오는 일반 떫은감이라고 하더라고요. 일반 단감이나 맛있는 감으로는 홍시나 곶감만들었을때 맛이 덜하다고... 그 떫은맛이 시간이 오래지나면서 숙성되면 맛이 변한다고 얼마전에 영상본게 기억나네요. 혹시나싶은데 일본엔 떫은감이 잘 없어서 홍시나 곶감이 잘 없는게 아닌가 싶네요.
맞아요 약간 역설적으로 일본은 단감이 많아 그대로 먹다보니 홍시란게 없고 한국감은 그대로 먹기엔 맛이 좀 덜해 숙성을 시켜보니 맛이 좋아져 홍시나 곶감같은게 생긴거죠 일본에도 곶감이 있다고 듣긴 했는데, 떫은 맛을 없애는 목적보다는 습도가 높다보니 오래 보관하는걸 목적으로 만들었다고 들었습니다
단감하고 곶감을 만드는 떫은 감은 종자가 다르니까요. 단감은 탄닌이 거의 없구 떫은 감은 탄닌 함유량이 많죠. 탄닌은 떫은 맛을 내는 성분이 아니라 입안에 묻으면 마치 털조직과 같이 꺼끌꺼끌해지는 과일 성분입니다. 즉 맛이 아니라 불편한 촉감인거죠. 탄닌이 많은 감은 숙성되서 물러지거나 말려서 곶감이 되면 주변 과육조직이 탄닌을 감싸서 입안에서 탄닌을 못느끼게 하면서 숨겨져있던 단맛을 끌어냅니다. 숙성된다고 탄닌이 없어지는게 아니구요. 단감은 홍시나 곶감을 만들면 과육이 그냥 물러버리고 당도가 떨어져버려서 맛이 없습니다.
2:16 일본의 감과 한국의 감은 품종이 다른걸로 알고있습니다. 한국의 감은 타닌 성분이 떫은 맛을 낸다고 해요.이 떫은 맛을 없애기 위해서 홍시나 곶감 등으로 만들어먹던것에 비해서 일본의 감은 그냥 먹어도 될만큼 단 맛이 충분해서 굳이 홍시나 곶감으로 만들어먹지 않다보니 그런게 아닐까요?
늦게 보게 되었네요~ 요번 편은.. 저도 일본 갔을때 얼린 홍시 먹고 싶어서 고민하다가.. 저희 할머니 방법으로 직접 만들었습니다~^^ 밀봉 잘되는 (락앤락 통 같은.) 통에 사과 한두개, 감 두세개 넣고 상온에 5-7일 정도 두셔 보시면 홍시가 됩니다. 날씨에 따라 다르니 중간 중간 확인해보세요~
아닠ㅋㅋㅋㅋ 몰카아니엿구낰ㅋㅋㅋ 이말이 더웃김 ... 감깎는 모습이 이렇게 섹시하고 멋질일인가욬ㅋㅋㅋ껍질 보통 끝까지 이어서깎는거 힘든데 진짜 쵝옼ㅋㅋㅋ❤️💕🌷 마부장님 진짜 뇌섹남이셔욬ㅋㅋㅋ 매력의 끝은 대체 몬가요?? 마부장님 ㅎㅎㅎㅎ 저도 그런 마부장님 밑에서일하고 싶어시지네욬ㅋㅋㅋ
![[4K] 오사사 회사원 시즌1 몰아보기](http://i.ytimg.com/vi/_wvBuxppzC0/mqdefault.jpg)
어눌하지만 그게 또한 매력있음 ㅋㅋ 😂
마부장의. 특유의 제스쳐.
감굽는동안 "깎아줄까~~?"쏘 스윗 마부장님😍
아무 것도 아닌 듯 툭 던지는 스윗함이 완전 한국남자인데... 매력적인 분이시네요. 영상을 알고리즘의 안내로 몇 개 보았습니다. 아무리 봐도 행동이 한국사람같은데... 말도 그렇고... 정말 신기하네요. 마지막에 이름들을 소중하게 공들여 한 명씩 읽어주시는 것도 아주 좋았습니다 ~
손에 칼 들고 그 칼로 감 툭툭치면서 말하신거면 ㅎㄷㄷ 이었는데ㅋㅋㅋ 다행잌ㅋㅋㅋ서윗함만 나오셨ㅋㅋㅋ
징짜 한국과 일본이 다 있는 마부장뉨~♡
이분은 원래 일본 분이신가요 ? 아님 한국분이신가요 ?
@@444-n3p
ruclips.net/video/Wc2YPd43EBc/видео.html
마부장님 매력있네요... 부드러우면서도 카리스마있고 참 정감이 가네요.
단감보다 더 마부장님이 달달하구마잉.❤ "감 깍아주까?♡♡♡ 그러셔서 ㅎ 이쁘게도 깍으시구 ❤
홍시나 곶감을 만드는 감은 한국에서 많이 나오는 일반 떫은감이라고 하더라고요.
일반 단감이나 맛있는 감으로는 홍시나 곶감만들었을때 맛이 덜하다고...
그 떫은맛이 시간이 오래지나면서 숙성되면 맛이 변한다고 얼마전에 영상본게 기억나네요.
혹시나싶은데 일본엔 떫은감이 잘 없어서 홍시나 곶감이 잘 없는게 아닌가 싶네요.
한국에선 단감 홍시도 팔긴한데 맛이 밍밍하죠 ㅎㅎ
맞아요 약간 역설적으로 일본은 단감이 많아 그대로 먹다보니 홍시란게 없고 한국감은 그대로 먹기엔 맛이 좀 덜해 숙성을 시켜보니 맛이 좋아져 홍시나 곶감같은게 생긴거죠
일본에도 곶감이 있다고 듣긴 했는데, 떫은 맛을 없애는 목적보다는 습도가 높다보니 오래 보관하는걸 목적으로 만들었다고 들었습니다
단감하고 곶감을 만드는 떫은 감은 종자가 다르니까요. 단감은 탄닌이 거의 없구 떫은 감은 탄닌 함유량이 많죠. 탄닌은 떫은 맛을 내는 성분이 아니라 입안에 묻으면 마치 털조직과 같이 꺼끌꺼끌해지는 과일 성분입니다. 즉 맛이 아니라 불편한 촉감인거죠. 탄닌이 많은 감은 숙성되서 물러지거나 말려서 곶감이 되면 주변 과육조직이 탄닌을 감싸서 입안에서 탄닌을 못느끼게 하면서 숨겨져있던 단맛을 끌어냅니다. 숙성된다고 탄닌이 없어지는게 아니구요. 단감은 홍시나 곶감을 만들면 과육이 그냥 물러버리고 당도가 떨어져버려서 맛이 없습니다.
곶감 그렇게 만드는 건 처음 알았네요
맛있으니 당연히 맛있는 감으로 만든 줄 알았네 ㅋㅋ
@@닥터레인-l9j 홍요🧡
가을엔 편지를 하겠어요~ 이노래하신거져...ㅋ 영상 늘 잘보고 있습니다.
이번엔 설명서가 그래도 버려지진않았네요 ㅎㅎ
평소에 많이 좋아하지 않는다는 말씀 많이 하시는 부장님 입맛에 딱이라니 저도 한번 해먹어봐야할 것 같아요 ㅎㅎ
근데 부장님은 매번 별로 안좋아한다면서 음청 잘 먹어욬ㅋㅋㅋㅋ
부장님의 해맑은미소가 넘 좋습니다
2:16
일본의 감과 한국의 감은 품종이 다른걸로 알고있습니다. 한국의 감은 타닌 성분이 떫은 맛을 낸다고 해요.이 떫은 맛을 없애기 위해서 홍시나 곶감 등으로 만들어먹던것에 비해서 일본의 감은 그냥 먹어도 될만큼 단 맛이 충분해서 굳이 홍시나 곶감으로 만들어먹지 않다보니 그런게 아닐까요?
@@nss2785 일본에서는 곶감 안먹는다는건 아니었는데 그렇게 보일수도 있었겠네요...
그리고 한국에서 그냥 먹는 단감은 일본에서 들여온 감이라고 하네요. 한국 토종감은 일본 토종감이랑 품종이 다르기때문에 타닌 함유량도 다르다고 하더라구요
@@nss2785 아...그 얘기셨군요 토종여부만을 가지고 말씀하신걸로 착각했어요...
그거 떫은감협회 영상 찾아보시면 홍시랑 단감은 아예 종자가 다른거라고 나와요. 단감은 일본종자고 홍시, 곷감 만드는 떫은 감은 한국 토종이래요. 아마 그래서 일본에는 단감밖에 없는 듯 하네요.
아닙니다. 일본에 단감의 수량이 압도적으로 많을뿐이며 떫은감도 존재합니다.
그 떪은감으로 만든 곶감이 마트에 유통이 되기도 하구요.
근데 수량이 적어서 근처도시까지밖에 안가죠.
와우 부장닝 감 깍으시는게
프로 주부이십니다 ❤❤❤❤❤
할머니가 단감 정말좋아하시는데ㅜ이렇게 해드리니 맛있게 잘드셨어요♡♡♡ 꿀팁감사합니다
감사합니다.
원래 감을 구우면 약간 빵굽는 구수한 향도 나고 엄청 괜찮습니다 ㅠㅠ 원래 종종 해먹었는데 일본에서 많이 드신다니 신기하네요!!
어케 알았음?
@@Uptrend888 이름 @user로 뜨는데 어케봤음
일본 감이 조금 더 부드럽고 사이즈가 커요 단감에서 사이즈가 커진느낌? 기후현이랑 큐슈에서 감 농사를 많이하는데 큐슈에서 감 개량도 활발하구요 ㅎ 근데 비싸고 ㅜ 저는 한국감이 더좋아요
와~~👏👏👏👏👏
이렇게 감잘깎으시는분 처음봣어요~👍
너무 자상하고 따뜻한 분일꺼같아요~
오랜만에 초기 감성의 영상 잘 봤습니다ㅠㅠㅠㅠㅠ 이 느낌 그리웠어요ㅠㅠ
q
늦게 보게 되었네요~ 요번 편은.. 저도 일본 갔을때 얼린 홍시 먹고 싶어서 고민하다가.. 저희 할머니 방법으로 직접 만들었습니다~^^ 밀봉 잘되는 (락앤락 통 같은.) 통에 사과 한두개, 감 두세개 넣고 상온에 5-7일 정도 두셔 보시면 홍시가 됩니다. 날씨에 따라 다르니 중간 중간 확인해보세요~
사과는 왜요?
@@user-bz9vz2wg6w 사과가 다른 것들이 쉽게 변질(?) 되게 만들어요. 숙성이 빨리된다고 해야 맞겠네요
에틸렌
사과에서 나오는 에텐가스가 과일을 익게 만들어요ㅎ
사과는 먹고 이틀 더 기다릴래여....
멋찐사장님 ^^ 반갑습니다 ^^자주 나오셔요
추측이기는 한데 에어프라이어를 예열 안 하신거 같은데 180도 정도로 5분정도 예열을 하고 들어가면 더 좋을거 같아요
와…. 완벽한 서울말투;;; 진짜 당황스러울 정도로 한국말을 잘하시네
한-일 혼혈분이시고 초중고를 한국에서 나오셨다고 합니다! 대학교부터 쭉 일본에서 사셨대요 ㅎㅎ
사용 어휘에서 부터 정서가 한국사람
일단 어릴때 한국에 사셨으니 정서는 한국
대학때부터 일본에 사셨으니 일본에 적응한 한국인정도? +혼혈
@@freemoney7734 근데 부산에 20년 산 나보다
서울말 잘함...
딕션도 좋고
@@bobross6552 군대까지도 ㅎㅎ
이야 단감 사서 한번 해봐야겠어요. 엄청 맛있어 보이네요.
아닠ㅋㅋㅋㅋ 몰카아니엿구낰ㅋㅋㅋ 이말이 더웃김 ... 감깎는 모습이 이렇게 섹시하고 멋질일인가욬ㅋㅋㅋ껍질 보통 끝까지 이어서깎는거 힘든데 진짜 쵝옼ㅋㅋㅋ❤️💕🌷 마부장님 진짜 뇌섹남이셔욬ㅋㅋㅋ 매력의 끝은 대체 몬가요?? 마부장님 ㅎㅎㅎㅎ 저도 그런 마부장님 밑에서일하고 싶어시지네욬ㅋㅋㅋ
자막 옛날 버전으로 올려줘서 좋습니다. 전문편집자 영상이 세련되고 화질도 좋은데 뭔가 딱딱한 느낌(제3자느낌)인데 옛날 김과장님이 올리던 자막느낌으로 올리니 훨씬 따뜻한 느낌입니다.
참 다정하신 분..💕
과일도 잘 깎으시고 ..
과일까지 잘 깎으심@@..마부장님 매력의 끝이란...
마부장님 에게 또 빠져요
우와 사장님 보너스 영상 같은 ^^ 몇회 더 기다려야하겠지만 빨리 영상에서 뵙기를 ^^
고급스러움과 사람냄새가 공존하는 멋진 채널이네요!
오오카와상 보고싶었어요❣️
마츠다상 목소리 넘 멋있어요.^^
아닠ㅋㅋㅋ 웃긴게 마츠다 부장님은 시크하게 말씀하시는데 자막은 세상 친절 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
❤❤❤오늘은 신경질이없으시니 ㅎㅅㅎ 갱년기가조금 완화되신듯해요 ^---^♡ 미남의신경질은 하나도짜증안남요❤❤❤
감 구이라니, 100% 전혀 생각을 안하고 있었던 메뉴인데, 전혀 생각을 안하고 있었던 메뉴이다보니, 맛이 어떨지 굉장히 궁금 해져서
기회가 된다면 꼭 한번 만들어먹어봐야겠네요.....^^
말투 ㅋㅋㅋ 역하네.
팩트: 이런글은 평생 안먹어봄
왜 인터넷 밑바닥에서 눌려다니는 애들이 정상인보니까 말투 지적하냐...
마츠다,발음 좋다♡ 무엇보다도 목소리 너무 종항♡♡♡
한국말 정말 와..
항상 감탄하면서 봅니다 진짜
왜 부장님이 친근하게 느껴지는지 의문이었는데,
우리 고창 고모부랑 닮으셨어요!!
ㅎㅎㅎㅎㅎ 앞으로 더 잘되시면 좋겠습니다!
사장님도 보고싶었는데 마지막에 보이시네요 ㅎㅎㅎ 오늘도 재밌게 봤습니다. 저는 그럼 이만 감구우러...ㅎㅎㅎ
요번엔 지대루 드실수있는거인거 맞죠?ㅠㅠ 저번에 니혼슈라면 진짜 너무 슬펐어요 ㅠㅠ
부장님좀 그만 괴롭히라구요 스탭님들ㅠ
이 영상을 이제보다니 ㄷㄷㄷㄷ.. 참고로 한국의 홍시가 되는 감과 단감은 품종이 다릅니다. 홍시는 떫은맛을 내는 탄닌성분이 많아 홍시가 되기 전에는 단감처럼 먹기 힘이 듧니다.
목소리 정말 좋으시네요
퇴근 해서 바로 시연해 봐야겠어요~^^ 저는 버터 올려서ㅋㅋ
10:14 웃는소리 이런거 좋다... 툭던지고 퍼지는웃음
신기한 맛... 상상을 하기어려우니 해봐야겠네요~
좀 더 추워지면 따듯한 음료와 간식으로 먹기에 너무 좋을 것 같네요.
예전에 일하던 곳 원장님이 홍시 만들려고 감을 주방에 두셨는데 일하시던 이모가 그걸 싹 깎아서 애들 간식으로 줘서.. 너무 떫고 맛없었던 기억이 나네요ㅎㅎ
단감구이라니 너무 신기해요. 해보고 싶어졌어요ㅎ
사장님 어디 가셨나 했더니 ㅎㅎㅎ
멋쟁이 부장님 덕에 올 겨울 한국에서도 구운감이 간단한 별미로 유행할 것 같네요
에어프라이기 사업도 같이 잘 되겠습니다
목소리가 너무 좋으신데요 ㅋ
우리 어렸을적 카바이트라고 옛날에 물에 넣으면 물 막 끓으면서 흰연기 막나던.......
홍시가 자연적으로 되는건 정말 시간이 오래 걸리기 때문에 한국에서는 카바이트로 홍시를 만듭니다.카바이트로 빨리 숙성시키는 거에요.
오래된 영상이라 이 댓글을 보실지 모르겠지만
마츠다씨
목소리 정말 좋네요
성우하셔도 좋을거 같아요
매력있어요,외모도 출중하고
아조씨 목소리 너무 멋지다....
와~ 외모도 넘 매력적이신데 목소리는 더 매력적이시네요 ☺️ 어린친구들에게서는 느낄수없는 중년의 섹쉬함이 있으세요☺️
나 마부장님스타일이 이상형이였나봐? 보면볼수록 매력있으세요
갑자기 막 두근두근 하는거같애ㅋ
나이들어 심장이 두근거리면
최소 협심증 중증 심장병이랬는데🤣
심전도 검사하러가야하나ㅋㅋㅋ
잘생긴 외모에 목소리까지 💓두근두근💓
마츠다님은 내심장에 무리다요~
감 사러갑니닷 ㅋㅋ 먹어보고싶다 빨리 ㅎㅎ
저 목소리의 중독성 ㅜㅜ
감을 저렇게 정성스럽게 포장한거 낯설다...ㅋㅋㅋ근데 해먹어봐야지
마츠다상 역시 캐릭터 파워 짱! 감만 드셔도 4시간 안에 1만회 챙기시네요!
앗! 사장님 반가워요🤗 마부장님 과일 잘 깍으시네요! 죠즈데스!😊
목소리가 너무 스윗하셔서 끝까지 봐버렸네..
네^^감사러 가야겠습니다~~~맛있게 잘보았습니다!
마츠다형님 목소리 진짜 작살나게 좋으시네요 ㄷ ㄷ
좋은것 배웠네요.
내일 실행해야 겠네요.
감사요^^
마츠다상 목소리에 치입니다.. 세쿠시한 부쵸 재질이랄까❤❤ 구도쿠 하고 가므니다❤
어쩌다 구독까지 누르게 됬는데...
저 아저씨.. 왠지 츤데레의 매력이 있는것 같아.. 빠져든다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미국에 살고 있는데 여기도 홍시는 없고 단감만 먹어요~
내일 수퍼마켓에서 단감 사와서 구워 봐야겠네요!
좋은 정보 감사합니다 :)
태어난~ 사랑스런 마부장님~ 일단 선댓글좋아요 후시청입니다!!
살다살다 아저씨의 멋짐에 반해서 구독을 하게 될 줄이야..
마부장님~~
맛있는거에 진심!!
와~~ 이거 진~짜 마시따 !!🤣👍👍
광고스킵안하고 다볼께용~💚
시골가면 감 많이들 구워주셨었는데 ㅎㅎ 구운감 맛있어요.
구운감도 놀랍고 맛있어보이는데
마츠다라는 분 목소리가 같은 남자가 들어도 엄청 멋있고 매력적이네요 ㄷㄷ
마츠다 분 무심한듯 감깍는 모습 멋지내요
디게 자연스럽게 디게 능청스러운 표정과 표현이 디게 한국스럽네요 웬지 정이갑니다 ㅎㅎ
반갑습니다부장님~~~
정감이갑니다
우왕 출석 불러주셨다...감동~..잘봤습니다..감구이 해볼께요~
영상도 재미있어 놀랐지만
유투버님의 손을보고 더 놀랐습니다.
실례지만
검도나.공수도 단련하신적이 있으신가요??
주먹 쥐실때 중수골이 엄청 발달되어 있으시네요.
고수의 기운이 느껴집니다.
처음 보는제 완전 말투가 한국사람인데요? 엄청 지리심
아드디어! 사장님 출현! 힘내세요!
이것도 몰카중 하나일줄 알았는데 이건 부장님이 진짜 맛있다고 하시니까 궁금하네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ에어프라이기를 하나 장만해야하는건지!
마부장님 존잘남 인정입니다^^
와~ 겨울에 진짜 잘 어울리는 메뉴 같아요😍 재료도 간단하니 최고네요!!! 토끼눈 마부장님ㅋㅋㅋㅌㅋ
목소리가 너무 멋있으시네요...
항상 잘 보고 있습니다. 응원합니다
아이스홍시 먹으면서 송전쿡방 감구이 잘 봤네요 부장님 맛반응을 보니 꼭 도전해봐야겠네요! 마지막에 오사장님 반가워요!
👍👍👍👍 와우 도전도전도전!!
큰일이네요..면접 준비해야하는데.. 이채널에 빠져서 다른걸 못하겠어요,..ㅜㅜ
김과장님 편집도 재미나요 ㅋㅋ
감구워먹어도 맛있고
바나나, 귤, 토마토도 맛있습니다 ㅎㅎ
해봐야겠네요!/제가 만든것 중에 단감잼있거든요..단감하고..도라지넣고 만든잼인데.,요즘같은 계절에 토스트에 바르거나 샌드위치만들어 먹으면 영양가도 좋고..목건강에도 도움이 됩니다. 일종의 약선.,일본에서 야쿠젠이라고..하던데..ㅎㅎ.도전한번 해보겠습니다.
아무래도 맛있더라도 술 드실 때보단 확실히 텐션이 낮으시구나
구독 알림을 도저히 안할수가 없네
홍시만들어 먹는 감은 대봉감이라고 다른 품종입니다. 그 대봉감으로 곶감도 만듭니다. 땡감이라고 완전 떫은 감이 있는데 그건 인위적으로 삭혀서 먹어야지 맛있습니다. 그 감도 곶감만들때 씁니다. 단감도 완전히 삭히면 홍시와 비슷하게 되기도 합니다.
깔끔하고 늘씬하고 잘 관리된 중년 아저씨 보는 맛이 이런 거구나 ㅋㅋㅋ
마부장님 매력있어요
여자분 목소리가 너무 호탕해서 재밌어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감구이 집에서 해먹어야겠당ㅎㅎ
너무 호탕하죠.
짜증나요 ㅋ
미국에서 열심히보고있어요...자주영상올려주세요.요즘 사장님은 왜안나오시나요.코로나 좀잠잠해지면 오사카가봐야겠다...
홍시로 만들어 먹는 땡감은 제 인생 과일이라고 해도 될 정도인 반면 단감은 그렇게 맛있다고 못 느껴서 외면하고 있었는데 구워 먹으면 맛있어진다니 갑자기 호기심을 자극하네요.
연시 나올때 냉동고에 밀폐보관해두고 겨울이나 봄에 하나씩 꺼내서 녹여먹으면 샤베트같아요 ㅎㅎ
그래서 그냥 느으? ㅎㅎㅎ아재...아무래도 구우면 당도가 더 올라가죠.그냥 감을 익힌게 더 좋다는거 보니 아마도 마부장님이 한국에서 홍시를 드셔봐서 그맛이 익숙한게 아닐까요? 내일은 감 사러 가야겠어요.🤤🤤🤤
감 구이 한번 해봐야겠네요 ㅋㅋ
부장님 유튜버 다 되셨네요! 👍
6:54 아니 코에 묻으시겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여우세요
감~~이 다른 오사사TVㅎ