日本酒の選び方買い方ラベルの見方をざっくり解説。酒/純米大吟醸/貴醸酒/本醸造/生原酒/火入れ中取り「日本酒の種類多すぎて選ぶのが難しい」

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  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 40

  • @SakeLaboTokyo
    @SakeLaboTokyo  4 года назад +77

    もっと色んなラベルについての解説動画を観たい方は💡

    • @mamerunstyak
      @mamerunstyak 4 года назад +2

      常に日本酒初心者に向けた動画には共感出来ます。日本酒を好きになったころ酒屋さんに言われたのはとにかく本数を飲む事と言われましたが。サケラボちゃんねるやサケラボで日本酒を好きなった人かなり多いはず。これからもこの視点での動画を楽しみにしています。が。。カットされた部分も是非見たいです‼️

    • @いもけんぴ-b6f
      @いもけんぴ-b6f 4 года назад +1

      とりあえずサケラボさんの動画はどれも勉強になるのでなんでもOKです😆

  • @komachi110
    @komachi110 4 года назад +5

    酒米の味の特徴とかも知りたいです😃

  • @tyao_23
    @tyao_23 4 года назад +1

    いつも楽しみに動画観てます!
    このくらい!ザックリしていると、難しさを感じないのでチャレンジしやすいです!

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад

      ありがとうございます...!

  • @中野京子-g4m
    @中野京子-g4m 4 года назад

    本読んでも分からなかったことが、理解できました🤗味の特長を一緒に言ってくださるのでわかりやすいです🙇

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад

      ありがとうございます\(^o^)/

  • @にこ-h5u
    @にこ-h5u 4 года назад

    それぞれの特徴を自身でも考えながら動画を拝見しました!5本とも考えていた特徴と一致し、自分のラベルの読み方に間違いはなかったんだなと知識がちゃんとついてきてる実感ができました😊これからも精進ですね💪

  • @ボン五郎
    @ボン五郎 4 года назад

    日本酒の事を知りたくてたどり着きました!
    動画を観てるとどれも呑みたくなってきます。
    それで、昨日気になるお酒を買ってきました
    而今、ロ万、仙禽です
    これからも楽しみにしてます。

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад

      ありがとうございます!めちゃめちゃ良い3本買いましたね💡

  • @nomukendaisuki3661
    @nomukendaisuki3661 4 года назад

    勉強になりました。番組としては有名どころ以外にもあまり知られていないけどキラッと光るような存在感のあるお酒も紹介してくれたら嬉しいです

  • @nukuisaki
    @nukuisaki 4 года назад +1

    一昨日楽器正宗中取り買いました。
    とっても美味しいです😊

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад +1

      タイムリーですね💡家に楽器正宗とか最高ですね。。。

    • @nukuisaki
      @nukuisaki 4 года назад

      もちろん、かき沼さんで😊
      最高ですー

  • @etorannzyu
    @etorannzyu 4 года назад

    購入の際理解して買っていたつもりですが
    改めて解説してもらうと凄く勉強になります!!
    1つ質問なのですが
    ラベルに一回火入れと書かれているのは、生貯蔵、生詰どちらなのか酒蔵ごとに違うと思いますが見分ける方法はあるのでしょうか?

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад +1

      よく見るとどこかに小さく書いてあることが多い気がします💡
      書いてなかったらわからないと思います💦
      ただし「ひやおろし」だったら生詰。だったりします!

    • @etorannzyu
      @etorannzyu 4 года назад

      サケラボちゃんねる by SakeLaboTokyo
      なるほど!!
      今度注意深く探してみます(*^o^*)
      それでも見つからなかったら…諦めよう(笑)
      それと、先日紹介していた森嶋純米吟醸ひたち錦しぼりたて辛口生酒ですが
      入手出来たので近いうちに飲んでみます♪

  • @geckoquattro4794
    @geckoquattro4794 4 года назад

    GWはこの動画を参考にstay homeで部屋呑み!

  • @kilimanjerocoffee
    @kilimanjerocoffee 4 года назад +1

    自分は純米吟醸酒から入ったので、「純米」以外の日本酒だとどうしても
    醸造アルコールが入っていてそれがどうしても気になる味になってしまいます。
    純米酒でなくてもおいしい日本酒があれば教えてほしいのですが。

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад +3

      僕はアル添まったく気にならないのでオススメ多いのですが、絞るとしたら 十四代 本丸、楽器正宗、黒龍 垂れ口、磯自慢 本醸造、鳳凰美田 本吟なんかは特に好きかもです💡(美田は吟醸で、あとは全部 本醸造)
      十四代本丸 はサケラボで量り売りそろそろ始めますのでお近くであれば是非!

    • @kilimanjerocoffee
      @kilimanjerocoffee 4 года назад

      @@SakeLaboTokyo 様
      返答いただいてありがとうございます。なるほど、美田はよく飲んでいますが今度試しに吟醸酒を飲んでみたいと思います。幻舞、鳳凰美田、大信州などの無濾過生原酒ばかり飲んでいて、芳醇でコクがあり美味しいんですが、最近この甘さと無濾過ならではのコクがキツくなってきました。好みってどんどん変わるもんですね。先日長野へ行ったとき千曲市にある生坂屋酒店という地酒や全国の銘酒を揃えたところへ立ち寄り、店主のお勧めで、佐久の花、純米大吟醸(たかね錦)と亀の海(ピンク)純米大吟醸(美山錦)を購入しました。ただいま美味しくいただいています。

  • @かめさん-h6f
    @かめさん-h6f 4 года назад +1

    酒米のこと(種別、精米歩合)だけでもう1本動画作れそうですね~(というより作ってください!)

  • @田村義親
    @田村義親 4 года назад

    生酛作りや山廃仕込みの味わいのざっくりした特有の説明もあった方が良かったかも知れませんね。

  • @いけひろ-l6j
    @いけひろ-l6j 4 года назад

    面倒ですよね、日本酒のタイプの分析というか見当付け。実際、ものすごくザックリとしか分からないです。
    自分好みに自力でたどり着くためのスキルアップの道のりは、結構険しいかも。
    ハズレも楽しめるとイロイロ楽ちんですけど…

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад

      まさにそんな感じですね!わからないのは全部の飲食物において共通ですが💡

  • @RH-zs7hb
    @RH-zs7hb 4 года назад

    とても勉強になりました!
    いつもラベル見るのですが、よくわからなくて…(^_^;)
    ところで、おすすめされてた森嶋(美山錦の純米)いただきました。
    ピチピチとフレッシュで、とても飲みやすく美味しかったです!
    間違いないです。ありがとうございました!

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад

      森嶋飲まれましたか💡あれはうまいですよね〜!

  • @rabbitfaith3957
    @rabbitfaith3957 4 года назад +3

    1テイク目が気になる……( 'ᾥ' )

  • @kazs.8187
    @kazs.8187 4 года назад

    宮泉は福島県のお酒ですよ

  • @くろやこうたろ
    @くろやこうたろ 4 года назад +1

    1本目のロングバージョンにわくわく…

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад

      途中でやめちゃいました😂(又別で撮ります)

    • @mr.d413
      @mr.d413 4 года назад

      同じくロングバージョン期待してます!

  • @ダニエル貴志
    @ダニエル貴志 4 года назад

    知りたい・・・・本だせるんちゃいます??

    • @SakeLaboTokyo
      @SakeLaboTokyo  4 года назад

      「日本酒を楽しく飲むには」的な本ならギリギリだせるかもです😆