Assalamualaikum Rozek. Sedap tu. Cuma nk betulkan cara selawat. Bukan saidina, tp cara sebutannya yg betul sayyidina. Jadi yang betul, “Allahumma salli a’laa sayyidina Muhammad”.
Cara kak rozie mmberi petua mmg betul....Ikan² besar spt jelawat, haruan dll tak perlu dipedap dgn kunyit, rempah dan garam. Itulah rahasia org² tua dulu panggil ' bakar tawar'. Cuma perlu dibersihkan dgn sebersih²nya bersama air limau atau asam jawa atau tepung utk menyahkan hanyirnya. Rahasia sebenarnya kita akan merasai kemanisan, kegebuan, keenakan ssbenar isi ikan. Untuk merasai asinnya, pedasnya, asamnya terletak kpd kebijaksanaan atau kehandalan kita menyediakan resepi air asam tadi. Sebaik saja isi ikan panggang asli dicelup atau disirami dlm air asam legen td...secara spontan ianya menyerap ke dlm isi ikan tadi. Ibarat laksa yg tawar di rendam dlm kuah laksa yg enak. Pastilah enak. Keenakan laksa 90% terletak pada kuahnya bukan laksanya. Begitulah kaedah membakar @ memanggang ikan bersama air asam yg paling jitu. Ingat...air asam pon byk variasinya mengikut negeri @ masing². Semoga bahagia menikmati rezeki dari Allah yg halal lg baik.
Patin sangkar je,sebab tu harga murah. Sekilo rm20. Jap........ada yang tak tau ni. Maksud patin sangkar ye asal dari sangkar. Terlepas jadi duduk kat sungai yang lama. Patin biasa je.... Bila la dapat jumpa rozek,dapat mukbang rozek masak dah la..... Nyam nyam nyam........
Alhamdulillah pasti sedap cicah dengan air asam kerisik 🤤 Semoga Sis Rozek dan Sahabat Semua Sentiasa Dipermudahkan Segala Urusan Dunia Akhirat dan Dimurahkan Rezekinya 🤲🥰
Jelawat jenis ni adalah spesies pendatang sbb boleh nampak dr siripnya berwarna merah,ikan ni d pelihara dlm sangkar sbb tu harganya murah. Ikan jelawat ori Malaya punya mempunyai sirip yg berwarna cerah dn harganya skilo RM 100 keatas sbb tu sesuai orng panggil ikan sultan. Ikan ni boleh dpt d sungai pahang tp agak susah nk jumpanya.😢 Walaubagaimanapun ikan sungai kalau dh melebihi berat 1kg ke atas mmg sedap rs isinya. Itu dr mulut sy mungkin orng lain berbeza pendapat.😊
❤❤❤❤ .... Assallamualaikum alhamdulillah lah bermacam2 resapi rozek tv bolih memasak hasil didikan ibu bapanya menjadikan nye seorang yang. Anak yang terbaik amin2
Teruskan memasak hinggalah sampai membuka sebuah restoran yang berjaya insyaallah Amin! Saya pasti anda akan berjaya akhirnya membuka restoran makanan yang masyhur insyaallah Amin ya Allah Amin ya Rabbal Alamin.
Semua tu ikan sangkar d pelihara untuk jualan bukan ikan ori liar dr sungai sbb tu harganya agak murah. Ikan Sangkar mudah dpt, bolehlah merasa tp klu nk dpt yg ori susah lg pon harga kayangan. Ikan air tawar pon bukan lekeh noh rsnya pon soodaappp bg penggemarnya 🤤
Jelawat memang antara spesis yg boleh dimakan sisiknya. Othman Fisherman kerap juga dpt ikan ini dlm perburuannya. Joe Aziz kelmarin bikin masakan pintar tengas sado.😋
Macam org kite melayu sumsel, bakar ikan jelawat atau ikan lampam dibakar tanpa dibuang sisik. Siapkan kehabu dgn air timun dan ulam buah perawas, alamak lupa ajak mertua.
Salam kak rozek...ikn ini ikn yg paling sdp pernah sy mkn..lebih sdp dari ikn lain..tulang pun xbnyk mcm ikn rohu ..ikn ni manis lain dari yg lain...memg x rugi beli ikn ni..isi ikn pun padat...raja segala ikn ternikmat pernah saya mkn...
Di Pahang- sebelah barat - daerah jerantut, lipis, temerloh hingga raub- jelawat pure sungai ni mmg raja ikan sebab isinya manis. Tempat kami ikan ni dimasak asam tempoyak- mcm masak patin tempoyak tu. Cuma jelawat ni byk tulang skit. Satu lagi- sisik bawah bhg perut tu- kdg2 dibersihkan btul2 & dimasak skali dgn ikan sbb rangup👌🏻
ikan jelawat ni msk mcmne pun sedap.kerana isinya mmg manis.lg2 msk stim limau mmg best.sya dpt ikan patin sungai haritu sekor 2kg.apa lg sya msk stim limau.berebut mkn..
*Ikan darat ni terbagi kepada 3 kategori : -* *1. Ikan SUNGAI yang hidup bebas dalam sungai.* *2. Ikan SANGKAR yang hidup dalam sungai tapi terkurung dalam sangkar di beri makan dedak.* *3. Ikan KOLAM yang hidup dalam kolam yang airnya bertakung berlumpur.* *Bagi saya, kategori satu ialah ikan JELAWAT KAYANGAN yang hidup bebas di dalam sungai. Isinya manis dan lazat. Dia tidak berbau hanyir sebab ia hidup dalam air yang mengalir di alam semula jadi.* *Bagi ikan SANGKAR pula walaupun masih di dalam sungai tapi ia terkurung dalam sangkar. Isinya tak sesedap yang di sungai sebab makanannya adalah DEDAK.* *Last sekali, ikan paling hanyir dan busuk bau lumpur adalah ikan KOLAM atau TASIK. Air yang bertakung dan lumpur menyebabkan ikan tersebut berbau lumpur dan hanyir.*
Sekadar info tambahan...kebanyakan ikan jelawat yg dijual dipasar tu adalah jelawat Siam..cara senang nk kenal jelawat Siam bahagian sirip Dan ekor dia kemerahan...jelawat yg original malaysia punya dia xde merah dekat ekor Dan sirip...warna dia more to kelabu....Dari segi harga plak jelawat Siam LG murah dri jelawat asli sungai kita,..klau jelawat ori harga bleh cecah ratusan ringgit/kilo
Rozek nak request masak gulai ikan puyu + ubi kemili. Katanya ubi kemili tengah hype kat laman TT. Ikan puyu tu kalau goreng dulu sblm masuk dlm gulai jadi lagi sedapppp ❤️ Ada ulam2 kampung pulaakkk 😍 Moga murah rezeki rozek yg selalu kongsi ilmu masakan 🤲🏻
@@ROZEKTV gulai kari biasa yg letak rempah kari ikan tu rozek (sorry orang utara terbiasa sebut ‘gulai’). Tapi tomeh ikut cara orang lama yg letak sikit ‘halba campur’ dgn bahan2 tomeh biasa (bawang + bawah putih + daun kari)
Kami disabah suka bakar ikan guna sabut dan tempurung kelapa & tutup guna daun pisang...aroma sedap sgt & ikan bakar xkering sgt. Cicah sambal belacan air asam❤
sedap ikan jelawat ni. tp i suke goreng 3rasa.. ikan jelawat banyak tulang kecik2.. so klu nk goreng. buang sisik pastu kelar rapat2 seluruh badan ikan tu. garam kunyit,, goreng!!....menangis beb klu makan.. sedap giler.. tulang kecik2 tu auto ilang..
Assalamualaikum kepada saudari Rozek tahniah anda pandai memasak mudah mudahan anda pandai memasak dan diharapkan masa akan datang datang akan boleh membuka restoran yang di sukai ramai insyaallah semoga berjaya tahniah syukur Alhamdulillah.
ผมดูครั้งแรก กด subscribe ทันที ผมอยู่ประเทศไทยติดชายแดนมาเลเซีย วัฒนธรรมการกินหลายๆอย่าง มีความคล้ายคลึงกัน❤❤❤
PAHALA di hujung jari, sebarkan Al-Quran dan sunnahnya terus.. berkeluarga bersahabat bersaudaralah Wallah..
Aamiin
Aminnn
SUBHANALLAH ALHAMDULILLAH ALLAHUAKBAR ❤
Aamiin
@@Jujutsukaisen702 akhir zaman 73 golongan, satu selamat, bercucuk tanamlah untuk makanan keluarganya..
sisik ikan jelawat setara sisik kelah, sedap di makan
Assalamualaikum Rozek. Sedap tu. Cuma nk betulkan cara selawat. Bukan saidina, tp cara sebutannya yg betul sayyidina.
Jadi yang betul, “Allahumma salli a’laa sayyidina Muhammad”.
Pun salah ..Salli = solli ..sbb huruf sot , bukan sin
Cara kak rozie mmberi petua mmg betul....Ikan² besar spt jelawat, haruan dll tak perlu dipedap dgn kunyit, rempah dan garam. Itulah rahasia org² tua dulu panggil ' bakar tawar'. Cuma perlu dibersihkan dgn sebersih²nya bersama air limau atau asam jawa atau tepung utk menyahkan hanyirnya. Rahasia sebenarnya kita akan merasai kemanisan, kegebuan, keenakan ssbenar isi ikan. Untuk merasai asinnya, pedasnya, asamnya terletak kpd kebijaksanaan atau kehandalan kita menyediakan resepi air asam tadi. Sebaik saja isi ikan panggang asli dicelup atau disirami dlm air asam legen td...secara spontan ianya menyerap ke dlm isi ikan tadi. Ibarat laksa yg tawar di rendam dlm kuah laksa yg enak. Pastilah enak. Keenakan laksa 90% terletak pada kuahnya bukan laksanya. Begitulah kaedah membakar @ memanggang ikan bersama air asam yg paling jitu. Ingat...air asam pon byk variasinya mengikut negeri @ masing². Semoga bahagia menikmati rezeki dari Allah yg halal lg baik.
Mana ada rahsia, satu malaysia tau cara tu.
@@amd8448 Ramai je yang tak tahu.. aku pon baru tahu. Orang dah bagi ilmu dan petua, kau tak perlu lah nak acah2 kau terpaling tahu segala ya dik
Patin sangkar je,sebab tu harga murah.
Sekilo rm20.
Jap........ada yang tak tau ni.
Maksud patin sangkar ye asal dari sangkar.
Terlepas jadi duduk kat sungai yang lama.
Patin biasa je....
Bila la dapat jumpa rozek,dapat mukbang rozek masak dah la.....
Nyam nyam nyam........
Alhamdulillah pasti sedap cicah dengan air asam kerisik 🤤 Semoga Sis Rozek dan Sahabat Semua Sentiasa Dipermudahkan Segala Urusan Dunia Akhirat dan Dimurahkan Rezekinya 🤲🥰
Halaman rumahnya besar dan banyak pepohonan jadi sejuk dan adem
Syukur Alhamdulillah,Comfirm sedap, masakan kpg,mkn pulak di persekitaran kpg angin mendayu² lalu menyapa hambaNya sedang nikmati makanan.. Terbaiklah
Penonton setia Akak Rozek slm dr Indonesia Medan. Tak pernah terlewat kn lihat Akak❤
Bagus lah awak ni 👍👍teruskan support ok
Hai melawati.. Salam dr johor. 😊😊😊😊
@@Zainon-v8g Salam kenal kembali😘😘
Terima kasih menonton channel yt Malaysia ❤
Salam Mila....sahabat indonesia...🙋🏻♂️
Ikan besar sedap panggang,cicah air asam rozek buat, petek pucuk ubi kayu terbaik lah makan panas bakar dapor arang surrrr,❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🐋🐋🐋🐋🦈🐠🐟🌹🌹🌹🌹🌹
Jelawat jenis ni adalah spesies pendatang sbb boleh nampak dr siripnya berwarna merah,ikan ni d pelihara dlm sangkar sbb tu harganya murah. Ikan jelawat ori Malaya punya mempunyai sirip yg berwarna cerah dn harganya skilo RM 100 keatas sbb tu sesuai orng panggil ikan sultan. Ikan ni boleh dpt d sungai pahang tp agak susah nk jumpanya.😢 Walaubagaimanapun ikan sungai kalau dh melebihi berat 1kg ke atas mmg sedap rs isinya. Itu dr mulut sy mungkin orng lain berbeza pendapat.😊
❤❤❤❤ .... Assallamualaikum alhamdulillah lah bermacam2 resapi rozek tv bolih memasak hasil didikan ibu bapanya menjadikan nye seorang yang. Anak yang terbaik amin2
Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah Alhamdulillah
Da lama tak tengok si cantik ni memasak. 😻
Sisik ikan tu bole mkn rozek mcm keropok...klu masak lemak pok tak yah buang sisik...nnti sisik kembang mcm gel...ermm sedap...
Alhamdulillah.. makanan yg sehat dan segar..
Sisik ikan sultan boleh di makan sedap gila...
Teruskan memasak hinggalah sampai membuka sebuah restoran yang berjaya insyaallah Amin! Saya pasti anda akan berjaya akhirnya membuka restoran makanan yang masyhur insyaallah Amin ya Allah Amin ya Rabbal Alamin.
Semua tu ikan sangkar d pelihara untuk jualan bukan ikan ori liar dr sungai sbb tu harganya agak murah. Ikan Sangkar mudah dpt, bolehlah merasa tp klu nk dpt yg ori susah lg pon harga kayangan. Ikan air tawar pon bukan lekeh noh rsnya pon soodaappp bg penggemarnya 🤤
Ya allah, patin tu besar segar. Mesti sedap
Jelawat memang antara spesis yg boleh dimakan sisiknya. Othman Fisherman kerap juga dpt ikan ini dlm perburuannya. Joe Aziz kelmarin bikin masakan pintar tengas sado.😋
Sedapnya ikan sultan..kegemaran saya..kalau balik sarawak..setiap hari belaukkn ikan sultan..isi dia manis..kalau di sabah jarang2 ada
Semoga sy bertemu jodoh yng baik mcm rozek...rajin, peramah, baik, Jaga ayah ,mak...
Tahniah saudari tahniah semoga terus berjaya Amin insyaallah Amin.
Buat pekasam sedap tu..kami di sarawak selalu buat pekasam ikan tu
Macam org kite melayu sumsel, bakar ikan jelawat atau ikan lampam dibakar tanpa dibuang sisik. Siapkan kehabu dgn air timun dan ulam buah perawas, alamak lupa ajak mertua.
Salam Rozek pelantar kuala sepetang sebelah pagi dan pelantar cina sebelah petang ikan fresh
Salam kak rozek...ikn ini ikn yg paling sdp pernah sy mkn..lebih sdp dari ikn lain..tulang pun xbnyk mcm ikn rohu ..ikn ni manis lain dari yg lain...memg x rugi beli ikn ni..isi ikn pun padat...raja segala ikn ternikmat pernah saya mkn...
Mantap ikan panggang nya Datuk
ikan jelawat disungai perak banyak dan sg pahang dan sg terengganu pun ada...ikan cerewet makan umpan mesti kena cara
sisik dia tu la favorite sye..krup..krup bunyi dia lepas kena bakar cecah asam pedas😊
Saya pernah bakar ikan jelawat. Masuk dalam tin biskut campak dalam tempat bakar sampah. Fuhh isi cantik
Sedap nya kalau makan bulan puasa. Waktu berbuka tu. 😊
Yg di tunggu2kan.. rindu masakan rozek 😢
Di Pahang- sebelah barat - daerah jerantut, lipis, temerloh hingga raub- jelawat pure sungai ni mmg raja ikan sebab isinya manis. Tempat kami ikan ni dimasak asam tempoyak- mcm masak patin tempoyak tu. Cuma jelawat ni byk tulang skit. Satu lagi- sisik bawah bhg perut tu- kdg2 dibersihkan btul2 & dimasak skali dgn ikan sbb rangup👌🏻
masak lemak pn sedap ..😊
Waduh bikin mulut dan perut menyanyi gembira bila tengok ikan2 sungai segar2..bakar @ goreng cicah sambal belacan @ sambal kelapa @ budu @ cencaluk dll..😋😋😋😋 🙏🙏🙏 maaf
Sedap makan ikan bakar panas2....bawah pokok suasana kampung....kena patai bakar pulak perghhh meleleh.....
Memang menyelerakan ikan bakar VS air asam perghhhh erti kata nikmat apa lagi yg mahu kau dustakan 😁😁😋😋👍👍
kalau saya perut saya tak buang..bakar terus seekor cam tu..sedap rasa perut dia
Sedap nya.. ikan bakar,, sambal kecap yg pedas. Ada ulam2 an. Memang mantulll.👌👍🙏🐋🦈
Berapa agaknye umur pengacara Rozek tv ni...mmg nmpk mcm awet muda...
Resepi ikan darat yang sihat mudah dan sedap so delicious yummy 😋🤤👍👍👍
Ikan jelawat sultan tu ikan jelawat ori sg Malaysia..yg rozek beli tu jelawat Siam jelawat pendatang..😁👍
Besar dh dia ni.....
Wow...ikan bakar + air asam kerisik
🤤
alhamdulillah
#allahswtbagisedap
#☝️(lailahaillallah)
#🤲💪👍👳🧕
Woww jelawat...rindu betul zaman memburu jelawat dulu
MasyAllah sedapnya..ikan terubuk ke ikan sultan ni..
Ikan tengah daun sememangnya sedap 👍👍👍
ikan jelawat bossku
PERAK FC lwn SABAH FC 09.00 Bola Malam lpoh PERAK 03.12.2023
Dya my dengan bola sobat 😂
pehh...sedap pulak nampak budu tu...petai bakar cecah budu pedas👍👍👍
rozek ni tak pernah lh buat sy tak lapar,asal tgk content dia mesti lapar..
Sedap nya rozak
Rozek
Salam Rozek..menu pembuka selera ni..makan mcm ni dh terliur dh..hmm sedap..bole cuba ni.. terima kasih Rozek..
Ya Allah..sdpnya..lapoo😂
Memang Sedap ikan jelawat
ikan jelawat ni msk mcmne pun sedap.kerana isinya mmg manis.lg2 msk stim limau mmg best.sya dpt ikan patin sungai haritu sekor 2kg.apa lg sya msk stim limau.berebut mkn..
Wow best ikan bakar ni...semua cukup air asam ulam ulaman ...memang best 👍
Menu buka selera yang mantap
*Ikan darat ni terbagi kepada 3 kategori : -*
*1. Ikan SUNGAI yang hidup bebas dalam sungai.*
*2. Ikan SANGKAR yang hidup dalam sungai tapi terkurung dalam sangkar di beri makan dedak.*
*3. Ikan KOLAM yang hidup dalam kolam yang airnya bertakung berlumpur.*
*Bagi saya, kategori satu ialah ikan JELAWAT KAYANGAN yang hidup bebas di dalam sungai. Isinya manis dan lazat. Dia tidak berbau hanyir sebab ia hidup dalam air yang mengalir di alam semula jadi.*
*Bagi ikan SANGKAR pula walaupun masih di dalam sungai tapi ia terkurung dalam sangkar. Isinya tak sesedap yang di sungai sebab makanannya adalah DEDAK.*
*Last sekali, ikan paling hanyir dan busuk bau lumpur adalah ikan KOLAM atau TASIK. Air yang bertakung dan lumpur menyebabkan ikan tersebut berbau lumpur dan hanyir.*
Info yg bgus 😍
Sekadar info tambahan...kebanyakan ikan jelawat yg dijual dipasar tu adalah jelawat Siam..cara senang nk kenal jelawat Siam bahagian sirip Dan ekor dia kemerahan...jelawat yg original malaysia punya dia xde merah dekat ekor Dan sirip...warna dia more to kelabu....Dari segi harga plak jelawat Siam LG murah dri jelawat asli sungai kita,..klau jelawat ori harga bleh cecah ratusan ringgit/kilo
Terliur tgk rozek makan.huh..sedapnya
Jelawat sisik lembut swdap dimakan mxm ikan terubuk
Betul tu rozek. Isi ikan air tawar cepat kering kalau dibuat bakar, jadi teknik yg betul ialah dgn bakar sekali dgn sisik supaya kekal moist.
Ikan jelawat mmg sedap di panggang.
Rozek nak request masak gulai ikan puyu + ubi kemili. Katanya ubi kemili tengah hype kat laman TT. Ikan puyu tu kalau goreng dulu sblm masuk dlm gulai jadi lagi sedapppp ❤️ Ada ulam2 kampung pulaakkk 😍 Moga murah rezeki rozek yg selalu kongsi ilmu masakan 🤲🏻
Nk masak gulai lemak ke ?
@@ROZEKTV gulai kari biasa yg letak rempah kari ikan tu rozek (sorry orang utara terbiasa sebut ‘gulai’). Tapi tomeh ikut cara orang lama yg letak sikit ‘halba campur’ dgn bahan2 tomeh biasa (bawang + bawah putih + daun kari)
Okeyy bereshh .tggu sawah punya pokok padi kuning sikit,inshaAllah bnyk puyu
Request makan ikan belut boleh ke salam from brunei
Ni kat pekan jumaat kampung masjid ijok ni
Lama x tgk awex aku sorang ni
Kami disabah suka bakar ikan guna sabut dan tempurung kelapa & tutup guna daun pisang...aroma sedap sgt & ikan bakar xkering sgt. Cicah sambal belacan air asam❤
Padu sambal cicahnya rezok...terbaek..kena pulak dgn ikan bakar jelawat. Lapar jadinya perut...
“Cepat acu” haa lapar kau dik😂
Rooooooozeek u ar champion.
Org sarawak cakap ikn sultan... Mantap sedap tu... 👍👍😍😍
Murah patin buah sangkar tu, hitam sangkar sg Pahang skrg sekilo dh rm24
Kat sarawak area kampung sya ikan pegong, ikan sultan....kasam , pansuh...pasti nk lgi😂
Benar ....Allah bagi Sedap...
Sedapnyaa
Ikan paling ku suka ikan jelawat/sultan bakar, kukus masak sup pon sedap
Cicah dgn sambal cili bawang limau kicap pun sedap
Look very very good yum yum 👍👍🥰
Kt tmpt sy pggil ikan jelawat....area kuala lipis phg.....biasa msk gulai tempoyak.....
Memang sedap ikan ni..msk asam pedas ooommmphhh betul... berlemak!
Jika di lokasi saya di bukit mertajam pulau pinang ikan nihh di panggil ikan jelawat..meleleh terus tengok petai bakaq favourite..👍
Teliuq aihh tgok rozek cicah ayaq asam tu dgn ikan bakaq. Terbaik lah rozek. Sy belum pandai mkn ikan sungai.. al maklum org pulau laut keliling😂😂😂
Assalamuaalaikum rozek..hadir menoton rozek dekat pasar pagi bawa besiar secara live..terbaik
Anak buah dh tak tahan ,cepat la acu.dh lapar ni ,kata anak buah nyo..😂
sedap ikan jelawat ni. tp i suke goreng 3rasa.. ikan jelawat banyak tulang kecik2.. so klu nk goreng. buang sisik pastu kelar rapat2 seluruh badan ikan tu. garam kunyit,, goreng!!....menangis beb klu makan.. sedap giler.. tulang kecik2 tu auto ilang..
Terliur tgk rozek mkn mcm sedap sgt nih..alhamdulillah ❤❤
Sedap
Ya Allah terliurnya laaa tengok! terpaling sedap masakan kampung macamni. Kecuq ayaq lioq! 😭
Assalamualaikum kepada saudari Rozek tahniah anda pandai memasak mudah mudahan anda pandai memasak dan diharapkan masa akan datang datang akan boleh membuka restoran yang di sukai ramai insyaallah semoga berjaya tahniah syukur Alhamdulillah.
Perghh.. Sedak ikan tu
Ikan jelawat kalau goreng rangup atau bakar sedap mkn sisik dia... Sisik melekat kt kulit tu masyaAllah rasa berlemak betul...
Betul jgn buang sisik...sedapnya❤
Sdapnyooo ummpp. 😋😋😋
Masakan kmpong.. Mere cik air lior.. Smbal belacan tempoyak.. Perggghhh klu ada laa😂😂
Alor Setar hadir DAP ada.ikan bakar cicah air asam.terbaiklah❤
Sedap tu ikan sultan bakar nie... Apa2 pon terbaik Rozek TV 😄😄👍👍
Sedap nye..
Kalau saya sisik bako tu pun saya mkn jg...
Mknn no 1 sy