🥦깍두기[Kkakdugi]💛이것넣고 절이면 끝까지 아삭아삭, 최고로 신선한 맛💛칼밥상
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 젓갈과 설탕을 안 넣고도 최고의 신선하고 아삭아삭한 맛의 깍두기를 만들수 있어요
비릿한 젓갈냄새를 싫어 하시는분들, 좀 더건강식으로 깍두기를 드시고 싶으신 분들에게 도움이 되기를 바랍니다
* 무절이기
재료: 무 3kg, 소금 2큰술, 꿀 4큰술
1)무는 깨끗이 씻어 껍질째 깍둑썰기 한 후 소금 2큰술과 꿀 4큰술을 넣고
30분 정도 절입니다
2) 절인 무를 소쿠리에 건져 물은 양념에 쓰도록 두고 무는 다시 보올에 담고
고춧가루 4큰술을 넣고 섞은 후 10분 정도 물을 들입니다
* 양념재료: 마늘 60g, 생강 15g, 양파 반개(200g), 홍고추 2개, 토마토 1개(200g), 고춧가루 2큰술, 찹쌀풀 1컵(찹쌀가루 2큰술+물 1컵), 소금 2큰술
파 200g
만들기
1) 마늘, 생강, 양파를 대충 썰어 믹서기에 넣고 무 절인물과 함께 잠깐 간 후
2) 홍고추와 토마토를 넣고 갈아 놓습니다
3) 찹쌀풀과 고춧가루 2큰술, 소금 2큰술을 넣고 섞습니다
4) 고춧가루로 물들인 무에 파와 양념을 넣고 버무린 후 김치통에 담습니다
💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어
찾기가 쉽습니다
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#칼밥상
#서숙형요리연구가
![🥦오이깍두기[Cucumber Kkagdugi]설탕 젓갈없이 토마토 이용한 양념으로 담기 쉽고 맛도 좋아 밥반찬으로 좋아요](http://i.ytimg.com/vi/v1-1Udbx_1M/mqdefault.jpg)
![🥦샐러리요리 3가지[3ways of celery dishes] 💛샐러리 김치/샐러리 나물/샐러리피클💛칼밥상#141](/img/1.gif)
정말 감사합니다. 저 이런저런 레시피 다 해봤는데, 깍두기가 쉬운 것 같으면서도 맛있게 하기가 어렵더라고요.
지금까지 만들어본 것중에 제일 맛있어요. 토마토 들어간거 절대 모를거예요. 무 냉장고에 남은거 처리할겸 실험적으로 무1kg에 맞춰서 했는데 깜짝 놀랐습니다.
마지막에 소금간 잘 하고, 요즘 날이 더워서 밖에 하루만 둬도 익어버리니까 확인해서 냉장고에 넣는 것만 주의하면 맛있고 시원한 깍두기를 맛보실거예요.
맛있게 먹을게요. 감사합니다.
네 시청해 주시고 긴 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 230여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
쉽게! 맛있게! 건강하게!
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@@CalBap ㅐ
바로 옆에서 파 뽑고, 새는 초로롱 노래를 하고..... 영상이 선물이군요. 감사합니다.
제주무우가 멀리 시집갔네요
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타국에서 제주무로 깍뚜기하시는모습을보 더가끼이 느껴지네요 정원에 새소리 응원과 즉석에서 기른 야채로 괭장히 행복해보이네요 텃밭가꾸면서 유트버도 하시며 종교활동도~
부지런이 사시는모습 응원합니다~~
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전직이 요리연구가 셨어요?
일반주부가 그렇게나 잘 하세요
가족들은 행복하시겠습니다
사람이란 맛난거 먹을때 행복함을
느끼잖아요~~^^
젓갈없이 깍뚜기 담는법 배워보려 들어왔다가
지저귀는 새소리에 너무 행복해졌네요🥰😍🙆🏻
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잘배웠어요~
배경음악이 어떤곡보다,
자연의 새소리가
넘 좋으네요~~
감사합니다....!
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바로 곁에서 파를 뽑다니~~^^토마토넣은 깍두기맛 궁금하네요.새소리 때문에 귀 호강하며 즐감하고 갑니다.
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새소리 들으며 깍두기 담그시니
행복함이 두배로 느껴집니다!
오늘도 잘 보고 있어요
당신은 사랑 받는 목소리 같아요
꾸밈과 거북함이 없어요
닮고 따라 합니다
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토마토 꿀 넣은 깍뚜기 맛있곘네요 새소리 아름다워 목소리도 곱고 부럽네요 😀말씀도 예쁘고 따라 해볼께요 타국에서 좋은영상 올려줘서 감사합니다 건강하세요 햐이팅 💚💚💚💚💚
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try
#캘리포니아건강밥상
선생님 감사드립니다.
신선한 자연의 먹거리와
아름다운 자연의 풍경들이
건강과 마음의 풍요로움을
안겨주시네요.건강한 삶 건강한 먹거리~따라쟁이가 될께요~사랑합니다🙏♥️💚💛
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@@CalBap!
건강밥상 늘 감사드리는 맘으로 잘보고 자주 따라합다
감사합니다
예쁜 켈리포니아 선생님 늘 건강하세요♡~
어머나
새소리
힐링
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맛있게보입니다~^^
주변환경완죤짱~~ 새소리도 듣기가 참좋아요
좋은재료 자연식건강밥상 항상감사드리고싶어요
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새소리가 너무도 이쁜소리가나네요 엄마의목소리처럼예쁘네요항상강사히시청하고잇습니다 너무감사합니다
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켈리포니아새들이.엄청수다스럽네요,넘듣기좋고.새로운깍두기.꼭만들어봐야겠어여.요즘가을이라.무우가맛있어서.오늘한단사다놨는데.~~.감사합니다
버릴거 하나 없는 지혜롭고 최고의 영양 깍두기 요리 감사합니다👍
새소리가 참 좋으네요.
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깍뚜기 맛있겠어요 ㆍ 🐦 소리도 아름다워요 ㆍ 선생님 음성도 이뻐요ㆍ최고에요 ㆍ
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어쩜그리 참ᆢ하시고 목소리도참ᆢ하시고
설명도 핵심만 잘ᆢ하시고
꿀과 토마토 ᆢ넣고
나도 오늘 당장 해볼래요
영원한 펜 이될래요
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깍뚜기 잘배웠습니다 감사합니다 먼곳에서 수고많습니다 축복합니다 응원합니다 👍
새소리 꼭 내곁에 있는것처럼 잘 들려서 신기하기도 하고 너무 좋아요, 꼭 숲속에 있는것처럼~^^
넘 맛나겠어요 솜씨가 보통이 아니네요 목소리도 나긋나긋 이쁘시구 최고이십니다
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항상정갈하고순수하고맛있는음식을제공해주셔서감사합니다지는팬입니다~♡
너무나 맛있을꺼 같아요 저도 담그어서 먹을께요 감사함니다 좋은거 가르쳐주셔서요 늘 건강하셰요
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타국에서 오래 살아도 고향의 맛으로 향한 그리움을 달래준, 맛있고 건강한 레시피, 고맙습니다!
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리얼 새소리가 반겨주세요 😊 건강밥상 넘 좋아요!!
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직접 농사 지으시네요. 부럽습니다. 저도 뒷뜰에 조금 짓기는 하지만 동부라서 이제 겨우 모종 했네요.
토마토가가 들어가네요. 좋은 레시피 잘 보고 갑니다.
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깔끔한 설명과, 요리 솜씨, 음성, -- 참 좋습니다.
많이 배우고 있어요^^
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새소리 너무 좋네요
깍뚜기 얘들도 참좋아 할걸갇아요
사모님 오랜만에 목소리 듣게되서 반갑네요
감사 합니다
나이가먹어도항상배웁니다고맙읍니다
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제가 요리를 잘 못해서 항상 유튜브로 검색해서
참고 합니다~~ 그런데 캘리포니아 건강 밥상 님처럼 건강하게 요리하는 채녈 처음 봐요. 😊
제가 식품 알레르기가 있어서 항상 건강하게
조심해서 음식을 요리하고 먹고 있어요.
매번 감사히 레시피 참고 하고 있습니당!
오늘도 깍두기 만드는 법 감사합니다~~☺️💕
네 잘 찾아 오셨습니다. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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깍두기 맛있게 담그셨네요.
건강에 이로울 것아요.
시원하고 맛있는 깍두기
키우신 대파를 넣어서 더 시원하겠어요. 늘, 건강하게 보내세요♡
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@@CalBap 감사합니다. 오늘도 좋은날 보내세요.♡
토마토 넣는거 너무 신기해요~~ 그리고 파밭이 너무 부럽네용!!!!! 잘보고갑니당
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잘 봤습니다~ 깍두기 그렇잖아도 담그려했는데 꼭 따라해 볼게요~
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정원에서 새소리들으시며 요리하시는 모습이좋아요^^ 맛있게 해봐야겠어요
모든 음식을 간단하며 건강하게 뚝딱뚝딱 하시네요. 존경합니다. 오늘도 소중한 영상 감사합니다 💖💖💖💖💖
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새소리 오랜만에 들으며
즐감하며 들었어요~
요리하시는데 새소리가 나니 부럽습니다
나도 토마토 넣고 담궈봐야 겠습니다~~^^
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야채를 텃밭에서 직접 가꿔 필요시에 즉석으로
갖다 요릴하시는 모습은
성냥곽 아파트에 사는자에겐 지상천
국에서 사는분같아
부러운데,거기서 맛있는
한국음식을 만들어 올려주시니 고맙기
도하고 좋은주부임
이 아름답고도 부
럽습니다.
새들이 아름다운 노래도
들여주는 천국 의텃밭 입니다 감사합니다
좋은 꿀팁 감사합니다 토마토가 새론 소식
감사 건강하셔요
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토마토 처음 넣어봤는데 신의한수입니다
최근에 벌써 두번째 깍두기 담았습니다 너무 아삭하고 맛있습니다
감사합니다
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감사해요
❤
사모님~
사모님동네로 이사 갈까바요~
부럽읍니다..
여긴 뉴욕입니다.
존경하고 사랑합니다~
감사합니다.😇🙏💙😍👍
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끝까지 아삭하게~ 그건 바로바로!!! 🍅🍅🍅 토마토였군요. 사모님~꿀팁 감사합니다. 샬롬!😄
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오늘은 밖에서 하시니 더 깍뚜기도 신선하고맛날것같아요 꿀과 소금으로절여 토마토를 넣고 , 우리 새우젓이 안들어가니 입맛에 맛을까 ? 살짝 걱정도 되지만 일단 한번 만들어 먹어보고 판단 할게요 . 싱싱한파를 바로 뽑아 새가 노래하는 감나무 아래서 담그는 깍뚜기 건강이 풍성하게 뒤따라오겠어요 .
아름다운 삶의 모습, 좋은 영상, 늘 감사합니다. 감사합니다
네 꼭 해보세요 너무 맛있어요. 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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새소리가 넘 아름답네요 깍뚜기에 토마토 잘배웠습니다~
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깍뚜기 정말 잘보고 깍뚜기 담고싶어졌습니다
감사합니다👍👍👍👍구독 찐하고갑니다
네 시청해 주시고 댓글 남겨 주시고 구독까지 해 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 220여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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토마도 넣어봐야겠네요
마지막세일할때 섞박지처럼 한통담궈두면 여름내먹을수있죠 국물은 냉면 먹을때 넣어주 면 아주맛있더라구요
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토마토 넣는거 너무 신기해요~~꼭해보고싶네요💕
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정확하고 정말 맛있게 하십니다
새소리가 낙원이네요 선생님처럼 아름다운풍경이군요
정말 감사하네요, 항상 깨끗하고 영양 만점 !!👍 레시피. 깍뚜기 맛있게 해 서 먹어 볼께요. 감사합니다. 존경합니다❤
아삭한 깍뚜기 꼭 만들어 보고 싶네요
잘 배우고 갑니다
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이번주 교회 식사당번 때 요 깍두기 담궈서 잔치국수랑 내려고요^^
언제나 쉽고 맛있는 레시피 믿고 따라합니다^^♧''
사모님 레시피는 믿고 따라하는 건강 지혜 맛까지 갖춘 훌륭한 레시피죠~♡♡♡
얼집에서 딸이 무를 뽑아와서 오늘 담궈봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ젓갈 없이 담궈도 맛이 괜찮을까 싶었는데 . 만들자마자 맛봤는데 짜지않고 좋았어요 ㅋㅋ 약간 숙성후 먹으면 정말 맛있을것 같아요!! 또 담궈서 친청에도 드려야겠ㅇㅓ요 레시피 감사합니다
정말 새로운 깍뚜기 레시피 감사 드려요. 항상 정결 하고 영양만점!!👍어쩜 그렇게 요리를 힘들어 보이지 않게 잘하세요. 정말로 많이 부럽고 존경합니다❤
텃밭도 있고 새소리도 나고 좋네요 !!
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연세많으신 아버지께 해드려야 겠어요
좋은 요리 알려주셔서 참 감사합니다
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2주전 영상보다가 복잡하지 않은것 같아서 바로
깍뚝이를 했어요.
너무 맛나서 국물도 버리지
안고 알뜰하게 먹었어요.
좋은영상 올려주셔서 감사드립니다.
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따라 만들어봤는데 맛있네요 감사합니다^^
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건강한 깍뚜기 만들어 먹어야 겠네요
정말 맛있겠네요.
머나먼 미국에서 제주 무로 깍두기 담그시는 모습이 주변 경관과 잘 어울리십니다.~
한폭의 그림을 보는듯.
건강하십시요~♡
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동치미 따라 해서 먹었는데 가족과 친지 모두 맛나다고 칭찬들었어요~
비트 쥬스있어 쪄끔 넣고 흰쌀밥이 없어 현미밥 갈아넣었어요~~
동치미에 국수삶고 식은밥ㅋㅋ쬐끔넣고 깨갈아 넣어 이북어른들이 좋아하는 김치말이국수로 넘넘 맛나게 먹었습니다~~^^
감사드리고 건강 식단소개 도움이 많이 됩니다~~^^
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오늘의메뉴 데로 한번담아보겠읍니다 감사합니다
국밥집 깍두기맛 넘넘 맛있어서 계속 해먹었어요! 그리고 오래 두어도 무르지 않아서 너무 좋아요👍👍💕 최고의 레시피 감사합니다🙏😍
사모님 살시는곳이 천국같아요
사모님 동영상 보고 많이 배워서 한답니다
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새 소리가 아릅답습니다
지상낙원이네요
항상 영상 잘 보고있습니다
감사합니다.❤🍅
천국을 누리고 계십니다.🙏🙏🙏😌😊
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쉽게! 맛있게! 건강하게!
💕💜💏💙💚
ruclips.net/user/CalBapvideosㅔ.
맛있겠어요 한번 해볼께요
캐리포니아 새소리 들려주셔서 감사해요
건강밥상 챙겨주셔서 돌쇠님이 건강하시겠어요
ㅎㅎ
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무우 참 잘 생겼어요~ 새 지저귀는 소리가 들려요 👍
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지난번 레서피로 토마토 넣고 김치찌게를 끓여서 맛있게 먹었는데..깍두기도 도전해 봐야겠어요^^
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다람쥐도 돌아다니고 넘 멋집니다
너무간단하고 맛있어보여요 낼당장해봐야겠어요
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넘행복하세요.부러워요.새소리.들으며음식하네요건강하세요.!♡♡♡^
제주무우 하셔서 깜짝 놀랬습니다. 한국에 오셨나하구요? ㅋㅋ 나라꼴이 개판인데 영상보면서 깍두기도 배우고 힐링했습니다.
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토마토 넣은 건강 깍두기 꼭 담아봐야겠어요 감사감사^^
저도 비슷한 방법으로 만드는데 꿀 넣으면 더 아삭한 것은 몰랐네요 좋은팁 감사합니다^^
환경 공기 너무 좋아 보이네요 저도 옥상에 화분통에 여러가지 채소 신는답니다 먹는 걸 떠나 키우는 재미에푹 빠졌답니다 깍두기 레시피 도 잘배우고 꾹꾹 누르고들어갑니다 고맙습니다 ❤❤❤❤
요리의 천재 같아요~^~ ㅎ ㅎ 정말감사드려요~
어쩌다 선생님 방송 보게 되었는데 너무 좋네요 요리도 쉽고 건강밥상이라 감사합니다 ^^
우아 파도 맛나게생겼어요 신선그대로 요리솜씨도욕심나구요 .손쉽고도 참으로 맛나겠습니다.감사합니다.
저도젓국을 안넣을때가 대부분입니다.**
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멀리 타국에서 늘 건강하세요.
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멋지네요ㆍ깍두기 절이기 소금ㆍ 꿀ㆍ다시그 절인 물로ㅡ좋은 방법 ㆍ감사 합니다 ㆍseoul 에서~♡
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안녕하세요
저는 코리한 한국입니다
저가 캘리포니아 건강밥상
즐겨보면서 요리를 많이해요
건강한 밥상을 통하여~~
맛나게 요리를하니 행복하고
감사합니다
존경하고 사랑합니다
늘 건강하시고 행복하세요?
축복합니다
너무 쉽게 가르쳐주셔서 바로 할수있을것 같아요 내일무사서 바로 해볼래요 감사합니다~^^
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어딘지?
너무나 평화롭고 좋은곳에 사시네요
늘 자연의 맛으로 요리를 하시네요
그 맛이 참 기대되고 담백할것 같아요
우리 어느 시골집같은데 머나먼 타국
이라니 신기하기도 하고요
두번째 만들었지요
국물과 함께
자연식 깍뚜기 최고예요 👍
남편님도
칭찬 가득요
맛나다고요...🌶🥕🥰
두번째에는
무우를 작게준비
🍅 는 많이
대파는 잘게
한숟가락으로 맛난맛을 느껴보았지요~
3주정도가 지나도
신선한맛이 그대로 유지~~
성공한 맛🥰😍
감사드려요 ^^
오랫만에 들어 왔는데 새소리가 듣기 좋으네요~~
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와우 놀랬네요 제주무가 캘리포니아까지 간다니 늘 잘 보고있어요
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새소리가 힐링이네요
배나무에 다람쥐 너무 귀여워요^^ 토마토 넣은 깍두기 담가 봐야겠어요^^
네
꼭같은방법으로할께요
감사합니다
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깍두기 국물이 정말 시원해요~~^^
맛나겠네요
나도 해봐야 겠네요
제주무우가 캘리포니아까지 날아가네요ㅋㅋ 울동네 옆집아줌마같애요 ㅋ
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목사님..
사모님 이시래요~
감사합니다 🙏 맛있게 보입니다. 하와이는 파가 비싼데 부럽습니다 👍 😂 😍 음식 초보 한국에 동생 한테도 뛰었습니다 ㅎㅎ 감사합니다 🙏
네 화와이에서 시청해 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사드립니다. 자주 들러주시고 아래 링크로 들어가 보심 200여가지의 요리를 볼 수 있습니다.
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내가 찾고 있는 채식요리
감사합니다
혼자 살고 있어서 요리를 해야만 하는데 유익한 영상만들어주셔서 감사합니다.토마토 넣는걸 처음 알았습니다.
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마지막에 유리병에 담는거 보니 미국 살때 생각이 나네요. 30년전 처음 미국 갔을때 저런 유리병에 담긴 김치 사먹었는데.
큰병.작은병~
깍두기가 먹고 싶어서 무 하나 있는걸로 만들업봤는데 너무 맛있는데요. 토마토 페이스트가 있어서 그걸로 했는데 맛있어요. 이번에는 성공해서 넘 기분이 좋네요.
이대로 담가야겠어요.
건강한 음식들을 소개해 주셔서 늘 참고하고 있어요
감사합니다
너무 건강식으로하셌어 감사합니다
잘들었읍니다
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