麻油烏魚_便宜當令,肉多刺少,老少咸宜的懷舊料理_章新漫談,岳母上菜

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 185

  • @jojoshen2085
    @jojoshen2085 Год назад +6

    吃了真的就會從頭暖到腳唄!

  • @May-bc2nu
    @May-bc2nu Год назад +4

    岳母大人好健康喔⋯⋯

  • @建助周
    @建助周 2 года назад +32

    岳母大人好健康,好像迪士尼樂園的小公主,謝謝分享這麼好吃的料理

  • @蔡碧璘
    @蔡碧璘 2 года назад +23

    章老弟啊!有這様的岳母真是幸褔無限哪!我就沒有這様的娘家媽媽,真羡慕你兩夫妻

  • @yangmingtsai7151
    @yangmingtsai7151 2 года назад +35

    母女長得超像,尤其是笑起來(眼睛)的模樣,女主人長得很甜,很溫柔,講話輕聲細語,一家人和樂融融。

  • @淑珠李-z2g
    @淑珠李-z2g 2 года назад +15

    每每看您們賢伉儷的影片,除增長知識外,也感受到溫韾.

  • @amelie151
    @amelie151 2 года назад +13

    現在才看到,岳母好手藝👍💟👍

  • @楊老咩
    @楊老咩 2 года назад +20

    一家人廚藝了得,真讓人羨慕不已,幸福的滋味!😋😋😋😘😘😘

  • @guituanchang9645
    @guituanchang9645 Год назад +6

    我住洛杉磯超愛看你們的影片,尤其章新的博學讓我們增長知識,這集的麻油烏魚又讓我們了解原來魚也可以這麼做囋啦!

  • @彭寶桂
    @彭寶桂 2 года назад +24

    好幸福喔…媽咪下廚,煮了超級無敵美味的麻油烏魚,真是棒。

  • @葉素貞-n4g
    @葉素貞-n4g 2 года назад +7

    好健康的一家人,真讚

  • @wenhwaku214
    @wenhwaku214 2 года назад +13

    好好吃哦!喵喵一直叫,好可愛喔

  • @荔枝王
    @荔枝王 2 года назад +12

    玉如姐很有女人味儿,很有魅力❤🌹

  • @meilanpan8493
    @meilanpan8493 2 года назад +50

    我是住基隆的粉絲,非常高興看到媽咪教我們這道麻油魚鳥魚,這個季節是鳥魚產季,今天天氣開始轉涼,看了明天也想到市場買鳥魚回來煮給全家人吃,有這樣的岳母大人真的好幸福哦!
    希望媽咪還有更好的美食分享,感謝你們一家人和樂融融,喜歡看你們夫妻拍攝的視頻很有故事內容而且親切溫馨。

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 года назад +4

      媽媽真的超會料理,謝謝你🤗

  • @李香花-s3k
    @李香花-s3k 2 года назад +6

    芭比魯媽有妳真好,又教學又有好料可吃!👍😋
    兩位賢伉儷真幸福,有媽的孩子真的是個寶❤

  • @陳麗鄉-g6s
    @陳麗鄉-g6s 2 месяца назад +3

    岳母好手藝,銀色頭髮真漂亮,可愛的貓咪,幸福的一家人❤️❤️❤️🎉🎉🎉😋😋😋👍👍👍👏👏👏

  • @江怡欣-i1o
    @江怡欣-i1o 2 года назад +16

    謝謝你們的好料理相授,貓咪也忍不住來討吃太棒了!

  • @c.h.l.5859
    @c.h.l.5859 2 года назад +12

    原來還有麻油魚,又加了高麗菜,一道菜就能飽餐一頓,好棒!

  • @rosasun8943
    @rosasun8943 2 года назад +13

    章哥讲解有点象中国热门电视动物世界的讲解,声音很有磁性,章嫂好像妈妈,都好漂亮

  • @許嘻嘻-t9b
    @許嘻嘻-t9b 2 года назад +3

    母女長的很像,有個好手藝的媽媽,你們好幸福。

  • @小延-i2e
    @小延-i2e 2 года назад +13

    值得慶祝的夜晚🍻

  • @ritashih170
    @ritashih170 10 месяцев назад +4

    媽媽銀髮真美❤

  • @陳麗珠-k7l
    @陳麗珠-k7l 2 года назад +4

    你真的很幸福,媽跟先生都是美食家

  • @頌妍
    @頌妍 2 года назад +14

    原來一家都是大廚呀!👍👍👍

    • @豫魯小學堂
      @豫魯小學堂 2 года назад +2

      對啊!我只能打雜🤣🤣🤣

    • @頌妍
      @頌妍 2 года назад

      @@豫魯小學堂 可以教授剝皮辣椒水餃嗎?😋 期待喔~

  • @李麗華-y4j
    @李麗華-y4j Год назад +1

    章新先生好厲害👍!

  • @rosasun8943
    @rosasun8943 2 года назад +9

    小猫咪也好可爱呦

  • @ilike931
    @ilike931 2 года назад +19

    看起來好好吃喔😋!岳母好會煮菜,貓咪也很可愛😍

  • @張明鳳-b6n
    @張明鳳-b6n 2 года назад +11

    麻油烏魚湯,天涼來上一碗,身暖心也暖,最佳的平民食補之一。另可將烏魚肚子裡的那坨脂肪,取出炸出油,用這油來煸薑片和煎魚肉和魚骨,,物盡其用,滋味也是極好。

  • @chenlron2029
    @chenlron2029 Месяц назад +3

    片下烏魚肉用鹽醃漬二日,油煎鹹烏魚口感像煎𩵚魠魚,非常好吃。

  • @鄭希言
    @鄭希言 Год назад +1

    麻油大塊烏魚,加上整棵高麗菜好大器喔!豫魯媽媽真像芭比、銀色頭髮、粉紅上衣、慈祥、喜樂!
    媽媽上菜、女兒、女婿陪襯好溫馨!

  • @ma19710126
    @ma19710126 2 года назад +6

    媽媽的身體健康氣色很好

  • @user-kg5ki7ef2s
    @user-kg5ki7ef2s 2 года назад +5

    豪邁芭比媽媽好可愛喔!

  • @chenyungsun9959
    @chenyungsun9959 2 года назад +2

    太棒了,看來好吃又簡單,趕快來試做❤

  • @牟維琪
    @牟維琪 2 года назад +11

    我習慣煮烏魚米粉湯,加很多的青蒜.吃過烏魚米粉就表示入冬了!今天學到新的做法,改天來試試看!

  • @王世傳
    @王世傳 2 года назад +3

    章新👏👏👏👍👍👍

  • @林玉昭-h8f
    @林玉昭-h8f 2 года назад +1

    煮法我 喜歡讚一定好吃

  • @hsinliu5563
    @hsinliu5563 2 года назад +9

    太幸福了吧,喵喵真識貨!星二一定去買一條烏魚來享受一番!

  • @35506588
    @35506588 2 года назад +32

    太棒了!
    原來烏魚遇上麻油蹦出不一樣的火花,不得了嘞!再加上高麗菜……哇!絕了!
    【在台南這裡烏魚季常收到友人送的烏魚,對於不是台南人的我,就只會作成薑絲烏魚湯】
    今天可學到了新吃法了🤩😍
    開心😄

    • @陳麗珠-k7l
      @陳麗珠-k7l 2 года назад +1

      烏魚煎好用一點薑放點醬油水紅燒,起鍋前放蒜苗也非常好吃下飯

    • @35506588
      @35506588 2 года назад

      @@陳麗珠-k7l 謝謝您分享喔!我又多學習到不一樣的烏魚料理製作🥰

  • @陳春蓮李
    @陳春蓮李 3 дня назад

    媽媽很漂亮喔!謝謝你示範❤❤❤

  • @wujane9968
    @wujane9968 2 года назад +8

    玉如姐很像媽媽

  • @黃淑芬-n6j
    @黃淑芬-n6j 2 года назад +5

    好可愛的貓,喜歡,趕快給他吃啦

  • @小延-i2e
    @小延-i2e 2 года назад +5

    高麗菜用剝的更好吃👍

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 года назад +7

    我家几乎都不吃烏魚總覺得肉很粗⋯⋯市場攤位好多人買便宜⋯看了視頻後試著做做看😄⋯⋯岳母大人來捧場⋯謝謝分享❤

  • @冰-Cheng
    @冰-Cheng 2 года назад +3

    母女俩好象啊😊

  • @gracechao1553
    @gracechao1553 4 месяца назад +1

    like mother like daughter, mother and daughter very look alike.

  • @tbo92
    @tbo92 2 года назад +16

    這麼一大鍋麻油烏魚 看到不用吃就會從頭暖到腳!
    皇太后真的是很高竿, 那麼多的料硬是都放進鍋子裡煮了。 看得我好想拿個大碗站在旁邊等著吃。 😂🤤

  • @daphnetly
    @daphnetly 2 года назад +3

    真的很像巴比娃娃耶。谢谢阿姨的分享。

  • @SeeherWang
    @SeeherWang 2 года назад +1

    幕後花絮⋯魚骨、魚頭尾,貓吃得津津有味 !

  • @trulyhahasoon
    @trulyhahasoon 2 года назад +5

    ~最近也是一直吃烏魚,好便宜又營養~

  • @david44969
    @david44969 2 года назад +5

    好喜歡你們家的貓咪

  • @陳韋杉-j1k
    @陳韋杉-j1k 2 года назад +1

    謝分享,看起來好像很好吃

  • @劉奕妡-w6h
    @劉奕妡-w6h 2 года назад +3

    可以請豫魯媽媽叫我們做好吃麻油雞嗎?謝謝

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      ruclips.net/video/Lz6P2WTFZ54/видео.html
      這是我老婆做的,也很好吃耶^_^

    • @劉奕妡-w6h
      @劉奕妡-w6h 2 года назад

      謝謝,馬上來看喔!

  • @謝繡寶
    @謝繡寶 2 года назад

    謝謝您們

  • @范姜博
    @范姜博 Год назад

    謝謝 這樣煮好吃😊

  • @colvinchung2984
    @colvinchung2984 2 года назад +2

    讚,母親的味道。如果將魚骨頭做成魚高湯來代白開水,加入麻油魚中,可能其味道更好。

    • @karenchen2255
      @karenchen2255 2 года назад

      先把魚骨煎香再煮或高湯,是不是更鮮美?

  • @jasmine.3455
    @jasmine.3455 2 года назад +1

    媽媽的秀髮濃密髮色靚麗👍

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i 2 года назад +15

    看完選舉結果,心中本就大喜,再加上又補又好喝的麻油烏魚,這也太補了,感謝分享。

  • @武芳億
    @武芳億 2 года назад +2

    太棒了,改天來試做一下,

  • @魯蓮方楊
    @魯蓮方楊 Месяц назад

    章新漫談:讚!

  • @劉瓊茹-b6t
    @劉瓊茹-b6t 2 года назад +2

    太棒了,謝謝分享唷!

  • @呂誠貞-j5l
    @呂誠貞-j5l Год назад +2

    簡直帝王級的享福!太幸福了!

  • @williamchen5093
    @williamchen5093 2 года назад +3

    炸烏魚柳,也好吃

  • @cwa525
    @cwa525 2 года назад +4

    小貓抗議了!什麼時候輪到我吃好吃的。一般取完烏魚子、烏魚膘、烏魚胗後,剩下的叫烏魚殼,烏魚殼一般價格是蠻便宜的,我家煮麻油烏魚也都會先將魚肉下鍋煎過,而且我喜歡兩面煎的焦香一些,魚肉吃起來更加Q彈。

  • @半緣君-i2t
    @半緣君-i2t 10 дней назад +1

    薑片用烤箱烤乾,做薑片的麻油料理,比較方便!

  • @許文鈴-s4c
    @許文鈴-s4c 2 года назад +3

    媽媽白頭髮好美歐❤

  • @jieyang971
    @jieyang971 2 года назад +3

    喜歡魚湯奶白濃郁的朋友,煎魚的時候,加一點鹽,即可。

  • @柳益華
    @柳益華 2 года назад +1

    感謝分享

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 2 года назад +51

    YaYaYa桃園 變天囉!!!恭喜善哥賀喜善哥!謝謝阿姨功夫菜的分享👍

  • @funnyliketoys7683
    @funnyliketoys7683 Месяц назад

    看起来很棒,很好吃❤

  • @楊善雯
    @楊善雯 2 года назад +5

    很喜歡一家在廚房的互動喲~

  • @麗娟張
    @麗娟張 17 часов назад

    頭尾砂鍋魚頭!中段鹽醃鹹用油煎香!

  • @ginnyhsu4095
    @ginnyhsu4095 2 года назад +4

    今天逛家樂福賣一條119,價錢好像每天不一樣

  • @吳淑華-f3j
    @吳淑華-f3j 2 года назад +1

    哇噻
    天氣還不冷有烏魚嗎?
    太讚👍啦

  • @王育彬-b5b
    @王育彬-b5b 2 года назад +1

    魚太香了 喵喵的肚子都餓了 喵喵識貨❤

  • @酒空小宗
    @酒空小宗 2 года назад +3

    今天剛去南化水庫載一隻65斤大頭鰱冬天到了可以吃砂鍋魚頭了😋😋

  • @張春青-t5v
    @張春青-t5v 2 года назад +8

    我前天也買一條烏魚,170元,煮青蒜九層塔薑絲紅燒也很好吃,下去來改煮麻油的,謝謝分享

  • @amieyu8442
    @amieyu8442 2 года назад

    好香喔, 謝謝分享

  • @ma19710126
    @ma19710126 2 года назад +4

    媽媽是家中的寶也

  • @游年君
    @游年君 2 года назад +2

    烏魚呀!平常吃炒蒜苗的,下回煮看看麻油口味

  • @李大萍-r4e
    @李大萍-r4e 2 года назад +3

    記得以前學生時代我媽媽也會煮麻油烏魚麵線

  • @mayobivon631
    @mayobivon631 2 года назад +2

    饞死貓咪囉😂😂

  • @yulinsu4428
    @yulinsu4428 2 года назад

    妳媽媽好漂亮

  • @趙淑萍-g4f
    @趙淑萍-g4f 2 года назад +2

    很可口😁😁😁

  • @陳觀諭
    @陳觀諭 2 года назад

    媽媽很漂亮老水老水由其銀白的頭髮水啦!

  • @簡海玲
    @簡海玲 2 года назад +6

    好肥美的烏魚!看著就饞人!再加上丈母娘的厨藝,更添加分!😋

  • @bobhope1794
    @bobhope1794 2 года назад +1

    改天再邀請善哥來做道拿手家常菜,給我們這些吃瓜群眾嘴饞一下吧!!

  • @李拱勳
    @李拱勳 2 года назад

    讚好吃感謝啦真的比鷄好吃

  • @ma19710126
    @ma19710126 2 года назад +5

    烏魚現在是產季肉質不錯

    • @ma19710126
      @ma19710126 2 года назад

      我每年都會煮烏魚

  • @芷蓁許-e1n
    @芷蓁許-e1n Месяц назад

    健康的身心😂🎉帶領大家與你們學習料理😂🎉❤加油😂🎉😂🎉

  • @宏彰張-p8k
    @宏彰張-p8k 14 дней назад

    ❤保護色

  • @蔡淑娟-m3d
    @蔡淑娟-m3d 2 года назад +1

    能請豫魯媽媽煮烏魚膘嗎?常吃婆婆炒的,但自己不會炒,想學~謝謝🙏

  • @飲飲食
    @飲飲食 2 года назад +1

    長智識了今晚要試菜

  • @寶銀劉
    @寶銀劉 2 года назад

    40年•50年之間我媽都會墩烏魚墩米糕也是麻油薑片炒

  • @呂小璇-p1r
    @呂小璇-p1r 2 года назад +11

    麻油烏魚
    以為是要料理麻油烏魚鰾,瞬間腦海浮現1680天價

  • @a_moon
    @a_moon 2 года назад +2

    豫魯姐和媽媽長得很像啊😊

  • @中猴仔
    @中猴仔 2 года назад +5

    善政回家了!叫立倫回家睡覺了廚房開煮了。

  • @金滿郭
    @金滿郭 2 года назад

    🧑‍🎄🎅💟❤️🧑‍🎄🎅💟❤️🧑‍🎄🎅💟❤️🧑‍🎄🎅💟❤️🧑‍🎄🎅💟❤️🧑‍🎄🎅💟❤️請問彰新漫談..麻油雞可用麻油烏魚的做法嗎?❤️💟🎅🧑‍🎄❤️💟🎅🧑‍🎄

  • @羅秀蘭-o1v
    @羅秀蘭-o1v 21 день назад

    黑麻油,麻油有何差別,煮麻油雞適合什麼油。

  • @葉素貞-n4g
    @葉素貞-n4g 21 день назад +1

    魚香了,貓就叫了!牠說牠也想吃!

  • @陳麗珠-k7l
    @陳麗珠-k7l 2 года назад

    烏魚ㄓㄣ最好吃