@@nadiaromain336 Nan mais il ne met pas du vinaigre de cidre dans la vidéo mais de vin, c'est en général cela qui est utilisé par défaut, c'est le plus commun. Mais n'importe quel vinaigre marche, dont le vinaigre de cidre, qui a l'avantage d'avoir un goût plus doux, donc si jamais ça donne un peu de goût, c'est moins désagréable.
Bha pourtant j'ai fait pareil et tous les jaunes ce sont répandus dans l'eau 🙄 et quelqu'un m'a dit non il faut prendre un fouet et mettre du vinaigre dans l'eau prendre un fouet et faire tourner l'eau bouillante à toute vitesse et verser les oeufs rapidement voilà
Рецепт яиц пашот с уксусом прочитала ещё в детстве в книге румынская кухня. Надо будет забрать эту книгу из родительской библиотеки. Спасибо за напоминание! Рецепт отличный!
@Les Bouledogues Du Soleil bonjour, vous pouvez utiliser de petits ramequins à crème brûlée, casser un œuf par ramequin et ajouter du vinaigre avec parcimonie dans chaque ramequin. Procédez ensuite à la cuisson.
Если посуды по минимуму хотите, Тогда просто варите яйца в мешочек.😊 там ничего сложного нету, время приготовления то же самое остужать в той же посуде можно, где-то полторы-две минуты под обычный холодной водой необязательно ледяную из холодильника. Тут Главное чтобы перепад температур был.😊
Ça marche aussi super bien et c'est plus facile. Mais la technique présentée ici permet tout de même de ne pas utiliser de matière grasse qui parfois peut tout de même être en trop !
Faites une hollandaise avec deux jaunes d'œufs. Tranchez là au bain-marie dans de petits ramequins de taille égale à un jaune d'œuf. Pendant ce temps faites cuire les blancs au plat. Démoulez ensuite les ramequins sur les blancs et dégustez. Vous pouvez aussi garder de la hollandaise montée pour napper sur les œufs...
@ actually made them this morning. It worked well. My eggs weren’t the freshest but it still worked! They were soft and tender and the yolk was deliciously jammy! I did want them that way…I like jammy yolks best! I cooked them for two and a half minutes to set the yolk a bit and I only had apple cider vinegar. But it was tasty!
Essayez de faire des oeufs frits la même chose vous cassez l'oeuf dans la friteuse chaude enlever les au bout 10 secondes avec salade de poireaux ou des asperges quenelles de fromage frais c'est une tuerie
@@nb2824 oeufs pochés tout le monde connaît c'était pour donner une autre idée Pour info ouj la friture pus mais c'est suivant ce que vous faites dedans et c'est sûr si les gens la garde pendant 10 bains ça va puer
Bonjour, je n'ai jamais essayé avec le vinaigre balsamique, il me semble qu'il est un peu épais et un peu sucré. Mais bon, il faudrait essayer, peut être que le résultat sera bien et diffèrent.
Bonjour. Le vinaigre cuit l’œuf, donc il est déjà un peu pris (moins liquide) quand on le met à l’eau. Il existe une recette d’ailleurs de jaune d’œuf cuit simplement par immersion dans du vinaigre.
Merci beaucoup ! Je ne faisais pas de la sorte je mettais l'eau le vinaigre et qd chaud je versé les oeufs, et ce n'était pas tip top ;(. Je vais essayé et très vite 👍
it's wine vinegar but you can use other vinegar like white or cider... it forms a film around the egg and does not penetrate, so you can make lots of it at the same time, plus they keep their shape well
J'aurais dit pareil mais ton commentaire a fait me poser la question " pourquoi le dit-il dans la vidéo alors qu'il semble s'y connaitre? " 🤔 P.e vaut mieux les y mettre quand tu habites un pays où la température ambiante est chaude.. Ou il parlait d'oeufs frais, fraichement pondus ( 😉 ) car les jaunes seront consommés crus!.
Whaoo incroyable c est génial pour cette été Ok froid c est pour cela que je ke je les rate toujours maintenant car plus jamais au frigo. N importe quel vinaigre de cidre?
Oh là là, j'allais le faire mais j'ai préféré lire les commentaires avant. Je n'ai que du balsamique chez moi, heureusement que j'ai vu votre réponse avant !
c'est fou le nombre de copies basée sur le même exact contenu. 5x la même juste ce soir, littéralement dégoûtant pour le premier mais impossible de le définir. les réseaux c'est vraiment pourave pour les créa.
Oui , en plus je crois que c'est moi le premier à l'avoir posté il y a 1 an et demi...c'est le jeu des réseaux, ça va vite😪, bon cette vidéo m'a quand beaucoup aidé en ayant dépassé le million de vu sur RUclips et le million sur tiktok. Mais quand même.....🙄
Recette de maman...elle a aujourd'hui 87 ans...un vrai cordon bleu ...ses oeufs pochés sont un régal..
@akim legrand oui oui
@akim legrand tu dois être connaisseur en art culinaire
@@00tru non je ne trouve pas...
C'est bien ça qui m'embête.... Le goût de vinaigre....🙄 Sinon, technique au poil 😉👍
Enci
Super, merci vivement les belles salades d'été avec l'oeuf poché réussi !!!
Avec les pissenlits...😉
Très belle recette gain de temps que j'ai hâte de tester. Est-ce que ça marche avec du vinaigre blanc ?
oui très bien avec le vinaigre blanc
Merci pour l info jeune homme
Très bonne technique 👍fait avec du vinaigre de cidre. Les oeufs n'avaient pas le goût de vinaigre .
Merci pour le message 😉
A c est du vinaigre de cidre à ok 😊
@@nadiaromain336 Nan mais il ne met pas du vinaigre de cidre dans la vidéo mais de vin, c'est en général cela qui est utilisé par défaut, c'est le plus commun. Mais n'importe quel vinaigre marche, dont le vinaigre de cidre, qui a l'avantage d'avoir un goût plus doux, donc si jamais ça donne un peu de goût, c'est moins désagréable.
Bha pourtant j'ai fait pareil et tous les jaunes ce sont répandus dans l'eau 🙄 et quelqu'un m'a dit non il faut prendre un fouet et mettre du vinaigre dans l'eau prendre un fouet et faire tourner l'eau bouillante à toute vitesse et verser les oeufs rapidement voilà
Excellent merci pour l'astuce 💝💖
Merci beaucoup. Il faut attendre la reprise d'ébullition avant de compter 2` ou dès que l'on met les oeufs svp ? Merci beaucoup pour votre réponse.
Bonjour
Oui 2mn après la reprise d'ébullition 🙂
Wahooo magnifique œufs poches !
Je ne connaissais pas cette recette
Merciiii ! 👌❤️
Merci
Hummmmmmmm j'ai l'eau à la bouche très appétissant j'adore ça merci
😉
les œufs ne se mettent jamais au refigerateur.
Ca utilise les propriétés chimiques du vinaigre pour créer une "barrière" entre les oeufs et l'eau.
C'est surtout que le vinaigre coagule le blanc.
Merci beaucoup ! J'avais cessé d'en faire car je trouvais cela trop compliqué avec un résultat très aléatoire... je vais donc en refaire 😋🙋🏽♀️
Avec plaisir 😊
Woaw !!!! Pour la 1ère fois mes œufs pochés sont une vrai réussite … Merci beaucoup 🙏
Je suis content que cette astuce vous ait aidé...😉
merci d'avoir pris le temps de mettre un commentaire
Merci, je vais essayer 😉
Bonjour, super ! Merci.Cordialement 😊
🙂
Рецепт яиц пашот с уксусом прочитала ещё в детстве в книге румынская кухня. Надо будет забрать эту книгу из родительской библиотеки. Спасибо за напоминание! Рецепт отличный!
Главное не уксус, а чтобы яйца свежие были.
спасибо за ваш комментарий
Merci a vous pour cette facon pour reussir des oeufs poches impecables.
Salem el djazayer ,, algeria ,,
Avec plaisir 🙂
Excellent.....et rapide et facile
Super astuce, recette. Merci bcp ❤
Merci pour le commentaire 😉
Dès demain,je fais cette recette. Merci👍
Merci! 👍
Merci
Jamais dans ma vie je pas Vue franchement cer technique ❤❤
Intéressant merci 👍
J'ai cherché votre site mais je n'ai rien trouvé. Pouvez-vous mettre un lien ? Merci d'avance.
Bonjour,
Voici le lien de notre chaine You Tube
Merci
ruclips.net/channel/UC44ah0X3UrjqjgQCVAK9R0A
Genial🎉jusqu'ici je n'avais jamais réussi. Vite ! Je vais tester. Merci❤
Merci, pour le commentaire. 🙂
Ahh oui super, je ne connaissais pas cette recette avec le vinaigre 👍merci Monsieur
Merci pour votre commentaire 🙂
Oh, merci pour ce truc génial!! 😊❤❤❤
C'est avec grand plaisir 😉
J'adore l écumoire...bonne technique
oui elle a vécue, mais je l'aime bien😀😀
@LesBouledoguesDuSoleil bonjour
Oui cela marche très bien avec le vinaigre blanc..🙂
@Les Bouledogues Du Soleil bonjour, vous pouvez utiliser de petits ramequins à crème brûlée, casser un œuf par ramequin et ajouter du vinaigre avec parcimonie dans chaque ramequin. Procédez ensuite à la cuisson.
Merci pour l'astuce.
Avec plaisir 😉
Bonjour
Est-ce que ça marche avec du vinaigre balsamique ou du vinaigre blanc ? 😮😊
Bonjour
Pas trop avec le balsamique mais très bien avec le blanc🙂
@@legoutdumonde Merci 👍😁
Super ! Merci !
Bonne technique
Ooooooh c est gégnial merciiii de partager!!!!❤
@@murielemini7614 merci pour votre commentaire 🙂
Ça à l'air trop bon 👍... mais à quoi sert le vinaigre 🤔🤔🤔
cela permet de former une pellicule autour des œufs afin qu'ils ne se mélangent pas et gardent bien leurs formes
@@legoutdumonde ok merci 😉
Bonjour, trop cool ! Je vais faire comme vous, j'espère que se sera une réussite et que je vais pas le rater, bonne continuation bisous 😚.
Super...dites moi si c'est une réussite 🙂
Je vais essayer cette technique, merci
Quel est le temps de cuisson ? Merci
2mn 🙂
@@legoutdumonde merci
Merci pour l'astuce je vais essayer 😊
Avec plaisir 😊
Je n’ai jamais vu ça, en dirait que ça marche bien 👍👍🙋♀️merci de cette idée 💙🌍ciao
Avec plaisir 🙂
Спасибо за рецепт💕
С удовольствием 🙂
Super, merci !
Voila! Merci beaocup
Merci pour l'astuce 👍👍👍
@@GoogleestNotreennemi-oo5md Avec plaisir 🙂
Magnifique
Ca a l air trop bon..j essaierai 🤗🥰merci
🙂
Technique validée de très beaux œufs pochés
Merci pour votre retour d'expérience 😉
Если посуды по минимуму хотите, Тогда просто варите яйца в мешочек.😊 там ничего сложного нету, время приготовления то же самое остужать в той же посуде можно, где-то полторы-две минуты под обычный холодной водой необязательно ледяную из холодильника. Тут Главное чтобы перепад температур был.😊
Merci pour l'astuce
@@supercro1000 avec plaisir..merci pour votre commentaire 🙂
Merci beaucoup pour cette astuce je sais ce que je mange ce soir ❤
Avec plaisir 😉
Super !
Jusqu'ici je les faisais plutôt au plat frit à la poêle et en mettant un couvercle à mi-cuisson ils se pochent grâce à la vapeur d'eau.
Ça marche aussi super bien et c'est plus facile.
Mais la technique présentée ici permet tout de même de ne pas utiliser de matière grasse qui parfois peut tout de même être en trop !
Faites une hollandaise avec deux jaunes d'œufs. Tranchez là au bain-marie dans de petits ramequins de taille égale à un jaune d'œuf. Pendant ce temps faites cuire les blancs au plat. Démoulez ensuite les ramequins sur les blancs et dégustez. Vous pouvez aussi garder de la hollandaise montée pour napper sur les œufs...
Thank you for the technique! I haven’t tried soaking them in vinegar but I will now. I love set whites and creamy, runny yolks!!!
How did it work, please?
@ actually made them this morning. It worked well. My eggs weren’t the freshest but it still worked! They were soft and tender and the yolk was deliciously jammy! I did want them that way…I like jammy yolks best! I cooked them for two and a half minutes to set the yolk a bit and I only had apple cider vinegar. But it was tasty!
@@bethwood765 .
Yummy yummy 🤤. I will try this method. Thanks a lot.
Bonjour
2 min après reprise de l ébullition ???
Bonjour
Oui c'est ça.
Essayez de faire des oeufs frits la même chose vous cassez l'oeuf dans la friteuse chaude enlever les au bout 10 secondes avec salade de poireaux ou des asperges quenelles de fromage frais c'est une tuerie
Superbe idée, merci je vais essayer 😉
Je préfère cette recette ça évite la friture .
@@nb2824 oeufs pochés tout le monde connaît c'était pour donner une autre idée
Pour info ouj la friture pus mais c'est suivant ce que vous faites dedans et c'est sûr si les gens la garde pendant 10 bains ça va puer
Deja que lhuile te saute à la tete après mettre l'oeuf dans une poêle à peine huilée toi tu conseilles d'en mettre dans une friteuse chaude 😢 🙃
@@Percheseituperchesonoioécoute c'est mon métier
C'est sûr si ton huile est chaude bouillant mais si tu mets a 160 max aucun soucis
Testé et approuvé!
Merci pour votre message et votre retour d'expérience😉
Heureuse anniversaire à votre maman chérie la de toute votre attention et votre cœur encore une bonne santé à elle 🥂🎂💐🍾
Super je vais essayer
Et pour rechauffer? Comment faites-vous ca ? Merci .
@@clairespace3371 je les plonge dans l'eau chaude ou au micro onde dans un fond d'eau qlq secondes
Merci beaucoup!!@@legoutdumonde
@@clairespace3371 😉
Merci pour le truc !
😉
Bon il est minuit passer mais je vais essayer sur le champ 😉
🤣🤣🤣🤣 Tu est comme moi c ma femme qui n'est pas contente. L'odeur de bouffe en pleine nuit
@@nicoloco9274 ouais moi aussi je lui propose de goûter mais soit disant l'odeur de l'oeuf a 1h du mat ça donne pas envie 🤣 je comprends pas
@@Belitres 🤣🤣🤣 elle ne comprennent les gourmets.
@@nicoloco9274 exactement 🤣
@@nicoloco9274 😂😂😂
Comment les rechaufer svp?
6 secondes dans de l'eau bouillante, ou au micro-ondes
Quel est la raison de metre du vinaigre ?
@@AmandineL-m1n le vinaigre crée une pellicule autour de l'œuf et ne pénétre pas dans l'œuf. On peut donc en faire pleins en même temps
Merci je vais essayer
Aaahh... je vais essayer. Merci 😊
Bravo. 🎉❤
Merci 😉
Vinaigre balsamique ca marche aussi?
Bonjour,
je n'ai jamais essayé avec le vinaigre balsamique, il me semble qu'il est un peu épais et un peu sucré. Mais bon, il faudrait essayer, peut être que le résultat sera bien et diffèrent.
Merci 🙏
Est ce que ça prend le goût du vinaigre ?
Non je trouve pas car on les plonge dans l'eau bouillante puis on les rince.
Ah super ca. Mais je ne met pas les oeufs au frigo. Ca marche quant même ?
oui très bien , il faut juste que l'œuf fasse la poche lorsque l'on le casse... parfois si fait trop chaud ce n'est pas le cas
Coucou super mais pourquoi le vinaigre ? Je fais la meme chose sans et ça donne le même résultat
Bonjour. Le vinaigre cuit l’œuf, donc il est déjà un peu pris (moins liquide) quand on le met à l’eau. Il existe une recette d’ailleurs de jaune d’œuf cuit simplement par immersion dans du vinaigre.
@@christianoury2563 Merci :)
Merci ❤ je vais tester demain obligée😅
Fait avec vinaigre de 🍎 ..il est rouge et C'est Top ❤
Merci beaucoup ! Je ne faisais pas de la sorte je mettais l'eau le vinaigre et qd chaud je versé les oeufs, et ce n'était pas tip top ;(.
Je vais essayé et très vite 👍
what was that vinegar - why was that used?
it's wine vinegar but you can use other vinegar like white or cider... it forms a film around the egg and does not penetrate, so you can make lots of it at the same time, plus they keep their shape well
Pour info : des oeufs !! Jamais au frigo !! C'est comme pour les tomates !!
J'aurais dit pareil mais ton commentaire a fait me poser la question " pourquoi le dit-il dans la vidéo alors qu'il semble s'y connaitre? " 🤔 P.e vaut mieux les y mettre quand tu habites un pays où la température ambiante est chaude.. Ou il parlait d'oeufs frais, fraichement pondus ( 😉 ) car les jaunes seront consommés crus!.
Merci
S'est charmant
merci🙂
Bravo
Merci
Franchement je vais essayer
Merci!
😉
Super
Whaoo incroyable c est génial pour cette été
Ok froid c est pour cela que je ke je les rate toujours maintenant car plus jamais au frigo.
N importe quel vinaigre de cidre?
Oui sauf le vinaigre de balsamique...
❤❤❤❤❤ génial 👍👏😋😋❤️
@@MoniqueBerti-t1c merci
@@legoutdumonde c'est moi qui vous remercie belle journée à vous 👋😘👍
Ça fonctionne avec le vinaigre blanc?
@@elieoh2101 oui très bien...
@@legoutdumonde Merci
Je vais essayer !
Vraiment incroyable 🤨
Do they not end up just tasting like vinegar?
no I don't think so
quel type de vinaigre svp ?
Tout les vinaigres sauf le balsamique
Oh là là, j'allais le faire mais j'ai préféré lire les commentaires avant. Je n'ai que du balsamique chez moi, heureusement que j'ai vu votre réponse avant !
MERCI BCP
Merci mais j'ai une question idiote peut-être : est-ce que cela goûte le vinaigre??
@@jcklazur8095 je ne trouve pas car le vinaigre ne pénétre pas et on les rince après cuisson
Nickel rapide comme on aime
🙂
C'est aussi bon le truck ?
Comment savoir que les oeufs sont prêts
Au toucher, ils doivent être un peu mou.
Sinon il faut compter 2mn de cuisson🙂
/miam, ça donne envie❤ vais en faire / merci
Super 👍
merci 🙂
c'est fou le nombre de copies basée sur le même exact contenu. 5x la même juste ce soir, littéralement dégoûtant pour le premier mais impossible de le définir. les réseaux c'est vraiment pourave pour les créa.
Oui , en plus je crois que c'est moi le premier à l'avoir posté il y a 1 an et demi...c'est le jeu des réseaux, ça va vite😪, bon cette vidéo m'a quand beaucoup aidé en ayant dépassé le million de vu sur RUclips et le million sur tiktok.
Mais quand même.....🙄
Merçi pour cette technique pourtant j'en ai fait un paquet d'oeufs poché
@@macadamparty avec plaisir. J'adore aussi cette technique...tellement efficace 🤩
Pas con. Moi je mets l’œuf entier avec la coquille dans l’eau bouillante 10 secondes et ensuite je le casse dans la casserole. Ça fonctionne nickel
Ça le gou du vinaigre
Non je ne trouve pas...
ne pas oublier de laver l œuf avant
Pourquoi laver ?
On ne met pas d œuf au frigo
Ça n’est pas acide au goût ?
Bonjour,
Non car le vinaigre crée juste une pellicule et ne pénètre pas dans l'œuf. En plus on le rince après cuisson.🙂
@@legoutdumonde merci !