💣💥 КАЛЬМАРЫ И КРЕВЕТКИ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ В МОЕЙ КОПТИЛКЕ ОТ КОМПАНИИ МОСКИТ 💥💣

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 ноя 2024

Комментарии • 44

  • @ИванДзюин-м5д
    @ИванДзюин-м5д 8 месяцев назад +2

    Добрый день можно ли приобрести вашу продукцию и как?

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  8 месяцев назад

      Здравствуйте, к сожалению нет, рыбка только для себя и своих 🤝😊

  • @ДмитрийГладков-ш5ц
    @ДмитрийГладков-ш5ц 3 месяца назад

    Внутри камеры вы не сказали какую температуру выставлять!

  • @hugoboss1305
    @hugoboss1305 7 месяцев назад +1

    Сколько соли и сахара добавляли ?

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  7 месяцев назад

      Все подробные видео на канале смотрите 🤝😊

    • @p.Georgiy
      @p.Georgiy 6 месяцев назад

      Что-то я не нашёл ))​@@FEDORBUTNAR

    • @sincarr
      @sincarr 6 месяцев назад

      3/1

  • @АлександрМасан-ф2е
    @АлександрМасан-ф2е 7 месяцев назад +1

    Очень интересно потеря веса рыбы конечного продукта

  • @СергейГаврильченко-ю8к
    @СергейГаврильченко-ю8к 11 месяцев назад +2

    Подскажите пожалуйста из чего у вас вешала, на которые вешаете рыбу?

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  10 месяцев назад +1

      Нержавеющие прудки

  • @artemkuzmin9343
    @artemkuzmin9343 11 месяцев назад +2

    Фёдор доброго времени суток. Потолочная жидкость 6% используете? И добавляете ли сахар?

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  11 месяцев назад

      Здравствуйте, сахара использую, жидкость нет🤝

    • @artemkuzmin9343
      @artemkuzmin9343 11 месяцев назад +1

      @@FEDORBUTNAR простите, при посоле рыбы на дальнейшее копчение.

  • @СергейВетров-д7щ
    @СергейВетров-д7щ 11 месяцев назад +2

    Добрый день! отличное видео! Скажите пожалуйста, у меня в зимнее время в помещении где копчу низкая температура, ( 10-12 гр.) и я заметил , что рыба вроде как после сушки была сухая, но при копчении покрылась влагой и стала кислой. Нужно ли при копчении включать тэн на коптильне , что бы не было конденсата? Спасибо.

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  11 месяцев назад

      Здравствуйте, конденсат будет т.к. в коптильне теплее чем в помещении, нагрев включать не нужно это не поможет нужно греть помещение гр. До18-20 и все будет норм🤝😊 и перед копчением прогревайте зольник без дров и при закрытой камере тоже помогает

    • @СергейВетров-д7щ
      @СергейВетров-д7щ 11 месяцев назад +2

      Федор , огромное спасибо!

    • @димонспокойный-ш3ф
      @димонспокойный-ш3ф 11 месяцев назад

      @@FEDORBUTNAR а я заметил что при низком атмосферном давлении дымогенератор работает чётко а при высоком тухнет.

  • @ВиталесЧигритос
    @ВиталесЧигритос 10 месяцев назад +1

    Приветствую! Вы в каком городе находитесь?

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  10 месяцев назад

      Здравствуйте, Томская область

  • @СергейРогознев
    @СергейРогознев 11 месяцев назад +1

    Класс, а пропорции соли и сахара и при какой температуре коптили.

  • @Shiko897
    @Shiko897 11 месяцев назад +3

    очень понравился Ваш канал и спасибо что делитесь информацией !! желаю развития и побольше клиентов !

  • @zhilachannel5503
    @zhilachannel5503 6 месяцев назад

    2:30 а ты вкурсе что бетон отлично забирает влагу?)))

  • @mustafasefer8834
    @mustafasefer8834 11 месяцев назад +3

    Братан по всю красаву. Уважение и репост

  • @АнтонинаБобровская-з1д
    @АнтонинаБобровская-з1д 10 месяцев назад

    Как можно с Вами связаться, есть несколько вопросов по засолке. Заранее спасибо.

  • @алексейветров-э4н
    @алексейветров-э4н 11 месяцев назад +2

    Федор привет.как всегда все супер.только не понял пропорции соли для кальмара.да и для креветок тоже.и как ты креветки варил или как делал.Хабаровск смотрит и делает по твоим рецептам.так что поподробнее если незатруднит.спасибо.всех благ.

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  11 месяцев назад

      Здравствуй, кальмар солил 1 час потом хорошо промыл, 300 гр. Соли и 100 гр сахара, креветки опустил в солевой раствор на 2 минуты 200 гр. СОЛИ на литр воды, креветки продаются уже отваренными 🤝😊

    • @алексейветров-э4н
      @алексейветров-э4н 11 месяцев назад

      спасибо Федор.всех благ.не болей.@@FEDORBUTNAR

    • @metallokop62
      @metallokop62 11 месяцев назад

      Здравствуйте. Про кальмара пропорции соли и сахара тоже на 1 литр воды? Или на 1 кг кальмаров? Спасибо

  • @ДмитрийЯ-я3р
    @ДмитрийЯ-я3р 11 месяцев назад +1

    Не знаю, как попал, но видео зашло на ура. Позитивно, четко, по делу, кратко. Удачи в развитии и в бизнесе!

  • @димонспокойный-ш3ф
    @димонспокойный-ш3ф 11 месяцев назад

    Вопрос ,а если солить соевым соусом то может вкус будет слегка пряным?вы не пробовал ?

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  11 месяцев назад

      Не пробовал, но я думаю будет прикольный вкус 🤝👍😊

    • @Кирилл-щ2к4у
      @Кирилл-щ2к4у 11 месяцев назад

      Я пробовал и выкинул не очень

  • @Krasnovvv
    @Krasnovvv 11 месяцев назад +1

    Красавчик, ждём рецепт щупальцы

  • @AltayBBQ
    @AltayBBQ 11 месяцев назад +1

    Класс❤!!!!!

  • @МарсельКаримов-п6ф
    @МарсельКаримов-п6ф 11 месяцев назад +1

    Где рыбу покупаете ,сказали видео будет а его нету

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  11 месяцев назад

      Видео есть короткое, смотрите 🤝

  • @СтаниславБеклешов
    @СтаниславБеклешов 11 месяцев назад +1

    🤝👍💯

  • @СергейРогознев
    @СергейРогознев 11 месяцев назад +1

    В какую цену вы продаёте у себя кальмара.

    • @FEDORBUTNAR
      @FEDORBUTNAR  11 месяцев назад +2

      Цена рыночная, как у вас в магазине 🤝

    • @Dmitriy_Kiri4enko
      @Dmitriy_Kiri4enko 9 месяцев назад

      А какая цена у в вашем регионе на копчёные кальмары?