HANGİ TATLIYI YAPSAM DİYE DÜŞÜNMEYE BAŞLAYANLAR BAYRAMA ÖZEL SOĞUK BAKLAVA TARİFİYLE KARŞINIZDAYIZ

Herkese Merhabalar Mina'nın Mutfağına hoşgeldiniz. Hangi tatlıyı yapsam diye düşünmeye başlayanlar, hatta tatlısını şimdiden yapanlar var muhakkak aranızda. popüler olan bir tarif ile çıkageldik bu kez! İşte huzurlarınızda, soğuk baklava tarifi. Klasik baklava tariflerinden, farklı bir tarif arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Soğuk baklava tarifi nasıl yapılır? Merak ediyorsanız, haydi buyurun videoya. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊💜
Malzemeler:
24 adet baklavalık yufka (500g)
200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya 1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
1 litre süt ( +1 bardağı süt )
1 paket vanilin
Arası için;
1 kase iri çekilmiş ceviz
Üzeri için;
1 yemek kaşığı kakao
1.5 yemek kaşığı pudra şekeri
Materials:
24 phyllo dough (500g)
200 grams of butter
Half a teaspoon of oil or 1 teaspoon of oil
For sherbet;
2 cups granulated sugar
1 liter milk
1 pack of vanilla
For between;
1 cup walnut
For the above;
1 tablespoon of cocoa
1.5 tablespoons of powdered sugar
YAPILIŞI:
1) Soğuk baklava için ilk olarak küçük bir sos tavasına ya da küçük bir tencereye 200 gram tereyağımızı , yarım veya 1 çay bardağı sıvı yağ alalım Ocağa alıp eritelim. Yağımız erirken üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımı ile alalım.Yağımız eridikten sonra ocaktan alalım
2) Tatlımızın Şerbetini hazırlayalım. Bunun için tenceremize 1 litre süt 2 su bardağı toz şeker alalım,1 paket vanilin ekledikten sonra kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
3) Fırın tepsimizin tabanına yağ karışımımızdan 1 kaşık kadar alalım ve fırça ile her yerine gelecek şekilde sürelim. 24 adet yufkalarımızın 12 tanesi altta geçecek şekilde 12 tanesi üste geçecek sekilde ayarlayalım Daha sonra 1 tane bütün yufkamızdan yerleştirelim. Ve fırça yardımıyla yağ karışımımızı gezdirelim. Bu şekilde 24 adet yufkalarımızın 12 tanesini tepsimize üst üste sıralayıp yağlayalım
4) Yufkalarımızın yarısına geldiğimizde 1 kase ceviz içini serpiyoruz Ve tekrar yufkalarımızı dizip yağ karışımını sürüyoruz 12 adet yufkalarımızı üste geçecek şekilde ayarlıyoruz Yufkaları bıçakla keselim. Baklavamızı kolayca kesebilmek için kalan yağımızdan üzerine döküp yayalım. Bıçakla baklavamızı dilediğimiz şekilde keselim. Baklavamızı 175 derece önceden ısınmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişmeye bırakalım.
5) Baklavanın üzeri için; 1 yemek kaşığı kakaoya, 1.5 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyip karıştıralım.Şerbet soğuk baklava ılık iken üzerine sütlü şerbetini döküyoruz. Ardından üzeri için hazırladığımız kakou karışımı üzerine serpiyoruz . Tatlının üzerini boşluk kalmayacak şekilde kakao ile kaplayalım. Buzdolabına 1-2 saat dinlendirelim.
6) Dinlendirdikten sonra, üzerine 80_100 gram çikolata rendeleyip süsleyerek servis edebilirsiniz.Deneyecek herkesin şimdiden ellerine sağlık.😊
#soğukbaklava #baklavayapımı #minaninmutfagi

[@M.Icardik.akturkoglud.me-ps5vc]

Ellinize sağlık çok güzel olmuş😛

[@galatasaray722-10]

Ellinize sağlık çok güzel görünüyor😘

[@minaninmutfagi]

Teşekkürler 🙏🏻🙂

[@huseyinsolgn2500]

Harika görünüyor ellerine sağlık 🤌

[@minaninmutfagi]

Teşekkür ederim 🙏🏻🥰