LA AUTENTICA Y MEJOR PAELLA VALENCIANA DE TODO YOUTUBE ( echa por un madrileño ) 😎
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Hola familia!!
Hoy os traigo recetón para este veranito 😱
Una peazo de paella de campo para chuparse los dedos.
Os dejo los ingredientes para quien se quiera animar:
Paella para 7 adultos y dos niños ( para quien quiera que repita)
*1kg de arroz bomba
*1 pollo troceado
*1 conejo troceado + el corazón
*350 gr de judías verdes
*5 alcachofas
*2 tomates grandes
*3 ajos
*3 ñoras
*Azafrán
*2,5 litros de caldo de paella de carne o caldo de pollo o agua
*1 cucharadita de pimentón
guisantes al gusto
Espero que os guste la receta y disfrutéis el vídeo!!
Un abrazo 🤗
Mi bisabuela, abuela, mi madre y yo de Valencia, mi padre de Madrid y era el mejor haciendo la paella….
Nunca se echa ajo, ni pimentón, pero si garrafón y bachoqueta, o judía verde. Por lo demás, todo igual, excepto que siempre echaron agua y no caldo, aunque se rehoga la carne y se hierve con el arroz, va soltando el sabor.
Para lo que si se utiliza caldo es para el arroz que me vuelve majara, arroz al horno … uummmmm que bueno con morcilla, costillas, garbanzos, patata, ajo y chorizo, es de muerte!
Eres un maquina cocinando!! Pero yo la paella la prefiero de marisco o mixta 🤪🤤🤤🤤