기본 빵 반죽하기! / 빵 반죽하는 방법 / 초보, 요린이도 가능! / 06년생 베이킹 /

안녕하세요 육빵 Yukbbang 입니다🤗
이번 영상에서는 손반죽 하는 방법을 준비해봤어요! 이 영상을 보고 손반죽을 하시는 데에 조금이라도 도움이 됐으면 하네요😺
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|반죽 방법|
1. 우유와 이스트를 섞어놓은 볼에 소금과 설탕을 넣어줍니다.
2. 섞어준 후, 달걀을 까서 넣어주고 잘 섞어줍니다.
3. 달걀이 다 풀어져 잘 섞였다면 강력분을 채쳐서 넣어주고 하나로 뭉칠 때까지 주걱으로 섞어줍니다.
4. 하나로 뭉치면 볼에서 꺼내어 손에 묻지 않을 때까지 손으로 반죽을 해줍니다.
☆영상을 참고하며 반죽을 해주세요!
5. 손에 더 이상 묻지 않으면 미리 꺼내둔 실온 버터를 반죽에 넣고 계속 반죽을 해줍니다.
6. 반죽이랑 버터가 잘 섞여 손에 반죽이 묻지 않는다면 반죽을 고르게 다듬어 볼에 넣고 랩을 씌워 약 1시간 동안 발효를 해줍니다.
☆따뜻한 곳에서 발효가 잘 진행됩니다!
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|How to dough|
1. In a bowl of milk and yeast, add salt and sugar.
2. After mixing, peel the egg and mix well.
3. When the eggs are all melted and well mixed, fill in the strong flour and mix with a spatula until they come together.
4. When they come together, take them out of the bowl and knead them with your hands until they do not get on your hands.
☆ Refer to the video and knead it!
5. When you no longer get on your hands, add the room temperature butter you took out beforehand and continue kneading.
6. If the dough and butter are well mixed and the dough doesn't get on your hands, trim the dough evenly, put it in a bowl, cover it with a wrap, and let it ferment for about 1 hour.
☆ Fermentation proceeds well in a warm place!
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영상 시청해 주셔서 감사합니다♥
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배경 음악 출처: 브금대통령_Brunch_ • [요리에 어울리는 편안한 감성 음악] B...
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[@user-dpdlxlwm1]

옹 나 인스타 sx1_c7!! 혹시모를까봐!!*+:꒰◍•ᴗ•◍꒱:+* 헐 나 빵만들때 강력분 체에 안 치고 바로하는데.. 박력분만 체 치귱 강력분도 앞으로 체쳐서넣어야겟다🤍영상 잘봣엉 난 항상 영상 찍을려고하는데 귀찮아서 포기하는편ㅋㅋㅋ

[@yukbbang8442]

영상 도움 됐으면 좋겠다☺️ 고마워!! 나도 영상 찍는 거 귀찮아하는데.. 그래도 계속 찍는 중이야😑