پنکیک دورایاکی صبحانه ژاپنی با سی میلیون بازدید در یوتوب😋👌
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- مواد لازم برای پنکیک دورایاکی :
آرد،شکر،تخم مرغ،وانیل،عسل،بکینگ پودر،آب،شکلات صبحانه
🇬🇧Ingredients for Dorayaki pancakes:
Flour, sugar, eggs, vanilla, honey, baking powder,
water, chocolate
🇹🇷Dorayaki krepleri için malzemeler:
Un, şeker, yumurta, vanilya, bal, kabartma tozu,
su, çikolata
در یک ظرف مناسب 2عدد تخم مرغ که حتما به دمای محیط رسیده باشند و سرد نیستند و مستقیم از یخچال درنیاوردید . پودر وانیل یک قاشق چای خوری ، یک قاشق غذا خوری پر عسل و شکر که پیمانه کرده اید به میزان تقریبا یک بند انگشت را به تخم مرغ ها اضافه کنید با عسل یک معجون خیلی خواست میشود به هیچ وجه عسل را حذف نکنید سپس با همزن دستی برای یک و نیم دقیقه خوب هم بزنید تا تمام مواد کاملا مخلوط بشوند و کمی هم تخم مرغ ها پف کنند برای این که میخواهید پنکیک یا همان کیک تابه ای درست کنید حتما باید از صافی و یا الک استفاده کنید پس در مرحله بعد آرد پیمانه شده و یک قاشق مربا خوری پر بکینگ پودر با هم مخلوط کنید و سپس الک کنید تا بین ذرات آرد خوب هوا بیفتد و مجدد با همزن دستی مواد را مخلوط کنید ولی ترجیحا در یک جهت هم بزنید . بعد از یک دقیقه مواد خوب با یکدیگر ترکیب می‌شوند تا قوام پیدا کند، کمی خمیر روی خمیر می ماند و سریع داخل بافت خمیر نمیرود.
در مرحله ی بعد 2 قاشق غذاخوری آب شیر یعنی آبی که به دمای محیط هست و سرد و خنک نمی باشد به وزن 10 گرم به مایه پنکیک اضافه کرده و سریع مخلوط کنید تا یکدست بشود نکته خیلی مهم در این مرحله زمانی که مایه شما یکدست شد سطح روی مایه کیک را بپوشانید و 15 دقیقه زمان بدهید تا بکینگ پودر فعال بشود و مایه کیک شما به قوام برسد و همچنین این استراحت باعث میشود که طعم پنکیک که شما کمی بهتر جا بیفتد بعد از گذشت زمان مورد نظر غلظت و بافت مایه کیک سریع پخش نشود کمی روی هم بیفتد.
تابه تفلون خود را با شعله متوسط داغ کنید و سپس شعله را خیلی کم به اندازه یک ملاقه سر خالی از مایه پنکیک
برداشته و در مرکز تابه بریزید بزرگترین شعله را انتخاب کنید ولی حرارت خیلی کم باشد اگر مایه خمیر ما خیلی رقیق باشد حجم پنکیک بزرگ ولی ضخامت آن کم میشود اگر هم مایه خمیر سفت باشد این غلظت زیاد باعث میشود که پنکیک شما مغز پخت نشود سطح روی آن که حباب زد برگردانید حدودا 4 یا 5 دقیقه یک طرف را پخته و طرف دیگر را هم یک و نیم تا 2 دقیقه حرارت بدهید .
نباید خیلی بگذارید بپزد فقط دور آن باید شکل بگیرد که بشود با کفگیر آن را برگرداند اگر کمی سخت بلند شد اول با لیسک لبه آن را بلند کنید و بعد با کفگیر آن را برگردانید خیلی باید سر لیسک شما نازک باشد و آرام آرام پنکیک را از سطح تابه جدا کنید بعد آن را برگردانید سعی کنید هر دفعه به یک اندازه مایه خمیر را داخل تابه بریزید که پنکیک های یک اندازه ای داشته باشید اصلا در مایه کیک نباید روغن بریزید تابه را هم چرب نکنید تا شکر و عسل داخل مایه کیک کاملا به وسیله حرارت کارامل لیزه بشوند سطح روی آن ها قهوه ای خوش رنگ بشود و طعم آن ها هم
فوق العاده لذیذ و متفاوت بشود و به تابه نچسبد مخصوصا اگر از تابه تفلون استفاده کنید اگر دیدید که کمی سخت بلند میشود همانطور که گفتم لبه آن را آزاد کنید و بعد با کفگیر آن را برگردانید در پخت اصلا نباید عجله کرد از این میزان مواد 6 عدد پنکیک میتوانید داشته باشید اگر که هم می خواهید میزان مواد را دو برابر کنید مشکلی ندارد فقط بجای اینکه عسل را دو برابر کنید مثلا 2 قاشق بریزید باید 3 قاشق غذاخوری پر عسل بریزید تا به بافت آرد بتواند غالب باشد شیرینی آن خیلی ملایم و کافی می باشد یعنی خیلی شیرین نیست و شما میتوانید به همراه شکلات ، مربا ویا مارمالاد میل کنید اصل اوریجینال آن را با لوبیای قرمز می پزند و بعد لوبیا قرمز را کارامل لیزه می‌کنند و با آن سرو می کنند از آن جایی که برای ما هیچ چیز به پای شکلات صبحانه و یا کره بادام زمینی نمی رسد برای سرو آن مقداری شکلات صبحانه با یکی از پنکیک ها بگذارید و پنکیک دیگر را به حالت کلوچه ساندویچی ، لبه ها را به هم نزدیک کنید و بچسبانید. به دلیل اینکه لبه ها به یکدیگرمی چسبند کمی از آن شیره ی عسل به لبه پنکیک ها بعد از پخت برسد تا باعث شود که پنکیک ها به هم بچسبند حتما بعد از پخت هر
پنکیک را به صورتی که پختید یعنی سطح تماما قهوه ای، بالا بماند و طرف دیگربه سمت زیر باقی بماند که از لبه ها شیره ی عسل بیرون بیاید و لبه ها به یکدیگر بچسبند . با سلیقه و تصمیم خود می توانید گرم و یا خنک سرو کنید . برای اینکه پنکیکی با کیفیت داشته باشید حتما باید در پخت صبور باشید .
لینک دورایاکی با بازدید سیزده میلیون در یوتوب
• RESEP DORAYAKI | JAPAN...
#پنکیک_ساده
#پنکیک_صبحانه
عالی پخت کردی توزیع عالی فرمودید با اواز مقبول تان من افغان هستم در امریکا زندگی می کنم خیلی ممنون موفق باشید ویدو شما را دیدم خیلی خوشم امد ❤❤❤
سلام ممنون از استقبال گرمتون 💝👩🍳🙏🌹چند دوست افغان عزیز و محترم دارم که همگی مثل شما به من خیلی لطف دارند .
موفق باشین 🙏🤲
عالی عالی مثل همیشه fantastic
ممنونم برای حضورتون 🙏🌹
ممنون بانوی بینظیر استفاده از عسل در ترکیب برام خیلی تازگی داشت بسیار ممنون برای بودنت
متشکرم خوشحالم خوشتون اومده نوش جان
Good morning beautiful pancakes🙄😋
🙏🙏🙏❤👍
بسیار عالی و شیک بود ممنونم عزیزم
واقعا زحمت میکشید دستتون درد نکنه بانوی مهربان
خواهش میکنم. ممنونم از لطف و محبت خالصانه شما💝👩🍳🌹🌹🙏
سلام بر شمااستاد عزیز
امیدوارم همواره وهمیشه پر انرژی و تندرست به آموزش های خوب تون ادامه بدین
خوشحالم که هستین و از درسهاتون استفاده میکنم💞💞💞
بسیار بسیار عالی دست طلایی
خیلی متشکرم 👩🍳🌹بهترین های این دنیا همراه با سلامتی و لب خندون تقدیم شما دوست و همراه عزیزم 👩🍳💐🥰
واقعا تمام رسپی ها عالی و با اعتماد کامل درست میکنم
بهترین و کامل ترین رسپی هارو در هر زمینه انتخاب میکنم تا شایسته شما عزیزانم باشه خوشحالم تونستم نظرتون رو جلب کنم
به به چه خوشمزه 😋😋😋
بله عالیه حتما درست کنید پشیمون نمیشید 🌷🙏
احسنت ؛ عالی بود ، سپاس ار شما عزیزوبزرگوار👏👏👏❤❤❤
ممنونم از لطف شما . خوشحالم که آموزش مورد پسند شما قرار گرفته🌹👩🍳🙏
Excellent 👌❤
🌹🌹🌺👩🍳🙏🙏
دستت طلا عزیزم.چه آموزش خوبی.بچه های من خیلی دوست دارن .حتمن درست میکنم🙏🙏🙏❤❤
خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته . سپاس ازهمراهی شما🙏🙏🙏🌹🌹👍👍👌
مرسی از آموزش خوبتون .
ممنون برای هر بار حضور شما
آموزشهاتون عالیه👍
عاشقتم نازنین
خانم هنرمند سلام من هم چون بچه هام شیرینی بیرون نمی خورن خودم شیرینی درست میکنم پس اکثر شیرینی هاتون رو درست کردم از جمله این پن کیک واقعا خوشمزه وراحت بود ممنونم بابت آموزشهای خیلی خیلی خوبتون
خیلی متشکرم 👩🍳🌹بهترین های این دنیا همراه با سلامتی و لب خندون تقدیم شما دوست و همراه عزیزم 👩🍳💐🥰
شما بی نظیری 💯🧿💥
ممنونم از لطف و همراهی شما🌹🌹🙏❤👨🍳👨🍳
عصرتون بخیر .خیلی خیلی عالیه .دست خوش .
چه عالی 👌 ذوق کردم اینقدر خوشتون اومده نوشه جانتون 💖🙏🌹👩🍳
سلام .ممنون و سپاس ..دستاتون توانا 🧿🌹🌹🌹🥰🧿
اعتماد و همراهی شما عزیزان همیشه در قلبم جاودانه میمونه🙏🌺
سلام.چقدرباگرمی و عاشقانه به کار توضیح می دهید.همیشه پادار باشید
متشکرم از مهربونی شما . همچنین شما . حتما امتحانش کنید
بانوی عزیز وبا هنر من تست نکرده می گویم بسیار عالی عالی وخوب است مرحبا بر این خانم خوش ذوق وزیبا
ممنونم برای حضورتون 🙏🌹
باسلام
وخیلی ممنون از شما بابت رسپی ها زحمت فراوانتون انشالله خدا به شما خیر وبرکت بده
خیلی دقیق توضیح میدین تو کلاس های آموزشی هم این طور بادل وجون توضیح نمیدن
🙏🙏🙏💐💐💐🌹🌷🌼
خیلی کیفیت آموزش عالیه ممنون
متشکرم خوشحالم ویدئویی که ارئه دادم مورد پسندتون قرار گرفته نوش جان
سپاس عالی بود 👍🙏🙏💜💜💜لطفا کیک شیفون هم آموزش بدید یک آموزش کیک پایه و خوب تزیینش دیگه سلیقه اییه
باشه تو برنامه میذارم
سلام بانوی هنرمند و پرانرژی
دستوراتون عالی و دقیق هستن😍😍
من طبق رسپی شما پنکیک درست میکنم و هر کی خورده خوشش اومده🥰🥰
موفق و تندرست باشین🌹🌹
مثل همیشه عالی
خیلی ممنون
عالی👌👌
خیلی ممنون. نوش جان . سپاس از همراهی شما
من با رسپی شما درست کردم عالی شد
متشکرم بله عالیه 👌 کافیه فقط امتحان کنین حتما بارها درستش میکنین 👩🍳🌹
به بههههه دستتون درد نکنه 🥰🥰🥰🥰
خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته . سپاس ازهمراهی شما🙏🙏🙏🌹🌹👍👍👌
زنده باش عزیزم ارزوی سلامتی و موفقیت روز افزونت را از خدای مهربان دارم .ا کارهای قشنگت رو همینطور با انرژی ادامه بده.💫💫💫💫💖💖💖
سلامت باشید . ممنونم از همراهیتون🙏🌹🌹
اوه بسيار عالى😘
سپاس🙏
متشکرم بله عالیه 👌 کافیه فقط امتحان کنین حتما بارها درستش میکنین 👩🍳🌹
سلام کدبانو جان من از دستور تون استفاده کردم عالی بود همیشه تندرست و پر انرژی باشید 🌹🌹🥰🙏
ممنونم از لطف شما و خیلی خوشحالم که آموزشها موردپسند شما قرار گرفته . شاد وپیروز باشید.🌹🌹❤🙏🙏👩🍳
عالی بانو
خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته . سپاس ازهمراهی شما🙏🙏🙏🌹🌹👍👍👌
با کلی تجربه در پنکیک درست کردن اما دلو به دریا زدم و این مدلی درست کردم بی نهایت عالی شد از این به بعد فقط به روش شما قرار شد ما پنکیک درست کنیم متشکرم برای آموزش های عالی و دقیق شما 😘❤️
خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته . سپاس ازهمراهی شما🙏🙏🙏🌹🌹👍👍👌
خیلی ممنون خانم دست گلتون درد نکنه
سپاس بانوی عزیز مهربان و خوش صحبت . از همه ویدیوهای شما نازنین سپاسگزارم. شاد سلامت و پایدار باشید .
من اکثر رسپی‌های شما رو امتحان میکنم
همه صحیح و عالی از کار در میاد
فرق شما با بقیه اینه که شما مدرس هستید
خواهش میکنم. خیلی ممنونم از لطف شما و خوشحالم که از آموزشها راضی هستید و مورد استفاده شما قرار گرفته
ممنون از شما، هیچ کانالی توضیحاتشون مثل شما کامل و با ذکر تمام جزییات نیست👌👌👌👌♥️♥️♥️♥️
عالی عزیزم 😍
عالی عزیزم الهی که سلامت باشید
خیلی متشکرم 👩🍳🌹بهترین های این دنیا همراه با سلامتی و لب خندون تقدیم شما دوست و همراه عزیزم 👩🍳💐🥰
ممنون عزیزم ، من درست کردم فوق العاده شد🥰🥰🥰
ممنون که اطلاع داید و مرسی برای وقتی که گذاشتید و این پنکیک لذیذ رو درست کردید نوش جان 😊🙏🌸
ممنونم ازتون عالى بود
خواهش میکنم خوشحالم که مورد پسندتون قرار گرفته است
سلام دوست مهربان... من دیروز این پنکیک رو برای دخترام درست کردم.. خیلی خوشمزه و عالی بودن... دستتون طلا... خیلی لذت بردن... هرجا هستین خدا به شما سلامتی بده انشالله
سلام گلم
اول لایک میکنم بعد نگاه میکنم
ممنون از همه زحمتهایی که میکشی وبی کم و کاستی در اختیار ما قرار میدی
برای خودم وظیفه میدونم که قبل از نگاه کردن لایک کنم
موفق باشی😘😘
یکسال بود با هر دستوری درست میکردم خراب میشد ولی امشب درست کردم عالی عالی شد مرسی
خیلی ممنون. خوشحالم که دستور پخت مورد توجه شما قرار گرفت🙏🌹👌👌
@@TurkishFoodsKitchen مرسی که به سوال ها توجه میکنید و پاسخ میدید 🌹🌹🌹
بانوی گرامی شما بسیار هنرمند و باسلیقه هستید
ممنون بابت تمامی زحمات و ویدیو هاتون
عالی عالی عالی 🌷🌷🌷🌷
ممنونم از حسن انتخاب شما . شما هم عالی هستید عالی🌷🌷
سلام بانوی مهربان خیلی عالی❤❤❤❤
ممنونم از لطف شما. نوش جان🙏🙏❤❤🌹
Perfect ❤👍
عالى ممنون
سلام واقعا کاراتون حرف نداره ممنونم
Swedenبانوی گرامی شما بسیار هنرمند و باسلیقه هستید
خسته نباشی کد بانوی عزیز مثل همیشه خوب توضیح میدی موفق و پایدار باشی عالی
Excellent👍
با سلام وتشکر خیلی خیلی رسپی عالی هستش برای بچه باید خیلی جالب باشه ممنون خانم کدبانو👏👏👏😍🌷🌷🌷
بسیار خوشمزه و دلچسب
با سپاس از شما🌎🙏💖🌹💚
ممنون دخترخوب.آفرین خیلی بااستعدادی.همشم خوشمزه هستش مثل الان گوشنه هستم نمیدونی چقدر دلم خواست.تا ببینم کی بشه درستش کرد آخه نصفه شب ه دارم میبینم وقته آشپزی نیست.بازم چیزای آسون وخوشمزه بزار.مرسی گلم
وای چه عالی و همه یک اندازه در اومدن من پنکیک درست میکنم یکی کوچکهیکی بزرگ یکی ضخیمه یکی نازک 😋😋🤗🤗🤗🥰🥰🥰👍👍👍👍☺️☺️☺️☺️ساعت اینوریا مهم نیست از ما نپرسیدید چهوقت مناسبه😅😅🤣🤣🤣☺️☺️😊😊
زنده باشید گلم
Okay
🌹🌹❤🙏💐💐
🌹🌹🌹🌟🙏👏👌💐💖😊😋تشكر بسيار عالى
سلاااااااام و شبتون به خیر کدبانوی مهربون مثل همیشه عااااالی سپاس از شما .در مورد زمان ویدوها هر موقع باشه خوبه بانو جان سپاس ،🥰😍🌹🥀♥️❤️.
مرسی عزیز دلم با آموزش های فوق العاده بی نظیر و تمام نکات و تجربیات ارزشمند تون و صدای گرم و پر انرژی 👌🌹
very nice😋
مرسی گلم خیلی عالی توضیح میدی کاملا نکته ها رو میگی خدا خیرت بده
ممنون از حوصله و انرژی خوبی که دارید
سلام گلم
من با دستور شما درست کردم واقعا عالی شد
ممنونم از دستورات عالی شما خانم هنرمند❤
عزیز دلم عالی بود عزیزم من کلی اب دهنم رو قورت دادم معلومه که خیلی خوشمزه هستش سپاسگزارم برای تمامی زحماتی که میکشی فدات بشم ♥️♥️♥️
❤❤❤❤❤❤❤
👏👏👏👏👏
👍🙏🌹
ممنون همه دستوراتتون عالیه 😍
این عالیه که هستین سایه اتون کم نشه 🙏💐
کاملا متفاوت عالیه
دوست عزیزم ممنون از آموزش خوبتون عالیه 👏👏👏😘😘😘
Alllliiiiiii booood azizamm mamnoon 😍😍😍😍😍😍😍😍
Thanks
You described very clearly.
سلام عزیز کدبانو من تازه با کانال شما آشنا شدم ،ممنون بابت اموزشهاتون، عالی هستن مخصوص وقتی اندازها رو با وزنه ولیوان توصیح میدین بسیار این کارتون هنرمندانه هست، بی‌زحمت وافل رو هم اموزش بدید ،👏👏👏
خوش اومدین وافل یک شیرینی بیشتر زمستانه است هوا کمی خنک بشه حتما درست میکنم
قربونت ممنون عزیزم، ان شاءالله منتطر هستم تا آموزش خوبت رو ببینم 💞
ممنون از نکات لازم
مرسی عزیز
😘❤️😋🙏👏
نکته قرار دادن پنکیکها روی هم برام جالب بود
ذخیره میکنم که حتما درستش کنم ممنون مثل بقیه آموزشهای دیگتون عااالیه 👌💐🙏
متشکرم از استقبال شما 💐🙏🌺🌺
سلام و خدا قوت خدمت شما خواهر عزیزم بسیار عالی لذت میبرم از همراهی شما حتما درستش میکنم در مورد ویدئو ها هر وقت باشه خوبه امیدوارم شما همیشه سلامت وشاد باشید وبتونید ویدئو بزارید😘😘🙏🙏🙏👏👏👏💐
❤❤
👩🍳👩🍳🌹🙏🙏
سلام، با تشکر فراوان از زحمات شما
برای من فرقی نمیکنه، هر روز چند بار میام یوتیوب صدای شما رو بشنوم😉و ویدئو شما رو ببینیم و بیاموزم♥️♥️♥️♥️😘😘😘
❤
🌷❤🌷❤🙏🙏
سلام مهربونم خیلی عالی بودید ممنونم ازتون خوشحال میشم برنامه های خوب دیگه شما را هم همراهی کنم واقعا با صبر و حوصله توضیح دادید مرسی عزیزم 💋🌹🌹❤👏👏
💐💕ممنون از همراهی و توجه بی اندازتان
مرسی بانوی گرامی واقعا خوشمزه است .پیروز باشید و سلامت
دست گلتون درد نكنه ، برم درست كنم ان شاء الله 🤲🏻🙏🏼👏🏻👏🏻👏🏻
خیلی متشکرم 👩🍳🌹بهترین های این دنیا همراه با سلامتی و لب خندون تقدیم شما دوست و همراه عزیزم 👩🍳💐🥰
🌹🌹🌹🌹
😘🌹🌹
بسیارعالی
بله عالی و خوشمزه حتما تستش کنید
سلام بانو دستاتون توانا .ممنون و سپاس ..سلامت و شاد باشین .🥰🥰🤲🤲🧿🧿
سلام ، شما چقدر خوب و ماهید 😊🙏همیشه منو مورد لطف و محبت خودتون قرار میدید
سلام خيلي عالي هست من درست كردم واقعا خوب شد وخوشمزه فقط اينكه چهار پنج تايي بيشتر نشد بايد اينبار مواد دوبرابر كنيم چون هم خوشمزه يه وهم مغز پخت ميشه بهترين دستور بود ،لطفا تهيه وافل با دستگاه رو هم آموزش بديد ميدونم با دستورات شما عالي ميشه.
🥰🥰🥰🥰
سلام. بانوی کد بانو بسیار بسیار. عالی
سلام . کدبانوی مهربان و خوش ذوق . متشکرم حتم اتستش کنید
دیشب درستش کردم یکمی قلق داره اما خیلی خوب بود واقعا سپاسگزارم. خیلی دوست داشتم عالی بود👌👌👌👌🌹🌹🌹
خیلی ممنون که خبر دادین خواهش میکنم خوشحالم که مورد پسندتون قرار گرفته است نوش جونتون 🌷🙏💐
باز هم عالی من با این روش درست نکردم در اولین فرصت درست میکنم تشکر از آموزش عالی و نکته های مهم
🤤🤤
👌👌🌹🙏
بهترین ازین نمیشد 😇🌻
متشکرم نوش جانتون🌹🌹🌻🌻
سلام گلم اینقدرصدا و توضیحت قشنگه ک من هربار انرژی میگیرم و ب وجد میام .
خوبی اینترنت و تمام حواشی اون ب اینه ک پیامها هر وقت بیان سیو میشه و هر کس در وقت مناسب خودش بازش می کنه .
ممنونم از پنکیک مغزدارت 👌 تو خونه ما چون خواهان داره من با دستوری ک از قبل داشتم درست کردم بعد تو همون تابه ک بود ی تکه شکلات گذاشتم روش و باز کمی از مایه ریختم بعد ک خودشو گرفت برگردوندم . اینو هم حتما امتحان میکنم و شکل قشنگشو دوست دارم 😍
درود عزیزم مرسی از زحماتتون فوقوالعاده بود 😍❤
عالیست متشکر.😍
ممنونم سیما جون