Thermomix® TM31® / TM5® - Hausmacher Leberwurst a la Sybi

Heute möchte ich euch zeigen wie einfach ihr eure eigene Hausmache Leberwurst zuhause selber herstellen könnt. ;-)
Für eure Hausmacher Leberwurst benötigt ihr nur:
350g Schweinefleisch
150g Leber
2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
100g Sahne
3 TL Majoran
70g Schalotten
100g Butter
50g Speckwürfel
2 Prisen Muskat
Die Zubereitung findet ihr im Video. ;-)
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