Черничное варенье с семенами льна

Очень быстрое и полезное варенье с семенами льна, которое можно приготовить из любых ягод, не только черники. Такое варенье можно легко превратить в джем, если воспользоваться блендером. Варенье получается густым, содержит много клетчатки и полезных омега-з жиров.
Ингредиенты:
Черника свежая или замороженная - 200 гр.
Сахар - 30 гр.
Вода - 80 мл
Семена льна обыкновенного «Льняная диета» Биокор - 3-4 ст.л.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Приготовление:
Чернику промыть, очистить от возможного мусора и выложить в сотейник. Замороженую чернику можно сразу же выложить в сотейник без предварительной разморозки.
Добавить воду и сахар. Поставить на медленный огонь и довести до кипения.
Варить чернику с водой и сахаром около 4-5 минут, периодически помешивая.
Затем добавить лимонный сок и семена льна. Перемешать и варить еще 3-4 минуты.
Переложить горячее варенье в стерилизованную банку, закрыть крышкой. Перевернуть банку крышкой вниз, укутать в плотную ткань и оставить до полного остывания.
Варенье за счет семян льна станет густым и полезным.