[傳統的美味] Apple Pie 蘋果批
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- Опубликовано: 25 окт 2021
- 呢個真係我由細到大都鍾意食嘅甜品🥰
簡單又好味😋
加埋個雪糕真係冇得頂😌
Apple Pie 蘋果批
Ingredients
Pie Filling 蘋果批餡料
Granny Smiths 青蘋果 1kg
AP flour 多用途麵粉 25g
Granulated sugar 白砂糖 120g
Cinnamon Powder 玉桂粉 1tsp
Salt 鹽 0.25tsp
Cornstarch 粟粉 2tsp
Pie Dough 批底材料
AP flour 多用途麵粉 250g
Granulated sugar 白砂糖 125g
Unsalted butter ( room temp. ) 無鹽牛油 (室温)125g
Salt 鹽 5g
Egg雞蛋 1pc
Egg wash 蛋漿
Egg雞蛋 1pc
Water 水 20ml
post-video production: www.briangoh.net
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Хобби
![[甜品控注意] 蘋果金寶 Apple Crumble](http://i.ytimg.com/vi/qahEGrBsnww/mqdefault.jpg)
泰山補祝26號生日快樂，身體健康，一家開開心心🤗🎂🎉🎉🎉
我今朝又有捧場！ Happy Birthday to 泰山, and wish you Great Health, Lots Of Happinesses, and Full Bellies!
I love apple pie. The apple 🥧 looks super delicious. 🤤👍💯
Happy birthday Tarzan 🎂🎊
流口水🤤好正啊⋯⋯
非常欣賞你的廚藝！祝念 身體健康！生活愉快！日日有好野介紹！🥰🥰🥰
成個pie都好用心整呀，加油泰山😉
祝念 身體健康！生活愉快！日日有好野介紹！🥰
潛水黨上水了！真好！老夫都喜歡吃青蘋果做的批，只是外面不見有，都是自己DIY！XD
感謝分享！
🌈泰山哥哥早啊🙋♀️🍏蘋果批好味道😋超級正呀💯👍自家製作的確係與別不同🥰滋味無窮呢😛👍👍✌✌㊗️泰山哥哥生日快樂🥳身體健康👍
I like cinnamon 👍🤟
好正咁哦
生日快樂🎂🎊
Happy birthday Tai Shan 🎂🎂🎂
原來泰山26號生日😍
祝生日🎂快樂！
💪身體😎健康💪
非常同意，執材料的工夫最重要。
Always on your side
Always by your side
不管命裡 風吹日曬
我都來陪伴這 可愛派
love it and always fun to watch your video :)
Thank you for your support 🙇🏻♂️
Thanks for the pie crust ingredients formula
今朝有聽你做晴朗呀...😁
睇到流哂口水 😂
－定會試吓做👍
Lovely
Tarzan Happy Birthday!! 🎉🎉🎂🍾🥂
Apple pie 正，下次再以教整pumpkin pie 嗎？Thanks 🙏🏻🙏🏻
謝謝你🙇🏻♂️😊
👍🏼😋
看过最耐心的厨师了，每个步骤都很仔细（有点像徐峥啊 笑
支持
I like Apple Pie as well 😍🍏 ... make one for Edan and for yourself...to wish you a Happy Birthday 🍰🥰...Btw, interested in teaching us how to make Apple Cider? A must for the Fall👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
Apple cider🤔let me think think
Hi Tarzan, love watching your videos! Can you do a video on a chicken pie with shortcrust pastry?
Let me think about it😉🙏🏻
good
This is also my hubby's favorite dish. Will definite make one for him. Belated birthday message to you. Enjoy life and stay healthy :)
Your egg-wash is better WITHOUT the egg-white. You can add a bit of sugar or honey on the crust 😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍before baking.
泰山想問下,呢個批適合熱食還是嘆凍先食?
暖食係最好
Hello泰山，請問Tart皮除蘋果批外，還可做甚麼批？🙏🏻🙂
其實呢個係基本甜品撻皮，可以做任何撻
@@tarzancooks 🙏🏻👍🙂
我比較喜歡睇 D 一鍋就咁食得或者炒野
我自己一個住一般都係自己煮自己食
我都做過一個一鍋系列，再望望😉
我有睇
我有跟你整個星洲炒米
我用新竹米粉
@@Zero_Fok 🙇🏻♂️😊🙏🏻
泰山，呢個apple pie 真係好吸引。請問批盤嘅size 係幾多吋？🙏
9吋
Thx 😉
想問吓會唔會先焗一焗個批底先再擺餡料？
會嘅話兩個做法會咩分別？
之前睇過d片話先焗批底就唔驚個底焗唔夠，但係見你咁樣焗都冇問題🤔
焗咗批底先唔啱焗蘋果批用，因為上面有層皮。如果先焗批底，之後加埋餡、批面，再焗，個底就會超乾。先焗批底嘅方法，適合做撻tart用
@@tarzancooks 終於明有咩分別😆多謝你嘅回覆
btw補返句生日快樂😆頭先唔記得咗講😆
@@jennychan3417 謝謝你😘
請問用氣炸鍋焗可以嗎？
我未試過，但我覺得應該唔得😅
是否可以用普通紅蘋果 ?
唔可以齋用紅蘋果，因為會煮爛，最好用青蘋
@@tarzancooks Thanks
請問泰山，冇多用途麵粉，用中筋麵粉代替可以嗎？
謝謝
多用途麵粉＝中筋麵粉(係同一樣嘢)
想問個批盤多大？thx
9吋
口水佬
以為你會tag歌😆
😆
爐近左上邊枱面有裂縫，為安全起見 請盡快維修😉
👍🏻🙇🏻♂️😊
Granny Smith 是比較耐煮的蘋果。
不如教下西湯呀！例如：羅宋湯、 忌廉湯和雜菜湯。
羅宋湯有教呀😊
ruclips.net/video/iumVY29ZbOI/видео.html
好少人 會做
係，出面買好方便，條當你知道幾多錢就做到，你會想自己做🤣🤣🤣