땅속에 묻는건 온도유지가 목적이지 밀폐가 목적이 아닙니다 땅속저장은 선조들의 선택한 음식을 얼거나 상하지 않게하는 정온(온도를 일정하게 유지하는) 보관방법이지요 김치냉장고는 그 정온을 유지하는 현대기술이구요. 일반 냉장고에서는 문 열고 닫을때마다 변하는 온도 때문에 김치가 금새 익고 쉬는 이유지요.
김치를 버무리고 접어서 항아리에 넣을때 겉잎이 밑으로 가게 해서 차곡 차곡 담아야 됩니다. 속잎이 밑으로 향하게 엎어 놓으면 양념이 김치에 스며 들지 않고 밑으로 빠져서 맛이 떨어집니다. 속잎을 위로 향하게 담아둬야 양념이 배추에 골고루 스며 들어서 훨씬 맛이 좋아지지요. 별것 아닌것 같지만, 맛이 상당히 차이가 납니다. 통에 담을때 상식이지요.
항아리에 그대로 보관하시지
비닐은 환경오염물질이 나와 안좋답니다.
비닐맛이 듬뿍 나겠네요 항아리에만 김치를 넣어야지 아쉽네요
보는 것 만으로 모든 근심 걱정이 사라지네.
이런 삶이 진정 행복한 삶 아닐까?
역시 사람도 자연이라서 자연속에서 가장 행복하다는....
잘 보고 갑니다.
감사합니다.
자연에서 살아가는 삶이 가장 편안하고 행복한것 같아요ㅎ
김치 중 김치 제일 좋아하는 묵은 지
요리 중 유일하게 할 수 있는 돼지 김치 찌게 하면 맛있겠네요~
가족들과 즐겁게 사는 모습 아름답습니다~~
제가 그걸 또 잘 한답니다ㅎㅎ 아무리 먹어도 질리지 않는맛이죠~
야~~땅속 묵은 지 김치 대 인기~~
토종 꿀 후속~~ㅎㅎ
복 받으세요
않먹고맗아
땅속에 묻는건 온도유지가 목적이지 밀폐가 목적이 아닙니다
땅속저장은 선조들의 선택한 음식을 얼거나 상하지 않게하는 정온(온도를 일정하게 유지하는) 보관방법이지요
김치냉장고는 그 정온을 유지하는 현대기술이구요. 일반 냉장고에서는 문 열고 닫을때마다 변하는 온도 때문에 김치가 금새 익고 쉬는 이유지요.
비닐루에다 김치을 넣어놓으면 맛이 달아나죠 땅에 묻을것은 항아리에 담아야죠 그래도 땅에 묻힌거라 맛있겠네요
감사합니다~
비닐에 들어있어 아쉽지만 너무 맛있겠네요 먹고 싶네요~
비닐에 겹겹이 쌓아서 묻어둘바엔 궂이 왜 항아리에... 항아리는 숨을 쉬지만 비닐은 그렇지가 않지요.아까비~~~
감사합니다~
비닐에 짠음식 담아놓으면 안좋은 성분이 나온다고 하던데요
저도 이런거 볼때마다 이해 안갔어요. 이럴바엔 차라리 빨간 다라이통이 최고죠. 항아리처럼 무겁지도 깨질 걱정도없고
그러게요ㅜㅜ
세상에 비닐봉지 유해물질투성인줄모르고~
뚜껑있는 아주 커다란 등근 고무통을 깊이 묻어두고
향아리나 김치통을 그안에 넣두고 뚜껑으로 닫은다음
위에 스치롤폴 같은걸로 두껍게 업어두고 한통씩 꺼내 먹어도 참 좋습니다~
굿아이디어 👍
그잘난 김치끄네기 힘드네😂😂😂
빨간다라이는 더하지요.
빨간다라이 안에다 작은 김치병들을 넣었다 한병씩 ,한장독, 꺼내쓰라는 말이에요. @@엄지-r9h
그것도 프라스틱인디
비닐에 김치넣고 땅에 묻을바엔 김치냉장고로 신선하게 드세요..
감사합니다^^
아주 먼 옛날에 냉장고 없던시절에 할머니 어머니께서 저렇게 묻어두고 꺼내 드셨답니다
시기는 했어도 맛은 비교가 안될정도 랍니다
참 부지런하시군요
맛나겠다~~!!
감시합니다.
저도 그 추억으로 해봤는데 재미도 있고 맛도 좋았어요.올해는 좀더 잘 묻어봐야겠어요~
그렇습니다
우리 선조들의 지혜
맛있겠다
아주어릴때 시골할머니 집에가면
땅속 묻은 무김치가 진짜 맛있었어요
그 기억이 지금은 추억으로 남았네요😊
저도 그래서 해봤어요~^^좋은하루되세요~
땅속에 묻는건
저렇게 비닐로 감싸는건. 아닐듯요
나 어릴때 할머니는
항아리를 땅속에 묻고. 김치를 넣었을때
김치도 숨을 쉬어야한다던디요
진짜 어릴때 땅속에 묻은 김치. 넘 먹고프다 ㅠ
ㅎㅎ감사합니다. 처음이라서..
맛보단 비닐 사용량이 공해..
김치냉장고가. 맛남..
비닐에 꼭 싸야지
맛이 변질이 안갑니다
공기와 접촉이 않되야
진짜 맛있는 김치가 됩니다
담그신분 정말 지혜로운 분이시네요~~
@@윤유선유선 감사합니다~
늘 건강하세요^^
항아리에 그대로 담고 입구를 단단히 밀봉해야죠
참나 답답한소리 하시네
비닐이 뭐가 좋다고 발효음식을 비니루에다가 담슴까
항아리를 사용하면서 안팎으로 비닐을!?...비닐을 녹여 같이 숙성해 드시려 했나? ...솔직히 전 못먹습니다. 항아리를 써서 땅속에 묻는 이유가 뭔데...할 말이 없네...
맛나겠네요!
침이 고입니다~
비닐에 닿지않고
독에 바로 담으면 안되는걸까요?
잘 몰라서요
비닐에 묵히면 안좋을거 같아서요
저도 그생각을 미처ㅠ
담에는 바로 해볼께요~
비닐은 잠깐은 괜찮치만 오랫동안 염분에 절여지면
미세플라스틱 발암물질이 용출된다고 합니다
옛날냉장고없을때
묵은지로오래두고
먹을김치는
위에소금듬뿍올리고
아주짜게
담그더라고요~
그래야
물러지지않고
푹익지도않고
짭쪼롬한게
밥도둑이더라고요~
그렇군요. 저도 어릴적 할머니가 하시던게 어렴풋이 생각나서 해봤어요.감사합니다^^
저건 빵점짜리 영상!
갖은 석유물질에 미세플라스틱 김치됐네요.
침샘 자극 맛있겠네요 먹고싶어요
감사합니다~
이런것은 나눠 먹어야 더 맛있는데..그죠? 항상 건강하세요~^^
그 불편과 어려움 없애려고 만든 세계적 기술 장착한 기치냉장고가 최고!!!
맞습니다 맞고요ㅎㅎ
추억 더듬어 시골살면서 해봤니더ㅎㅎ
에고 김치 썩었겠다
뚜껑형 냉장고 최고 ~
안밖으로 비닐칠갑한
장독에 하면 무슨 소용?
요샌. 날씨가 더워서 땅속에 묻어도
금방 시어요 산속이라면 몰라도 친정 아버지가화단 끝에다 묻으셨는데김치 냉장고. 만도못하던데요~~~~
그렇죠? 여긴 위낙 산골이라 좀나아요. 늘 건강하세요^^
내어렷을때 몇십년전에는 다들 땅속에독묻어두고 저랫엇다ㅡㅡ정말시원하고맛잇엇다ㅡㅡ지금처럼온갖양념 안넣엇는데도 정말 정말 맛잇엇지ㅡㅡ
그때 그 김치맛은 잊을수가 없지요~^^
지금은 흉내도 못낸답니다~
늘 건강하세요~
항아리에 묻은게 아니라 김장 비닐봉투에 묻었네요. 옛날 어머님은 저렇게 않묻었어요.
감사합니다~
땅속에 묻은 그김치맛을 알기에 보는내내 침꼴깍삼키면서 봤네요
감사합니다~^^
가까이 계시면 같이 나눠먹으면 더 맛있을텐데..
늘 건강하세요^^
별로
이런김치좀. 먹어봤으면. 소원이. 없겠다. 맛이. 아닌
눈으로 힐링했어요. 영상. 감사합니다😊❤😊
아이구~감사합니다^^
늘 건강하시고 행복하시길바랍니다~
우리집에 는. 진짜. 옛날식으로. 김장해요. 젓갈도. 액젓. 보다. 직접. 끓여서 요 우리집오세요
젓갈 꿇여서. 아주맛있게. 담아서. 우리김장할때좀더해서. 주문. 받아서. 팔기도해요
보는내내 침이꿀꺽넘어가네 맛있겠다 국물맛이 끝내줄꺼같아요
묵은지등갈비찜했더니 진짜 맛있네요ㅎㅎ
어릴 때 시골에서 생갈치 썰어 넣고 김장해서 항아리에 넣고 파묻어 놨는데 나중엔 숙성이 돼서 갈치 살도 뼈도 모두 녹아 없어지고 김치가 너무너무 맛있었는데...
요즘 갈치를 넣고해도 김치냉장고에 들어가면 갈치 살도 뼈도 그대로 있고 김치가 옛날 그 맛이 안남 ㅠ ㅠ
맞아요~
땅에 묻어도 날씨가 예전만큼 춥지가 않아서인지 그맛이 안나는것 같아요ㅜ
전통이란 조상들의 지혜와 혜안이 담긴 화수분인것 같아요..잘 봤어요 감사합니다😊
감사합니다~
귀한 김치네요 숙성잘돼 맛있겠네요 수고하셨습니다
감사합니다~
늘 건강하세요^^
김치보는순간 침이 계속 고인네요
침샘이 뚤렷나봐요
세상 젤맛난 음식
김치 ~~
드시고 건강하세요😊
감사합니다.건강하세요~~
우리정원에도 묻어봣는데 그냥단지에 뚜껑에만 비닐한장덮고 뚜껑닫고 3월에 개봉
맞아요~
그렇게 하는게 좋을것 같아요ㅎ
새해에도 즐거운 일이 가득하기를 바랍니다~
침이 꿀꺽 넘어갑니다 방금 따신밥해놨는데 척척 걸쳐서 먹고싶네요~~~^
아는맛이 더 무섭죠?ㅋㅋ제가 쭉~찢어 밥위에 올러드리고 싶네요ㅎㅎ
김치는 맛있을지 모르지만
겹겹이 싸인 비닐이 걱정스럽네요.
김장독은 숨쉬는 옹기라 발효가 잘 되는건데 비닐을 안팎으로 하면 김장독 의미가 있을까요? 그냥 온도만 유지되는거 아닌가요? 그냥 궁금해서요
저는 훍이 들어갈까봐 야무지게 한다고 했는데 이런 부작용이 생겼네요 ㅠ 저의 무지입니다ㅋ
비닐김치 맛있게 드시세요
김치가 숨을 쉬려면 비닐을 넣지 말았어야 함ᆢ뚜껑도 항아리 뚜껑ᆢ바로 흙을 덮어었야 함ᆢ
맞는말씀 입니다 비닐에 넣으면 땅속에 넣으나 마나 하지요
저도 이 말 쓰려고 들어왔어요 항아리가 숨을 쉬게 헤야지요
@@wowo0410on
맞아요.
어릴적 종가집인 큰집에서 한식날 항아리체 땅에 묻어둔 김치 개봉해서 맛나게 먹은 생각나네요
그랬군요ㅎㅎ그때는 더 맛있었을것 같아요~
늘 건강하세요^^
요즘은 김치 냉장고 잘 나오는데 굳이 땅속에 묻을 필요가 있을까요? 땅속에 묻을려면 비닐깔지말고 항아리안에 넣어야지요
긍께요ㅋ 처음이라 ...올해는 잘 해볼께요^^
서울말 표준말이 역시좋다
독에 묻을때는 간을조금더 세게
하셔야 오래가고 맛도 좋아요
네.감사합니다~^^
늘 행복하세요~
김치 단지 그대로 비닐안싸고 두껑이 밖으로 나오게 묻어야지요
두껑이 땅위로 나오게 해야 편리하지요
단지가 숨쉬게 비닐은 안넣든데 어릴때 많이 봣어요
아니. 비닐에 싸놓으면 땅속에 묻는 이유가 되냐고.
숨을 쉬라고 독에 담아 땅속에 묻는건데.
저럴거면 걍 숨 안쉬는 플라스틱 김치통에 담아 냉장고 안에 넣어둘것이지.😢😢😢
감사합니다~
그러게요
저희 시댁 산꼴인데 겨울김장 여름에 꺼내니 시지도않고 색도 선명하니 그대로 싱싱하니 살아있던데 그냥독에 넣고 뚜껑은 땅위로 더러나게 덥었는데
그렇군요~
저도 처음해보는거라 단디한다고 그랬어요ㅋ 건강하게 겨울 잘보내세요~
시지않게하려면 옛날방식그대로. 독안예 비닐넣지말고 묻어야 쉬지않는다네요.대신 뚜껑덮고 그위에 짚깥은것덮고 흙덮음1도쉰맛없고 첨넣은그대로 랍니다.
올해는 그렇게 해봐야겠어요~^^
숨쉬는 단지 항아리의 의미가 없네요
첩첩이 비닐싸고 ᆢ
고무 타이어에 ..
의견 감사합니다^^~
김치냉장고보다 땅에 묻은 김치가 정말 맛있어요 맛의 깊이가 달라요
감사합니다.그 맛을 아시는 분이군요ㅎㅎ 늘 건강하세요~
김치를 버무리고 접어서 항아리에 넣을때 겉잎이 밑으로 가게 해서 차곡 차곡 담아야 됩니다.
속잎이 밑으로 향하게 엎어 놓으면
양념이 김치에 스며 들지 않고
밑으로 빠져서 맛이 떨어집니다.
속잎을 위로 향하게 담아둬야
양념이 배추에 골고루 스며 들어서
훨씬 맛이 좋아지지요.
별것 아닌것 같지만,
맛이 상당히 차이가 납니다.
통에 담을때 상식이지요.
그렇군요ㅎ 감사합니다~
아직도 배우면서 사네요 .
좋은하루 되세요~
너무 꽁꽁 싸매서
김치가 숨을 못쉬었겠다요
ㅎㅎ 마무지게 하느라고ㅋㅋ
와.... 정말... 이시간에 (퇴근전) 정말 도라버리겠네요. 침나와서 😅😅😅
딱 저것에 밥 두그릇 자신 있어요.
배고파~~~~~
@@aheadgo1157 감사합니다.건강하세요^^
땅속에 묻은김치 넘맛있겠네요~~ 김치찢어 따뜻한밥에 얹어먹으면 맛있겠네요~밥2공기는 먹을거같네요~ 잠시영상보구 어렸을때로 돌아긴거같아 행복했읍니다~사장님 언제나 행복하세요~🩷💗🤩❤️☺️🥰
감사합니다~
어렸을적엔 다들 이렇게 먹었었는데 ..
그때가 그리워서 한번 해봤어요ㅎㅎ
답글 감사드립니다~~ 즐주말보내세요~😊🤗☺️🥰😋
어렸을때 아버지께서도 땅에 묻어놓으셨던 기억이나네요 혹시 다음에 하실땐 볏짚을 이용해 보시면 어떨까 싶어요 김치냉장고도 있지만 그 시절 땅에 묻어 뒀던 김치는 냄새 자체가 달랐어요 그때가 그립네요
@@기부니조아-w6j 감사합니다~늘 건강하세요^^
땅온도는 좋았는데 항아리가 숨쉬게 까지해서 김치에 영향을 줬다면 엄청 맛있었겠네요 아깝다
이럴바엔 김치냉장고에 저장이 났네용 비닐이 좀 찝찝?
@@엘사이 늘 건강하세요~~
오ㅏ 미국생활 40년 넘어가요 웬만한건 다 만들어ㅡ먹는데 김치는 ㅠㅠㅠ 아무리 해도 못만들어요 맛이 xxx 부러워요 한쪽 먹으면 소원이 없겠어요 ㅠㅠㅠ
한포기 드리고싶은 마음이네요~^^
배추자체 맛이 없을거예요 찬이슬 맞은 가을 김장배추라야 제맛이 남니다
@@koo4737 작년가을 고랭지 김장배추라서 식감은 아삭아삭 맛있어요~ㅎ
침고인다❤😂❤❤❤
으얘니껴?ㅋㅋ 나눌수도 없구요 ㅎ 감사합니다~
옛날 뒷마당에 묻어둔 갈치젖갈 김치를
이웃에 사시는 친정엄마에게 맛보였는데
그 김치 맛을 본 친정 엄마가 다 훔쳐 갔어요 ㅎ 그땐 화가 무지 났엇는데 12년째 치매로 요양원에 계시는 엄마에게 더 못해드린게 한이되네요
땅에 묻은 김치를 보니 옛생각이나서 눈물 찔끔 ㅜㅜ
에고..그러시구나. 지금이라도 내가 할수 있는 최선을 다 하시면 되죠.
저도 2년전 엄마를 떠나 보내고서야 더 잘 할걸 후회가 되더라구요. 힘내세요^^
그냥 항아리에 하면 열고할때마다 흙들어가요 그러러면 항아리 위가 밖으로 나와야되요 저렇게 폭묻으려면 흙땜에 1년김치 망칠거같아요
땅속에 보물 묵은지네요 빗깔도 참 좋고요 김치전도 해먹고 찌개도 좋고 해먹을게 엄청 많치요 건강하셔요~
푹 익어서 뭐를 해먹어도 맛있을것 같아요ㅎ
대단하세요
폐비닐엄청생산!
아이고 비닐속에 넣으면 안됩니다 내가 맛있게 드시는데 초칠 하는것같아서 뚝할래요 담에는 하실때 그냥 항아리속에 꽉꽉 눌러서 넣으시고 비닐은 절대로 넣지마세요 항아리 2센지정도는 안묻어도 됩니다 서늘한곳에 독을 묻고 뚜껑덮고 짚엮어서덮고 고무다라이 같은것 으로 덮어도 됩니다 기가차게 맛있지요
땅속에 묻은 김치 먹고싶네요 얼마나 맛있을까 침이 꿀꺽 넘어 갑니다
생각하시는대로 아삭아삭 시원한 맛입니다요ㅎㅎ
그래도 김치는 무르지않고 시원해 보이긴하네요~
비닐로 싸매서 더 숙성된듯~~
독으로 묻었다면 아마 숨을쉿는 효과가 있어서 완전 굿인듯 싶지만 그래도 김치색깔보니~~
무르지않고 아싹하시게 익은듯하네요 ~~ㅎㅎㅎ
먹고싶네요 보는네네 침이 고여서~~~ㅎㅎ
땅속에묻는 김치 항아리는 비닐봉지 를 싸서 땅에 묻으면 항아리가 숨을 못 쉬는건데요
감사합니다~제가 배워야할게 많아요~
김치맛이궁금합니다
또묻어놓고 드실만한가요?
내년에저도 해보게요
강추합니다~
근데 저는 너무 늦게 꺼내서 너무 시었어요. 4월까지는 아주 맛있을거예요~~
우왕 👍 💯 ♥️ 맛있겠어요 땅속에 묻은김치 보니 옛날로 돌아간 생각에 침이 꼴깍 도네요 최고 천연 소화제 ❤
감사합니다~
추억의 맛이예요~~^^
비니루가 다 틀어막고 있어서 옛날 김치의 효과가 나겠어요?
김치국물이 보약이 되겠어요 어느음료수보다 좋은 보약입니다 옛날에는 연탄까스 맞앗을때 김치국 마시고 깨어났지요 지금영상으로 보니 깅치보다 국물이 더 맛있겠어요
ㅎㅎ감사해요~
저도 연탄가스먹고 김치국물 션하게 마셨던 기억 있어요ㅋㅋ늘 건강하세요^^
맛은 모르겠는데 비닐은 영 아니올시다입니다
그리고 주변에 흙들은ㅅ 어떻게 좀 해놓고 하지
땅속에 보물단지ㅎ벌써부터
침이고여요 손으로 찟어 밥 한수저 먹고싶어요
에궁 ..죄송해요~^^늘 건강하세요
앗! 비늴 안에서 긴시간.. . 항아리가 아깝네요.. .ㅠㅠ
그렇죠~올해는 좀더 잘해 봐야겠어요~
감사합니다^^
보기에도 아주 맛있게 익은 최고에 김치내요 이런 김치는 돈주고 살수도 없는 귀한 음식이지요
손으로 쭈우욱 찍어 입쳐들고 먹으면 끝입니다!!
한국사람김치만 있어도 굿이지요~^^
지금 이시각 잠도 안오고 웹서핑하다 우연찮게 이영상을 보게됬네요.
이 야심한밤에 묻어둔 장독대안의 싱싱한 김장김치를 보고 맛있겠다 맛있겠다 혼잣말하며 침을 몇번을 꼴깍거리고 있는지 오르겠어요.
요즘 입맛을 잃어 저녁도 못먹었는데 저 김치 한쪽만 있으면 밥을 몇그릇은 비우겠어요ㅎ
정말 귀한 우리네 김치입니다.
가족분들의 행복함이 너무 보기좋아 부럽습니다.
눈으로나마 맛난 김치 제가 다 먹고갑니다. 꼴깍^^
감사합니다~예쁘게 봐주셔서요^^
우예니껴 ㅜ 입맛없을땐 김치찜 드시면 딱!인데.. 그래도 맛있는거 찾아드시고 여름잘 나시길 바랍니다~화이팅!^^
보는내내 침이꼴깍넘어가네요
김치찜 하면 더 맛나겠어요
두부넣은 김치찌게도 좋구요
뭘해도 맛날것같아요
수고하셨습니다 ❤❤❤
감사합니다~
찌개용으로는 최고였어요~
보물이네요 ㅎㅎㅎ
감사합니다.늘 행복하세요~
와우~
넘 맛있어 보여요~
감사합니다~
가까이 계시면 같이 나눠먹으면 되는디...ㅎㅎㅎ
절대 노.
우거지부터 차곡차곡 꺼집어 내어 냉장고 보관 해야겠네요
맛있겠네요
감사합니다~
맛있게 잘 익었어요 ㅎㅎ
비닐김치네요
김치가 숨을셔야지 발효가되지
이건 너무하다
김치냉장고 온도 조절 할 것!! 먼저 먹는 것은 김치 표준 온도에 맞춰 두고,,1.,하얀 곰팡이가 끼므로,, 여름까지 장기간 보존하려면 강으로 올려 둘것 2.2달안에 먹는 김치보다 더 맵게 고춧가루를 넣거나,,, 매운 고춧가루를 더 넣고,,, 젓갈양도 더 넣을 것😇
감사합니다~
좋은정보 참고해서 올해는 더 잘 해보고 싶네요ㅎ늘 좋은일만 가득하시길빕니다~^^
맛있을것 같아요~
저도 시골 출신이라 그런지 김치독땅에 한번 묻는거 해보고 싶어요~
한번 먹어 보고 싶네요~
이런게 귀촌생활에 재미죠~
구독,좋아요 누르고 갑니다~
감사합니다~
귀촌기념으로 재미삼아 해보고 싶었던거 다 해보며 살고 있답니다~
비닐없이 묻으세요
맛있는건알겠는데요 김치냉장고도참잘되는데너무번거롭네요
재미로 해본거예요~^^
감사합니다~
땅속김치 환상적 넘맛나겠어요 옛날에 땅속에익혀서김치 냉장넣었더니 그김치생각나내요
맞아요~
추억의 음식인데 요즘은 찾기 어렵죠.
감사합니다^^
비닐 땅속 김치 ㅋㅋ 그것도 추억이래 ㅋㅋ
예전에야 딤채가 없었으니 김 장독에 묻었지 요즘 저래 놓음 다 쉬어서 못 먹을 꺼에요ㆍ 골마지도 낄꺼고
아니 !!!비닐에 담아 항아리 넣을 거면 그냥 김치 냉장고에 넣지 저게 뭐야 세상에 ......비닐을 몆겹이나 싼거여 저 비닐 때문에 김치도 유해 물질 들어갔을 것이며 또한 비닐에 몆겹 싸서 따뜻한 보온 효과 때문에 더 많이 시었겠다
요즘.김치냉장고로.묵은김치.넘마싰고.위생적이고.좋아요$토굴아닌이상.요즘.땅속지열과비닐에파묻은김치..항아리로땅에묻어도요즘날씨가더워져.그렇게안맛있다고.농촌지인의얘기.
색깔만 봐도 너무 잘 숙성된게 보여요
아삭아삭 하니 너무 맛있을거 같아요
보는 내내 군침이 계속 도네요 😊
감사합니다^^
나눌수 있으면 더 좋은데 영상으로만 ㅎ
죄송해요^^
@@녹원재 영상으로 나눈것만도 감사해요. 요즘은 다들 김치냉장고를 써서 아마 이렇게 땅속에 김치를 저장하는것을 잘 모르는 분들도 많을거예요.
김치움이 있었다라는것도 모르는 분들이 대부분일텐데 이런게 오히려 귀한 영상일거라 생각해요. 😊
경상도 사투리 너무듣기 ㆍ
땅속에 묻어봤는대 김치가 너무시어서 못 먹었어요 지구운난화로 땅속도 더운가봐요
비니루,고무줄,타이어 ~~
김치는 저온창고에 항아리속에 담으면 몇년을 두고 먹어도 맛나요
입에 침이 고이네요!~예전 항아리에 담궈 먹던 김장김치! 그속에서 숙성되면 특유의 상큼하고 시원하게 쨍한 맛있는 묵은지..그맛이 그립네요. 엄마도 그립고..🥲
이제 다 추억이 되었네요. 우리는 그래도 추억을 안고 살아가는 행복한 사람들♡
비닐로 저리도많이싸면 숨쉬는 항아리기능 1도없겠어요
맞있겠네요.배추김치 묵은지.뭌은지.땅속에서 꺼내 처음먹어보면 어떤맞이날지 궁금하네요.보는동아 침이 꿀꺽넘어가네요.
나눠먹고 싶네요~^^
항아리를 비닐로 싸버리면 항아리에 담는 의미가 있나? 숨쉬는 옹기의 숨을 막아버리는건데
내말이~ 김치독을 묻은게 아니라 비니루를 묻었구만
항아리에 비닐없이 묻을 수 없어요
모르는 사람들이 말이 많아요
어머나 맛있겠네요
한가지 궁금한데
항이리는 숨을쉰다는데
왜항아리에직접
김치를 안넣고
비닐봉투에 넣어보관하는지요
비닐봉투는 무해한건가요?
이물질 들어갈까봐 야무지게 한다는게 ..비닐은 뜨거운거 아니면 괜찮은줄..
몰라서 그런거에요. 비닐 넣지 말았어야해요.
우연이 보게 되었네요
저도 익은김치 넘 좋아해요 맛이 제에게도 전해 옵니다
감사합니다. 좋은하루되세요^^
페타이어에 비닐에 ㅠㅠ
옛날에 울 엄마 담버락밑에 항아리에다 비닐 없이 김장김치 그내로 담아도 한여름에 운물에 씻어 함사먹어니 어지맛나던지 비닐 안인데 다음에는 단지에 그냥담아 뭍어세요
감사합니다~^^
저도 올해는 땅속에 묻어둘려고 합니다
영상 잘봤습니다 ❤
네. 맛이 제대로 들었어요. 초파일전에 꺼내는게 좋다는데. 저는 좀늦게 꺼내봤는데 좋아요~
아파트에 살다 보니
단독주택에 살면 저런것도 해먹을텐데요
김치냉장고만 의지 하고 삽니다
식품용 비니루 무공해라 적혔는데 아녀요?
첨개봉할때~~너무즐거우셨을거같네요.맛난김치드시구 가족분들모두 건강하세요.
ㅎㅎ 감사합니다. 두근두근 ^^
궁금하기도 설레기도 걱정되기도 했어요.너무 오래 두었거든요.다행히 시기만했지 맛은 좋았어요~^^
옛날에 냉장고없을때 땅속이지 요즘은 김치냉장고가 숙성도 더맛있어요
김치는 맛있게 익었네요👍👍👍
헌데 비닐은 ㅠㅠ
시골별장텃밭옆 그늘에 묻어봤는데 신맛이너무많이남
걍 김치냉장고의 적절한 온도에서 익혀먹는게 더욱 맛이 있었어요~
그건 그래요^^
귀촌하고 재미로 한번 해봤어요~
어쩐다고 비닐이고 김치가아니고 비닐 범벅김치네 에고😮