무쇠팬 시즈닝.. 안하셔도 됩니다!! 주방MD의 주방리뷰!

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  • Опубликовано: 11 сен 2024
  • #무쇠팬#시즈닝#롯지
    안녕하세요! 주방남입니다!!
    저는 이제 4년째 많은 주방용품을 다루는 주방MD로 일하고 있는데요!!
    오늘도 또다른 주방용품 이야기를 들고 찾아왔습니다! ㅎㅎ
    요즘 많은 분들이 스테이크 많이 구워드시다보니까 무쇠팬도 많이 사용하시는데요!! 근데 무쇠팬은 사자마자! 시즈닝을 해야한다?는 생각을 하고 계시더라구요 ㅎㅎㅎ
    그거에 대해 오늘 한번 설명을 드려보도록 할게요!!
    주방남 인스타그램 : kitchenboy_b

Комментарии • 166

  • @Koreankitchenboy
    @Koreankitchenboy  2 года назад +15

    궁금한 주방용품이나 생활용품있으시면 댓글로 남겨주세요!!!!😍

    • @user-ly2yt5xn5o
      @user-ly2yt5xn5o 2 года назад +1

      네..좀저렴하게 구매 할수 있는 병행하는곳 아려 주셰요..

    • @user-ie7zp7lc1o
      @user-ie7zp7lc1o Год назад +1

      그럼 처음 샀을때는 세척을 어찌해야하는지요 ㆍ궁금합니다

    • @user-xe5ng8qz4h
      @user-xe5ng8qz4h 3 месяца назад

      한국산 무쇠팬 삼겹살구이용 추천 부탁드립니다

  • @user-qs2yb8rn9x
    @user-qs2yb8rn9x 11 месяцев назад +13

    이 채널 정보가 젤 정확하네...시즈닝때문에 들러붙는다고 어설픈 정보뿌리는 살림유투버들 반성하셈!!!!

    • @user-xb7wn7uv8z
      @user-xb7wn7uv8z 4 месяца назад +1

      내말이
      이곳을 일찍봤으면
      생고생 안하는건데.
      5번칠하고 굽어라
      엎어서 굽어라
      가열해서 빵굽듯이
      1시간을굽어라
      으째라
      아이고ㅡ개고생😂
      여기가 프로네!

  • @sesehuhuh
    @sesehuhuh 2 года назад +18

    기본적으로는 안해도 되는거 맞습니다. 제조사 홈피에도 그렇게 쓰여 있구요. 게다가 프리 시즈닝이 되어 있는걸 벗기고 다시 할 필요는 없구요, 한번 뜨거운 물에 씻은 후에 한두번 더 추가로 시즈닝을 하면 훨씬 더 좋은 퍼포먼스를 얻을수 있죠.

  • @rubeejjang
    @rubeejjang 2 года назад +13

    맞아요 대부분 영상들보면 시즈닝되어나온위에 시즈닝을 몇번씩하고 잘됐나 후라이를하는데
    그게 그시즈닝이 잘되건 안되건
    예열잘안되면 들러붙는데
    그걸또 시즈닝이 덜된거다 어쩐다하며 또하고하니
    그거 보고 따라하는 사람들은 한두번해보고 무쇠던져버리죠
    스텐팬처럼 그냥 예열만잘해서 쓰면 잘되는걸 말이죠

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +2

      맞아요 예열이 정말 중요한거 같아요!!

  • @bbocici
    @bbocici 2 года назад +18

    완전 처음 안들러붙게 계란후라이 성공이예요!!!!!
    예열의 중요성! 꿀팁 감사합니다❤️❤️

  • @user-qs9ui8nb9t
    @user-qs9ui8nb9t 2 года назад +6

    코팅상한거같으면 주기적으로 후라이팬 바꿔줬는데 무쇠는 어렵다고생각해서 쳐다도안보다가 영상보고 용기내서 무쇠팬 구매했습니다 잘사용하고싶네요~~

  • @user-pv1hx5fx5f
    @user-pv1hx5fx5f Год назад +7

    무쇠팬 계란 프라이 눌러붙어서 잘안했는데 주방남님 유투브 보고 따라 해봤는데 성공했어요 이젠 맛있는 계란프라이 자주 해먹을 거에요 최고에요^^

  • @user-sn7ll3sn6y
    @user-sn7ll3sn6y Год назад +2

    이거 사실 맞는말입니다. 철팬에서도 통용된느 사실이고, 녹을 방지하는게목적이지 코팅을 하는것처럼 알려진것은 잘못된거에요.

  • @user-lr5li5re5q
    @user-lr5li5re5q Год назад +3

    다 필요 없고 생들기름 쓰면 무쇠나 스텐팬 코팅팬처럼 쓸수있습니다

  • @core083
    @core083 5 месяцев назад +1

    무쇠/주물, 철팬, 중식웍은 시즈닝 필수입니다. 귀찮더라도 꼭 해주시거나 너무 귀찮으면 비싼돈을 지불하시고 코팅된 하이브리드 무쇠/철 쓰시거나 일반 코팅팬 주기적으로 바꿔가며 사용하세요.
    영상 언급된 pre-seasoning 의 뜻은 유통과정의 상품성의 보존을 위해 녹방지 차원에서의 코팅을 말하는것이고 저기에 그냥 그냥 요리한다면 일반 테프론 불소 코팅팬에서 나오는 유해물질을 먹는것과 다를게 없습니다. 오히려 코팅의 질이 더 떨어지기에 더 나쁠수도 있겠네요. 저 녹방지 코팅은 처음부터 무조건 태우거나 갈아없앤후 제대로 기름코팅으로 시즈닝 한 후 사용해야 합니다. 실제로 새 제품을 구매후 코팅면을 보면 모래알처럼 매우 거칩니다. 가열및 조리과정에서 떨어지기도 합니다.

    • @kouros9574
      @kouros9574 5 месяцев назад

      처음 시즈닝 태우거나 갈아없앤 후라고 하셨는데 그거 안하고 그냥 그 위에 기름 바르고 가열하고 여러번 반복 이렇게 시즈닝해도 되나요?

    • @core083
      @core083 5 месяцев назад

      @@kouros9574 단단한 코팅이 아닌 녹방지 차원의 임시 코팅이라 그 위에 단단한 기름막코팅을 올려준들 사용하다 보면 떨어질겁니다. 애초에 팬의 표면과 붙어있는건 임시 코팅이니까요. 유해물질도 조리과정에서 계속 올라올거구요. 그래서 갈아내라 하는겁니다.

  • @oasis669
    @oasis669 Год назад +6

    처음 구입하고 키친타올에 오일 묻혀서 닦으면 까맣게 묻어나오는데 없어질때까지 닦아야 하나요?

  • @NovelPole
    @NovelPole 2 года назад +5

    믿숩니다. 새로산 스캡슐트 기름뿌리고 후라이했는데 붙어버려서 이 영상 속는셈치고 따라했더니 방금까지 붙던 팬이... 계란이 슝슝 보드를 타네요. 감사합니다ㅠ

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      예열이 중요하죠!!!! 감사합니다 ㅎㅎㅎ

  • @user-nr2sc4cs9x
    @user-nr2sc4cs9x Год назад +3

    와씨.... 급한맘에 시즈닝했는데.... 영상찾아보다 늦게 발견했네요ㅜ 시즈닝되어나왔단상세글봤는데, 전부 시즈닝해죠라해서 했는데ㅡㅡ 에잇~~~ 좋은 영상 감사해요^^ 구독 좋아요 꾸~ 욱 하고 갑니다^^👍

  • @eunyounghan7020
    @eunyounghan7020 Год назад +3

    사기 전에 이걸 보게 되어 너무 다행이에요! 넘 감사해요!

  • @QQ-rb8os
    @QQ-rb8os Год назад +3

    이 말이 맞습니다. 시즈닝은 녹 슬지 말라고 하는겁니다.
    전 생무쇠일때부터 써요. 따로 시즈닝은 안합니다. 예열만 잘하면 됩니다.

  • @hongdosa
    @hongdosa 2 года назад +14

    시즈닝 필요없죠. 예열만 잘 하면 됨. 예열만 잘 하면 식용유 코딱지만하게 뿌려도 계란이 춤을 춤.

  • @chordzin
    @chordzin 10 месяцев назад +4

    저는 롯지 쓰다가 시즈닝이 벗겨졌는데요
    그냥 사용할 때 기름 둘러서 요리해먹고
    잘 씻어서 불에 한번 구워서 물기 다 날려주고 다음에 쓰면 녹도 안나더라구요
    만약 오랫동안 안 쓸 거라면 물기 다 날려준 다음에 키친타올에 기름 묻혀서 잘 닦아서 보관하면 되더라구요

    • @seahorse9008
      @seahorse9008 7 дней назад

      저도 그래요
      관리 정말 편합니다

  • @user-rc9lx8jv7o
    @user-rc9lx8jv7o Месяц назад

    주물팬 저렴이로 사서 네번 정성스레 시즈닝을 했는데도 계란이 눌러붙더라구요.. 예열도 한다고 했는데..
    결국 사포로 밀어야만 하는 건가 했는데 알려주신대로 예열했더니 성공이에요 😂 괜히 사포랑 전동드릴 살뻔 ㅋㅋ 감사합니다❤

  • @pookybebe
    @pookybebe 2 года назад +8

    주방MD 활동하셔서 그런지 말씀을 너무 잘하시네요!! 맞아요 대부분 코팅되어 있어서 왜 시즈닝하라고 하는지 모르겠어요 ㅋ 좋은 정보 많네요 자주 놀러올게요.

  • @lllmomlll
    @lllmomlll 2 года назад +6

    좋은 영상 잘 보았습니다! 혹시 매번 사용 후 씻고 열로 말리고 까지는 하는데 매번 기름을 발라두어야될까요?

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +3

      요리 과정에서도 자연시즈닝이 되기때문에 대체로는 잘말려만 두시면 되는데 쓰신지 몇개월정도 이상 넘어가면 최초 시즈닝이 없어졌을 가능성이 높아서 한번씩 발라주시는 것도 좋습니다 ㅎㅎ

  • @user-23wekmf145
    @user-23wekmf145 Год назад +3

    논스틱은 시즈닝이 제일 중요하더라구요...
    예열해서 기름 연기나게 하고 그런게 결국은 시즈닝 과정인거라
    스댕팬도 그런식으로 예열하고 기름 넣고 잘 흔들면서 전체적으로 연기나면 불 줄이는데
    이게 결국 간이시즈닝 얇게 넣은거라서
    이거 하고나서 불줄인거랑 안하고 불 줄인거는 완전 다른팬이던데요..?
    또한 기름 아무리 부어도 이거 한거랑 안한거는 붙는 정도가 차원이 다른..
    기름 암만 부어도 간이시즈닝 처리 없이는 아무리 강불이라도 걍 달라붙어요

  • @84kongkong
    @84kongkong 2 месяца назад

    정말 예열이 중요한거였네요! 영상대로 해보고 처음으로 샤샥 떨어지는 계란 후라이 성공했어요. 스케비 버리려던거 살렸습니다ㅠ

  • @user-fi5mz7sc1y
    @user-fi5mz7sc1y Год назад +2

    스웨덴에 무쇠팬 참 많이들 쓰는데 시즈닝 오일이나 버즈왁스를 안팔아서 어찌하냐 물어봤는데 그냥 버터로 요리한다고 하더라구요 ㅎㅎ; 그래도 전 한국에서 버즈왁스 사오고 싶네요.

  • @user-dv3lt1lq8o
    @user-dv3lt1lq8o 2 года назад +5

    최근에 무쇠팬에 입문해서 영상 찾아보는데 좋은 정보 감사합니다!!

  • @Amazingrapunzel
    @Amazingrapunzel 4 месяца назад +1

    롯지 사각팬 사용하고 있는데요 전에 롯지 샀다가 반나절만 사용하고 물기 제거하고 시즈닝 안해두면 바로 녹 올라와서 녹 제거하느라 힘 다뺐는데 시즈닝 해서 둬고 바로 다음날 녹 올라오고 몇차례 하다가 방치해뒀어서 이번에 사서 사용하고 있는거는 사용하고 바로 찌끄레기 긁으려고 물 조금 붓고 긁어서 닦아내는데 지저분해서 철수세미로 또 살살 닦아서 가스렌지로 가열하면 하얗게 되서 또 시즈닝을 하고 다음날 사용하려고 하면 때처럼 밀리고 시즈닝 얇게 해야한다고 해서 식용유 아주 조금 해서 여러번 닦아내듯이 하고 있는데요 오븐으로 시즈닝 할때도 있고 가스렌지로 시즈닝 할때도 있는데 두번 세번은 귀찮아서 그냥 녹만 슬지 말아라 하고 한번만 해놓거든요 근데 때가 왜 밀릴까요ㅠ 그리고 예열 잘 해서 사용해도 고기 굽거나 버섯 구우면 가장자리가 늘러붙는게 남는데요ㅠ 어떡해야할지 모르겠어요 매번 사용하고 벅벅 긁어내고 시즈닝하고 또 사용하고 벅벅 긁어내고 시즈닝하고 힘드네요ㅠㅠ

  • @oil-change
    @oil-change Год назад +3

    그죠. 논스틱은 시즈닝이 아니라 열관리의 문제. 시즈닝은 보관/위생의 문제인것이죠. 쩝. 말로만 떠들지 맨날 계란 들러붙어 등짝맞는 아저씨였슴돠.

  • @user-nk6bi8jw3t
    @user-nk6bi8jw3t Год назад +2

    안녕하세요?
    베네치아무쇠
    편수냄비
    겉으로보기에
    코팅팬같이보이는데
    군데군데
    녹이올라와서
    쇠수세미로닦으니까
    코팅이벗겨졌는데
    이거
    코팅냄비인가요?
    무쇠라써있는데
    코팅벗겨진거
    써도되는지요?

  • @songsong-dq5ld
    @songsong-dq5ld Год назад +5

    스캡슐트 시즈닝 열심히 하고 계란후라이했는데 계속 달라붙어서 속상하던 차에 예열 방법 알려주셔서 너무 도움이 돼요 ㅠ

  • @user-mh4lu7db2x
    @user-mh4lu7db2x 2 дня назад

    철수세미로 박박 문지르고 코팅이 벗겨졌는데…밀가루반죽을 부쳐보니 검은 가루 같은게 묻어나요. 안좋은 무쇠팬이라 그런걸까요

  • @user-uy4kj5jj4s
    @user-uy4kj5jj4s Год назад +2

    처음 개봉했을땐 세제로 한번 가볍게 세척후 사용하면 되나요~~? 스켑슐트요~~

  • @limjiwon6353
    @limjiwon6353 Год назад +2

    쓰고난후세척을바로해야된다던디식사할동안놔뒀다가해도상관없겠죠?
    세재없이뜨거운물로만하고
    물기가스렌지로말린후보관
    이렇게하면될까요?

  • @user-23wekmf145
    @user-23wekmf145 Год назад +4

    궁굼한게 있습니다
    시즈닝 되어있어도 퐁퐁써서 세척하면 다 지워진다는게 사실인가요?

    • @buriyasi
      @buriyasi 7 месяцев назад

      일단 세척하면 롯지같은경우 무조건 다시 달궈 줘야 합니다
      기름칠하구요

  • @user-br8fh1qm9d
    @user-br8fh1qm9d 12 дней назад

    검은가루가 묻어나면 한번 벗겨내야 하는거겠....죠???!

  • @yjj4904
    @yjj4904 Год назад +6

    오 며칠 전에 스켑슐트 무쇠팬 구입햇는데요!
    바빠서 며칠 새것상태로 방치해둿더니 금새 녹자국이 생기더라구요. 당장 먹는데 시즈닝 안해도 상관은 없지만
    구입해서 시즈닝 하는게 녹안슬고 좋을 것 같아요~
    경험 참고차 공유합니다!

    • @user-fq6xs1ry8n
      @user-fq6xs1ry8n 9 месяцев назад +1

      안그래도 저는 롯지를 구입했지만 위의 글 작성분의 말씀처럼 롯지의 경우 스캡 보다 저렴해서 그런가 글자 문양 부분, 겨울에 차가운 곳에서 따뜻한 곳으로 옮기다 보니 물기가 맺혀있었고, 아주 조금 녹슨 부분이 보이기도 했습니다. 매번 시즈닝 할 수도 없고, 유통과정에서 먼지와 시즈닝이 결합하면 청결하지 못하기에 저도 깨끗이 닦고. 왁스로 시즈닝하려합니다.

  • @user-pt5ds7sv6m
    @user-pt5ds7sv6m Месяц назад

    근데 처음사면 표면이 울퉁불퉁해서 광목천이나 키친타올로 닦아낼때 가루가 나와서...
    표면을 부드럽게하려면 긁어내야하잖아요ㅜㅜ

  • @user-pw9gw9qq2s
    @user-pw9gw9qq2s 15 дней назад

    코팅된 주물도 오래 안쓸 경우에도 시즈닝을 해야 하나요? ~~^^

  • @user-pg1iv1nq5m
    @user-pg1iv1nq5m 2 года назад +16

    무쇠팬은 그냥 꾸준히, 막 쓸수록 좋은 거 같아요 ㅋㅋㅋ 계속 쓰면 사실 따로 시즈닝 필요 없는데 .. 롯지 처음 사고 많이 쓰다가 무거워서 방치했더니 녹 슬고 그래서 ㅠㅋㅋ
    무쇠팬 말고 스텐팬도 한 번 해주세요!! 통5중 이런 용어도 그렇고 브랜드도 굉장히 많아서!! 샐러드마스터나 암웨이 같은 거 궁금해요!

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +2

      넵넵 안그래도 스텐제품 영상 구상중입니다!!! 만들어보겠습니다 ㅎㅎㅎㅎ

    • @user-vs1wk1xe4t
      @user-vs1wk1xe4t 2 года назад

      쇠수세미 써도 될까요

    • @YOUDONGJU
      @YOUDONGJU 2 года назад

      샐마는 그냥 진리입니다 제일 작은냄비 하나가 50만원이 넘습니다

    • @oil-change
      @oil-change Год назад

      샐러드마스터는 집사람의 이야기를 듣고는 '어디서 약을팔어' 했는데 다르긴 다르더군요. 저엉말 쉽게 맛있게 뭔가가 되긴 되드라구요.
      아 근데 진짜 진짜진짜 비싸요 샐마.... 그래서 더 갖고싶다고나 할까.... 찬장에 있는 셀마들을 보면 뭔가 막 굽고 싶어진다고나 할까...

  • @do02kim
    @do02kim 9 месяцев назад +1

    세척후에도 시즈닝 안하고 물기만 말료주면 되나요?

  • @user-oh7lr6do8o
    @user-oh7lr6do8o 6 месяцев назад

    고기구워먹고 설거지 그냥 퐁퐁으로 하면되나요?!아님..철수세미에 퐁퐁..?

  • @d-najak7435
    @d-najak7435 2 года назад +2

    스타우브 냄비 바닥이 좀 탔어요. 물에 불려서 철수세미로 살살 밀어도 베이킹소다 넣고 끓여도 잘 안되네요.
    그냥 이대로 시즈닝해서 써도 되나요? 아님 리코팅업체에 맡겨야 하나요?
    아님 집에서 수세미로 박박 밀어서 검은 자국 벗겨내고 시즈닝을 하면 될까요?

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      스타우브는 그냥 수세미로 박박 벗겨 내세욥 수세미로 벗긴다고 스크래치만 좀 날뿐 에나멜코팅 절대 안벗겨져요! 시즈닝 필요없습니다 ㅎㅎ 벅벅 벗겨내시고 그냥 쓰시면 되요 ㅎㅎ

    • @d-najak7435
      @d-najak7435 Год назад

      @@Koreankitchenboy 댓글주신 것 이제야 봤네요. 감사합니다. 새해 좋은 일 많이 생기시길요!!! ^^

  • @lastsurfer
    @lastsurfer Месяц назад

    시즈닝을 제대로 하면 녹이 안쓸지 않나요? 내껀 시즈닝 직접하고 계속 쓰는데...

  • @user-gh9rf1cp8i
    @user-gh9rf1cp8i Месяц назад

    그렇게 계란후라이 하고나서 다음단계는 어떻게 관리보관하는지요?

  • @user-pu9qy6ty6s
    @user-pu9qy6ty6s 2 года назад +5

    저 비싼애들은 시즈닝이 되잇군용ㅎㅎㅎ

  • @J_E_S
    @J_E_S 2 года назад +2

    저는 시즈닝열심히 해서넣어놨는데 바닥둘레가 기름때처럼 자국이 나있어요
    이 기름때는 어떻게 세척해야할까요
    답변 부탁드려욤~~

    • @buriyasi
      @buriyasi 7 месяцев назад

      철수세미 파란수세미 코코너수세미 거친걸로 베이킹소다나 그냥 빡빡 뜨거운물에 씻어서 불에 올려 달궈 기름칠하면 됩니다

  • @user-yt4vr9no1j
    @user-yt4vr9no1j 5 месяцев назад

    여기 서 사용하시는 무소팬은 어디건가요?

  • @songvely9502
    @songvely9502 2 года назад +3

    스타우브도 리뷰해주세요!
    가격별 추천도 해주십쇼!!

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад

      영상한번 준비해보겠습니다!!!!

    • @user-bn6cf5wk6t
      @user-bn6cf5wk6t 2 года назад

      @@Koreankitchenboy 스타우브 모르고산게 중국산 가품같은데 혹시 사용해도 문제가 없을까요 주물이나 코팅에 유해물질이 있을까 걱정돼서 쓰기도 찜찜하고 버리자니 그래도 꽤 큰돈이라 아깝고 ㅠㅠ

  • @wendyrosaria
    @wendyrosaria 5 месяцев назад

    ㅋㅋㅋㅋ 하지만 저는 무쇠팬 처음써보고 식세기에 돌리는 바람에 팬이 새빨개져서 나왔어요.... 케찹바르고 닦아내고 시즈닝을 ㅠㅠㅠ ㅋㅋ 맨처음에 정말 시즈닝 잘 돼 있긴 했어요 하나도 안 들러붙었다는... ㅋㅋ

  • @user-qf5ef4yp6y
    @user-qf5ef4yp6y 2 года назад +3

    정보 감사합니다. ^^

  • @user-ou3de4yr9j
    @user-ou3de4yr9j Год назад

    고기먹는용은 스탠이 좋은가요 무쇠가 좋은가요?

  • @user-oz8xz6yx7n
    @user-oz8xz6yx7n 8 месяцев назад

    우와 좋은영상 보고갑니다. 😊

  • @user-wv3ly6nd5r
    @user-wv3ly6nd5r 2 месяца назад

    ㅎ~그럼 주방세제로 씻고 바로 사용해도 된다는 거네요~~혹시나 해서~^

  • @user-qx5kn6xw8t
    @user-qx5kn6xw8t Год назад

    영상 주물팬은 어디제품인가요?

  • @rhkr-zz9kb
    @rhkr-zz9kb 2 года назад +2

    좋은 정보 정말 감사해요.

  • @user-um5bk9bh3c
    @user-um5bk9bh3c 10 месяцев назад +1

    시즈닝 꼭 하세요

  • @user-gx3of8wq1e
    @user-gx3of8wq1e Год назад

    자세한설명 잘들었읍니다 ᆢ잘생기셨네요 😂

  • @cam-ct4cq
    @cam-ct4cq 7 месяцев назад

    스타우브 블랙코팅 스테이크팬 코팅벗겨지면 몸에 나쁜가요? 코팅벗겨지면 어떻게하죠

  • @loveapple2232
    @loveapple2232 7 месяцев назад

    스타우브 냄비 세개 주문하고 받자마자 유툽보고 시증닝하다가 냄비 세개다 바닥 다 망가졌네요. 코팅이 벗겨진것 같기도하고 처음산것 처럼 깨끗이 해보려고 메킹소다로 닦으면 된다해서 베킹소다 넣고 끓인다음 박박 닦아도 해결안되고 냄비 망가진것 같습니다. 큰맘 먹고 산 냄비를 개시도 못해보고 망가뜨려서 너무 속상한데 혹시 방법이 있을까요?

  • @wegmii
    @wegmii 2 года назад +1

    스타우브 베이비웍 시즈닝
    타 영상나온대로 올리브유바르고
    5분 끓였는데 웍이 까맣게
    그을려졌어요..왜그런걸까요?
    그리고 하이라이터 사용 가능한건가요?

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      스타우브는 구지 시즈닝을 안하셔도 되는데요! 그리고 올리브유를 넣고 5분 가열하시면 당연히 탑니다 올리브유는 심지어 발연점도 낮아서 굉장히 쉽게 타고 비건성유라 시즈닝에 적합하지 않아요

  • @user-cx7nd2lb7b
    @user-cx7nd2lb7b Год назад

    롯지팬 사서 잘 쓰고 있어서
    베이비 웍 도전 했는데
    사자마자 녹물이 나와요
    웍이라 물쓰는 요리 하려고
    산건데~~
    반복적으로 기름칠 해서
    닦아내는데 계속해서 나와요
    어떻게 해야 하는지 알려주세요
    시즈닝 필요 없다고 알고 있는데~~

  • @MY000M
    @MY000M 2 года назад +9

    녹슨 롯지 팬 새로 시즈닝할 생각에 아찔해서 근 2년을 방치하다가... 수세미로 박박 문지른 다음 볶음이랑 튀김만 실컷 해댔더니 어느 순간 달걀후라이가 미끄러지더라구요! 이제 그냥 신경쓰지 않고 편하게 막 쓰기로 했습니다. 그 맛에 무쇠 쓰는 것 같아요!

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      자주 쓰는갓만큼 최고의 시즈닝은 없죠!!! ㅎㅎㅎ

  • @user-eo3xg1ni1i
    @user-eo3xg1ni1i 2 года назад +2

    처음에 강불 예열 할 때는 기름을 두르면 안되는거죠? 좋은 영상 보고 갑니다

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      네네 열 올리시고 기름 둘러주시는게 좋습니다!

  • @rainmaker6704
    @rainmaker6704 Год назад +1

    정확하네요 ㅎ

  • @edge-fk3ps
    @edge-fk3ps 7 месяцев назад

    내용요약하면, 초기 구매시 코팅이 이미 되어있으니 그냥 사용하고, 시즈닝은 나중에 코팅손상이 해라.

  • @2473marine
    @2473marine 11 месяцев назад

    네, 그래서 시즈닝안하고 쓰는데 까만것들이 자꾸 뭍어나는건 왜그런가요?

  • @anniejoo1
    @anniejoo1 8 месяцев назад

    예열하고나서는 무조건 기름을 두른후에 조리해야하나요?
    예를들어 양념있는 음식을 볶을때에도 기름을 둘러야하나요?

    • @user-wp5tp5kb4j
      @user-wp5tp5kb4j 8 месяцев назад

      국물요리할꺼 아니면 무조건 둘러야합니다.

  • @user-ir6dd8ve6u
    @user-ir6dd8ve6u 2 года назад +1

    버미큘라 후라이팬은 코팅이되어있을까요 ㅠ
    버미큘라 팬 고민중인데 ..

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      버미큘라는 무쇠이긴한대 코팅이 되어있습니다 ㅎㅎ

    • @user-ir6dd8ve6u
      @user-ir6dd8ve6u 2 года назад

      @@Koreankitchenboy 감사합니당!!!

  • @Ju_mada
    @Ju_mada 2 года назад +1

    도데체 저 후라이팬 이름은 뭔가요

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад

      스켑슐트 월넛 깊은후라이팬 25cm 입니다!

  • @user-fq6xs1ry8n
    @user-fq6xs1ry8n 9 месяцев назад

    롯지 예열할때 연기가 나는데 안나게 하는 방법 있을까요? 연기는 발암물질 이런거 없나요?

  • @user-uv7dl8li2x
    @user-uv7dl8li2x 2 года назад

    선생님, 스캡슐트 팬케이크팬은 어디가 제일 저령합니까.

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад

      팬케이크팬은 병행수입이 없고 공식수입원만 있어서 공식으로 구매하셔야하는데, 지금 현재는 ssg닷컴이 가장 싸게 팔고 있네요 ㅎㅎ

  • @user-wj1ec6qq5q
    @user-wj1ec6qq5q 2 года назад +2

    주방남님!! 알려주신 대로 해보니 정말 최고네요 ^^ 질문인데요~ 사용하고나서 키친타올로 묻어있는 기름 닦기만하고 넣어두면 되나요? 물로 뭐..끓여야하고 이런가요? ㅠ

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +2

      많이들 그냥 기름칠만해서 넣어두라고는 하는데 똑같은 요리만 하실게 아니라면 간단한 세제 설거지 해서 잘말려서 보관 하시는게 좋을거 같아요!!

  • @user-kw7ox2kn6v
    @user-kw7ox2kn6v 8 месяцев назад

    아놔 시즈닝 다 하고 이 영상을 봐브렀네😂

  • @user-ys5tg9dj1g
    @user-ys5tg9dj1g Год назад


    보구
    가내유...^^

  • @bond9620
    @bond9620 2 года назад

    많은 영상 찾아봤는데 설명도 전문가는 확실히 다르네요
    '논스틱력' 머릿속에 입력.
    부부모임 캠핑 가는데 아는 척 좀 해야겠군요 ㅋ

  • @heeyoo9852
    @heeyoo9852 Год назад

    편리한 정보 감사합니다. 그런데 굳이는 혹시 일부러 구지라고 쓰신 걸까요?😅

  • @mijinjuju1771
    @mijinjuju1771 Год назад

    이 영상 안봤으면 큰일날뻔 했네요 ㅎ 감사합니다

  • @user-jd3dy4zs1z
    @user-jd3dy4zs1z 2 года назад +3

    세척을 하고나서 키친타올로 닦아주었을때 검은색 물질이 묻어나오는건 왜그런걸까요?
    시즈닝이 되어있으면 검은색 물질이 안묻어나와야 되는거죠?

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      네..!! 시즈닝이 잘 되어있다면 안묻어나와야 하는데 부분적으로 시즈닝이 잘 안되어있다면 광목천에 기름을 둘러서 전체적으로 엷게 한번 발라서 뜨거운 불에 연기가 날때까지 한번 가열해주세요!!

    • @jerc7354
      @jerc7354 2 года назад +1

      온도살짝올리고 기름두르고 그기름을 천이나 키친타올로닦고 다시기름두르고 닦고 검은거안나올때까지계속하세요

  • @user-qs7ut6pw6m
    @user-qs7ut6pw6m 2 года назад

    궁금한게요 철제무쇠팬이랑 주물팬이랑틀린건가요??

    • @풋내기-r5j
      @풋내기-r5j 2 года назад

      무쇠는 주물로만 만들죠

  • @user-le1lz9qe5c
    @user-le1lz9qe5c 8 дней назад

    걍 찝찝하면 첫 세척하고 시즈닝하는게 맞음 난 무조건 세척후 시즈닝 다시함

  • @sungkang259
    @sungkang259 2 года назад

    Skeppshult를 샀는데 가게 주인이 시즈닝하는게 중요하다며 꼭 하라고 해서 2번을 했는데 하면 나쁜가요? 또 시즈닝을 할때 쓰는 기름이 따로 있나요? 카놀라유를 썼다고 회사 왭페이지에 나오는데요?

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +3

      아뇨 사실 더 해줘서 나쁠건 없죠 ㅎㅎ!! 집에서 시즈닝을 개인적으로 해주실땐 카놀라유 같은 일반 기름 말고 아마씨유같은 건성유 사용하시는게 제일 좋고 버즈왁스같은 시즈닝 크림 사용하시는게 제일 깔끔해요! ㅎㅎ

    • @sungkang259
      @sungkang259 2 года назад

      @@Koreankitchenboy 와~~빛의 속도로 답변 주셔서 감사합니다.. 도움 많이 되었습니다..👍👍👍

  • @mr.k1775
    @mr.k1775 3 месяца назад

    두번만 설겆이해도 녹슴

  • @user-hf3ob9do6t
    @user-hf3ob9do6t 2 года назад +4

    저두롯지 사자마자 예열후해봤는데
    아마씨유로 후라이했을땐 그야말로 후라이가 춤을추는데
    포도씨유로 하니 딱달라붙어서 안떨어지네요 ^^
    식용류는 뭘로 사용해야 할까요?

    • @풋내기-r5j
      @풋내기-r5j 2 года назад

      아마씨유 들기름이 잘 되긴함
      포도씨유도 어느정도 잘 되는 축에 속하는데
      예열을 좀더 하세요

  • @user-ry5yr7uc3j
    @user-ry5yr7uc3j 6 месяцев назад

    길들이기 놔두고 시즈닝 시즈닝

  • @WooSup111
    @WooSup111 2 года назад

    녹은어떻게하면 스는건가요? 관리만 잘하면 평생 녹 안스는건가요?

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      관건은 수분입니다! 수분 잘 말리셔야 하구 워낙한쓰고 오래 보관만 하시다보면 또 녹이 슬스가 있어요! 관리만 잘해주시고 종종 쓰시기만 하면 녹이 안생길 수 있죠!

  • @heaimipark661
    @heaimipark661 2 года назад +4

    무쇠냄비나 팬을사용할때 스테인리스 제품의 조리기구를 막사용해도 될까요?
    들러붙었을때 스테인리스 뒤집게로 막 긁었던 적인 많아서요.
    스크래치에서 자유로울까요?
    아님 더이상 이런 행동을 하지 말아야 하나요?

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      롯지나 스켑슐트 처럼 코팅이 되어있지 않은 제품은 사용하셔두 전혀 문제 없어요!

  • @user-tr1je3de2r
    @user-tr1je3de2r 8 месяцев назад +1

    무쇠 사용하다보니
    이걸 왜 쓰는지 모르겠어요
    무쇠에 달걀후라이할때
    식용유 넉넉하게 넣어야해
    건강에 안좋고 이정도 식용유
    사용하면 일반후라이팬에 후라이해도 맛잇어요
    그러고 연기~~
    음식할때마다 식용유태운 연기를
    다 들어마시네요
    전 이거 건강에 안좋을듯해요

    • @user-wp5tp5kb4j
      @user-wp5tp5kb4j 8 месяцев назад +1

      고기만 구워도 됩니다 무쇠는

  • @blackblackblackblack4444
    @blackblackblackblack4444 2 месяца назад

    르쿠르제 공식홈에도 새제품 개봉하자마자 시즈닝하는법 영상이 있는데 이건 뭐...

  • @user-gl4rg5zv7j
    @user-gl4rg5zv7j 2 года назад +1

    무쇠 철 성분 함량 아시나요?

  • @브털이
    @브털이 2 года назад +1

    새로 구입한 에나멜코팅주물냄비인데 세척건조후보니 하얀가루가 보여 손으로 문지르니 각질처럼 나오더라구요~이건 뭔가요??

  • @Nald-
    @Nald- 2 года назад +6

    저런;; 계란후라이 한거보니 시즈닝 다 일어나서 검정색 다묻어나오는데; 저걸 먹으라는소리인지.... 영상인데, 시즈닝 제대로 하시고 찍으시지.......

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +2

      죄송해요 ㅠㅠ 근데 저건 제가 저거 전에 뭐해먹고 양념이 살짝 타서 그게 눌어 붙었네요 조금 더 신경써서 영상제작하겠습니다!

  • @user-sw2pg2yp1v
    @user-sw2pg2yp1v 2 года назад +2

    새제품 사고나서 퐁퐁 세척하고 사용하면 되나요?

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад +1

      네 중성세제로 가볍게 세척하시구 예열잘하셔서 사용하시면 됩니다😋

  • @user-vr3sj5po1q
    @user-vr3sj5po1q 2 года назад +1

    그럼 처음 롯지팬 구입한거는
    어찌 아무것도안하고 택배온걸 그냥 꺼내서 사용하란말인가요??
    쳐음구매해서 처음사용시
    세척법 알려주세요
    그래도 너무 더러울거같아서
    그냥쓰기찝찝할거같은데요
    시즈닝은안해도 세척은 해야하지않나요?
    답변좀부탁합니다

    • @풋내기-r5j
      @풋내기-r5j 2 года назад

      베이킹소다로 설거지 추천
      영상은 시즈닝이 필요 없다지 세척은 해야죠

    • @user-vr3sj5po1q
      @user-vr3sj5po1q 2 года назад

      @@풋내기-r5j 네~감사합니다

  • @user-zr2hc3cc7o
    @user-zr2hc3cc7o 21 день назад

    간말입필요

  • @user-wl1um3pw3g
    @user-wl1um3pw3g 2 года назад +1

    무쇠팬 새로 구입하면 어떻게 세척해야 하죠? 철수세미로 문지를 게 아니면요

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад

      처음 구매하셨을땐 가볍게 중성세제로 세척하고 바로 사용 하시면 됩니다! 시즈닝이 되어있는 상태일거에요!

  • @user-os3po5jy1k
    @user-os3po5jy1k 11 месяцев назад +1

    씨즈닝 할려고 한게 아니고 쓰다보니 달라붙고 검댕이가 붙어서 안떨어지니 벅벅문질러서 닦아내고 시즈닝 할수밖에...

  • @yunkim9933
    @yunkim9933 7 месяцев назад

    근데 검은색이 나와요

  • @user-mf2mm2le1z
    @user-mf2mm2le1z 4 месяца назад

    이미 벅벅.. 씻었더랬다...하

  • @user-xb7wn7uv8z
    @user-xb7wn7uv8z 4 месяца назад +1

    홈플에서
    로지무쇠팬 세일이 있어
    26cm
    20cm
    두개를 사왔는데
    이 영상보고
    시즈닝 안하기로 했슴다.
    몇년전 생선구이팬 샀을때
    초장부터 시즈닝 하느라
    얼마나 고생을했는지!
    구독하고갑니다

  • @user-vh1oz2db3k
    @user-vh1oz2db3k 4 месяца назад

    요약) 비싼거 사면 시즈닝 필요없다 인가

  • @user-mh1lu2ht9g
    @user-mh1lu2ht9g 2 года назад +1

    롯지 무쇠팬 처음사용하는데
    철수세미로 빡빡 씻어더니
    검은색이 점점벗겨져요
    희끄무리한 색이나오는데
    괜찮나요?

    • @Koreankitchenboy
      @Koreankitchenboy  2 года назад

      그렇게 까지 벗기지 마셔유 완전 시즈닝 벗겨내는거라서 전혀 문제는 없는데 시즈닝 다시
      해주셔야되요!!!!

  • @user-ul9ie3vg7h
    @user-ul9ie3vg7h 2 года назад

    무쇠팬 나름 적응되어서 잘 쓰고 있는데요,
    관련영상보면 앞뒤로 다 세척하고 기름두르고 어쩌고 하라는데 저는 귀찮아서 음식닿는 면만 합니다. 불이 닿는 면은 녹이 올라오고 있는데 그냥 쓰거든요. 그냥써도 상관 없나요?