Muy buenas sus recetas Señora victoria nose porque tiene tan pocos seguidores debería tener millones me gusta sus recetas sus explicaciones me hace acordar a las recetas de mi Madre felicidades y siga así 👍👍
Está receta está buenas si que me provoca si la preparare buenísima explicación .🌹💐 Waooo de chocolate 😋😋😋 . saludos desde 🛥️ 🇵🇪 gracias Victoria por si no te me vayas a perder estoy guardando y compartiendo . Un fuerte abrazo bendiciones 🙏🙏🙏
Nunca había conseguido la receta de lúcuma, donde vivo ahora ya venden la lúcuma en pasta por la empresa América,y Es.la primera vez que veo la del helado de lúcuma. GRACIAS
Hola Pierina, acá te dejo los links de mis videos. Helado de Mango 👉🏻 ruclips.net/video/leaUpGmFqCg/видео.html Helado de Fresa 👉🏻 ruclips.net/video/flENwRVQIAM/видео.html
Señora victoria muchas gracias por compartir esta deliciosa receta, una consulta se podra hacer con la leche congelada antes de la chantillyn?? Ya q es mas económico??
antes de ver el video, yo prepare la pulpa de una lucuma la bati con el tenedor, y dos vasos de leche deslactosada, los bati bien y luegop lo congele, y salio rico, y mantuvo el color amarillito. Voy a probar como la receta tambien a ver como me sale
Gracias por su receta, me encanta la lucuma pero vivo en Miami y solo he conseguido en polvo esta fruta, Ud podría hacer una receta con lucuma en polvo por favor 🙏🏻. Gracias nuevamente Ud explica de manera sencilla y fácil ♥️🙋♀️
@@johanalopez8698 gracias, pero mi duda es si el chantilly es la crema de leche? Es lo mismo? Disculpa mi ignorancia, es que no sé nada de estos temas, recién estoy aprendiendo alguito , ya que he visto que este mundo de la pastelería me encanta 🤔🤷♀️👍🥰
Si, ocupa crema de leche, pero fijate que diga para batir o que tenga por lo menos 30% de materia grasa (lo dicen siempre en el empaque) porque sino no te va a montar, se le dice chantilly cuando ya está batida.
Hola José, si puedes preparar con otras frutas guanábana,fresa,mango ,coco pero tienes que tomar en cuenta que algunas frutas tienen su propio jugo y ya no se agrega líquido a la hora de licuar.
@@pedrocelisfalcon2027 Hola no sé si aún necesites la. info pero igual te la dejo, yo tampoco tengo batidora, asi que lo batí a mano, eso si, la nata bien fria y poner abajo un recipiente con agua, hielo y sal, sobre eso bates la crema, en unos 5 minutos esta montada sin ningun problema.
Estuve en Santiago/CHI y el helado de lucuma fue de las mejores cosas que he probado allá. Volvi a Brasil con unas semillas y una de ellas germinó, pero luego de 10 meses la planta murió. Sigo buscando semillas en Brasil, pero no se las encontro.
La lucuma es originaria de los andes peruano, es una fruta tipica del Peru, podríamos decir que el helado de lucuma es lo más consumido en este postre. No hay un sabor semejante y delicioso en el reino de las frutas.
Yo tengo pulpa de lucuma pero ya viene congelada,yo vivo en España y la que traen en tiendas latinas es pulpa congelada,podría hacerlo ?serian las mismas cantidades?. Gracias
Hola Manuel, lo qué pasa es que la crema de leche o conocido como crema para batir o chantillí permite que el helado sea cremoso y si no le agregas te saldría como adoquín escarchado .
Una cónsulta yo hecho mi helado no como el de su receta pero lo más parecido ya que es muy similar a la de usted, sino que para mi gusto como no lleva líquido a la hora q enfría el helado si es super cremoso pero no se siente fresco osea no tiene ese toque escarchado que tiene por ejem el Donfrio. Que se puede hacer para que salga cremoso y un toque escarchado y sea freco al comer.
Para lograr eso tienes que Batir la crema de leche a punto "medio" y el resto del proceso igual, pero cada dos horas verificar el helado para que no forme un exceso de escarcha en la parte superior, eso sería todo.
Los invito a ver otra de mis Recetas, les va a encantar
Muchas gracuas x su receta. Bendiciones
@@irisrosas7729 mmmm
Mmmmmmm0mn0moo9no99o90
@@dorasanchez33397:19 susueue
Desde pequeña mi helado favorito es el de lucuma...muchas gracias!!!
Gracias por las maravillas que tenemos para disfrutar especialmente este canal RUclips.
Ya la estoy preparando, hice de lugma y mango, deliciosa. Saludos desde Perú ❤️😄🇵🇪🍧🍨🍦
Lúcuma querrás decir
Muy buenas sus recetas Señora victoria nose porque tiene tan pocos seguidores debería tener millones me gusta sus recetas sus explicaciones me hace acordar a las recetas de mi Madre felicidades y siga así 👍👍
senora Victoria me encanto el helado de lucuma que preparo,felecitaciones
Esperando toda la noche,para comerlo mañana 🎉 grácias.
Se ve riquísimo saludos 🙌🙋♀️👍🙏
La felicito Sra muy exquisito Gracias.
Hola mi mamá me hizo el helado y sabia 😋 delicioso
Preparenlo veran que le sale muy bien. 😋👍 Gracias por compartir su experiencia.
Hola Victoria espero que estes bien me gustan tus resetas siempre eres fácil de aprender
Wow delicioso.
Muy buena receta. Gracias por compartir.👏👏👏
Muy práctica tu receta, Felicitaciones.
Está receta está buenas si que me provoca si la preparare buenísima explicación .🌹💐
Waooo de chocolate 😋😋😋 . saludos desde 🛥️ 🇵🇪 gracias Victoria por si no te me vayas a perder estoy guardando y compartiendo .
Un fuerte abrazo bendiciones 🙏🙏🙏
Gracias por la.receta. Salió cremoso como lo indicó.
GRACIAAAS POR TU RECETA,ESTA EXQUISITA UNA DE LAS MEJORES,saludoss =)
Me encantan sus recetas Sra. Victoria Abanto. Dios la colme de bendiciones.
Fantástico, fenomenal gracias.
Justo voy a hacer esta receta ahorita... espero me salga ricoo
Sra Viky
, Gracias por tus enseñanzas
Ahora yo soy tu fans
No te preocupes q poco a poco irán
Suscribiendo se
Muchas gracias por compartir! Vivo en USA y extraño este helado!
Delicioso, me gusta, lo voy a preparar
Delicioso 😊 gracias 👍😋
Gracias.... muy rico!!!!
Me encanto!!! Lo hice!
Me encanto, gracias!!
Es. tan dielisioso
Que rico lucuma 😊
Te ganaste mi corazon!
Voy a prepararlo hoy mismo
Gracias porcompartir sus recetas
Que rico me salio
Es delicioso!!!!
Nunca había conseguido la receta de lúcuma, donde vivo ahora ya venden la lúcuma en pasta por la empresa América,y
Es.la primera vez que veo la del helado de lúcuma. GRACIAS
exisita receta
buena receta esta deliciosa
Rica la receta gracias
gracias senora, buena receta
ME ENCANTA EL PASO A PASO SUPER FACIL !!! VOY A PREPRAR LA RECETA!! se puede utilizar otro tipo de fruta como fresa o mango?
Hola Pierina, acá te dejo los links de mis videos.
Helado de Mango 👉🏻 ruclips.net/video/leaUpGmFqCg/видео.html
Helado de Fresa 👉🏻 ruclips.net/video/flENwRVQIAM/видео.html
@@VictoriaAbanto acabo de hacer el de lucuma y casi me lo como antes de congelarlo, esta super delicioso!!
No ví cuanto d azúcar le echaron ?
Delicioso el helado de Lucuma
Rico!
Señora victoria muchas gracias por compartir esta deliciosa receta, una consulta se podra hacer con la leche congelada antes de la chantillyn?? Ya q es mas económico??
antes de ver el video, yo prepare la pulpa de una lucuma la bati con el tenedor, y dos vasos de leche deslactosada, los bati bien y luegop lo congele, y salio rico, y mantuvo el color amarillito. Voy a probar como la receta tambien a ver como me sale
Se puede hacer con lúcuma en polvo? Aquí no consigo lúcuma natural
K pasari si .lo huiervo junto con leche comenzada me puedes indicarme x favor gracias
Gracias por la receta , puede ser en vez de crema para batir, leche evaporada fría ??
Gracias por su receta, me encanta la lucuma pero vivo en Miami y solo he conseguido en polvo esta fruta, Ud podría hacer una receta con lucuma en polvo por favor 🙏🏻. Gracias nuevamente Ud explica de manera sencilla y fácil ♥️🙋♀️
Hola busca productos Goya en las tiendas latinas aquí en texas la venden pulpa congelada..
@@Yuti23 00q01
El polvo es lucuma pero deshidratada
@@ValeriaMezarinaAvia mejor es la pulpa, para milshake esta bien el polvo
Hola, buenas tardes, una consulta, con Chantilly te refieres a crema para batir, crema de leche o al chantipack ?
Es la crema de leche
gracias, me gustaria que salga del color de la lucuma mas amarillito quizas menos cantidad de crema chantilli,.
Hola, que otra leche nos recomienda y la leche condensada se puede reemplar x otro producto
Muchas gracias por todo, una consulta, qué es nata para montar? la crema de leche?
Hola Carmen, nata para montar es crema de leche o chantilly.
Sra Victoria es crema de leche la de vaca o chantilly vegetal el q usa para el helado espero su respuesta gracias
Me pareció muy ricos, sra Victoria una pregunta si no tengo congelador puede ser en el refrigerador ?
No
Porque me gustaría preparar este helado de lúcuma.
Sra. Victoria, puede pasar un video preparando uno de chocolate, por favor?
Holá puedo usa harina de lucma???cual seria el procedimento agradesco
Yo lo hize igual que usted me salio rikisimo
Estoy biendo helado casero
Se puede hacer de lucuma en polvo?
Se ve delicioso 👍😉saludos señito Victoria 🥰😉 una consulta 🤔 es crema de leche? La que batió? Tiene que estar helada no?
Hola. Es chantilly y si tiene que estar helado, no congelado.
@@johanalopez8698 gracias, pero mi duda es si el chantilly es la crema de leche? Es lo mismo? Disculpa mi ignorancia, es que no sé nada de estos temas, recién estoy aprendiendo alguito , ya que he visto que este mundo de la pastelería me encanta 🤔🤷♀️👍🥰
@@nocaro9802 no, son diferentes.
Sí, crema de leche, de batir o de chantilly es lo mismo.
Si, ocupa crema de leche, pero fijate que diga para batir o que tenga por lo menos 30% de materia grasa (lo dicen siempre en el empaque) porque sino no te va a montar, se le dice chantilly cuando ya está batida.
Una pregunta ahi dice chantilly en el video ...se puede utilizar crema vegetal tipo chantilly como dice ahi o crema de leche
Hola Aldair,si claro .👍
Y podría usar para que salga más amarillito
Se podrá hacer con otra fruta y cual seria la ideal
Hola José, si puedes preparar con otras frutas guanábana,fresa,mango ,coco pero tienes que tomar en cuenta que algunas frutas tienen su propio jugo y ya no se agrega líquido a la hora de licuar.
Se puede hacer el mismo helado sólo cambiando la lucuma por fresa 🍓?
Hola Mary, si pero en este caso ya no agregar líquido para licuar la fresa porque la fresa tiene su propio jugo.
Yo como lo ago si no tebgo vatidorA para vatir la crema tanvien lo puedo livuar en la licuadora la crema o no se puede
@@pedrocelisfalcon2027 Hola no sé si aún necesites la. info pero igual te la dejo, yo tampoco tengo batidora, asi que lo batí a mano, eso si, la nata bien fria y poner abajo un recipiente con agua, hielo y sal, sobre eso bates la crema, en unos 5 minutos esta montada sin ningun problema.
Hola. Se puede licuar la lucuma con la leche condensada?
Hola Maria , si claro también lo puedes hacer de esa manera y ya no lo cocinarías;luego bates la crema y lo mezclas.
@@VictoriaAbanto mil gracias por tu respuesta
Muy buena su receta Sra Victoria, solo consultarle en donde se consigue la lucuma, le estaré muy agradecido por su respuesta y muchas graciaa.
Hola Eduardo,esta es una fruta muy peruana lo consigues en los mercados o súper mercados .
Si vives en USA, busca en las tiendas Latinas, encontrarás lúcuma en los refrigeradores.
Una consulta señito el congelado es en el frixer o simplemente en la refri gracias
Hola Isaac,todos los helados se conservan en el frixer.
Estuve en Santiago/CHI y el helado de lucuma fue de las mejores cosas que he probado allá. Volvi a Brasil con unas semillas y una de ellas germinó, pero luego de 10 meses la planta murió. Sigo buscando semillas en Brasil, pero no se las encontro.
La lucuma es originaria de los andes peruano, es una fruta tipica del Peru, podríamos decir que el helado de lucuma es lo más consumido en este postre. No hay un sabor semejante y delicioso en el reino de las frutas.
Holaaa, una pregunta, es necesario que se pase por fuego la lucuma, que pasa si no.¿?
Hola Catherine,se cocina para que tenga más duración pero si gustas también lo puedes hacer sin cocinar la fruta.
Señora victoria q marca de crema usa por favor
Hola Carlos , hay muchas marcas utilizar la de tu preferencia .
Se le puede agregar azúcar?
En vez de leche condensada puedo usar azúcar?
😊
DONDE SE DEBE PONER LOS HELADOS EN LA REFRIGERADORA, ARRIBA O ABAJO, NO SE SI ME EXPLICO BIEN
Hola Kevin, los helados se conservan en la congeladora donde hace más frío .
Cuánto dura el helado, manteniendolo en la congeladora?
Tengo una duda, la crema chantilly no es igual que la crema de leche
hola quiero prepararlo , pero en que momento se hecha el azucar ? y que azucar se hecha la blanca ?
Se endulza con la leche condensada
Yo tengo pulpa de lucuma pero ya viene congelada,yo vivo en España y la que traen en tiendas latinas es pulpa congelada,podría hacerlo ?serian las mismas cantidades?. Gracias
Hola Maria,si claro puedes utilizar la misma cantidad.
A la lucuma cuando esta licuando se le puede hechar leche en ves de agua
Hola eluisfade,para esta receta no es necesario.
Hola tengo una duda se le agrega azúcar? O no..????
Hola Gloria , para esta receta no es necesario con la leche condensada se endulza .
@@VictoriaAbanto gracias
El color de ese helado parece de vainilla 🥰
Que podría pasar si no le echo la leche para batir
Hola Manuel, lo qué pasa es que la crema de leche o conocido como crema para batir o chantillí permite que el helado sea cremoso y si no le agregas te saldría como adoquín escarchado .
Marcianos de lucuma
No le hechas azúcar..???
Tiene leche condensada que ya lleva azucar
Me encanta la lucuma, pero es difícil de encontrar, sólo hay en polvo .
Aquí en Perú somos bendecidos.
Cual es la necesidad de hervir la lúcuma?
Yo hago helado, pero bato la crema, después la pulpa de lúcuma al natural (sin hervir) agrego stevia y queda un rico helado light 😉👍
Para que se hidrate,y si no te gusta la lúcuma cruda 😂
Espero respondas mi pregunta
Como es 500 gramos de lúcuma es 3 lúcumas???
Depende del tamaño...tienes que pensar las
Se puede echar agua como para que salga mas?
Esa ellado
Coser la lucuma no me gusta el sabor se pierde con que fin de hace para hidratar y si lo hago sin hidratar quedará igual
Luguma?
Una cónsulta yo hecho mi helado no como el de su receta pero lo más parecido ya que es muy similar a la de usted, sino que para mi gusto como no lleva líquido a la hora q enfría el helado si es super cremoso pero no se siente fresco osea no tiene ese toque escarchado que tiene por ejem el Donfrio. Que se puede hacer para que salga cremoso y un toque escarchado y sea freco al comer.
Para lograr eso tienes que Batir la crema de leche a punto "medio" y el resto del proceso igual, pero cada dos horas verificar el helado para que no forme un exceso de escarcha en la parte superior, eso sería todo.
yo lo hice me salio mal yo creo por haberle coinado 3minutos en la cocina creo que no se coce
Que pasa si le meto un poco mas dw agua?
Muy nuemo
Hola tobisiento como estas como vas en el colegio
???????
Oye chica mueves mucho la cámara, chica marea mucho, chica gracias, oye chica se hace con maracuyá? Oye chica me quedo muy dulce.
Solo licuen la lucma y vacienlo en un vaso descartable y congelenlo :V, no c eso me hicieron a mi ._.xd
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