【釣り人必見!!】小アジをひたすら捌く動画!!

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  • Опубликовано: 21 окт 2024
  • 先日、東京湾で小アジをたくさん釣って来ました。
    その小アジひたすら捌くやり方をご紹介しました。
    いくつかのポイントを把握するだけである程度はどなたでもできると思います。
    大量に捌く時にお役に立つことと思います。
    少しでも参考になれば嬉しいです。
    動画をご覧いただき、ありがとうございます。
    私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。(う奈ぎ道場HP www.unagidojo.c...
    他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。
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        • 【イワシの卸し方】 包丁と手開きの違い!!
    また、このような料理の動画もございます。
    『出汁巻き玉子の作り方』
        • 出汁巻き玉子の作り方のちょいテク!!
    以上、よろしければ、ご覧ください。
    また、他にもいろいろと動画をアップしてまいりますので、よろしければ、チャンネル登録をお願いいたします。

Комментарии • 26

  • @cab-iy3px
    @cab-iy3px 4 года назад +7

    悪い意味ではなく、簡単にやってるようで、実はそんなに簡単じゃないやつですね。
    数釣りした時の捌き方、凄く参考になりました!

  • @kazukazu5013
    @kazukazu5013 4 года назад +22

    大変ためになる動画です。
    ただ私のスマホの性能が悪いのか、ボリューム最大にしても解説の音声が 耳を澄まさないと聞き取れませんでした。

  • @ssai5895
    @ssai5895 4 года назад +2

    お疲れ様でした❗️
    勉強になります、ありがとうございました❣️

  • @negisennpai
    @negisennpai 4 года назад +7

    大変参考になりました。凄腕、包丁キレキレですね。

  • @冨冨-i1n
    @冨冨-i1n 4 года назад +2

    めっちゃ勉強させていただきました
    ありがとうございます😊

  • @Mami-kz1zp
    @Mami-kz1zp 4 года назад +8

    最近釣りを初めて、小あじがたくさん釣れてたんですが、捌き方に困っていたのでとても参考になりました!
    ありがとうございます!

    • @yuji_shikano
      @yuji_shikano  4 года назад +4

      動画をご視聴頂き有り難うございます。
      小アジは面倒ですが、美味しいですからひたすら頑張ってさばいてくださいね。

  • @su-taroumikuni9108
    @su-taroumikuni9108 5 лет назад +7

    こんばんは。
    是非とも、この後の調理動画も見てみたいです!

  • @yukiii28
    @yukiii28 4 года назад +7

    素晴らしいです!
    さばき方が分からないのに小アジを買ってしまったので、参考になりました^_^

    • @yuji_shikano
      @yuji_shikano  4 года назад +3

      ご視聴ありがとうございます!参考にしていただけて幸いです

  • @kasayan0322
    @kasayan0322 11 месяцев назад +1

    はじめましてこんにちは。
    骨のオススメの揚げ方はありますか?

    • @yuji_shikano
      @yuji_shikano  11 месяцев назад +1

      骨の揚げ方ですが、水分は充分にとってください。粉を打つ場合には、なるべく薄く、油の温度は低温で長く揚げて、最後は温度を上げ、油を良く切るという所に気をつければ良いのではないでしょうか。
      二度揚げも良いと思います。

    • @kasayan0322
      @kasayan0322 11 месяцев назад +1

      @@yuji_shikano
      ご丁寧にありがとうございます。
      参考にさせていただきます。

  • @waltergouveiadeoliveira4491
    @waltergouveiadeoliveira4491 4 года назад +2

    I loved your explanation, but don't understand one word. I just speak a little bit of English. Thanks to show how to prepare a fish

    • @yuji_shikano
      @yuji_shikano  4 года назад

      Thank you for watching. If you have any question, ask me anytime!

  • @katudiy
    @katudiy 4 года назад +1

    料理が最高。そして晩酌も大好き。私も動画「男の料理旅」もよければみてくださいね。捌き動画大好き

  • @silver-gu1lg
    @silver-gu1lg 4 года назад +2

    この捌き方はある程度切れ味の良い包丁でないと難しいですね

  • @naaaaaa1919
    @naaaaaa1919 2 года назад +1

    意気揚々と釣りに行った客がクーラーBOX一杯のアジ持ってきて、その中で大きめの数匹だけお造りで食べたいから捌いてって持ってくる。あとのちっこいのはあげるから店で使ってって言うてくるねんけど、ありがとうっていいながらほとんど捨てる。
    自分で処理できひんのやったら釣ってくるなって思う。

  • @tsukoninn
    @tsukoninn 5 лет назад +2

    切り取った頭は何かに使えませんかね?

    • @HA-fy9wq
      @HA-fy9wq 5 лет назад +2

      Atila Tola 出汁に使えます

    • @TV-cm5pv
      @TV-cm5pv 4 года назад +3

      エラ外して綺麗に洗ったら腹骨と背骨で出汁も作れますよ

    • @トラ吉くん-t3u
      @トラ吉くん-t3u 4 года назад +1

      目玉とエラ外して粉ふって唐揚げにして南蛮漬けがマジで最高のおつまみです

  • @ossaantarou
    @ossaantarou 3 года назад +1

    いちいち肛門に包丁いれなくてもいいんですね!べんきょうになります。