Original Pad Thai Sauce Selber machen. Oder Wie man Tamarindensauce für Pad Thai Nudeln kocht.

Pad Thai Sauce. Kochen Sie die Sauce, um köstlich zu sein. Und jedes Gericht wird jedes Mal köstlich sein. Thailändisches Essen, leicht zu kochen Und sehr einfach zu machen.
Zutaten für Pad Thai Sauce
- 550 g Tamarindensaft
- 200 g Schalotten, geschnitten
- 50 g Zucker
- 400 g Palmzucker
- 3 EL Chilisoße
- 3 EL Tomaten Sauce
- 80 g Fischsauce
- Etwas Sale
- 1 Tasse Pflanzenöl (für Pommes)
Wie Pad Thai Sauce zu machen
Tamarindensaft in einen Topf geben, drei bis fünf Minuten zum Kochen bringen, Kokosnusszucker, Kristallzucker, Tomate Sauce, Chili Sauce, Fischsauce und etwas Salz hinzufügen. Und weiter köcheln und köcheln lassen, bis die Sauce unten ist Oder dickere Sauce bei mittlerer Hitze für weitere 10 -15 Minuten, schauen Sie sich die Farbe der Sauce wird schön sein. Kochen Sie Pad Thai Sauce, um drei Geschmacksrichtungen zu erhalten: sauer, salzig, süß, um einen milden Geschmack zu erhalten. Die Schalotten gelb braten und zur Pad Thai Sauce geben. Nachdem Sie auf das Abkühlen der Sauce gewartet haben, stellen Sie ein Glas bis zu 3-4 Wochen lang in den Kühlschrank.
Verwenden Sie einen Esslöffel Saucen pro Person zum Essen. Oder nach Ihren Wünschen.