Bonjour Ludo, Tu est un vrai artiste T’es recettes sont tout simplement de l’arts que dire de plus !!!! C’est magique Je vais certainement la faire bientôt en plus c’est la saison des pêches 😋
Le visuel de cette tarte est magnifique avec ce disque translucide, encore du grand art Chef, bravo à toi Ludo! Bientôt les 100K abonnés en effet, j'imagine que tu nous prépares une jolie surprise...😋 Quel festival de sympathiques tee-shirts aussi lol ;) . Continue comme ça, tu fais bien partie des grands. 💪🏼
Bonjour ludo Elle est magnifique et me fait de l œil depuis un moment😀 Je me lance à la réaliser.pour le nappage neutre comment le faire soi même et est ce que l on doit le verser des qu il sort du feu ou attendre un peu? Merci d avance pour ta réponse
Bonjour Ludo et merci pour toutes ces recettes! Est-ce qu'on peut faire sa purée de pêches blanches soi-même? Et si oui, quelle est la recette? Merci d'avance. :)
Salut ludo!!! J'adore ta chaine!! Toutes tes recettes son superbes!! Une petite question. Est-ce qu'on peut conserver la tarte au congelateur apres fini?? Merci!!
Coucou Ludo ... Sublime ... trop belle, la classe ... j'espère que tu verras mon message ! peut on remplacer la gélatine par de l'agar agar et si oui combien ? et pour le lait ( je suis sans lait de vache ) un lait de noix de cajoux par exemple ? J'aurais une autre question : dans l'émission , on vous voit tous mettre vos plats chauds dans le congel ou frigo et j'ai toujours entendu dire qu'il ne fallait surtout pas faire ça et là, tu le fais aussi !! Merci beaucoup pour tes chouettes recettes et prend soin de toi 🙏😘💖
Bonjour, Super, je vais tester! La purée vous savez à peu près combien de pêche vous avez mis pour faire la quantité svp? La verveine fraîche, vous la trouvez où ? Et là douille ça équivaut à une 8 mm? Merci d'avance !
Re ; Je pense qu'il y a un problème dans votre reçette , vous dites de mélager la crème patissière à la crrème fouettée et apres vous dites de rajouter petit à petit la crème montée ; mais vous la sortez d'ou cette crème puisque vousl'avez deja mélagée à la crme patissière ? Merçi
Bonsoir . Je ne suis passur que le nappage neutre soit nécessaire , il y a deja de la gélatine dans la gelée de peches + de nouveau dans la crème légère citron ça fait beaucoup je trouve ! les fruits ne risquent pas de se sauver Cordialement !
J'ai essayez cette reçette ,vraiment pas terrible , beaucoup de boulot pour un résultat pas terrible rien ne vaut une bonne salade de peches avec des fruis bien murs et savoureux , on peut y rajouter pourquoi pas quelques feulles de verveines et c'est tout . , ma femme me demande si c'est un gateau à la gélatine ?
Bonjour Ludo,
Tu est un vrai artiste
T’es recettes sont tout simplement de l’arts que dire de plus !!!! C’est magique
Je vais certainement la faire bientôt en plus c’est la saison des pêches 😋
Merci! 😊👍
Tu mérites 6 étoiles, merci pour tes SUBLIMES recettes
On comprend pourquoi tu as gagné le meilleur pâtissier t trop fort Ludo🥰🥰🥰🥰
😊🙏
Quelle réussite !!!!vous faites honneur au chef Jeffrey Cagnes que J ADORE et c est une tarte d une fraîcheur..... bravo 😊😊
Bonjour Ludo.
J'adore tes recettes surtout cette superbe tarte aux pêches magnifique.Merci Ludo.
Merci 😜🙏
Bonsoir hâte de découvrir cette recette
Jaime beaucoup tes recettes
Bonjour très bien chaf merci beaucoup 👍👍👍👍🌹🌹🌹
bravo pour cette deliçieuse recette bonne continuation
Ça donne tellement envie ! Superbe réalisation ☺️
Myam myam toujours aussi gourmand👌.
Vs êtes un chef d'oeuvre
C'est juste magnifique Chef . Merciiiiii
Magnifique, bravo, je vais surement la tester,😍😍
Tout un art ! 👏😋👏
J ai adoré
Le visuel de cette tarte est magnifique avec ce disque translucide, encore du grand art Chef, bravo à toi Ludo! Bientôt les 100K abonnés en effet, j'imagine que tu nous prépares une jolie surprise...😋 Quel festival de sympathiques tee-shirts aussi lol ;) . Continue comme ça, tu fais bien partie des grands. 💪🏼
Vrement merci se très 💝😋
C tres belle Exclelent travail ❤❤❤❤
Bonne et jolie, bonne exécution. Bravo
Magnifique
Belle recette merci #ludo
Super je le referai 🔥
top top top . merci zineb marrakech maroc.
Very beautiful and delicious recipe !
Sublime video! Merci!!! Question si on utilise de la gelée de poissons… comment l utilise t on?
Merci! On utilise la gélatine de poisson comme la gélatine ordinaire 👍
Tu peux faire un peux plus de gâteau entremets stp ??
Bonjour ludo
Elle est magnifique et me fait de l œil depuis un moment😀
Je me lance à la réaliser.pour le nappage neutre comment le faire soi même et est ce que l on doit le verser des qu il sort du feu ou attendre un peu?
Merci d avance pour ta réponse
Bonjour, le nappage neutre s’achète tout fait, on peut le faire soit même oui. On trouve quelques recettes sur le net 👍
Elle est magnifique cette tarte..
Juste une question si on peut faire la même tarte avec des abricots ? Qu'en pensez-vous ?
C’est possible
Bonjour Ludo et merci pour toutes ces recettes! Est-ce qu'on peut faire sa purée de pêches blanches soi-même? Et si oui, quelle est la recette? Merci d'avance. :)
Bonjour, pour toutes les Purées de fruits: fruits frais mixés crus + 5 à 10% de sucre 👍
Je l'ai faite cet hiver pour un repas entre ami elle a fait l'unanimité
Bientôt les 100 k
😊💪
Yo blo español pero me gusto sus Recetas
Bonjour Je souhaiterais realiser ce gâteau avec de lagar agar et t'il possible ? Des conseils ? Merci d'avance ☺️
On évite l’agar agar en Pâtisserie, ce ´n’est pas adapté 👍
@@AteliersdeLudo merci beaucoup pour votre réponse ☺️
Salut ludo!!! J'adore ta chaine!! Toutes tes recettes son superbes!! Une petite question. Est-ce qu'on peut conserver la tarte au congelateur apres fini?? Merci!!
Pas celle-ci
Je ne connaissais pas la verveine citron’ on peut la trouvé où au supermarché ou plutôt ds un magasin bio ?
Cela se trouve en jardinnerie 👍
Bonjour Ludo est ce qu on peut remplacer la verveine par la menthe ?
Vous pouvez essayer, mais je ne garantis pas le résultat 😜👍
Coucou Ludo ... Sublime ... trop belle, la classe ... j'espère que tu verras mon message ! peut on remplacer la gélatine par de l'agar agar et si oui combien ? et pour le lait ( je suis sans lait de vache ) un lait de noix de cajoux par exemple ?
J'aurais une autre question : dans l'émission , on vous voit tous mettre vos plats chauds dans le congel ou frigo et j'ai toujours entendu dire qu'il ne fallait surtout pas faire ça et là, tu le fais aussi !! Merci beaucoup pour tes chouettes recettes et prend soin de toi 🙏😘💖
Bonjour, surtout pas d’âgar car ici 👍
Est ce qu’on peut remplacer la gélatine par de la chantifix ??
Le mieux est de tester, tu verra bien le résultat ! 😊
Non 🚫
Les pêches ne fondent elles pas avec un nappage trop chaud? A quelle température doit on le verser ?
Comme indiqué dans la recette... à chaud!
@@AteliersdeLudo chaud comment, chaud bouillant ou chaud 40 degrés? ☺
Bonjour,
Super, je vais tester! La purée vous savez à peu près combien de pêche vous avez mis pour faire la quantité svp?
La verveine fraîche, vous la trouvez où ?
Et là douille ça équivaut à une 8 mm?
Merci d'avance !
La purée de fruits s’achète déjà prête 👍
روعة
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷 best channel
Ludo, par quoi je peux remplacer les feuilles de verveine citronnées? Je ne pense pas que je peux les trouver dans mon pays.
Je vous conseille d’utiliser une gousse de vanille dans ce cas
Svp 🙏 par quoi remplacer la purée de pêche ??
Ici on ne va pas la remplacer puis que c’est une tarte aux pêches 🤷♂️
Per la cottura il forno come deve essere impostato? Con ventilatore?
Re ; Je pense qu'il y a un problème dans votre reçette , vous dites de mélager la crème patissière à la crrème fouettée et apres vous dites de rajouter petit à petit la crème montée ; mais vous la sortez d'ou cette crème puisque vousl'avez deja mélagée à la crme patissière ? Merçi
Bonsoir v, il me semble qu'il vous reste beaucoup de crème diplomate , ça ne serait pas possible de changer les proportions ? Merçi
Bonjour, les proportions proposées sont les bonnes. Au moment des tournages j’ai souvent du surplus je propose donc déjà les proportions équilibrées 👍
😋😋😋😋😋😋😋❤
😋😋
🇧🇪🇧🇪🇧🇪🇧🇪❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘😘😘
❤
Light light light
😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Merci 🙏🏿👍
Bonsoir . Je ne suis passur que le nappage neutre soit nécessaire , il y a deja de la gélatine dans la gelée de peches + de nouveau dans la crème légère citron ça fait beaucoup je trouve ! les fruits ne risquent pas de se sauver Cordialement !
Vous pouvez faire comme vous préférez. J’ai suivi la recette du chef 👍
@@AteliersdeLudo Changez de chef ! lol
Vous avez raison ! Le nappage neutre ne sert strictement à rien !
How do I translate
bravo bravo chef bienvenue sur ma chaîne s'il te plaît
J'ai essayez cette reçette ,vraiment pas terrible , beaucoup de boulot pour un résultat pas terrible rien ne vaut une bonne salade de peches avec des fruis bien murs et savoureux , on peut y rajouter pourquoi pas quelques feulles de verveines et c'est tout . , ma femme me demande si c'est un gateau à la gélatine ?
Ok, j’en parlerai au chef 👍
Magnifique
❤
😋😋😋😋😋😋😋❤
Light light light