【問問學堂EP26 | 素食者怎麼吃才營養?】吃素的你,蛋白質、鐵質該如何補充?

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  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 37

  • @明霓林
    @明霓林 6 месяцев назад +3

    謝謝營養師這麼清楚的介紹,我是蛋奶素,最近才癌症剛開完刀,看你的影片有很大收穫,感恩。
    另外有關貧血的部分,如果經濟允許,我覺得棉花田有賣(高鐵甜菜根粉包),還有1家德國歐洲屋的(德國本草液-鐵元),都是很天然的營養品,推薦給需要的朋友。

  • @紀美雲-b9b
    @紀美雲-b9b Год назад +2

    謝謝老師! 讚!❤

  • @清欣-m6y
    @清欣-m6y 2 года назад +2

    有您真好!謝谢營養師

  • @Arthur-wx7ez
    @Arthur-wx7ez 2 года назад +2

    感恩分享

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 2 года назад +2

    感謝分享!

  • @彥宜
    @彥宜 2 года назад +2

    很營養了啦

  • @foongcheong4786
    @foongcheong4786 8 месяцев назад +2

    Good

  • @kindergartenkitchen8853
    @kindergartenkitchen8853 2 года назад +2

    感谢分毫

  • @江幼芳
    @江幼芳 Год назад

    我都補充安麗高蛋白,綜合維他命,魚油鈣。

  • @ruth8873
    @ruth8873 2 года назад +4

    我吃素两年,也得了贫血和缺维生素B12 ;但吃素,身体真的觉得非常轻松。

    • @Mandon97
      @Mandon97 2 года назад +1

      这是个恶性循环,缺胆固醇所以胆囊排不出胆汁了,所以一沾油就不舒服

    • @李素滿-d5o
      @李素滿-d5o Год назад +1

      天貝有B12可以便宜又好吃又營養

  • @nai_o9o7
    @nai_o9o7 2 года назад +2

    謝謝老師分享
    我沒吃素
    但另一半吃蛋奶素
    所以來查查看

  • @鄭石川-v6z
    @鄭石川-v6z Год назад +4

    ♥️必定要多做善事行善積德,對人對事一定要寬容包容,待人柔和,和氣慈悲。也要愛惜自己的精神,盡心行善,廣積陰德,時時存善念,常常做好事,就能趨吉避凶而得到福報,就能改變命運。
    有心寬厚待人,遭到譏笑侮辱,要忍讓。不能忍,所修的功德都會被燒光。
    韓琦無錢濟人,便捐衣飾,後做丞相。應秀才賣田救鄰婦命,後做尚書,子孫科甲。朱軾家貧教學,捐束修三千,後三子顯貴。
    宋代朱熹曾述:「善為傳家寶,忍是積德門。」
    1.孔子說:「君子有九種要用心思考的事:看要看得明確,不可以有絲毫模糊;聽要聽得清楚,不能夠含混籠統;態度要溫和,不可以顯得嚴厲難看;容貌要謙虛恭敬有禮,不可以驕傲、輕視他人;言語要忠厚誠懇,沒有虛假;做事要認真負責,不可以懈怠懶惰;有疑惑要想辦法求教,不可以得過且過;生氣的時候要想到後果和災難的可怕,不可以意氣用事;遇到有利益可得的時候,要想想是不是應得的。(所謂君子愛財,取之有道。)
    2.孔子說:「忍不住一時的氣憤,衝動行事,忘了自己生命的安危,乃至於連累父母家人,這豈不是迷惑糊塗的行為?」
    3.知道要達到至善的境界,然後心志才會有定向;心志有定向,然後心才能靜下來,不會妄動;心不妄動,然後才能隨遇而安;能夠隨遇而安,然後才能思慮周詳、處事精當,能夠思慮周詳,才能達到至善的境界。
    4.別人學一次就會了的,我就學他一百次;別人學十次就會了的,我就學他一千次。如果真能這樣做,雖是極笨的人,一定會變得聰明,即使再柔弱的人,也一定會變得堅強。
    (學習,透過不斷的學習,可以改變一個人的個性,甚至改變一生!)
    5.孔子說:「真正有仁德的人,想要自己立足於社會,就會顧慮到別人的利益,協助別人也能立足於社會;想要自己將來通達有前途,也會想要幫助別人也通達有前途。能就近取自身為例,為別人設想,可以說是行仁的路徑與方法了。」
    (從「己所不欲,勿施於人」,能設身處地為他人設想,進一步做到「己之所欲,施之於人」,誠所謂「兼善天下」是也)。
    6.老子
    能夠瞭解別人是「智」,能夠瞭解自己是「明」。能戰勝別人的,可以稱得上有力量,能克服自己的私欲、妄想,才是真正的「強」者。能夠知足的人是真富有,能夠勤行不懈的就是有志氣。能與道相處而不失(不背離道的根基),以道為處所的人,將與道長存;身體雖死亡而道(精神)能長存者,才是真正的長壽。
    (誠者,無自欺也。能坦誠的面對自己,內心清楚明白,故明。)
    墊起腳跟,想要高過別人,反而站不穩;跨大步伐走路,想要快過別人,反而走不好;好自我表現的不見得高明;自以為是的,反而無法彰顯自己的重要;喜好誇耀自己功勞的人,反而無法建立大功;喜好炫耀自己的才能,志得意滿的人,反而無法保持長久。……這些急躁炫耀的行為,有道之士是不會做的。
    了解天地萬物運行和演變的道理,都是依著循環往復的規則,叫做「明」。不了解這個規則,任憑私心胡亂作為,輕舉妄動就會出亂子。
    過分追求視覺的享受,將會造成眼花撩亂,甚至視覺遲鈍視而不見;過分追求聽覺的享受,將會造成聽覺不靈,甚至聽而不聞;過分追求味覺的享受不知節制,將會造成味覺的傷害,甚至食而不知其味;如果沈迷於騎馬打獵,追逐鳥獸,會令人狂野放蕩心神不寧;有了難得的珍寶財貨,就得時時提防被偷被盜,因此日常生活處處受到限制防礙。因此聖人但求安飽而不追逐聲色之娛,所以摒棄物欲的誘惑而保持本性的天真。
    所以過分的愛名愛財,必定要付出重大的耗費;珍寶財物收藏豐富,一遇天災人禍損失必定很嚴重。知足者不貪,自然不會受到侮辱;行事有節制,知道適可而止,沒有僭越之舉,危險就不會發生,能這樣生命自然可以保持長久。
    處理難事要在容易時著手;做大事,要在事情剛剛開始,還是很細微的時候著手。天下的難事,必定從容易的做起;天下的大事,必定是從細微的做起。
    (把握時機而為,必將事半功倍,否則,易者漸難,細者漸大,難矣!)
    求學是一天一天的增加學養的深度,求道是一天一天的減少欲念、妄想。
    (求學是希望增加知識才能;學道是學習明理,理得心安)
    7.孔子說:「君子有三件事應當警惕防備:少年時,血氣未穩定,發育尚未完全,應當警惕防備的是色慾;壯年時,血氣正剛強,應當警惕防備的是好勇鬥狠;到年紀老了,血氣已經逐漸衰頹,應當警戒防備的是貪求務得。」
    8.孔子說:「如果放任自己依據個人的【利益】來行事,必將招致很多怨恨。」
    9.孔子說:「在路上聽到的消息,未經求證,就在路上傳播的人,是背離道德,自棄於道德的人。」
    10.心裡確實有這個念頭,誠心誠意努力去做,雖不一定符合目標,但距離理想也就不遠了。
    11.不欺人是存心忠厚,不被人欺是聰明,不自欺能夠誠實的面對自己,才是大丈夫。
    12.有錢人,可以用財富來裝飾他的房子;有德行的人,則是用美德來潤澤自身,因為內心坦然寬大平和,身體自然舒泰安穩。
    13.所謂「修身在於正心」的意思是說:憤怒的時候,心就不平正;有恐懼的時候,心就不平正;有貪圖愛戀的意圖時,心就不平正;有憂患的時候,心也不得平正。
    14.俗話說:「人們通常都不了解,自己孩子的缺點,也不了解自家的禾苗已經長得很碩大。」
    【中庸說:心有所偏,則不得其正,當然見不到事實真相。】
    15.孔子說:「自己所不想要的,不要加在別人身上。」
    (要設身處地,為他人著想。)
    16.孔子說:「朋友有不對的地方,應該誠心的給予忠告,善巧的將他導入正軌,如果不能接受就要停止,暫時不要再勸了,以免自取其辱。」
    (規過勸善,乃朋友之義)
    17.孔子說:「如果我能多活幾年,五十歲以後學易經,把易經學通之後,人生就不會有大過了。」
    18.孔子說:「立身處世能夠自我反省,對自己要求嚴格,而對別人的過失盡量寬恕,自然就能遠離別人對你的怨恨了。」
    (君子嚴以律己,寬以待人)
    19.孔子說:「小事不能容忍,脾氣一來就會壞了大事。」
    20.孔子說:「不會因為這個人有過失,就忽視他有道理的言論。」
    21.孔子說:「若遇到行仁的事,應當勇於承擔,率先向前,不必謙讓給老師。」
    22.孔子說:「三人同行,其中必定有可以做我老師的。選擇好的榜樣來學習;不好的,就作為自我反省,改正的借鏡。」
    23.魯哀公問孔子說:「你的學生當中哪一個最好學呢?」孔子回答說:「有個顏回是最好學,他從來不把怒氣發在無關的人身上,並且不會犯同樣的過錯。」
    25.孔子說:「晏嬰(晏子)善於與人相交,他和人相處越久,對人越恭敬有禮(敬意不衰)。」
    26.孔子稱讚鄭國大夫子產說:「他有四種行為合乎君子為人的道理,立身謙恭有禮;對長官誠敬謹慎;有恩惠於民,使人民生活安定,各得其養;使用民力能合乎時宜(不能影響農民的耕作)。」
    27.孔子說:「多聽別人說,把你覺得有疑問的保留在一旁,其餘的部分也要謹慎的說,這樣過錯自然就減少了;多看別人做,把你認為有疑問、不安的地方放在一旁,其餘的部分也要謹慎的去實行,能這樣做,就很少有後悔的事情了。」
    28.孔子說:「言辭,只要能通順的表達意思就够了。」
    29.以不合理的言辭待人,別人也會用不合理的言辭來對待你;財富如果以不正當手段奪取,也會以不合理的方式揮霍一空。
    30.有仁德的人,運用財物幫助他人,自然得到眾人的擁載。
    書名:四書、老子
    書名:群書治要
    周公對兒子伯禽說:「君子不疏遠他的親族,不讓大臣抱怨不被任用。對老臣舊友,如果沒有惡逆等重大罪過,就不要遺棄他。不要對人對事事要求做到完善無缺。」
    孔子說:「禍亂之所以發生,是以言語做為途徑。君主出言不慎就會失去臣子,臣子出言不慎就會惹禍上身,機密大事不慎洩漏就會造成危害。所以君子謹慎守密而不隨意出言。」
    君子遭遇困頓險厄時,應以節儉為德來避免災難,不要以追求利祿為榮。
    孔子說:「君子致力於說話慎重,而做事敏捷。」
    君子講究實行,不多言、不空談。
    傲慢不可滋長,欲望不可放縱,志向不可過於自滿,享樂不可沒有節制。
    要引以為戒啊!不可多話,多話容易因為輕慢心而說錯話,最後招來禍害;不可多事,多事容易因為內心浮躁而做錯事,最後引來禍患。處於安樂時要提高警戒,不做會讓自己後悔的事。
    言行有四個準則:一是遵循志向的過程中,不忘仁愛;二是運用智能時,不忘道義;三是恪盡職守時,不忘忠誠;四是開口說話時,不忘信實。能謹慎遵守這四個準則,終生不忘,名譽和功業自然會隨之而來,就像身形有影子相隨,聲音發出會有迴響一樣。
    歡迎翻印

  • @月亮-g1x
    @月亮-g1x 3 года назад +2

    善意的提醒:肉類蔬果都吃,攝取均衡營養,保持身體健康。▁/|\▁

  • @onidahope5306
    @onidahope5306 Год назад +1

    請問有甚麼食物是優質的澱粉質呢?我聽說粟米是其一。另請教吃素的人應該買B群(B雜)還是專門買B12的補充劑來吃呢?

    • @cancercare520
      @cancercare520  Год назад +1

      您好,歡迎報名抗癌飲食半日班
      lihi1.com/0saVA
      澱粉食物並沒有分優劣,另外,素食者也沒有一定要吃維生素,也可以由食物來攝取。維他命建議到知名的連銷藥妝店購買,有些「小藥局」曾經被民眾檢舉販售不明來源的維生命,後來仍不了了之。最近則是出現假合利他命的新聞,也建議不要在「網路」買任何維他命:udn.com/news/story/7266/6898155
      另外,素食可以參考這集
      ruclips.net/video/O6BLN2NHm0M/видео.html

  • @鄭石川-v6z
    @鄭石川-v6z Год назад +2

    給在看這留言的你🥰♥️😊♥️💯是帥哥美女💯🥰♥️😊尊敬佩服 ♥️鞠躬♥️祝你新年快樂 ♥️😊♥️多福多壽😊♥️健康平安😊♥️青春永駐♥️🥰♥️🧧平安快樂🧧 ♥️財源廣進 ♥️富貴平安♥️年年有餘 ♥️
    😊♥️請多多指教♥️ 鞠躬

  • @KaeniceTu
    @KaeniceTu 3 года назад +4

    请问一天要摄取多少分量的毛豆/黄豆/黑豆?请问黄豆是不是要吃Non - GMO?

    • @cancercare520
      @cancercare520  3 года назад +1

      因為分量需要作營諮詢才能得知,所以歡迎來報名哦。黃豆不一定要買非基改,但若不放心,可到生機店,像里仁就有賣非基改黃豆

    • @cancercare520
      @cancercare520  3 года назад +2

      營養諮詢(癌友免費)
      lihi1.com/3FYgq

    • @namoamitabha77323
      @namoamitabha77323 15 часов назад

      ​@@cancercare520
      🙏🍏🍎《南無阿閦佛》🍏🍎🙏
      。里仁主謀是邪魔歪道。👁
      👁霸佔人家的產品。👁
      👁四處買土地。。。。👁🙏
      🙏✍👀👂👀🦁🍏🍎
      《南無阿閦佛》
      🍏🍎🙏

  • @秦喵
    @秦喵 3 года назад +2

    吳營養師 提到油炸這件事,就有一個問題想請教: 油炸怎麼選油才"健康"? 還是一律不建議吃油炸料理及加工品呢?

    • @cancercare520
      @cancercare520  3 года назад +2

      ruclips.net/video/ZykcbMV_Gdw/видео.html
      這一集很好看哦,苦茶油可以比較耐高溫,反而橄欖油不耐熱,所以油炸時可選用苦茶油。

    • @cancercare520
      @cancercare520  3 года назад +2

      至於健康的油的種類,像芥花油CP值高而且也很健康。

  • @guikkimtan5964
    @guikkimtan5964 2 года назад

    太多豆会有urid acid..

  • @hamsterlil9550
    @hamsterlil9550 2 года назад +1

    葡萄乾改吃葡萄可以嗎

    • @cancercare520
      @cancercare520  2 года назад +3

      可以,原形食物是很好的選擇,感恩。

    • @hamsterlil9550
      @hamsterlil9550 2 года назад

      @@cancercare520 謝謝解答

  • @galaxymetta5974
    @galaxymetta5974 2 года назад +1

    Vegetarian also need to take care of omega 3 intake.

    • @cancercare520
      @cancercare520  2 года назад

      Yes, you are right, also have an appropriate way for cooking every meal.

  • @李春梅-e7v
    @李春梅-e7v 3 месяца назад +1

    所以黃豆黑豆毛豆是乳癌患者可以吃

  • @foongcheong4786
    @foongcheong4786 8 месяцев назад +1

    Good