Kebab casero de pollo con salsa de yogur - Shawarma

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Aprende a preparar la carne y la salsa de yogur para hacer un riquísimo kebab casero. Explicación detallada, paso a paso.
★ CARNE PARA KEBAB:
1 pechuga de pollo entera (500-800 g)
1 cdta. de cúrcuma
1/2 - 1 cdta. de pimentón
1 cdta. de ajo molido
1/2 - 1 cdta. de pimienta negra en grano
1 cdta. de cardamomo
1 - 2 cdtas. de sal
1 chorrito de aceite
★ SALSA DE YOGUR:
2 yogures naturales (250 g)
1 cda. de zumo de limón
1 diente de ajo
1 ctda. de pimienta negra en grano
1 cdta. de semillas de cilantro
sal al gusto
★ Música:
Firmament de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
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