Hochzeitstorte mit Früchten 👰🏻♀️💍 ANLEITUNG anfängergeeignet / Sommerliche Hochzeitstorte 🍓
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Heute zeige ich euch, wie ihr eine wunderschöne dreistöckige, sommerliche Hochzeitstorte zaubern könnt. Perfekt für den besonderen Tag 🎂👰🤵
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▶️ Tipp: Die Böden können 1-2 Wochen zuvor gebacken und in Frischhaltefolie eingewickelt werden. Diese dann einen Abend vor der Zubereitung im Kühlschrank auftauen lassen.
▶️ Insgesamt benötigt ihr circa 6-7 Stunden Zeit.
▶️ Z U T A T E N
Für die unterste Etage 2 x 22 cm:
10 Eier (Größe M)
330 g Zucker
3 TL Vanilleextrakt
Prise Salz
450 g Mehl
15 g Backpulver
🔥 160 Umluft
🕖 42 - 44 Minuten
Mittlere und obere Etage 2x16 cm & 2x10 cm:
7 Eier (M)
231 g Zucker
2 TL Vanilleextrakt
Prise Salz
315 g Mehl
10 g Backpulver
🔥 180° Ober- und Unterhitze
🕖 34 Minuten
Für die Buttercreme:
1500 g zimmerwarme Butter
1100 g gezuckerte Kondensmilch
2 EL Vanilleextrakt
Prise Salz
Anschließend für die Füllung:
500 g der zubereiteten Buttercreme
1000 g Mascarpone
90 g gesiebter Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
500 g rote Grütze
100 g Schokotröpfchen
Für die Deko:
500 g Erdbeeren
400 g Himbeeren
400 g Erdbeeren
150 g Johannisbeeren
▶️ Habt ihr schonmal eine mehrstöckige Torte gebacken? Fragen zum Rezept - schreibt sie mir in die Kommentare
0:24 Intro
1:50 Tortenböden vorbereiten und einfrieren
4:59 Kondensmilch-Buttercreme zubereiten
6:07 Böden mit Tortensäge schneiden
8:17 Buttercreme-Mascarponefüllung herstellen
10:53 Tortenböden füllen
13:50 Tortenböden stapeln
15:45 mehrstöckige Torte aufeinander stapeln
16:27 Torte verzieren
16:49 Hochzeitstorte: das Ergebnis
17:29 Outro
Ein Tip von mir, nehmt keine Pappestrohhalme. Die Torte hat ja durch die Creme Feuchtigkeit und da besteht das Risiko dass die Halme aufweichen. Nehmt lieber Kunststoffhalme oder Holzstäbe. Gibt's günstig im Bastel Bedarf oder Baumarkt für wenig Geld
Finde die auch viel praktischer und man kann die Kunststoffhalme auch öfters verwenden 👍🏽
Ich mache für meinen Schwager zu 60. eine Zahlentorte und werde diese Rezept dafür nutzen. Vielen Dank für die Anleitung liebe Kiki ❤
Wooww Kiki genau das Rezept habe ich gebraucht für die Trauung von meinem Schwager. Danke für dieses tolle Video😍❤❤❤
Mit solch einer guten Anleitung würde ich es mir tatsächlich auch selbst zutrauen. LG
Wunderschön!!! 😊👌🏼👍🏻👏🏼😍🤩 Schöne Hochzeitsfeier!!!
Perfektion Kiki und Punkt!!!!❤️❤️❤️
Wunder ,wunderschön 😍😍💓🤍🤍
😃ich übe schon mal für den Silber Hochzeit😍👏👏👏
Toll erklärt. Lieben Dank Kiki.❤
Hat euch schon mal so ein Projekt erwartet, dass ihr die Torte für Freundin Schwester und Co. machen wolltet? Am Ende seht ihr noch ganz alte Bilder von Hamza und mir während unserer kleinen Vermählungsfeier im Garten meiner Eltern ❤️
Sooo schön ❤❤
Die Torte ist sehr schön geworden. ❤. Ich gebe aber immer noch beim stapeln eine weiche Schicht Buttercreme dazwischen (anschließend natürliche kühlen). So ist sie beim Transport sicherer und rutschen nicht. Danke für Video 😊
Habe meine eigene Hochzeitstorte selber gebacken ist 15 Jahre her habe aber auch schon viele andere gebacken viele liebe Grüße ❤
Danke für das ausführliche Video! 👍 Gibt es auch laktosefreie gezuckerte Kondensmilch?
Tolles Rezept. Würde ich meinen Schwiegereltern zur Goldenen Hochzeit machen. Freu mich jetzt schon darauf ❣️🤩🤩
Die perfekte Schwiegertochter 😍😍🫶🏻
Sehr schön👍👍
Liebe Kiki, wie kann man einfach in so wenig Zeit so viel Info reinpacken? Wirklich, wirklich gut erklärt! Vielen lieben Dank ❤
#kruemelmarkt
Sehr gutes Videos ❤, sowas hat mir gefehlt
Wie transportiert man diese Torte? Jede Etage einzeln und setzt die dann z.B. im Saal zusammen?
Wenn ich garantieren könnte, dass die so gut wird, würde ich mir selbst auch eine zur Hochzeit backen. Sieht super aus!!
Danke für diese schöne Anleitung
Wir haben im August und September ja 2 Hochzeiten und ich werde die Torte auf jeden Fall als Überraschung backen❤
😍😍 So eine tolle Idee 🥹
Habe eine gemacht für meinen Sohn 3 Stöckig voll easy und ganz entspannt. Denke das bekommt jeder hin
Mit der Kiki-Garantie bekommt man jede Torte hin ❤️
Ich finde die Torte mega schön❤
Meine Tochert wird bald 1, kannst du auch dazu etwas drehen?
Hi Kiki, lässt du unter den oberen Etagen das cakeboard drunter beim stapeln? 😅 wenn ja, bekommt man die in allen möglichen Größen zu kaufen? Bin mir noch nicht sicher, wie groß meine Etagen werden und ob ein cakeboard drunter bleiben muss. Danke 🥰
Omg die Torte sieht soooo schön aus ❤
Was Wahnsinn
Sieht echt schön aus
Hab auch meine torte selber gebacken
Bald ist mein Sohn dran
Mal sehen was die beiden sich wünschen
Als Hochzeits Torte finde ich sie ein wenig schlicht. LG aus Wien Regina
Ich spreche einfach mal für alle Backanfänger, dass eben die Anleitung für eine "schlichte" Hochzeitstorte besonders wertvoll ist, da sie auch für Laien machbar scheint. Welcher Hobby-Bäcker braucht das hundertste Video mit aufwendiger Profi-Torte, die am Ende in die Hose geht?!
DANKE KIKI - dieses Video hat sowas von gefehlt!!! ❤
das wae sehr schön eline salik ❤❤⭐️⭐️⭐️🌹👍
Für wie viele Personen reicht diese Torte?
Buttercreme finde ich im Sommer auch recht schwer. 😅
Für wieviele Personen reicht das?
Boar irre 😅 Hab glaub ich noch nie ein Tortenrezept gesehen , wo die Schüssel so voll war mit Buttercreme 😊.
Mit Kondensmilch?kannte ich noch gar nicht.😊
Aber ein schönes Endergebnis, die Optik gefällt mir..:)
Ich habe meine Hochzeitstorte nicht selbst gebacken, das hat meine Schwägerin übernommen und es top hinbekommen. Wenn ich sie nicht hätte, würde ich es selber machen. Es ist ja auch eine Frage der Organisation.
Ne güzel beyaz oldu bende olmuyor nekadar uzun çırpsamda
Abla kürdan ucuyla mor gıda boyası kullanırsan sarılığı alıyor deneyebilirsin
Geht das auch zum Geburtstag, meine Schwägerin wird 70 Jahr 😊
❤❤❤❤❤❤
W.O.W😋😍
Ohjee Butter cream auch noch Sommer ist echt no go obwohl ich gerne deine Rezepte nach mache Buttercream mag niemand bei uns
Du kannst ganache buttercreme machen schmeckt gar nicht nach buttercreme sondern es schmeckt nur schokoladig 🤤