Ваня здравствуйте! Мне 67 лет и мне очень многое из того что Вы показываете нельзя есть по состоянию здоровья. Но я всё равно смотрю все Ваши ролики потому что Вы очень позитивный человек и у Вас очень хорошая солнечная улыбка. Ваши ролики для меня как сеансы релаксации.
Ваня, какой вы позитивный! Я живу на Камчатке и мы рыбу солим так много лет: сахара в два раза меньше, чем соли. Если просто посолить, то получится солёная рыба, а так как у вас, получается- деликатес. Good luck!
Ваня, вы молодец! Уважаю мужчин, которые знают толк в приготовлении пищи. Рыбку солю так же всю жизнь и согласна с вами, что с сахарам она получается более нежной. Спасибо!
Ваня, смотреть твои рецепты просто одно удовольствие! Я практически так же солю красную рыбку, именно с добавлением сахара ,чуть-чуть крупно молотого перца и именно 48 часов. Спасибо , ещё раз убедилась в правильности рецепта!💕💕
Ванечка, здравствуйте! Уже 5! Ваш рецепт пробуем, причём мой муж готовит.!!!! Мы с ним женаты 27 лет, за все время он только на гриле делал шашлыки да рыбу. А теперь..... 😊 на 4 июля ( мы в штатах живем ) делали по вашим рецептам эту рыбу-получилось изумительно! И мясо по бургундский. Съели ВСЕ!!!! Ещё пробовала ваше жаркое и пасту с фаршем и красным перчиком. А сейчас маринуем куриные ножки.... все рецепты теперь из поколения в поколение будут передаваться! Спасибо вам и низкий поклон.
Спасибо! Я очень рад что Ваш муж угощает Вас вкусными блюдами. Желаю Вам всего самого доброго и впереди у нас будет много вкусных рецептов. Огромный Вам привет!
Ваня! Отчитываюсь по засолке рыбы красной Вашим способом! Вкус получился превосходный. Я и раньше солила всегда не меньше 48 часов, но традиционно- на 1 кг рыбы -2 ст ложки крупной соли и 1 ст ложка сахара. Первый раз разделила рыбу на две части-1 по Вашему рецепту, другую- традиционно, как все. С трепетом ждала что выйдет! И вот оно- теперь буду солить только Вашим способом! Это просто невероятно! Вкуснотища такая, что не оторваться!!! Правда, специи я не ложила и наверное и не буду, тем более укроп. Мне нравится аромат рыбы. Я попробовала цедру лимона, и ее тоже не буду употреблять! А вот соль и сахар- только Ваши пропорции! Спасибо Вам огроменное!!!! Рыба получилась вкуснее гораздо даже фабричной засолки. Ура!!!!!❤ Будьте благословенны и успешны!!! Всегда!!!
Ваня,спасибо за рецепт.Раньше я засаливал 2ст.ложки соли +1ст.ложка сахара на кусок 300-400гр.Да ,она получается слабо соленая.Попробовал по вашему рецепту,думал она будет пересоленная,но был удивлен.Отлично получилось.Структура рыбы стала плотной,вкус отличный.Спасибо🎉Так же делал по твоему рецепту плов.Вообще шикарно.Обьясняешь все четко ,по делу,ещё и с таким позитивом.
Делала по вашему рецепту несколько раз❤Рыба нежная получается,все в меру соль и сахар. Бесподобная. Делайте все кто видит этот рецепт и эти пропорции. Большое Иван вам спасибо!!!!❤🎉
@@мира-п8б я делала, лютый пересол за 48 часов! Пришлось вымачивать, увы Класссический проверенный рецепт: 2 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара на 1 кг рыбы. И через сутки готово!
Какой же вы молодец!!! 👍 И такой позитивный!!! Вы, как улыбаетесь, даже настроения поднимается!!! И спасибо вам за ваши рецепты!!! Очень люблю наблюдать, как вы готовите!!! Здоровья и удачи вам и вашим близким!!!
Ваня, добрый день. Двое суток назад засолила красную рыбу по вашему рецепту. От рецепта не отходила, но единственно у меня не оказалось крупной соли, и пришлось йодированной, но получилось не менее вкусно. Спасибо большое-пребольшое за рецепт, вкуснятина, правда очень вкусная рыбка. Спасибооооооо
Спасибо за рецепт. Не люблю добавлять сахар, но Вы так убедительно рассказывали, что сделала строго по Вашему рецепту и да, Вы правы вкус раскрылся ярче. И конечно же пять суток она не "прожила".
Сама по профессии повар.Многое знаю и умею.Случайно в рекомендованных увидела ваше видео.Еще не все ролики посмотрела.Интересно Вас смотреть.Видно профессионала.
Ваня, спасибо вам и за рецепт, и за важные подробности, например, про растительное масло, сколько такая рыба хранится в холодильнике и тд! После вашего видео не остается вопросов - все что надо рассказали.
Все верно по соотношению соль сахар, но многовато. Кусочек небольшой. Я большую рыбу надрезаю до шкуры поперек и обязательно слегка поливаю виски, раньше коньяком поливал теперь перешел на виски, вкус больше нравится
Иван, огромное спасибо, попробовала этот посол и получилось отлично! Правда, не с первого раза. Сначала я взяла мелкую соль (кончилась крупная) и слишком тонкий кусок рыбы, и получилось очень пересолено. Второй раз уже более аккуратно соблюдала рецепт и получилось изумительно!
Ваня спасибо огромное за рецепт!Просмотрела очень много рецептов и только ваш подошёл.Как и многие другие с вашего канала.Отдельное спасибо за морковку по-корейски 😊👍
Это получилась не рыба, а песня . В жизни не ела рыбку вкуснее. Спасибо Ванечка за рецепт. Всем рекомендую!!!! Засолила два куска по 600гр, все пропорции соблюла , только один кусок заделала с коричневым сахаром, другая с белым сахаром, та что с коричневым сахаром лишь чуть темнее по цвету получилась, а вкус одинаковый. ❤
Ванечка, засолила сегодня рыбку по вашему рецепту, через 48 часов поделюсь результатом. Первый раз в жизни солю сама😂😂😂😂. Спасибочки за рецепт. Доверяю всем вашим рецептам. Уже научилась делать морковный пирог по вашему рецепту 😂😂😂😂.
Ванечка. ,большое спасибо за ваши рецепты. Люблю вас слушать и готовить по вашим рецептам. Вы очень позитивный человек видимо хороший специалист. Удачи вам.
Ваня ты супер, мы живём в Германии в Берлине и смотрим твои рецепты с удовольствием, моя 10 летняя дочь говорит, что ты очень добрый и позитивный. Молодец очень вкусные рецепты 👍🙂
Здраствуйте, Ваня! Случайно попала на ваш канал Оказалось что мы живем в одной стране. Сразу подписалась. Вы очень симпатичный. Подача рецептов мне понравилась. Буду пробовать. Важно еще то, что вы используете канадские продукты какие я могу купить. Если можно, показывайте конкретно какие марки продуктов вы используете и где покупаете. Я люблю готовить вкусно.Трачу много времени и денег на еду. И знаю какое большое значение имеет качество сырья.
Этим и нравится Ванечкин канал, потому ,что он думает о безопасности своих подписчиков, а кто пишет что через 2-3 часа и готово не думают о том , сколько там паразитов. Спасибо, Ванечка я готовлю уже очень много блюд по твоим рецептам и все вкусно и безопасно. Профессионал он и в Африке профессионал 😂😂😂❤ оператору отдельное спасибо за отличные сьемки 😂❤
УважАемый Ванечка! Дополнение: при засолке очень хорошо посыпать рыбу сухим укропом, или свежим. Пропорциональные один кг или два фунта лосося: 2 столовые ложки морской или крупной соли, 2 столовых ложки сахара, 1 чл сухого укропа или 2 столовые ложки свежего, четверть чайной ложки свежемолотого чёрного перца. Нарезать лучше в японском стиле, располагая нож почти горизонтально. Самое важное из «японских» советов: До приготовления свежую рыбу НЕОБХОДИМО проморозить сутки, чтобы избежать заражения Vermes (это верно для любой хищной рыбы, особенно океанской). Как всегда, благодарность за Вашу улыбку и обаяние, и самые наилучшие пожелания Вашей семье! Yelena, 🥴Sunnyvale, CA
Я много лет солю в тузлуке, на 1 л холодной воды 5,6 ст. ложек соли и 1 сахара, на час, два, три в холодильник, затем обсушить и в ёмкость сбрызнув маслом. Получается всегда.
Никакого пересола, уверяю всех, кто подписан на Ваню. Промыла проточной холодной водой и всё. Подсолнечным маслом помазала. И в морозильник. Ваня, спасибо тебе дорогой, давно не ела вкусную рыбку.
Ваня здравствуйте! Мне 67 лет и мне очень многое из того что Вы показываете нельзя есть по состоянию здоровья. Но я всё равно смотрю все Ваши ролики потому что Вы очень позитивный человек и у Вас очень хорошая солнечная улыбка. Ваши ролики для меня как сеансы релаксации.
Согласна с вами 👍🏻
Спасибо, я всегда только рад делиться рецептами. Я очень стараюсь снимать различные блюда. Желаю Вам крепкого здоровья!
Ваня, какой вы позитивный! Я живу на Камчатке и мы рыбу солим так много лет: сахара в два раза меньше, чем соли. Если просто посолить, то получится солёная рыба, а так как у вас, получается- деликатес. Good luck!
Приветствую, полностью согласен. Получается настоящий деликатес.
Я Сахалинка! Поддерживаю!С укропом и лаврентием вкуснее! 💯🍀🐟🌈
Поддерживаю, рецепт - огонь! Живу во Владивостоке и всегда солю только так, потрясающий вкус рыбки😋😋😋!
Хотела спросить у вас,если рыба без шкуры, а просто филе получится ли рыба или нет?! Заранее СПАСИБО!!!
Без шкуры рыба получится, но может потерять форму, внешний вид, а если не очень свежая, то и рассыпаться. Шкуру лучше не снимать для засолки.
Какой вы добродушный и интересный человек.очень нравятся ваши рецепты ,все коротко и ясно !!!
Спасибо!
Спасибо! Так приятно Вас слушать и смотреть !!! Вы лучший !!! Никакой воды ,коротко ,понятно и позитивно !!! Благодарю!!!!
Спасибо Вам за поддержку!
Господи! Какой Вы позитивный Человек! Спасибо Вам, Ванечка, обязательно будем готовить по Вашему шедевр-рецепту! Благодарны Вам!❤
Спасибо, мне очень приятно!
Сёмгу испортить засолом не возможно , она в любом случае вкусная. Лишней соли она не возьмёт.
За этим позитивом и юмором стоит интеллект,который не мешает даже на кухне!!!🧅🍳🍨
Ваня, вы молодец! Уважаю мужчин, которые знают толк в приготовлении пищи. Рыбку солю так же всю жизнь и согласна с вами, что с сахарам она получается более нежной. Спасибо!
СПАСИБО. ВЫ СУПЕР. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И САМОГО ХОРОШЕГО.
И Вам я желаю всего самого хорошего. Спасибо!
Ваня, смотреть твои рецепты просто одно удовольствие! Я практически так же солю красную рыбку, именно с добавлением сахара ,чуть-чуть крупно молотого перца и именно 48 часов. Спасибо , ещё раз убедилась в правильности рецепта!💕💕
Ванечка, здравствуйте! Уже 5! Ваш рецепт пробуем, причём мой муж готовит.!!!! Мы с ним женаты 27 лет, за все время он только на гриле делал шашлыки да рыбу. А теперь..... 😊 на 4 июля ( мы в штатах живем ) делали по вашим рецептам эту рыбу-получилось изумительно! И мясо по бургундский. Съели ВСЕ!!!! Ещё пробовала ваше жаркое и пасту с фаршем и красным перчиком. А сейчас маринуем куриные ножки.... все рецепты теперь из поколения в поколение будут передаваться! Спасибо вам и низкий поклон.
Спасибо! Я очень рад что Ваш муж угощает Вас вкусными блюдами. Желаю Вам всего самого доброго и впереди у нас будет много вкусных рецептов. Огромный Вам привет!
Ваня! Отчитываюсь по засолке рыбы красной Вашим способом! Вкус получился превосходный. Я и раньше солила всегда не меньше 48 часов, но традиционно- на 1 кг рыбы -2 ст ложки крупной соли и 1 ст ложка сахара. Первый раз разделила рыбу на две части-1 по Вашему рецепту, другую- традиционно, как все. С трепетом ждала что выйдет! И вот оно- теперь буду солить только Вашим способом! Это просто невероятно! Вкуснотища такая, что не оторваться!!! Правда, специи я не ложила и наверное и не буду, тем более укроп. Мне нравится аромат рыбы. Я попробовала цедру лимона, и ее тоже не буду употреблять! А вот соль и сахар- только Ваши пропорции! Спасибо Вам огроменное!!!! Рыба получилась вкуснее гораздо даже фабричной засолки. Ура!!!!!❤ Будьте благословенны и успешны!!! Всегда!!!
Спасибо, рад что Вам понравился рецепт рыбы. Желаю Вам много добра и удачи!
Ваня,спасибо за рецепт.Раньше я засаливал 2ст.ложки соли +1ст.ложка сахара на кусок 300-400гр.Да ,она получается слабо соленая.Попробовал по вашему рецепту,думал она будет пересоленная,но был удивлен.Отлично получилось.Структура рыбы стала плотной,вкус отличный.Спасибо🎉Так же делал по твоему рецепту плов.Вообще шикарно.Обьясняешь все четко ,по делу,ещё и с таким позитивом.
Спасибо за рецепт, Иван! Будьте благословенны!
Сделала по вашему рецепту …. Это супер рыба !!! Мой муж швед , гурман красной рыбы был просто в восторге !!!! Мой рейтинг - возрос !!! Спасибо!!!
Делала по вашему рецепту несколько раз❤Рыба нежная получается,все в меру соль и сахар.
Бесподобная.
Делайте все кто видит этот рецепт и эти пропорции.
Большое Иван вам спасибо!!!!❤🎉
Хотела попробовать сделать так,говорят много соли он ложит,вы сами так солили рыбу?
Да я солила так много раз...всегда получалось.
Единственное скажу что чем толще кусок рыбы тем лучше.
@@мира-п8б я делала, лютый пересол за 48 часов! Пришлось вымачивать, увы
Класссический проверенный рецепт: 2 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара на 1 кг рыбы. И через сутки готово!
Какой же вы молодец!!! 👍 И такой позитивный!!! Вы, как улыбаетесь, даже настроения поднимается!!! И спасибо вам за ваши рецепты!!! Очень люблю наблюдать, как вы готовите!!! Здоровья и удачи вам и вашим близким!!!
Спасибо за отличные пожелания! Вам я желаю добра, пусть все будет хорошо.
получилась просто вау!!! такая вкуснятина..давно такой не ела!!! спасибо!!!сделала по вашему рецепту..
Засолила лосось по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Спасибо
Ванечка, спасибо!!!!!! г. Череповец.
Привет Вам огромный.
Ваня, добрый вечер! Приготовила форель по Вашему рецепту, это что-то, очень вкусно, язык можно проглотить! Спасибо! Привет из Риги, Латвия🥰
Какой приятный парень 😍🥰❤️😘😘😘😘
Ваня, добрый день. Двое суток назад засолила красную рыбу по вашему рецепту. От рецепта не отходила, но единственно у меня не оказалось крупной соли, и пришлось йодированной, но получилось не менее вкусно. Спасибо большое-пребольшое за рецепт, вкуснятина, правда очень вкусная рыбка. Спасибооооооо
Знаю этот рецепт. Рыбка получается просто шикарная!!! Спасибо, что напомнили, всего Вам самого доброго 🤗🥰)))
Благодарю и Вам я желаю всего самого доброго!
Вы такой классный ✌️✌️✌️
Спасибо, уже посолила по вашему рецепту. Надеюсь получится. Здоровья вам и счастья !
Спасибо за рецепт. Не люблю добавлять сахар, но Вы так убедительно рассказывали, что сделала строго по Вашему рецепту и да, Вы правы вкус раскрылся ярче. И конечно же пять суток она не "прожила".
Сама по профессии повар.Многое знаю и умею.Случайно в рекомендованных увидела ваше видео.Еще не все ролики посмотрела.Интересно Вас смотреть.Видно профессионала.
Спасибо, я работаю поваром на сеть отелей Марриотт.
Я Вас обожаю !всегда делюсь со всеми своими друзьями Вашими рецептами ,давно искала такой рецепт ,и обязательно сделаю .Благодарю!!!!🌹🌹🌹
Спасибо, обязательно попробуйте!
Здравствуйте Иван презентация рыбы как в ресторане вашими руками все получаеться бон аппети😋🤗
Спасибо!
часто так засаливаю рыбку, а еще неплохо положить пвру листиков лаврового листа, или веточку укропа
С укропом мне тоже очень нравится делать рыбу, а вот с лавровым листом не пробовал. Спасибо, обязательно попробую.
Никогда не солила рыбу. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо!
Как раз решила сама посолить рыбу, посмотрела множество рецептов и остановилась на Вашем. Завтра поеду за рыбой, посолю и потом отчитаюсь.
Че там ? Живая ты?
Ваня вы все делаете с душой ,спасибо!
Спасибо,за ваши рецепты,оочень доступны
Ваня, спасибо вам и за рецепт, и за важные подробности, например, про растительное масло, сколько такая рыба хранится в холодильнике и тд! После вашего видео не остается вопросов - все что надо рассказали.
Ваня я ВАС ОБОЖАЮ …. Чистого Неба Удачи Благополучия Вам Вашим Родным и Близким🎉🎉🎉❤
Класс. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо большое!
Приветствую, пожалуйста!
Я ещё никогда с таким интересом и удовольствием не смотрела кулинарный канал. А главное я все хочу приготовить. Ваня ты просто чудо чудесное!
Спасибо большое, Ванечка! Приготовила рыбу по Вашему рецепту, она получилась ОЧЕНЬ вкусной! Все члены семьи оценили рыбку по достоинству!
Спасибо!
Ванечка какой ты первоклассный повар !и чудесный ЧЕЛОВЕК !
Все верно по соотношению соль сахар, но многовато. Кусочек небольшой. Я большую рыбу надрезаю до шкуры поперек и обязательно слегка поливаю виски, раньше коньяком поливал теперь перешел на виски, вкус больше нравится
С джином тоже очень интересный можжевеловый вкусовой акцент
Иван, огромное спасибо, попробовала этот посол и получилось отлично! Правда, не с первого раза. Сначала я взяла мелкую соль (кончилась крупная) и слишком тонкий кусок рыбы, и получилось очень пересолено. Второй раз уже более аккуратно соблюдала рецепт и получилось изумительно!
Ваня,я васхищаюсь твоими восхитительными блюдами.Ты,умничка.От тебя идет такой позитив........
Как я люблю такую рыбку! Я ещё добавляю цедру лимона и крупно молотый перец! 👍
Супер, конечно можно много всего добавить, мне очень нравится с цедрой апельсина. В этом случае можно пофантазировать.
@@IvanKas а с апельсином вкусно рыбку запечь, и вместо лимонного сока - апельсиновый!
Совсем новый вкус! 👍
Ваня спасибо огромное за рецепт!Просмотрела очень много рецептов и только ваш подошёл.Как и многие другие с вашего канала.Отдельное спасибо за морковку по-корейски 😊👍
Так, Ванечка! Похоже мне придется отказаться, от других кулинарных каналов. Ваш самый лучший из всех!!! 🐱🐱🐱
Спасибо!
Спасибо Ваня!
Пожалуйста!
Иван!!!🧑🍳👏👏👏 Благодарю Тебя, рецепт приготовления 🐟🐟🐟 СУПЕР 👍👍👍 Всё очень доступно о понятно 🤣🤣❣️🔥💯👌✌️
Спасибо за рецепт ,очень вкусная и нежная рыбка получается ,солю так не первый раз.Не пересоленная.
Здравствуйте, сомневалась, но попробовала, это очень вкусно, получается не мокрая, сухая. Теперь только так солю, Спасибо большое за рецепт!
Это получилась не рыба, а песня . В жизни не ела рыбку вкуснее. Спасибо Ванечка за рецепт. Всем рекомендую!!!! Засолила два куска по 600гр, все пропорции соблюла , только один кусок заделала с коричневым сахаром, другая с белым сахаром, та что с коричневым сахаром лишь чуть темнее по цвету получилась, а вкус одинаковый. ❤
Спасибо, я так рад что Вам понравился рецепт. Приятного аппетита!
Всегда ценю в людях профессионализм, искренность и доброжелательность.Удачи вам во всем ,а за человечность особое спасибо.
Ваня,спасибо что вы учите нас,спасибо за вашу улыбку,за энергетику,что вы заряжает нас,я из Казахстана.
Большой Вам привет!
Отличный рецепт! Нашла правильный рецепт. Сейчас буду готовить.
Благодарю Иван,всё как всегда,КЛАСС!
Нет лишних слов, вы просто супер Ванечка, всё очень вкусно.
Да ти чудо!!!!! Поднял настроение, появился аппетит, идем покупать красную рибу !
Ванечка спасибо тебе, дорогой . За рецепты за позитив. Счастья тебе и твоей семье
Привет из Риги спасибо вам огромное за рецепт 😘
Ванечка, СПА-СИ-БО большое! Посолю рыбу по Вашему рецепту, обязательно. А я всегда солила рыбу морской солью с сахаром. Мне нравилось.
Ваня, вы такой лучезарный!!! Приятно смотреть ваши рецепты!
Ванечка, засолила сегодня рыбку по вашему рецепту, через 48 часов поделюсь результатом. Первый раз в жизни солю сама😂😂😂😂. Спасибочки за рецепт. Доверяю всем вашим рецептам. Уже научилась делать морковный пирог по вашему рецепту 😂😂😂😂.
Солидарен. Идеальный рецепт! Мой!!! 👍👍👍
Уже раз пять делала, всегда получается очень вкусно, спасибо Иван ❤❤❤❤❤❤❤
Все очень лаконично и детально без лирики,спасибо
Спасибо большое за вкусный рецепт. Рыба получилась офигенная. До этого солила не нравилось. А тут прям супер. 😊
Одесса имеет шо сказать на такую рыбу...шикарно!
I never thought this reception! The best in the world!Thanks!!!
Вы обалденный повар!
Ванечка. ,большое спасибо за ваши рецепты. Люблю вас слушать и готовить по вашим рецептам. Вы очень позитивный человек видимо хороший специалист. Удачи вам.
К пиву классно.
Чудесный рецепт! Большое спасибо...!!!👍🌺
Грамотно четко и понятно! Спасибо!
Солю точно так, только еще надо сливать жидкость которая образуется в процессе засолки.
Толково все, с фактами. Молодцы!
ванечка! спасибо-отличный рецепт!
Спасибо за рецепт....🌹
Супер рыбка!👍
Вы просто чудесный!!!
Ваня, я влюблена в вас !!!
Спасибо что в есть.
Ваня,ваши рецепты всегда удачные ,и этот тоже буду готовить!
Спасибо Ваня, Рыбка супер! Вы красавчик!
Спасибо!
Ваня, спасибо! Засолю по Вашему рецепту.
Обязательно попробую
Спасибо Ванечка !!!
Это Ванечка 🙏он очень красиво и вкусно💯 готовит. Спасибо🙏💕
Умница. Рыбка получается очень очень вкусная . Спасибо! 😍
Спасибо!
Ванюша, ты лучший поваренок. 😜👍🇦🇹
Ваня как всегда СУПЕР, 🐟🐟🐟👍
Ваня ты супер, мы живём в Германии в Берлине и смотрим твои рецепты с удовольствием, моя 10 летняя дочь говорит, что ты очень добрый и позитивный. Молодец очень вкусные рецепты 👍🙂
Очень интересное видео Спасибо
Здраствуйте, Ваня!
Случайно попала на ваш канал
Оказалось что мы живем в одной стране. Сразу подписалась. Вы очень симпатичный. Подача рецептов мне понравилась. Буду пробовать. Важно еще то, что вы используете канадские продукты какие я могу купить.
Если можно, показывайте конкретно какие марки продуктов вы используете и где покупаете. Я люблю готовить вкусно.Трачу много времени и денег на еду. И знаю какое большое значение имеет качество сырья.
Ваня, спасибо Вам за все, что Вы делаете для нас!
Это он больше для себя 😉
Замечптельное видео!!!! Спасибо!!!👍👍👍
Спасибо Ваничка❤Крымский приветик❤❤❤
Ваня молодец класс смотрю с удовольствием ваши рецепты 👍
Спасибо!
Спасибо, и так позитивно!👍🏻😁 подписалась и нажала на колокольчик👌
Спасибо🙏рецепт бомба👍приготовила и обалдела
Отличный рецепт, получился с первого раза. Правда я для себя уменьшил количество сахара. Очень приятно ваши ролики смотреть, спасибо вам)
Этим и нравится Ванечкин канал, потому ,что он думает о безопасности своих подписчиков, а кто пишет что через 2-3 часа и готово не думают о том , сколько там паразитов. Спасибо, Ванечка я готовлю уже очень много блюд по твоим рецептам и все вкусно и безопасно. Профессионал он и в Африке профессионал 😂😂😂❤ оператору отдельное спасибо за отличные сьемки 😂❤
УважАемый Ванечка! Дополнение: при засолке очень хорошо посыпать рыбу сухим укропом, или свежим. Пропорциональные один кг или два фунта лосося: 2 столовые ложки морской или крупной соли, 2 столовых ложки сахара, 1 чл сухого укропа или 2 столовые ложки свежего, четверть чайной ложки свежемолотого чёрного перца. Нарезать лучше в японском стиле, располагая нож почти горизонтально. Самое важное из «японских» советов: До приготовления свежую рыбу НЕОБХОДИМО проморозить сутки, чтобы избежать заражения Vermes (это верно для любой хищной рыбы, особенно океанской).
Как всегда, благодарность за Вашу улыбку и обаяние, и самые наилучшие пожелания Вашей семье! Yelena, 🥴Sunnyvale, CA
Я много лет солю в тузлуке, на 1 л холодной воды 5,6 ст. ложек соли и 1 сахара, на час, два, три в холодильник, затем обсушить и в ёмкость сбрызнув маслом. Получается всегда.
Подскажите, пожалуйста, что такое тузлук?
@@ЕленаЛоктионова-в5к раствор соленой воды, название широко используется в Сибири
Разводят тузлук, как соль сахар растворился, ложат рыбу
@@N.27.27 Спасибо🌝
@@ЕленаЛоктионова-в5к 🤗попробуйте, это прямо рецепт для чайников, я вот например не понимаю соль и частотнедосол! пересол
Никакого пересола, уверяю всех, кто подписан на Ваню. Промыла проточной холодной водой и всё. Подсолнечным маслом помазала. И в морозильник. Ваня, спасибо тебе дорогой, давно не ела вкусную рыбку.
Вымолдец у вас супер техника у меня такой нет, но это не самое страшное, главное, чтобы был мир.
Спасибо!