درود بر شما همه محصولات تخمیری که درست میکنم دقیقا باروش و کلیپ های عالی ودقیق شما ...که خیلی هم راضی بودم از نوع آموزش علمی ومنحصربفردتون❤❤❤❤ انشالله همیشه پاینده باشی
اون بویه گنده شدید به خاطر اب هست .جو رو تو تراس پهن کن بعد اب بپاش روش زیر و رو یه پارچه نم دار بزار هر هفت هشت ساعت یه همش بزن یه مقدار اب بپاش روش .همین طوری تکرار کن تا دوروز اینطورا .قشنگ جوانه میزنه و اصلا بو نمیگیره یه بویی شبیه نون میده نهایت. ولی هوا بهش نخوره اب هم زیاد بزنی اون اب میگنده بویه تخمی میگیره
با سلام و درود ..استاد من عرق ناب کشمش ارومیه را که خودم تهیه کردم رو میتونم فقط مراحل چوب بلوط را انجام بدم...آیا بعد ازاین کار ویسکی میشه یا فقط رنگ عرق رو عوض کردم.
یه سوال فنی ؟ لطفا اگه میدونی راهنماییم کن چرا چوب بلوط میریزم تو هر عرقی که درست میکنم چه کشمش چه جو ، اصلا رنگ ویسکی نمیگیره فقط سیاهش میکنه تقریبا . انگار چند قطره جوهر بریزی توش
ممنون از ویدئو خوبتون، فقط عمو سوسو چه نوع مالتی بگیریم بای ویسکی بهتره؟چون چند نوع مختلف تو سایت هست و بی آنزیم ها بهترن یا با آنزیم ها یا مخلوط هر ۲؟
متشکرم از ویدیو زیبایتان بسیار ارزنده بود اگرممکنه لطف کنید بگید برایه هر کیلو مالت چند سی سی ویسکی میشه گرفت وآیه ادامه کار را تا مرحله برداشت ویسکی ویدیو ساخته میشه یا نه
عمو ببخشید تو خود سایت نوشته مالت امبر سی درصد میتونه استفاده بشه اما بلینسر کامل میتونه استفاده بشه.و اینکه بلینسر بگیرم باید تف بدم یا نه تف داده شده
ما خدمت شما تو اموزش گفتیم که 2 ال3 روز بعد جوانه به 2 سانت رسید خشکش کنید دو هفته خیلی زیاده دانه های جوانه زده تبدیل به مالت میشن و بقیه بکارتون نمیاد اگر خیلی سخت بود براتون میتونید آماده تهیه کنید
، سلام عمو.توسایت به مالت ،کدوم مالت خوراک ویسکیه؟ بهم بگو کدوماشون بدرد ما میخورن. دقیق میخوام بدونم. چون چند رقم مالت خورد شده داره. اما کد هاشون فرق داره... مرسی. منتظرم عمو
سلام عمو عرض کنم که خشک کردن تو فر امکان سوزاندن محصول را دارد. در آفتاب هم با این هوای آلوده و کردو غبار محصول شما کثیف میشود اگر که پرندگان و حشرات نخورند. بهترین روش این است که در همان سینی در کف اتاق و یا روی میز بگذارید و یک پنکه باد زن (باد پنکه بر خلاف باد کولر خشک است و رطوبت گیری خوب) را بگذارید تا بادش مستقیمآ بر روی مالت بوزد. و هر ۱۵ دقیقه یک هم کو چک بزنید .بعد از حدودا ۱-۲ ساعت مالت شما کاملا خشک می شود و مهم اینکه هیچ گونه گرد و غبار و آلودگی ندارد. پیروز و سبز و شنگول باشید.
دمای بالاتر از ۷۱ درجه، خاصیت دیاستاتیک مالت رو از بین میبره. این مالت قابلیت تبدیل نشاسته به قند رو نداره. میشه برای طعم و رنگ درصدی از ترکیب رو به این جوی رست شده اختصاص داد و حتما باید حدود ۶۰ الی ۷۰ درصد از ترکیب رو به مالت پایه اختصاص داد.
مرسی❤❤
درود بر شما همه محصولات تخمیری که درست میکنم دقیقا باروش و کلیپ های عالی ودقیق شما ...که خیلی هم راضی بودم از نوع آموزش علمی ومنحصربفردتون❤❤❤❤
انشالله همیشه پاینده باشی
واقعا دمت گرم قشنگ توضیح دادی👏👏👏❤
درود عمو خسته نباشید آموزشات نامبر وانه دست شما درد نکنه سالم و تندرست باشید منتظر قسمت دوم هستیم👍⚘
حتما
امادش هست چه لزومی داره اینقدر دردسر
عالی.
عالی عالی احسن بر آمو سوسی👍💟💝👌🌹🌸🌾🌾🌾
سلام مرسی از کانال خوبت
عمو دستت درد نکنه بابت این اموزش خوبت🌹
آقا از دادن این همه اطلاعات به بنده کارآموز سپاسگزارم.براتون بهترینها را خواستارم.
سلام
برای خشک کردن جو نمیشه از حرارت شعله ی گاز استفاده کنیم؟
بسیار عالی
Perfect
عالی بود. ممنون برای معرفی شرکت به مالت ممنون. 👌👍🙏
با برنج با پوست هم میشه درست کرد
عالی بود😀
سلام آقا چجوری آسیاب کنیم؟
مثل همیشه عالی
يه سوال تويه عرق كشمش هم ميشه چوب بلوط ريخت ؟!!؟ تبديل به متانول نميشه؟؟
سلام استاد واسه جو برای ویکسی احتیاج به نیم سوز هست
ممنون. عالی بود
با سلام میشه بجای مالت پودرش رو جوشاند و آبجو درست کرد؟
عالی عالی 💯 برا آبجو از مخمر طبیعی استفاده کنیم بهتره یا شرکتی مثل صاف لوور
عالی
باسلام اگه جو موقع جوانه زدن بو گرفت باید چکار کنیم؟
اون بویه گنده شدید به خاطر اب هست .جو رو تو تراس پهن کن بعد اب بپاش روش زیر و رو یه پارچه نم دار بزار هر هفت هشت ساعت یه همش بزن یه مقدار اب بپاش روش .همین طوری تکرار کن تا دوروز اینطورا .قشنگ جوانه میزنه و اصلا بو نمیگیره یه بویی شبیه نون میده نهایت. ولی هوا بهش نخوره اب هم زیاد بزنی اون اب میگنده بویه تخمی میگیره
سلام جوانه هایرخشک شده رو چکار کنیم
سلام وقت بخیر از جو معمولی نمیشه استفاده کرد؟ حتما باید جو دو سر با پوست باشه؟
مالت پایه پلیسنر از سایت به مالت خریدم باید رست کنم یا رست شده میفرستن
سلام جویی که مصرف میکنیم چه نوع جویی هست دامی هم میشه مالت کرد
عمو بهمون بگو کدوم مالت رو از بهمالت بخریم بهتره؟؟
سلام خسته نباشی عصاره مالت جو بخریم مخمر بزنیم اوکی میشه از سایت به مالت یا اونا یه کاری کردن که مخمر بمیره؟؟
سلام وقتی که جوها جوونه زده باشن به شدت بوی بدی میدن نیاز به شستشو نیست؟
لایک داری زنده باشی
احسنت
very good
سلام ودرود بعد درست کردن مالت جو نیازه داره جورو بلغور کرد یا ن؟؟
ایا از جو پوست کنده استفاده کرد
با سلام و درود ..استاد من عرق ناب کشمش ارومیه را که خودم تهیه کردم رو میتونم فقط مراحل چوب بلوط را انجام بدم...آیا بعد ازاین کار ویسکی میشه یا فقط رنگ عرق رو عوض کردم.
سلام مالت جو خرد شده بگیرم یا سالم؟
Salam az site behmalt kodom mahsool bayad kharid konam ?. Malte joo chandin model dare ! Baraye whiskey!
سلام مرسی بابت آموزش ، سایت به مالت مدل های مختلفی از جو مالت داره کدومش خوبه ؟
ممنون از اموزشتون واقعا عالی بود
سلام متشکرم از آموزشتون
آیا میشود مالت گندم رو با همین روش تهیه کرد؟
آیا از جو پوست کنده میشه درست کرد
سلام برای ویسکی مالت جو بهتره یا گندم
دمت گرم
مرسی عمو سوسو👏👏👏👏👏
اقا دمای بالاتر از 50درجه انزیم الفا داخل جو رو از بین میبره خودم امتحان کردم چطوری میگی دما رو تا 105درجه بالا ببریم
اقا وقتی جوانه بزنه نمیشه همرو رنده کرد بعد تخمیرش کنی ؟
چرا باید خشک بشه ؟؟
سلامممنون از کلیپا و اموزش های کاملتون. هنوز هم جایزه(شراب 10 ساله) سر جاشه؟
سلام امکان داره اموزش درست کردن اب جو با عصاره مالت اماده رو اموزش بدین
سلام
قبلا منتشر کردیم
تو کانال هست
سلام خدمت عمو سوسو
من همین مراحل رو انجام دادم ولی بعد دور روز بوی بسیاااااااار گندی داد
میشه بگید مشکل کجاس؟؟؟؟
یه سوال فنی ؟ لطفا اگه میدونی راهنماییم کن
چرا چوب بلوط میریزم تو هر عرقی که درست میکنم چه کشمش چه جو ، اصلا رنگ ویسکی نمیگیره فقط سیاهش میکنه تقریبا . انگار چند قطره جوهر بریزی توش
باز نمیشه
عموجان درود.خسته نباشید بابت ساخت این ویدئو که خیلی‌ام بخاطرش زحمت کشیدی.ولی خوب، صورت، پدربیامرز وقتی آماده‌ش رو کیلویی ۳۵تومن میفروشند، وولک خداروکولت اینهمه زحمت واسه‌چی خوووو🤷♂️😄
حالا ی سئوال، اون مالتی که خریداری میکنیم‌رو میتونیم خودمون یکم بیشتر حرارت بدیم بخاطر رنگش یا نمیشه؟؟؟
با سلام و خسته نباشید.
من رفتم سایت به مالت ولی متاسفانه همچین چیزی نداره.لطفا راهنمایی کنید.
Thanks 💜💜💜
سلام عمو من ویسکی ریختم ولی ترش شدن چکار باید کرد
دمتتتتتتتتتتت گگگگگگگررررررررمممم😘😘😘
ببخشید جوانه زدن با ریشه فرق داره و یا منظورتان همان ریشه سفید هست
ممنون از ویدئو خوبتون، فقط عمو سوسو چه نوع مالتی بگیریم بای ویسکی بهتره؟چون چند نوع مختلف تو سایت هست و بی آنزیم ها بهترن یا با آنزیم ها یا مخلوط هر ۲؟
ی سوال با این روش جلو رفتیم ولی اون مقدار عرق بدست نیومد حتی با شیرینی سنج مشکل از کجا بود تقریبا ۵۰۰ سی سی
خیلی سخته مالت جو از کجا میخری
دورد استاد دلیل این که سه بار برشته میشه چیه نمیشه یکبار باحرارت ملایم قهوهای بشن. سپاس از شما
ببخشید از کجا باید فهمید مالت جویی که درست کردیم کیفیتش چقدر زیاده
سلام. گرفتن نشاسته ازذرت راهم آموزش بدین
متشکرم از ویدیو زیبایتان بسیار ارزنده بود اگرممکنه لطف کنید بگید برایه هر کیلو مالت چند سی سی ویسکی میشه گرفت وآیه ادامه کار را تا مرحله برداشت ویسکی ویدیو ساخته میشه یا نه
ویدئو بعدی در مورد ویسکی هست که با همین مالت درست میکنیم
@@SoSoKianDiary متشکرم از لطف شما
❤❤
عمو سوسو واسه تهیه ویسکی بع دستگاه نیازه این روش لطفا بگو
به دستگاه عرق گیری نیازه فقط
جوانه با ریشه فرق داره.اصولیش اینه محض اینکه جوانه بخواد از جو بزنه بیرون جو رو خشک کنیم
❤❤😮😮😮
عمو دوست دارم
عمو سوسو اگه بخوایم مالت رو از فروشگاه به مالت بخریم کدوم محصولش رو بخریم که شبیه این مالتی که شما درست کردی باشه؟
مالت کهربایی امبر خرد شده یا پیلسنر خرد شده
@@SoSoKianDiary تشکر 🙏
عمو ببخشید تو خود سایت نوشته مالت امبر سی درصد میتونه استفاده بشه اما بلینسر کامل میتونه استفاده بشه.و اینکه بلینسر بگیرم باید تف بدم یا نه تف داده شده
سلام با جو معمولی‌هم میشه یا حتما باید جو دو سر‌باشه؟
فقط جو دوسر
Ok
داداش سلام میشه کمکم کنی من الان حدود دو هفتس جو هام جوونه نزده چکار کنم البته همش جوونه نزده خشکش کنم یا بزارم همش جوونه بزنه ؟
ما خدمت شما تو اموزش گفتیم که 2 ال3 روز بعد جوانه به 2 سانت رسید خشکش کنید
دو هفته خیلی زیاده
دانه های جوانه زده تبدیل به مالت میشن و بقیه بکارتون نمیاد
اگر خیلی سخت بود براتون میتونید آماده تهیه کنید
س...دادا لطفا لینک به مالت و برام بزار...ممنون
www.behmalt-shop.com/index.php?route=product/product&path=74&product_id=250
پس آموزش ویسکی رو کی میزارید ؟؟
سلطان الان فصل البالوعه روش ساخت شراب البالو رو هم بزار
دمت گرم
حتما
یکم فراوون بشه و قیمتش بیاد پایین
چشم
@@SoSoKianDiary جای ما ارزونه و فراوون تا شما بخای بزاری جای ما تموم میشه پس😂
زمان برشته کردن تو این روش واسه یک کیلو بالاتر در واقع یعنی جر خوردن
بزرگی کن شراب خربزه رو بزار چون الان فصلشه..و آبجوی زنجبیلی رو ..نوکرتم اگه این دو تا رو بزاری
طرز تهیه ویسکی جک دنیلز عسلی هم اگه تونستی بزار خواهشا
عشقی دمت گرم و خسته نباشی💖💖💖💖💖💖💖💖
حتما
@@SoSoKianDiary دم شما گرم یه دونه باشی👑🍾💖
، سلام عمو.توسایت به مالت ،کدوم مالت خوراک ویسکیه؟ بهم بگو کدوماشون بدرد ما میخورن. دقیق میخوام بدونم. چون چند رقم مالت خورد شده داره. اما کد هاشون فرق داره... مرسی. منتظرم عمو
سلام جای رو معرفی کن مخمر مخصوص شراب بگیرم
سلام شراب مخمر نمیخواد برادر
باسلام بخدابه کمک نیازدارم.ازلحاظ مالی صفرصفرم امامیخوام براخودم ساقی خوبی باشم.پ کمکم کن لطفا
عمو تو فر بهتره یا آفتاب خشک بشه؟
فرقی نداره من با افتاب خشک میکنم
سلام عمو
عرض کنم که خشک کردن تو فر امکان سوزاندن محصول را دارد. در آفتاب هم با این هوای آلوده و کردو غبار محصول شما کثیف میشود اگر که پرندگان و حشرات نخورند. بهترین روش این است که در همان سینی در کف اتاق و یا روی میز بگذارید و یک پنکه باد زن (باد پنکه بر خلاف باد کولر خشک است و رطوبت گیری خوب) را بگذارید تا بادش مستقیمآ بر روی مالت بوزد. و هر ۱۵ دقیقه یک هم کو چک بزنید .بعد از حدودا ۱-۲ ساعت مالت شما کاملا خشک می شود و مهم اینکه هیچ گونه گرد و غبار و آلودگی ندارد.
پیروز و سبز و شنگول باشید.
کار خوبی کردی که زیر نویس انگلیسی نوشتی بیننده هات بیشتر میشه
عمو سوسو نگفتید این مالتی که درست کردیم رو تو چه شرایطی نگه داریم تا آموزش بعدی . تو یخچال بذاریم ؟؟ تا بریزیم تو شیشه تو کابینت کفایت میکنه ؟؟
همون بذاری تو کابینت اوکیه و البته تاریخ مصرفش یکساله هست
سلام برای درست کردن ویسکی لازمه که یکم بریزیم تو مخلوط کن خردشون کنیم؟
در کل برای تهیه ویسکی شما نیاز به ویسکی خرد شده دارید
که در ویدئو قسمت بعد کامل آموزشش میدیم
سلطان قول شراب آلبالو رو دادی وقتشه
برادر حتما
بذار یکم فراوون و ارزونتر بشه
حتما
👌👌
👌👌👌👌🙏🏻🙏🏻🙏🏻
سلام بسیار خوب بود وبا دقت زمان گذاشتید وتوضیح دادید خسته نیاشید
آقا به پیج عرقسازی خبربدین بیاد کپی کنه بزاره پیجش بدون ذکرمنبع
😂😂😂😂
دمای بالاتر از ۷۱ درجه، خاصیت دیاستاتیک مالت رو از بین میبره. این مالت قابلیت تبدیل نشاسته به قند رو نداره. میشه برای طعم و رنگ درصدی از ترکیب رو به این جوی رست شده اختصاص داد و حتما باید حدود ۶۰ الی ۷۰ درصد از ترکیب رو به مالت پایه اختصاص داد.
کمتر توضح بده
دمت گرم کمک مالی کن
ا وکی
😍😍😍
جوباید جوانه بزنه نه ریشه
سلام آدرس یا شماره ای داری بهم بدی برای خرید مالت جو