Слушайте, люди!!! Это ЛУЧШИЙ бисквит, что я пробовала! А я то пробовала ни мало, уж поверьте. Целых 10 рецептов! Я НЕ ПРЕУВЕЛИЧИВАЮ! 10 РЕЦЕПТОВ и этот ЛУЧШИЙ!! Обажаю Ваш канал!! Спасибо за Ваш ОГРОМНЫЙ труд!!❤️
Приготовила....что сказать...рецепты шоколадных бисквитов, которые были сохранены раннее...выбросила в топку...он самый лучший, идеальный!!!!!!! спасибо
День добрый. Испекла по вашему рецепту. Получилось прямо как у вас. Мягкий,пушистый,прямо как шифоновый. Я добавила еще чайную ложку растворимого нескафе,чтоб подчеркнуть вкус какао. Пекла 30 минут, первые минут 15 градус 180,потом опустила 160.ну это по моей духовке. Рецепт супер, пробуйте смело,не пожалеете. Большое спасибо. Я наконец нашла идеальный рецепт. Всего хорошего вам
Спасибо большое за рецепт. Всё получилось в газовой духовке! Диаметр делала 22см и 30г муки заменила на 30г кукурузного крахмала. Пекла при 170 гр. 50 минут. Под противень с бисквитом ставила железную чашку с водой. Очень мягкий и вкусный!
Множество рецептов перепробовала, не нашла идеальный. Оставался такой на пробу, боялась делать, не хотелось разочарования. Теперь уверена, что это он! У вас все самое лучшее! Вот так бывает, остановишься перед целью, так ее и не достигнув!
Для меня этот бисквит самый лучший. Я пекла торт с чередованием шоколадного бисквита и бисквита на кипятке. Была возможность сравнить. Шоколадный более мягкий, влажный, его даже трогать приятнее. Восторг.
Здравствуйте, Вера. Испекла сегодня такой бисквит. Алкализованного какао положила 15 гр, остальные 15 гр заменила кукурузным крахмалом. В форме 20 см получился высотой 7 см вообще без шапочки. Стоит остывает и потрясающе пахнет. Не могу дождаться сборки торта!
Бисквит получился прекрасный,делала уже не один раз, теперь это лучший для меня рецепт.не опадает,пропекается и вкусный даже просто так.благодарю вас за рецепт.
Испекла бисквит по вашему рецепту. Да, все получилось отлично. Сделала точно такой же белый. Какао заменила на крахмал и уменьшила количество разрыхлителя до 5 грамм. Разрыхлитель делает структуру бисквита более грубой, если так можно сказать. Белый бисквит получился нежнее. Вывод: - всётаки разрыхлителя достаточно 5 грамм и около 30-40 грамм муки лучше заменить крахмалом.
Попробовала. Вкусненький бисквит. Сделала уже несколько раз и заметила, что яйца С1 бывают 50-55 г. Рецепт хорошо работает на 50 г, т.е. яиц надо брать 200 г. А если не взвешивать, то получается жидковато, тесто хорошо поднимается, но оседает, хотя остается пропеченным. Спасибо за рецепт!
Потрясающий рецепт! Готовьте без остережений. Долго походила к выбору хорошего бисквита, но этот оправдал все надежды. Пекла в одной форме 20 см диаметром. Получился 5,5 см в высоту, но пышный и очень вкусный. Совсем не плотный
Это самый лучший рецепт шоколадного бисквита! Какой он замечательный! Сколько раз пекла и варьировала разные тортики с этим бисквитом . Из него же желали кейк- попсы! Просто супер! Спасибо большое за рецепт! У меня по нему всегда получается идеальный шоколадный бисквит 👍👍👍🌸
В ходе рандомизированного клинического исследования влияния порошка клубники на здоровье пациентов с предраковыми изменениями пищевода испытуемые ели 30-60 г лиофилизированной клубники в виде порошка каждый день в течение полугода - это ежедневный эквивалент 400 г свежей клубники‹‹126››. У всех участников исследования было диагностировано предраковое состояние начальной или умеренной стадии, но, как ни удивительно, регресс заболевания был отмечен в 80 % случаев. Предраковые изменения либо стали менее выражены, либо совсем ушли. Половина участников группы, получавшей клубнику в высокой дозировке, ушли после лечения здоровыми‹‹127››. Доктор Майкл Грегер
Делала по вашему рецепту и впервые получился один в один как на видео. Теперь это мой любимый рецепт, спасибо Вам огромное, с Вами печь стало намного проще и быстрее ☺
Бисквит чудесный! Получился идеально, пышный, высокий, а главное, невероятно вкусный! Огромное спасибо за видео, этот канал очень помог мне, часто пользуюсь именно вашими рецептами!❤
Уже не раз готовила, спасибо за рецепт, всегда получается! У меня такой вопрос- а можно вместо грамм какао оставить просто муку чтоб был обычным ванильным бисквитом, получится??
@@МарияЗиновьева-э6и не знаю как этот,но шифоновый бисквит я ставлю в мультиварку на выпечку на 1 час 10 минут,выходит без корок и без шапки,хорошо поднимается
Основная причина метеоризма - молочные продукты‹‹52››, что объясняется плохим перевариванием молочного сахара (лактозы)‹‹53››. Один из пациентов с крайне сильным метеоризмом совершенно избавился от этой напасти, когда исключил из рациона все молочные продукты. В этом случае болезни, описанном в Медицинском журнале Новой Англии и занесённом в Книгу рекордов Гиннесса, мужчина после потребления молочных продуктов переживал "70 эпизодов за четырехчасовой период"‹‹54››.
Сладкие газированные напитки с их пустыми калориями не просто бесполезны для здоровья, а приближают смерть. Они так же опасны, как бекон, копчёная колбаса, ветчина и сосиски.
У меня сын кондитер и попросил приготовить шоколадный бисквит, я очень долго искала в ютубе и вот нашла Вас. Приготовила по вашему рецепту прекрасный бисквит и очень довольна. Для меня это самый лучший вариант из всех :простой, лёгкий и удачный. Спасибо вам огромное и желаю вам здоровья, удачи и всего самого доброго 🙏🙏🙏Да и подписалась сразу 🤗🤗🤗
Понятно, просто Вы написали, что дополните отзыв о вкусе, и не дополнили, вот я и подумала, что вкус вышел не очень… в любом случае спасибо за ответ и удачи в кулинарии…
Хорошенький бисквит, спасибо за рецепт💚 вышел не такой высокий, см 4-5, возможно из-за формы. Но мягкий, приятный. Сделала ещё один замес, примерно такая же высота получилась, будет 4 кожика из двух бисквтов. 😍
Здравствуйте! Тоже хочу поделиться своим опытом приготовления этого бисквита. Первый раз у меня бисквит не получился. Готовила в форме 20 см, строго по рецепту. Получился как кирпич 4 см. Попробовала второй раз по этому же рецепту, и о чудо! Бисквит получился бесподобным! Всё делала так же по рецепту, соблюдая пропорции. Торт был восхитительный!!! Начинка крем чиз и вишня. Пропитывала сиропом от вишни. Спасибо большое за рецепт! Для меня это идеальный шоколадный бисквит! Вкус потрясающий!
Как же мне приятно, даже без интересующего меня какого-то вопроса, наблюдать за работой Ваших рук и слушать Ваш голос! Иногда просто пересматриваю Ваши видосики!
Отличный бисквит получился! Однозначно буду печь теперь часто. Очень хороший у Вас канал, наткнулась на него, когда искала информацию по пропорциям сливок и шоколада для ганаша. Посмотрев это одно видео, я сразу подписалась. Колоссальная работа Вами проделывается, всё чётко и сразу разложено в голове по полочкам. Спасибо большое, буду ждать новых видео. Интересует очень торт Сникерс в Вашем исполнении) Не нашла его на канале
Спасибо большое, Екатерина 🤗😘 здорово, что информация, знания, которыми я делюсь, Вам нравятся 👍а Сникерс...пока где-то далеко в мыслях, вдохновение пока не пришло, как только, так сразу 😉
Добрый день. Случайно попала на Ваше видео и не смогла оторваться. Все прекрасно и качество съемки, и голос, и стиль работы, о полученных результатах я вообще молчу - просто слов нет. Очень все гармонично. У меня вопрос - сколько можно хранить готовый бисквит в холодильнике или морозилке? И как? Спасибо заранее!
Как вы думаете,если его испечь дня за четыре,до сборки торта,корж может в холодильнике столько пролежать,просто другого времени печь нет. Да,такой бисквит я уже пекла и не раз,замечательный,еще раз спасибо за рецепт. Теперь один из моих любимых.
Лучше испечь хотя бы за три дня до сборки, это и по нормам, да и сама я так хранила, всё было хорошо 😉 и спасибо за обратную связь про бисквит, очень рада, что рецепт понравился и всё получилось 🤗😘
Мои Хорошие!)) кто пробовал испечь бисквит или будет пробовать, срочно нужна обратная связь! Получается ли у Вас бисквит также, как и у меня? Я тут после двух комментариев начинаю сходить с ума...или это пока звёзды не так сходятся или рецепт бисквита подходит только для моей духовки...я уже ничего не понимаю...настолько была уверена в рецепте, с такой радостью поделилась им с Вами...помогите пожалуйста сделать выводы, спасибо
Мне прям жалко вас стало. Хороший рецепт и спасибо вам за него огромное! Шапки нет, корки твердой тоже, бискит лёгкий, воздушный, не крошится!!! Вкусный и не жирный! Разберусь со временем выпечки в моей духовке и он будет моим любимым. Отошёл от стенок чуть сверху, разница в диаметре коржей получается. Не знаю, в чем причина, но это случилось к завершению 50 минут. Духовку не открывала первые 40 минут. Надо было через 45 доставать 😂. Кстати, не переворачивала, ничего не опало ни на мм
Бисквит бесподобный,никого не слушайте. Дело не в вас,а в тех,кто пробует его печь или в их духовке,или еще в чем-то.Меня сложно удивить вкусным шоколадным бисквитом,а вы удивили.... Пекла два раза подряд,но форма 20см.Торт не оформляла,один раз разрезала на три части и перемазала клубничный вареньем,а второй раз просто сгущёнкой. Я вообще сладкое не очень,да и нельзя,а тут удивила сама себя,уплетала за обе щеки,тесто шикарное. И даже в таком простеньком оформлении,очень и очень вкусно.Готовится проще простого,а в итоге шикарный бисквит. Мне нравится торт "Темный лес",готовит Ирина Хлебникова,там тоже шоколадный бисквит,но заморочек столько и яиц лоток,я к чему,теперь бисквит буду использовать вот такой,он лучше чем в том рецепте. Так что большое спасибо за рецепт,а тем у кого не получился с первого раза,желаю научиться его печь,он того стоит. И на счет молока,может кому пригодится...Второй раз когда пекла, молоко оказалось кислым,а тесто уже наполовину готово,вобщем добавила кислое,думаю,ну что-то же испечется.... В результате получился шикарный бисквит,точно такой же,как и со свежим молоком. Знаете,если взять форму 28 см. и испечь 2 таких бисквита,каждый разрезать на 2 части,получится большой,хороший торт для большой компании. А для крема можно взять сливки с шоколадом,довести до кипения,остудить и взбить,как вариант. Будет очень,очень вкусно. Вобщем еще раз спасибо.
@@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш огромное Вам спасибо за такой насыщенный комментарий, поддержку и полезный совет 🙏🤗 очень помогли мне прийти в себя 😅🤭 благодарю от всей души
Теперь это мой любимый шоколадный бисквит, он нереальный! С первого раза не получился, я поняла свои ошибки. Теперь только по вашему рецепту делаю, самый высокий получался 7.5 см
Добрый день. Спасибо вам за отличный рецепт бисквита, только его и использую для тортиков на заказ) Хотелось бы уточнить, почему у меня на нем получается большая горка при выпечки? Он, конечно, и так хорошо поднимается и отлично разрезается на 3 коржа, но все же хочется избавиться от этой горки🥲 Все пропорции соблюдаю
Здравствуйте! 🌺Спасибо Вам большое, по вашему рецепту безумно вкусный бисквит получается , это лучший рецепт , только я хотела спросить, он у меня после остывания сильно теряет высоту , может быть подскажете в чем может быть причина?(
Пекла сегодня этот бисквит для муссового торта. Форма 22 см. Рецепт повторила точно. Высота бисквита 5.5 см. Думала, что будет ниже. Можно даже вечером верхушку съесть. Причём очень ровный
@@Sweet_and_joy часто встречаю, что в шоколадный бисквит льют горячий кофе. Пробовала делать шоколадный бисквит с кипятком, мне не понравилось. Ваше мнение по поводу добавления кофе в этот бисквит?
Верочка, я вчера только подписалась на ваш канал. Мне очень понравилось видео про шоколадный бисквит. Хочу приготовить, но т.к. я не люблю сильно сладкие десерты у меня к вам вопрос на сколько можно уменьшить сахар и как правильно это сделать? Если уменьшаешь сахар, то какие ингредиенты нужно тоже корректировать? Я бы хотела в этот бисквит не более 120г сахара положить. Это возможно?
Сахар ничем не заменяем, просто пробуем с более меньшим количеством. За результат не ручаюсь, в каких-то случаях бисквит получается таким же пышным и высоким, в каких-то - нет
Здравствуйте! Я по-моему единственная у кого не получился бисквит! Сделала на форму 24 см, пересчитала по формуле ингредиенты... Печется уже больше часа при температуре 170... Не знаю в чем может быть проблема. А вот ваш красный бархат выше всех похвал!!!
Здравствуйте! Нравится все ваши видео,подписалась. Хочется печь на заказ вкусные медовики, коржи получаются но с кремом проблема. Купила онлайн курс у кондитера,но ничего не научилась,простые рецепты. Пожалуйста подскажите какой крем больше подойдёт к медовику? Очень надеюсь вы мне поможете 🙏🙏🙏.
Здравствуйте, самый мой любимый по классике - обычный сметанный крем, можно и сливочно-сметанный, крем-пломбир, который со сливками, можно сметанный крем, но с добавлением вареной сгущенки, будет как крем-брюле
Здравствуйте. Можно ли приготовить такой бисквит, только без какао? Очень понравился он в шоколадном варианте, хочу такой же, только-только ванильный. А то все бисквиты, что пробовала ванильные - либо сухие и нужна пропитка, либо слишком "кексовые", тяжёлые.
Сегодня буду печь бисквит по Вашему рецепту. Но у меня проблема, здесь в магазинах не могу найти разрыхлитель, у меня есть только сода. Можно ли заменить? И в каком количестве?
Приготовила всё точно по рецепту и в таком же кольце с фольгой. Бисквит поднялся, но под фольгой было масляное пятно, которое вытекло через два слоя фольги. Это нормально или нет? Спасибо за рецепт.
У меня тоже получился бисквит очень жирный. Стенки формы в масле, дно тоже. Пришлось салфетками промакивать. Не понимаю, в чем причина. Может масла много? Хотя бисквит высокий, пышный.. про вкус пока не скажу, остывает на решетке
@@Sweet_and_joy не правильно выразилась: где то бисквит 5 получился, где то 6 см в высоту, я просто на 3 Коржа по 2 см хотела разрезать, в итоге сделала поменьше)
@@АннаКапралова-ц8н разрыхлитель хорошо перемешали с мукой и какао? Возможно дело в этом. По идее, всегда шапочка небольшая по центру, бисквит не кособочит 🤷😅
Его структура - серединка на половинку, не сказать, что сухой и не сказать, что очень влажный. Я немного пропитываю сахарным сиропом, на мой взгляд, так ещё вкуснее. Прохожусь кисточкой в один круг 😉😃
Обратите внимание на разрыхлитель! Нужно 10 грамм!
А можно ссылку на ваш инстаграмм?
@@СнежанаГлазкова-п9ф instagram.com/sweet_and_joy_vera/
Здравствуйте а если молока нет то не получится?
@@ДарьяКривич-к1т получится что-то другое 🤷
@@Sweet_and_joy спасибочки большое за ответ
Слушайте, люди!!! Это ЛУЧШИЙ бисквит, что я пробовала! А я то пробовала ни мало, уж поверьте. Целых 10 рецептов! Я НЕ ПРЕУВЕЛИЧИВАЮ! 10 РЕЦЕПТОВ и этот ЛУЧШИЙ!! Обажаю Ваш канал!! Спасибо за Ваш ОГРОМНЫЙ труд!!❤️
Ваши эмоции передаются через комментарий)) Спасибо Вам большое!
Да, действительно, это лучший рецепт бисквита , только что испекла, результат просто шикарный.
Аплодисменты!! Получился идеальный бисквит. Но, я очень внимательно изучила ваше видео о бисквитах. Профессиональный подход. Очень рекомендую всем.
Приготовила....что сказать...рецепты шоколадных бисквитов, которые были сохранены раннее...выбросила в топку...он самый лучший, идеальный!!!!!!! спасибо
Супер😅👍
День добрый. Испекла по вашему рецепту. Получилось прямо как у вас. Мягкий,пушистый,прямо как шифоновый. Я добавила еще чайную ложку растворимого нескафе,чтоб подчеркнуть вкус какао. Пекла 30 минут, первые минут 15 градус 180,потом опустила 160.ну это по моей духовке. Рецепт супер, пробуйте смело,не пожалеете. Большое спасибо. Я наконец нашла идеальный рецепт. Всего хорошего вам
Ах, Вы моя Хорошая, просто Умница!)) Я очень за Вас рада 🥰😍
Спасибо большое за рецепт. Всё получилось в газовой духовке! Диаметр делала 22см и 30г муки заменила на 30г кукурузного крахмала. Пекла при 170 гр. 50 минут. Под противень с бисквитом ставила железную чашку с водой. Очень мягкий и вкусный!
Рада за Вас) спасибо за отзыв
Множество рецептов перепробовала, не нашла идеальный. Оставался такой на пробу, боялась делать, не хотелось разочарования. Теперь уверена, что это он! У вас все самое лучшее! Вот так бывает, остановишься перед целью, так ее и не достигнув!
Надежда, обязательно попробуйте, ингредиенты же простые 😉не останавливайтесь, всё получится 👍👌
Огромное спасибо вам за такой прекрасный рецепт бисквита , просто без ничего лишнего просто и понятно ❤❤
Для меня этот бисквит самый лучший. Я пекла торт с чередованием шоколадного бисквита и бисквита на кипятке. Была возможность сравнить. Шоколадный более мягкий, влажный, его даже трогать приятнее. Восторг.
Здравствуйте, Вера. Испекла сегодня такой бисквит. Алкализованного какао положила 15 гр, остальные 15 гр заменила кукурузным крахмалом. В форме 20 см получился высотой 7 см вообще без шапочки. Стоит остывает и потрясающе пахнет. Не могу дождаться сборки торта!
Здравствуйте, вот это показатели, рада за Вас
Бисквит получился прекрасный,делала уже не один раз, теперь это лучший для меня рецепт.не опадает,пропекается и вкусный даже просто так.благодарю вас за рецепт.
Благодарю, Ирина 🤗😘рада за Вас 😉
Испекла бисквит по вашему рецепту. Да, все получилось отлично. Сделала точно такой же белый. Какао заменила на крахмал и уменьшила количество разрыхлителя до 5 грамм. Разрыхлитель делает структуру бисквита более грубой, если так можно сказать. Белый бисквит получился нежнее. Вывод: - всётаки разрыхлителя достаточно 5 грамм и около 30-40 грамм муки лучше заменить крахмалом.
Спасибо за опыт 🤗🌺
Попробовала. Вкусненький бисквит. Сделала уже несколько раз и заметила, что яйца С1 бывают 50-55 г. Рецепт хорошо работает на 50 г, т.е. яиц надо брать 200 г. А если не взвешивать, то получается жидковато, тесто хорошо поднимается, но оседает, хотя остается пропеченным. Спасибо за рецепт!
У меня обычно яйца 50-53 г, бисквит не оседает, может температуру на 10 градусов Вам увеличить? Я у себя увеличила, быстрее выпекается и ровненький
Потрясающий рецепт! Готовьте без остережений. Долго походила к выбору хорошего бисквита, но этот оправдал все надежды. Пекла в одной форме 20 см диаметром. Получился 5,5 см в высоту, но пышный и очень вкусный. Совсем не плотный
Это самый лучший рецепт шоколадного бисквита! Какой он замечательный! Сколько раз пекла и варьировала разные тортики с этим бисквитом . Из него же желали кейк- попсы! Просто супер! Спасибо большое за рецепт! У меня по нему всегда получается идеальный шоколадный бисквит 👍👍👍🌸
В ходе рандомизированного клинического исследования влияния порошка клубники на здоровье пациентов с предраковыми изменениями пищевода испытуемые ели 30-60 г лиофилизированной клубники в виде порошка каждый день в течение полугода - это ежедневный эквивалент 400 г свежей клубники‹‹126››.
У всех участников исследования было диагностировано предраковое состояние начальной или умеренной стадии, но, как ни удивительно, регресс заболевания был отмечен в 80 % случаев.
Предраковые изменения либо стали менее выражены, либо совсем ушли.
Половина участников группы, получавшей клубнику в высокой дозировке, ушли после лечения здоровыми‹‹127››.
Доктор Майкл Грегер
Делала по вашему рецепту и впервые получился один в один как на видео. Теперь это мой любимый рецепт, спасибо Вам огромное, с Вами печь стало намного проще и быстрее ☺
Готовила,понравился,к новому году буду такой же бисквит печь с кремом пломбир начинка банан карамель,спасибо)
Решила попробовать.сделала двойную порцию.сразу на два кольца.Идеально ровные высокие бисквиты.Спасибо.как всегда у Вас все четко.доступно.💯💯
Здорово👍рада за Вас😉🌺
Спасибо вам, отличный рецепт, только им и пользуюсь. Бисквит получается шикарный
Бисквит просто бомба,чем лучше взбиты яйца,тем выше бисквит👏
Сеголня спекла все по вашим пропорциям, но в мультиварке, просто отличный получился, ровный, без шапочки. Спасибо вам большое 🤗
Спасибо огромное, за подробное описание😊, у меня получился Ваш бисквит. Пекла первый раз. Очень довольна😊😊😊, спасибо огромное
Бисквит чудесный! Получился идеально, пышный, высокий, а главное, невероятно вкусный! Огромное спасибо за видео, этот канал очень помог мне, часто пользуюсь именно вашими рецептами!❤
Это просто ЧУДО! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!❤️
Приготовила! Оооочень вкусный!!!! Никакой шапочки, высокий, пышный, идеальный!
Очень за Вас рада)))
Уже не раз готовила, спасибо за рецепт, всегда получается! У меня такой вопрос- а можно вместо грамм какао оставить просто муку чтоб был обычным ванильным бисквитом, получится??
Спасибо за рецепт! Я такой в мультиварке готовила, получился отличный! 👍
Здорово 😉👌я очень рада 😃
@@Sweet_and_joy вдохновения Вам и всяческих успехов! ✨✨✨
София, подскажите, а в мультиварке с шапочкой получился или нет? Как долго выпекали?
@@МарияЗиновьева-э6и не знаю как этот,но шифоновый бисквит я ставлю в мультиварку на выпечку на 1 час 10 минут,выходит без корок и без шапки,хорошо поднимается
Спасибо за ваш шоколадный бисквит, теперь он у меня любимый!!!
Супер 😉🌺
Основная причина метеоризма - молочные продукты‹‹52››, что объясняется плохим перевариванием молочного сахара (лактозы)‹‹53››.
Один из пациентов с крайне сильным метеоризмом совершенно избавился от этой напасти, когда исключил из рациона все молочные продукты.
В этом случае болезни, описанном в Медицинском журнале Новой Англии и занесённом в Книгу рекордов Гиннесса, мужчина после потребления молочных продуктов переживал "70 эпизодов за четырехчасовой период"‹‹54››.
Больше спасибо за Ваш рецепт! Делала первый раз в жизни бисквит и все получилось как на видео.
Благодарю. Испекла бисквит по-вашему рецепту. Шикарный. Все получилось. 👍❤
Спасибо, приготовила бисквит по этому рецепту. Получился отличный.👍👍👍
Самый вкусный шоколадный бисквит, спасибо большое за рецепт.
😘🥰
Действительно, шикарнейший бисквит !!! Обязательно буду использовать его в свои торты ! Спасибо за подробный рецепт 😘😘😘
Спасибо Большое! 😘я буду только рада, если Вы попробуете его приготовить))
@@Sweet_and_joy СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, КАКОЙ РАЗМЕР У ВАС ФОРМА ВЫПЕЧКИ?
СПАСИБО.
@@Ева-м4е1ь 18 см
@@Sweet_and_joy,если диаметр 24, какие пропорции будут?
Сладкие газированные напитки с их пустыми калориями не просто бесполезны для здоровья, а приближают смерть.
Они так же опасны, как бекон, копчёная колбаса, ветчина и сосиски.
У меня сын кондитер и попросил приготовить шоколадный бисквит, я очень долго искала в ютубе и вот нашла Вас. Приготовила по вашему рецепту прекрасный бисквит и очень довольна. Для меня это самый лучший вариант из всех :простой, лёгкий и удачный. Спасибо вам огромное и желаю вам здоровья, удачи и всего самого доброго 🙏🙏🙏Да и подписалась сразу 🤗🤗🤗
Благодарю🙏 и Вам всего хорошего и светлого🌹🌹🌹
А чего сын сам не приготовил, если он кондитер
Делала на 5 яиц. 22 см. Какой пышный и прекрасный вышел 😍
Потом дополню отзыв о нарезке и вкусе 🧚♀️
Видимо вкус вышел не очень?
@@Kalinka1Malinka1 что там может быть не вкусного? Я до сих пор готовлю этот бисквит в заказы. Но крошится сильно, конечно.
Понятно, просто Вы написали, что дополните отзыв о вкусе, и не дополнили, вот я и подумала, что вкус вышел не очень… в любом случае спасибо за ответ и удачи в кулинарии…
@@Kalinka1Malinka1 да забылось тогда. Спасибо, вам тоже.
КРАСОТА!!!СПОСИБО ВАМ!!!УДАЧИ и ВСЕХ БЛАГ!!!
Спасибо!🤗🌹И Вам, как всегда, крепкого здоровья и удачи 😉🙏
Ггггщ ь
Огромное вам спасибо за очень подробные инструкции по бисквитам. 🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт уже 3 раз пеку и хороший бисквит получается
Марьяночка, ты супер!!! Бисквиты обалденные! ❤❤❤
Вера
измеряла все четко по граммам, бисквит очень поднялся, безумно мягкий и вкусный. спасибо 🥰
👍👍👍спасибо🙏💐
Спасибо большое за рецепт. Испекла только что, результат потрясающий, бисквит получился высокий и пышный..🍒
Здорово!
Хорошенький бисквит, спасибо за рецепт💚 вышел не такой высокий, см 4-5, возможно из-за формы. Но мягкий, приятный. Сделала ещё один замес, примерно такая же высота получилась, будет 4 кожика из двух бисквтов. 😍
при какой температуре выпекаете?
Испекла бисквит, отличный! Спасибо огромное за Вашу работу! 🥰
😘🌺
Здравствуйте! Тоже хочу поделиться своим опытом приготовления этого бисквита. Первый раз у меня бисквит не получился. Готовила в форме 20 см, строго по рецепту. Получился как кирпич 4 см. Попробовала второй раз по этому же рецепту, и о чудо! Бисквит получился бесподобным! Всё делала так же по рецепту, соблюдая пропорции. Торт был восхитительный!!! Начинка крем чиз и вишня. Пропитывала сиропом от вишни. Спасибо большое за рецепт! Для меня это идеальный шоколадный бисквит! Вкус потрясающий!
Здравствуйте, а причину первой неудачной попытки знаете? Что именно пошло не так?)
@@Sweet_and_joy температуру в духовке чуть чуть прибавила, когда выпекала второй раз. Наверное поэтому.
@@СветланаАвтаева-б7п спасибо большое за ответ😉
@@Sweet_and_joy и Вам большое спасибо за то, что делитесь с нами рецептами!
Как же мне приятно, даже без интересующего меня какого-то вопроса, наблюдать за работой Ваших рук и слушать Ваш голос! Иногда просто пересматриваю Ваши видосики!
А как мне приятно читать Ваш комментарий 😌🤗Вы не представляете... спасибо 😘
Найкращий шоколадний бисквіт для тортів з кремом чіз
Шикарный бисквит получился просто бомба теперь только по вашему рецепту буду печь его спасибо большое
Отличный рецепт!Спасибо!
Очень простой и доступный вариант , надо обязательно попробовать . Молодец , спасибо....
Спасибо 🤗😘
Давно хотела найти такой рецепт шоколадного шифонового бисквита. Спасибо большое за очень подробное описание.
Отличный бисквит получился! Однозначно буду печь теперь часто. Очень хороший у Вас канал, наткнулась на него, когда искала информацию по пропорциям сливок и шоколада для ганаша. Посмотрев это одно видео, я сразу подписалась. Колоссальная работа Вами проделывается, всё чётко и сразу разложено в голове по полочкам. Спасибо большое, буду ждать новых видео. Интересует очень торт Сникерс в Вашем исполнении) Не нашла его на канале
Спасибо большое, Екатерина 🤗😘 здорово, что информация, знания, которыми я делюсь, Вам нравятся 👍а Сникерс...пока где-то далеко в мыслях, вдохновение пока не пришло, как только, так сразу 😉
Аналогичная ситуация)) Тоже видео про ганаш привело меня на этот канал.))
@@Sweet_and_joy Прошел год....Как насчёт "Сникерса"?
Очень хочется увидеть именно в Вашем исполнении!
@@ТатьянаБезфамильная-ф3ч ну...пока...нет вдохновения 😁🤣 а если честно, я пока приостановила съёмки, на учёбе. Дальше - посмотрим
Да. Отличный и мой любимый
👍👍👍🌺
Добрый день. Случайно попала на Ваше видео и не смогла оторваться. Все прекрасно и качество съемки, и голос, и стиль работы, о полученных результатах я вообще молчу - просто слов нет. Очень все гармонично. У меня вопрос - сколько можно хранить готовый бисквит в холодильнике или морозилке? И как? Спасибо заранее!
Здравствуйте, до трёх дней в холодильнике, в морозилке, думаю, и 2 недели можно. В пакете или в пищевой плёнке
Бисквит получился шикарный! Думаю будет любимым, очень вкусный! Спасибо!!!
Как вы думаете,если его испечь дня за четыре,до сборки торта,корж может в холодильнике столько пролежать,просто другого времени печь нет. Да,такой бисквит я уже пекла и не раз,замечательный,еще раз спасибо за рецепт. Теперь один из моих любимых.
Лучше испечь хотя бы за три дня до сборки, это и по нормам, да и сама я так хранила, всё было хорошо 😉 и спасибо за обратную связь про бисквит, очень рада, что рецепт понравился и всё получилось 🤗😘
Спасибо .Супер бисквит .
Приготовила по этому рецепту и реально получился идеальный бисквит, тесто поднялось хорошо, влажный, воздушный, насыщенный, спасибо! 😊
Только что испекла, бисквит супер, спасибо огромное ☺
Благодарю 🤗 приятно 😘
Получился с первого раза .Спасибо за рецепт ! Правда выпекался дольше ,все зависит от плиты .
Это точно
Мои Хорошие!)) кто пробовал испечь бисквит или будет пробовать, срочно нужна обратная связь! Получается ли у Вас бисквит также, как и у меня? Я тут после двух комментариев начинаю сходить с ума...или это пока звёзды не так сходятся или рецепт бисквита подходит только для моей духовки...я уже ничего не понимаю...настолько была уверена в рецепте, с такой радостью поделилась им с Вами...помогите пожалуйста сделать выводы, спасибо
Мне прям жалко вас стало. Хороший рецепт и спасибо вам за него огромное! Шапки нет, корки твердой тоже, бискит лёгкий, воздушный, не крошится!!! Вкусный и не жирный! Разберусь со временем выпечки в моей духовке и он будет моим любимым. Отошёл от стенок чуть сверху, разница в диаметре коржей получается. Не знаю, в чем причина, но это случилось к завершению 50 минут. Духовку не открывала первые 40 минут. Надо было через 45 доставать 😂. Кстати, не переворачивала, ничего не опало ни на мм
@@НадеждаКузнецова-д8н спасибо Вам большое🤗😘рассмешили, повеселили, ещё и пожалели🙈😁а то я уже и себе не верю🤯😅😂
Бисквит бесподобный,никого не слушайте. Дело не в вас,а в тех,кто пробует его печь или в их духовке,или еще в чем-то.Меня сложно удивить вкусным шоколадным бисквитом,а вы удивили.... Пекла два раза подряд,но форма 20см.Торт не оформляла,один раз разрезала на три части и перемазала клубничный вареньем,а второй раз просто сгущёнкой. Я вообще сладкое не очень,да и нельзя,а тут удивила сама себя,уплетала за обе щеки,тесто шикарное. И даже в таком простеньком оформлении,очень и очень вкусно.Готовится проще простого,а в итоге шикарный бисквит. Мне нравится торт "Темный лес",готовит Ирина Хлебникова,там тоже шоколадный бисквит,но заморочек столько и яиц лоток,я к чему,теперь бисквит буду использовать вот такой,он лучше чем в том рецепте. Так что большое спасибо за рецепт,а тем у кого не получился с первого раза,желаю научиться его печь,он того стоит. И на счет молока,может кому пригодится...Второй раз когда пекла, молоко оказалось кислым,а тесто уже наполовину готово,вобщем добавила кислое,думаю,ну что-то же испечется.... В результате получился шикарный бисквит,точно такой же,как и со свежим молоком. Знаете,если взять форму 28 см. и испечь 2 таких бисквита,каждый разрезать на 2 части,получится большой,хороший торт для большой компании. А для крема можно взять сливки с шоколадом,довести до кипения,остудить и взбить,как вариант. Будет очень,очень вкусно. Вобщем еще раз спасибо.
@@ЛарисаОсмаковец-ъ5ш огромное Вам спасибо за такой насыщенный комментарий, поддержку и полезный совет 🙏🤗 очень помогли мне прийти в себя 😅🤭 благодарю от всей души
@@Sweet_and_joy От души желаю процветания вашему каналу и с наступающим праздниками Вас и Вашу семью,здоровья и благополучия.
Блин теперь придётся и торт печь 😂 хотя я далека от этого дела, но ваша работа воодушевляет, да и опыт ваших подписчиков тоже!
🤣 придётся))
Получился высокий и красивый бисквит 7,5 см👍 Спасибо большое за рецепт 🌹
Отлично!
Теперь это мой любимый шоколадный бисквит, он нереальный! С первого раза не получился, я поняла свои ошибки. Теперь только по вашему рецепту делаю, самый высокий получался 7.5 см
Высокие у Вас бисквиты получаются, здорово 👍👍👍
Я - первая!!! Обязательно попробую!!! Спасибо большое!
Удачи 😉🌺
Чудесный рецепт, обезательно испеку. Ваш канал у меня в фаворитах ❤️
Попробуйте, бисквит суперский 😅👌
Самый топовый бисквит, нереально вкусный
😘😉👍
Отличный рецепт,наконец-то получился 😂
Спасибо то что искала 🙏
Здравствуйте.Может ли тесто подождать,если печь по очереди? Форма у меня 16 см.
Опять вкусняшка. Молодчага
Спасибо 😉🤗
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Масло и молоко какой температуры добавлять? Теплое или горячее?
Здравствуйте, комнатной температуры
@@Sweet_and_joyСпасибо за ответ.У Вас очень зорошие рецнпты.А этот бисквит подойдет для торта сникерс?
@@ЮлияЮлия-ч2ц благодарю, да, безусловно
6 см как и обещали.Спасибо ОГРОМНОЕ!
Добрый день, подойдут ли пропорции на форму 18 диаметром 7 см высота? Спасибо
Огромное вам спасибо
Готовьте на здоровье 😉🌺
Скажите пожалуйста, а яйца 50 грамм это чистый вес или со шкорлупой?
СПАСИБО.
Спасибо за отличный рецепт.А подойдет ли молоко из морозилки?
Я молоко никогда не морозила, согрейте его и скорей всего подойдёт
Аппетитный и высокий, а с шоколадной пастой ещё вкуснее😏
Ещё бы, целый уплел 😅😘
Хорош бисквит👍, без какао можно же? А соду можно вместо разрыхлителя?
пеку только с какао, соду нельзя, будет привкус, в этом рецепте для неё мало реагентов, лучше брать разрыхлитель
@@Sweet_and_joy Спасибо, а в простой бисквит можно?
@@Лорка-е6п вообще соду лучше добавлять в те бисквиты, где есть кислая среда: кефир, йогурт
Добрый день. Спасибо вам за отличный рецепт бисквита, только его и использую для тортиков на заказ)
Хотелось бы уточнить, почему у меня на нем получается большая горка при выпечки? Он, конечно, и так хорошо поднимается и отлично разрезается на 3 коржа, но все же хочется избавиться от этой горки🥲 Все пропорции соблюдаю
Здравствуйте, уменьшите температуру выпечки на 10 градусов
Отличный рецепт!👍
Подскажите пожалуйста,если на объем 26 см, сколько надо продуктов?🙏
умножить все ингредиенты на 2
@@Sweet_and_joy Двойной рецепт!)
Благодарю!❤
Скажите пожалуйста, а ес диаметр 27 см.формы на сколько нужно умножить все ингредиенты?
СПАСИБО.
Пекла уже несколько раз
В последний раз в форме 16 см. Получился высотой 8 см
Мой самый любимый бисквит.
ничего себе)
@@Sweet_and_joy сама в шоке была ))
Здравствуйте! 🌺Спасибо Вам большое, по вашему рецепту безумно вкусный бисквит получается , это лучший рецепт , только я хотела спросить, он у меня после остывания сильно теряет высоту , может быть подскажете в чем может быть причина?(
Здравствуйте, попробуйте подержать, повыпекать его в духовке подольше, 3-5, главное, чтобы не горел
@@Sweet_and_joy спасибо большое за ответ! 🌺🍰
Это и правда безупречный бисквит )) Первый раз за много лет,получился такой красивый и пышный,в мультиварке )
Спасибо за отзыв, очень приятно 💞
Скажите, пожалуйста, сколько по времени выпекали в мультиварке и переворачивали бисквит, чтоб с другой стороны подрумянился？
@@ЛюдмилаКостюхина-г3э Я ставила режим выпечки на час.Ничего не переворачивала.Подучилось отлично )
@@ФролковаКатюша Спасибо большое за ответ!
Пекла сегодня этот бисквит для муссового торта. Форма 22 см. Рецепт повторила точно. Высота бисквита 5.5 см. Думала, что будет ниже. Можно даже вечером верхушку съесть. Причём очень ровный
Спасибо за отзыв, Татьяна 🤗🌺
@@Sweet_and_joy часто встречаю, что в шоколадный бисквит льют горячий кофе. Пробовала делать шоколадный бисквит с кипятком, мне не понравилось. Ваше мнение по поводу добавления кофе в этот бисквит?
@@ТатьянаТанара смотря какой рецепт рассматривать) кофе даёт сочность, влажность, аромат и усиливает вкус какао, достаточно интересный бисквит
Верочка, я вчера только подписалась на ваш канал. Мне очень понравилось видео про шоколадный бисквит. Хочу приготовить, но т.к. я не люблю сильно сладкие десерты у меня к вам вопрос на сколько можно уменьшить сахар и как правильно это сделать? Если уменьшаешь сахар, то какие ингредиенты нужно тоже корректировать? Я бы хотела в этот бисквит не более 120г сахара положить. Это возможно?
Сахар ничем не заменяем, просто пробуем с более меньшим количеством. За результат не ручаюсь, в каких-то случаях бисквит получается таким же пышным и высоким, в каких-то - нет
Здравствуйте! Я по-моему единственная у кого не получился бисквит! Сделала на форму 24 см, пересчитала по формуле ингредиенты... Печется уже больше часа при температуре 170... Не знаю в чем может быть проблема. А вот ваш красный бархат выше всех похвал!!!
Здравствуйте! Нравится все ваши видео,подписалась. Хочется печь на заказ вкусные медовики, коржи получаются но с кремом проблема. Купила онлайн курс у кондитера,но ничего не научилась,простые рецепты. Пожалуйста подскажите какой крем больше подойдёт к медовику? Очень надеюсь вы мне поможете 🙏🙏🙏.
Здравствуйте, самый мой любимый по классике - обычный сметанный крем, можно и сливочно-сметанный, крем-пломбир, который со сливками, можно сметанный крем, но с добавлением вареной сгущенки, будет как крем-брюле
Здравствуйте,а этот бисквит можно замораживать?
Здравствуйте, да
А какую роль играет молоко в составе теста? Чем можно заменить,если нельзя?
Попробуйте водой заменить. Придаёт влажность, мука рассчитана под всю жидкость в тесте
Здравствуйте. Можно ли приготовить такой бисквит, только без какао? Очень понравился он в шоколадном варианте, хочу такой же, только-только ванильный. А то все бисквиты, что пробовала ванильные - либо сухие и нужна пропитка, либо слишком "кексовые", тяжёлые.
Здравствуйте, ни разу не пробовала. Обычно пеку бисквит на кипятке для этих целей. Пушистый, в меру влажный, рецепт есть на канале
Сегодня буду печь бисквит по Вашему рецепту. Но у меня проблема, здесь в магазинах не могу найти разрыхлитель, у меня есть только сода. Можно ли заменить? И в каком количестве?
нужен разрыхлитель
Приготовила всё точно по рецепту и в таком же кольце с фольгой. Бисквит поднялся, но под фольгой было масляное пятно, которое вытекло через два слоя фольги. Это нормально или нет? Спасибо за рецепт.
Это ненормально, впервые о таком слышу...даже предположить сложно в чём проблема: в ингредиентах, духовке или в приготовлении🤷
@@Sweet_and_joy Я сама долго анализировала этот казус и пришла к выводу, что дело в муке. Торт в итоге всё равно получился очень вкусный.
@@lurasa7736 возможно...
У меня тоже получился бисквит очень жирный. Стенки формы в масле, дно тоже. Пришлось салфетками промакивать. Не понимаю, в чем причина. Может масла много? Хотя бисквит высокий, пышный.. про вкус пока не скажу, остывает на решетке
БлагоДарю за рецепт, как пересчитать ингредиенты на форму 23см? Мне нужно на 3 нормальных коржа.
Умножьте на 1,6 все ингредиенты
Здравствуйте можно выпекать в чудо печи?
Здравствуйте, у меня ее нет, попробуйте
Вера,спасибо! Приготовила в форме квадрата 22 см, отличный, но шапочка почему то совсем небольшая была...
Благодарю 🤗🌺 а Вам она нужна? Можно чуть-чуть больше срезать сверху, если для крошки
@@Sweet_and_joy не правильно выразилась: где то бисквит 5 получился, где то 6 см в высоту, я просто на 3 Коржа по 2 см хотела разрезать, в итоге сделала поменьше)
@@АннаКапралова-ц8н разрыхлитель хорошо перемешали с мукой и какао? Возможно дело в этом. По идее, всегда шапочка небольшая по центру, бисквит не кособочит 🤷😅
@@Sweet_and_joy спасибо😘
Excelente, mucho mejor si hubiera subtítulos en español o inglés...gracias...Felicitaciones
Hola, esta receta ha sido traducida, agradable visualización
Здравствуйте, сколько дней можно хранить бисквит в холодильнике?
Здравствуйте, до трёх дней
И тут же вопрос- пропитывать нужно или он влажный?))
Его структура - серединка на половинку, не сказать, что сухой и не сказать, что очень влажный. Я немного пропитываю сахарным сиропом, на мой взгляд, так ещё вкуснее. Прохожусь кисточкой в один круг 😉😃
@@Sweet_and_joy спасибо))
О, Боже, как во время! Как раз ищу рецепт под себя, для себя ))))и этот мне однозначно подходит! Буду пробовать! Спасибо огромное!💐
Пробуйте, Ирина, я не просто так расхвалила этот бисквит)) Это моя основа для всех шоколадных тортов 😉
@@Sweet_and_joy благодарю😊