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シェフの動画がなんで見やすいのかわかりました。先の工程を早めに軽く触れてくれるからだ。予習しておくことによって頭に入りやすくなって助かるし雑学やシェフなりの考えで暇な時間がない。
👍
13:27 あと、フライパンからお皿によそうときの、トングの使い方が参考になります！真似しよっと
ショートパスタ、しかも、ペンネリガーテのレシピ、待ってました！リクエストにお応えいただき、ありがとうございます！
これマジでうまい。
背徳的？な構成で密かに好きなパスタでしたが、ブッテラという名があるれっきとした郷土料理だと知って安心しましたｗつい最近カサレッチェで作りました。黒胡椒と唐辛子両方はアレだからと、イタパセ振るのは流石に洗練されてるなと感服。ガロファロ製品は1.5と2.2とフェットチーネ持ってますが、またコレクションが増えそうです！
昨日はじめてお伺いしました！料理もお酒も雰囲気もスタッフさんも全部全部ステキで感動しました、ありがとうございました！
😘
一人前作って、熱々にもだえてるシェフやないですよね🤗ほんまに凄いシェフですね😳
これホンマにうまい。
ショートパスタ、ペンネは踏み入れたこと無いですがオシャレですね☺️後ろのズッキーニの山が気になってて😎トマトのカルボナーラ美味しそうでいつもありがとうございます😊
ガロファロのペンネリガトーニは手に入らなかったのですが、かなり忠実に作ってみました。罪深い味ですね。
ガロファロ社が出してる1.5mm使ったら、ガロファロの社長に「なんでこんなにパスタが細いんだ！」って怒られるの笑いました。
理不尽w
美味しそう！Amazonでショートパスタポチって早速作ってみます！
つくば市のプレミアムスーパーBLANDEにて、なんとこれら3種のショートパスタを仕入れてくれました！ロングパスタも3種。棚がガロファロでいっぱいで幸せ😂近々で是非作ってみたいと思います！
最近ワインと合わせる際にショートパスタの魅力を再認識しました。
ゆっくり飲みながらツマミになって良い
なんとなく使いながら、ずっと家に置いてたけど、買っといて良かったーーーー！ありがとーー！！！
初めて見たソースですが、とても美味しそうです。
いつも投稿ありがとうございます！先日明治屋さんでガラファロ1．5ミリ購入してきました！今回のショートパスタカウボーイも挑戦してみます！皆さんのエプロン姿可愛いですね
おぉリガーテペンネ待ってました!!!グリチア風ブッテラこりゃ大好きな要素たくさんでたまらんです💓⋅⋅⋅なるほど⋅⋅⋅よし⋅⋅⋅ショートパスタとワインでパーティーだ🥂
ショートパスタ最高ですよね。自分はソースが強いものは全部ショートパスタにしています。是非作りたいと思います！
キノコのパスタのお話参考になりました！いつもスパゲッティニだと盛り付けの時も食べる時もキノコが滑ってうーん、、て感じでしたので今後参考にします！！
ペンネ大好きなので嬉しいです！！！
随分と昔やけど‼️リッツ・カールトン大阪でペンネのバジル味が美味しいと思うた事を思い出しますわ〜ペンネの美味しさを知った❣️一品でしたわ〜👍💕💕💕
うちの近所のスーパー、なぜかガロファロのショートパスタだけ置いてあるから試してみようかなスパゲッティーニとスパゲッティも扱ってくれればいいのに
トマトカルボナーラ好きで作っているので、ブッテラ挑戦してみます！
@@regalo_ogura 早速作りました！美味しかったです！
ペンネ来た!嬉しい!早速試す!
ガロファロのフジッリなら手元にあるので作ってみますね
6:02 カルボナーラにニンニク入れて「裏切り者！」は笑っちゃう😂
つい先日、明治屋さんでガロファロのフジッリを購入したばかりです…！最後までペンネにするかで悩んだのが裏目に出てしまいましたが、今度ペンネリガーテも買って何か作ってみます😂トマトって卵もチーズも合う食材なので、カルボナーラにトマト入れるのアリなんじゃね？とうっすら思ってましたが既にレシピがあるんですね。勉強になりました
どっちの気持ちも分かる。。このフレーズ好き
先生の料理では珍しいボリューム感ですねぜひ、キャンペーン参加したいです🎵ガロファロオーガニックってペンネはあるんですが、それではダメですよね？明治屋さんのでないと。。。
ガロファロ2.2mmあるんだ全然見かけないから知らなかった太麺好きなのでこれは要チェックだなー
イタリアに行くならどこの地方・どの店舗とかオススメは、ありますか？是非、教えて下さい🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
🤗
ショートパスタ非常に助かります
今日、近所のライフに行ったらガロファロ1.7mm、ペンネ、フィジリが置いてて思わず、え、小倉さん？って叫んでしまいました！
ズッキーニ箱はもしや花？スイスでズッキーニ花のフリットはポピュラーでした。（まさに天ぷら）なつかしい。
いつもスパゲティばかり食べてるけど、たまにペンネとか食べるとその美味しさにびっくりする。ただ、日本だとやっぱりペンネとかって高いのがね。
動画とは関係なくて恐縮ですが、先日の昼め○旅で、「RUclipsで先生がいて動画を見て料理を勉強した」方が「自家製グアンチャーレとそら豆のグリチア風スパゲッティ」を作っていて、一瞬でピンと来ました(笑)
いつも簡単な作り方で助かります😊
髪切りました？良い感じになっておる🤤
伝統を踏まえながらのレシピは、いつもながら流石小倉シェフです。良くも（悪くも？、それは無いか)うまみ強すぎ！美味しいに決まってます。再現できるかどうかは別ですが。
フジッリとかペンネはワインのおつまみにいい感じ
これは作るのも楽しそうだし美味しそう。
今年こそはカッペリーニの冷製カルボナーラを作ってくだしゃあ...！
ショートパスタ初チャレンジしてみますかーたしかに妻も1.4ミリ好きです。僕は1.7が好きですが。おっしゃる通り、蕎麦やそうめんなどの流れかと思いますね。（うどんは）作って応募します！ソースはなんでもいいんですよね？
いいすよ
久しぶりに見たら明治屋さんから反応貰ってて笑った
🤣
音量の小ささはいつ改善されますかねいつも広告の音量差に耳がビックリします
月1500で有料版だと広告なしで快適ですよ
冷凍しておいた常備菜の自家製パンチェッタで作って美味しかったです。ガンチャーレを自家製したい場合、カシラ肉を入手すれば良いんでしょうか？
ズッキーニズッキーニ ズッキーニズッキーニズッキーニ ズッキーニズッキーニ ズッキーニ
箱のズレも忠実に再現🥒
「オサムチャンデスッ！」みたいな最初の声出し。
ズッキーニ😮
ミッレリーゲや、リガトーニを使うことはないですか？
ショートパスタは茹で上がりのサインがわかんなすぎて、試し食いしてる間にお腹膨れる笑
わかるー
ショートパスタは丁度いいのレンジが長いと思ってるから結構茹で切るな
やっと見れた！小倉さんはながらで見れないから忙しい時はもどかしい😅ショートパスタ嬉しい！一人だとショートが多いのでバリエーション増える💕カンネッローニもお願いしたいです🍀あっ、そろそろスープもお願いします(｡-人-｡)
私はスピガドロのペンネが好きだな
鹿児島のパンチェッタは取り寄せ可能ですか？
行けるか....
ガロファロの2.2mmも美味しです❤
15:20 これは狙ってしまう！ペンネ買ってしまう😂
ショートはワインとか飲みながらおしゃべりしてゆっくり食べるのに向いてるんだなぁと思いました（飲まないけど）
数年前まで広尾にあったイルブッテロというリストランテにブゥテロ風ってあったの思い出しました！
ペンネは歯科矯正開始時にお世話になった普通のパスタだと挟まって大変だった時期をペンネで乗り切ることが出来た最近ペンネ食べてなかったけど、これを機に食べようかな
フェットチーネを使ったところをぜひみたいです！このブッテラに有りですか？無しですか？
いける
@@regalo_ogura返信ありがとうございます！フェットチーネが先行しましたが、ペンネ初出し回も勉強になりました！
美味しそうっす❗カルボナーラが大好きなので、ブラックペッパーを入れたくて手が震えそうww
このチャンネル的には邪道すぎて相手にされないだろうけど、パンチェッタの代わりにシャウエッセン斜め切りにしてジャンクフードにしたらめちゃウマそう。
「ムラの美学ステッカー」というパワーワードにニヤニヤしちゃう
小倉さんのショートパスタで2日酔いになりたいです🍷
おっ！来週はズッキーニを使ったパスタか！って思ったけど、考えたら先週ズッキーニのフリッタータだった😅ムラ美シール欲しいけどなぁ～
全部入りみたいなパスタだ……！！
タイアップ企画のときは、ガロファロのエプロン着用なんですね。分かりやすくて良いです。
待ってますよ～が今回は聞けなかった😂
さすが小倉シェフ、トマトカルボナーラと紹介するのではなく、イタリアの現地メニューから引用してるれるのはありがたいです
これ何語？
近所のスーパーにガロファロ売ってない人、スーパーのカスタマーセンターにこれ売って！と要望出すのオススメ。問い合わせフォームとかだと記録に残るからか、少し経つと売ってたりする率高し
👍👍👍👍👍👍👍
子供3人いるので助かります‼️
こんなソースあるんだぁ生まれて始めて知ったんですがうまし
ディチェコ良いですわ。モチモチ美味しい。
小倉さん、8月に、フィレンツェから、ぼなぺTVのTOSHIさん、来店するって言ってましたよ
従業員に対しての教育などどうされてますか？
できる部下に支えられているので逆に教育されてます
@@regalo_ogura 笑笑ご謙遜をウチは居酒屋を経営していて自分で考える事の出来ない従業員を雇っています。仕事場ではなく学校のように感じてる次第です😫
@@チェゲバラ-r5h うーん、多分飲食店のレベルが違うから入ってくる従業員のレベルも違うんだと思いますよ。良い悪いではなく、単純に世界が違うというか
@@rubnty それはあるよね。最近の若者って言いたく無いし今の世代でもガムシャラな奴もいるしローカルエリアの居酒屋には中々ガムシャラはすくなくなったねぇ
ボロネーゼにショートとか1.9ミリの方が合うと感じてたことが間違いじゃなくて良かった
ワイン呑みながらたべたい…
ペンネってむしろ万能
ペンネの穴に大きめの具が入り込んでいるとテンション上がります。
10:38 生クリームの注ぎ口を開かずに注げるんだ… 手間を省けるし、注ぎ口を触らないから衛生的。
自宅に材料が全てあったので挑戦してみよう😊
これはモテる（確信）
ボリューム感食べ応えありそう
お昼に試してみました！むずかった・・・手際悪くてペンネくったくたになってまった
それはそれで
初のショートパスタ回!フェットゥチーネとかペンネって茹で加減難しいですよね。
ゆで時間の問題が大きい気がしますね
太めもショートパスタももっとレストランで食べたいんだけどなー
リュウジさんのマカロニサラダはブッテロを意識してるんだとわかりました。
牛肉のタリアータで作ったゴルゴンゾーラのソースでペンネは反則ですか？笑
ズッキーニの箱で勝手に初夏を感じました
なんで‼️‼️最近‼️‼️‼️二日酔いじゃないんですか‼️⁉️⁉️⁉️
荒ぶってるのかと思った…(いつも楽しく見させていただいています)
5万年ぶり…🦿
パンチェッタの見た目がグアンチャーレっぽい🐷
なにかと興味深いパスタですね。トマトとタマネギでトロミが出るのが早いことに納得。あと、ちょっとBGMのボリュームが大きいかと。。
ペンネのキレとは?パラフレーズお願いします
ショートパスタ買ってこよ
唐辛子が入ってる時はコショウをかけないのはなぜですか？
フィレンツェ在住で、イタリア地元飯を紹介されるRUclipsr ボナぺtvさん、ご存知ですか？彼の知り合いのイタリア在住30年の日本人シェフトシさんが、時々ボナぺtv さんに出るんですが、最近の動画で小倉さんの事がチラッと出てまして、ボナぺtvさんフォローワーさん、私も含めほとんど小倉さんのフォローわーさんの方が多くて！小倉さんとトシさんのコラボ見たいとのコメントもあり！あれ、なんでこんな話をコメントしてるのかって、ほろ酔いだから！笑笑！そうそう、ショートパスタ、私はロンドン在住アラカン、イタリアンブランドのお店で仕事してますがイタリアンの同僚9割はショートパスタ派です♪素麺、蕎麦育ちの日本人と反対ですね！
後ろにズッキーニいっぱいで草
シェフの動画がなんで見やすいのかわかりました。
先の工程を早めに軽く触れてくれるからだ。
予習しておくことによって頭に入りやすくなって助かるし雑学やシェフなりの考えで暇な時間がない。
👍
13:27 あと、フライパンからお皿によそうときの、トングの使い方が参考になります！真似しよっと
ショートパスタ、しかも、ペンネリガーテのレシピ、待ってました！
リクエストにお応えいただき、ありがとうございます！
👍
これマジでうまい。
背徳的？な構成で密かに好きなパスタでしたが、ブッテラという名があるれっきとした郷土料理だと知って安心しましたｗ
つい最近カサレッチェで作りました。
黒胡椒と唐辛子両方はアレだからと、イタパセ振るのは流石に洗練されてるなと感服。
ガロファロ製品は1.5と2.2とフェットチーネ持ってますが、またコレクションが増えそうです！
昨日はじめてお伺いしました！料理もお酒も雰囲気もスタッフさんも全部全部ステキで感動しました、ありがとうございました！
😘
一人前作って、熱々にもだえてるシェフやないですよね🤗ほんまに凄いシェフですね😳
これホンマにうまい。
ショートパスタ、ペンネは踏み入れたこと無いですがオシャレですね☺️後ろのズッキーニの山が気になってて😎
トマトのカルボナーラ美味しそうでいつもありがとうございます😊
ガロファロのペンネリガトーニは手に入らなかったのですが、かなり忠実に作ってみました。罪深い味ですね。
ガロファロ社が出してる1.5mm使ったら、ガロファロの社長に「なんでこんなにパスタが細いんだ！」って怒られるの笑いました。
理不尽w
美味しそう！Amazonでショートパスタポチって早速作ってみます！
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最近ワインと合わせる際にショートパスタの魅力を再認識しました。
ゆっくり飲みながらツマミになって良い
なんとなく使いながら、ずっと家に置いてたけど、買っといて良かったーーーー！ありがとーー！！！
初めて見たソースですが、とても美味しそうです。
いつも投稿ありがとうございます！
先日明治屋さんでガラファロ1．5ミリ購入してきました！今回のショートパスタカウボーイも挑戦してみます！
皆さんのエプロン姿可愛いですね
おぉリガーテペンネ待ってました!!!グリチア風ブッテラこりゃ大好きな要素たくさんでたまらんです💓⋅⋅⋅なるほど⋅⋅⋅よし⋅⋅⋅ショートパスタとワインでパーティーだ🥂
ショートパスタ最高ですよね。自分はソースが強いものは全部ショートパスタにしています。是非作りたいと思います！
キノコのパスタのお話参考になりました！いつもスパゲッティニだと盛り付けの時も食べる時もキノコが滑ってうーん、、て感じでしたので今後参考にします！！
ペンネ大好きなので嬉しいです！！！
😘
随分と昔やけど‼️
リッツ・カールトン大阪でペンネのバジル味が
美味しいと思うた事を思い出しますわ〜ペンネの美味しさを知った❣️一品でしたわ〜👍💕💕💕
うちの近所のスーパー、なぜかガロファロのショートパスタだけ置いてあるから試してみようかな
スパゲッティーニとスパゲッティも扱ってくれればいいのに
👍
トマトカルボナーラ好きで作っているので、ブッテラ挑戦してみます！
👍
@@regalo_ogura 早速作りました！
美味しかったです！
ペンネ来た!嬉しい!早速試す!
ガロファロのフジッリなら手元にあるので作ってみますね
6:02 カルボナーラにニンニク入れて「裏切り者！」は笑っちゃう😂
つい先日、明治屋さんでガロファロのフジッリを購入したばかりです…！
最後までペンネにするかで悩んだのが裏目に出てしまいましたが、今度ペンネリガーテも買って何か作ってみます😂
トマトって卵もチーズも合う食材なので、カルボナーラにトマト入れるのアリなんじゃね？とうっすら思ってましたが既にレシピがあるんですね。勉強になりました
どっちの気持ちも分かる。。このフレーズ好き
👍
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ぜひ、キャンペーン参加したいです🎵
ガロファロオーガニックってペンネはあるんですが、それではダメですよね？明治屋さんのでないと。。。
ガロファロ2.2mmあるんだ
全然見かけないから知らなかった
太麺好きなのでこれは要チェックだなー
イタリアに行くなら
どこの地方・どの店舗とか
オススメは、ありますか？
是非、教えて下さい🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
🤗
ショートパスタ非常に助かります
今日、近所のライフに行ったらガロファロ1.7mm、ペンネ、フィジリが置いてて思わず、え、小倉さん？って叫んでしまいました！
ズッキーニ箱はもしや花？スイスでズッキーニ花のフリットはポピュラーでした。（まさに天ぷら）なつかしい。
いつもスパゲティばかり食べてるけど、たまにペンネとか食べるとその美味しさにびっくりする。
ただ、日本だとやっぱりペンネとかって高いのがね。
動画とは関係なくて恐縮ですが、先日の昼め○旅で、「RUclipsで先生がいて動画を見て料理を勉強した」方が「自家製グアンチャーレとそら豆のグリチア風スパゲッティ」を作っていて、一瞬でピンと来ました(笑)
いつも簡単な作り方で
助かります😊
髪切りました？良い感じになっておる🤤
伝統を踏まえながらのレシピは、いつもながら流石小倉シェフです。
良くも（悪くも？、それは無いか)うまみ強すぎ！
美味しいに決まってます。
再現できるかどうかは別ですが。
フジッリとかペンネはワインのおつまみにいい感じ
これは作るのも楽しそうだし美味しそう。
今年こそはカッペリーニの冷製カルボナーラを作ってくだしゃあ...！
ショートパスタ初チャレンジしてみますかー
たしかに妻も1.4ミリ好きです。僕は1.7が好きですが。
おっしゃる通り、蕎麦やそうめんなどの流れかと思いますね。（うどんは）
作って応募します！
ソースはなんでもいいんですよね？
いいすよ
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🤣
音量の小ささはいつ改善されますかね
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ズッキーニ
ズッキーニ
ズッキーニ
ズッキーニ
ズッキーニ
ズッキーニ
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ズッキーニ
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ズッキーニ😮
ミッレリーゲや、リガトーニを使うことはないですか？
ショートパスタは茹で上がりのサインがわかんなすぎて、試し食いしてる間にお腹膨れる笑
わかるー
ショートパスタは丁度いいのレンジが長いと思ってるから結構茹で切るな
やっと見れた！
小倉さんはながらで見れないから忙しい時はもどかしい😅
ショートパスタ嬉しい！
一人だとショートが多いのでバリエーション増える💕
カンネッローニもお願いしたいです🍀
あっ、そろそろスープもお願いします(｡-人-｡)
👍
私はスピガドロのペンネが好きだな
鹿児島のパンチェッタは取り寄せ可能ですか？
行けるか....
ガロファロの2.2mmも美味しです❤
15:20
これは狙ってしまう！
ペンネ買ってしまう😂
ショートはワインとか飲みながらおしゃべりしてゆっくり食べるのに向いてるんだなぁと思いました（飲まないけど）
数年前まで広尾にあったイルブッテロというリストランテにブゥテロ風ってあったの思い出しました！
ペンネは歯科矯正開始時にお世話になった
普通のパスタだと挟まって大変だった時期をペンネで乗り切ることが出来た
最近ペンネ食べてなかったけど、これを機に食べようかな
フェットチーネを使ったところをぜひみたいです！このブッテラに有りですか？無しですか？
いける
@@regalo_ogura返信ありがとうございます！フェットチーネが先行しましたが、ペンネ初出し回も勉強になりました！
美味しそうっす❗カルボナーラが大好きなので、ブラックペッパーを入れたくて手が震えそうww
このチャンネル的には邪道すぎて相手にされないだろうけど、パンチェッタの代わりにシャウエッセン斜め切りにしてジャンクフードにしたらめちゃウマそう。
「ムラの美学ステッカー」というパワーワードにニヤニヤしちゃう
小倉さんのショートパスタで2日酔いになりたいです🍷
👍
おっ！来週はズッキーニを使ったパスタか！
って思ったけど、考えたら先週ズッキーニのフリッタータだった😅
ムラ美シール欲しいけどなぁ～
全部入りみたいなパスタだ……！！
タイアップ企画のときは、ガロファロのエプロン着用なんですね。
分かりやすくて良いです。
待ってますよ～が今回は聞けなかった😂
さすが小倉シェフ、トマトカルボナーラと紹介するのではなく、イタリアの現地メニューから引用してるれるのはありがたいです
これ何語？
近所のスーパーにガロファロ売ってない人、スーパーのカスタマーセンターにこれ売って！と要望出すのオススメ。
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小倉さん、8月に、フィレンツェから、ぼなぺTVのTOSHIさん、来店するって言ってましたよ
従業員に対しての教育など
どうされてますか？
できる部下に支えられているので
逆に教育されてます
@@regalo_ogura 笑笑ご謙遜をウチは居酒屋を経営していて自分で考える事の出来ない従業員を雇っています。仕事場ではなく学校のように感じてる次第です😫
@@チェゲバラ-r5h うーん、多分飲食店のレベルが違うから入ってくる従業員のレベルも違うんだと思いますよ。
良い悪いではなく、単純に世界が違うというか
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ボロネーゼにショートとか1.9ミリの方が合うと感じてたことが間違いじゃなくて良かった
ワイン呑みながらたべたい…
ペンネってむしろ万能
ペンネの穴に大きめの具が入り込んでいるとテンション上がります。
10:38 生クリームの注ぎ口を開かずに注げるんだ… 手間を省けるし、注ぎ口を触らないから衛生的。
自宅に材料が全てあったので挑戦してみよう😊
これはモテる（確信）
ボリューム感食べ応えありそう
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手際悪くてペンネくったくたになってまった
それはそれで
初のショートパスタ回!
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太めもショートパスタももっとレストランで食べたいんだけどなー
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牛肉のタリアータで作ったゴルゴンゾーラのソースでペンネは反則ですか？笑
👍
ズッキーニの箱で勝手に初夏を感じました
なんで‼️‼️
最近‼️‼️‼️
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荒ぶってるのかと思った…
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5万年ぶり…🦿
パンチェッタの見た目がグアンチャーレっぽい🐷
なにかと興味深いパスタですね。トマトとタマネギでトロミが出るのが早いことに納得。
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ペンネのキレとは?
パラフレーズお願いします
ショートパスタ買ってこよ
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唐辛子が入ってる時はコショウをかけないのはなぜですか？
フィレンツェ在住で、イタリア地元飯を紹介されるRUclipsr ボナぺtvさん、ご存知ですか？彼の知り合いのイタリア在住30年の日本人シェフトシさんが、時々ボナぺtv さんに出るんですが、最近の動画で小倉さんの事がチラッと出てまして、ボナぺtvさんフォローワーさん、私も含めほとんど小倉さんのフォローわーさんの方が多くて！小倉さんとトシさんのコラボ見たいとのコメントもあり！あれ、なんでこんな話をコメントしてるのかって、ほろ酔いだから！笑笑！そうそう、ショートパスタ、私はロンドン在住アラカン、イタリアンブランドのお店で仕事してますがイタリアンの同僚9割はショートパスタ派です♪素麺、蕎麦育ちの日本人と反対ですね！
後ろにズッキーニいっぱいで草
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