Это все правда,я из Узбекистана.Мама всегда готовила из портулака вкусный лепешки на тандире.Сверху помазила сливочное масло.Получилься очень вкусно и сочно.
Спасибо вам огромное за видео. Я не знала, что это партулак. У меня им зарастает вся клубничная плантация и я не знала, что он такой полезный❤❤❤❤❤❤❤ Спасибо .
А муж мечтает чтоб ты молока прибавила?😳 Тобишь коровье его уже не устраивает🤦..... А если ещё пришпандорить хвост , получится ролевая игра - телка и пастух 🤙😆😆😆
Я в свое время имела неосторожность его посадить. Теперь заполонил все, не знаем как от него избавиться😂. Читала про его полезные свойства и про заготовки на зиму. Но никак не решусь попробовать. Для меня он так и останься сорняклм😂😂😂
Прокипятить 2-3 минуты, заложить в литровые банки, добавить чеснок, лавровый лист, и др.как для огурцов, затем заливаем кипятком, выдерживаем 10-15 минут и опять заливаем кипятком солим ,как огурцы,уксус ., закатываем крышками.
А я думала, что это сорняк уничтожаю, уничтожаю, покушала его однажды, а он ни чего, и думаю что это, и только случайно на вас нарвалась, спасибо Господу.
Я тоже их повырывала. До этото турчанка показывала и их жарила, что портулак полезное растение, вкуснее, чем мясо У нас в огороде их так много выросли. Я их с корнями вырывала и кучку бросила, а стебли такие пухленькие, толщиной шланга медицинской системы. Даже в июль месяц, под солнцем стебли не высыхали .
@@manvasser8320Та и хорошо, что Вы его не знаете, никак не выведу с огорода, сорняк ещё тот, а готовить-душа не принимает, в огороде столько овощей и зелени..
Прочитала про мокрицу. Мне жаль, что я её перевела и вот почему, у меня очень болели ступни ног. Врачи это в серьез не принимали, выписывали обезбаливающее, но толку не было. Попалась статья про мокрицу, решила попробовать. Наталкивала в носки или тапочки мокрицу и целый день ходила с травой. Перестала гореть подошва, перестали трескаться пяткии отёков на ногах не стало. В непогоду осенью, зимой перестали болеть мелкие суставчики на стопе. Лечилась так два летних сезона на несколько лет забыла про ступни ног. Хотелось бы ещё повторить, но мокрица перевелась
Отведите для этого какое то место лучше поближе к крану,поливаете огород,и это место поливайте.Желательно не на солнцепёке.Она сама вырастет.Мокрица-растёт на мокром.Ну или как вариант,попросите у кого то выкопайте с корнями рассадите.
Была в пансионате у веганов - из портулака готовили печенье - перемолочть в мясорубке, свежий, добавляем подсолнечное семя и немного муки пшеничной, формируем печенье и выпекать в духовке, можно есть вместо хлеба с супами, вкусно! К родителям в Крым, приехали гости из Армении, когда увидела сколько этой травы в огороде, пришла в восторг, научила маму, как его консервировать- получается, как маринованные грибы.
А я наоборот, купила семена на Озоне и посеяла в горшок, так он такой капризный, еле выращивается:)))) Когда за сорняком ухаживаешь, он превращается в капризный овощ)))
Как говорила одна известная травница, если у вас возле дома иои в огороде растет какая-то травка, Господь вам ее дает не просто так, значит она вам послала излечить болезнь, которая у вас есть. Так что не боритесь с нею, а ешьте на здоровье!
Муж армянин, говорит ооочень вкусный портулак с чесноком, томатом и маслом. А я думаю, что с чесноком, томатом и маслом и я буду вкусная! Хотя зелень всякую ем и готовить умею
Не знаю как насчёт томата и чеснока, но с маслом или похожей консистенцией.....- каждая женщина вкусная🤤 🤫 А ващщще.., яб не против изменить своим вкусовым предпочтениям и заполнить досадный пробел в национальной кухне испробовав тебя в томате с чесноком, и любой другой приправой, а если можно даже с хреном🤭...- пока муж будет портулакам восхищаться🤦...😉🤙🤙🤙
Я обрадовалась, когда в арендованном огороде обнаружила портулак. У меня крапива растёт, пастушья сумка, лебеда, щирица. Безплатная еда, да ещё и полезная
Ребята моя бабушка делала самсу и пиражки. Ее неотваривала просто смешивала траву с луком и делала самсу пиражки. Народам Средней Азии знакома эта трава. А ещё ее маринуют очень пахожая как огурцы хрустящая и вкусная получается. Спасибо что напомнили а то что то позабыли эту травку. Варить необязательно.
Растет. Портулак в огороде. Специально никто не сажает вырастает путем само севом. Растет между овощами когда убирают сорняк его оставляют чтоб он подрос. Собирают и используют только листья и мягкие стебли твердую часть срезают лук можно поджарить слегка или нежарить смешивают с травой добавляют специи соль перец по вкусу и жарят пирожки можно добавить фарш с луком получитаться очень сытные пироги. г Самарканд.
Жарится много лука, туда много резаного портулака, пожарить немного, добавить мытый рис и воды как для риса 1:2. Подавать поливая кефиром с укропом и чесноком. Это очень вкусно.
Лучший из лучших сорняков!!! Была в гостях в ставропольском селе,рву портулак рядом стоит тетя моя,идёт соседка,спрашивает что это вы ответе? Она ей говорит да вот,городская родственница приехала,будет готовить,она ей- бурьяном????они это едят????это было лет сорок назад,никто его вообще не знал,а сейчас,готовили его😂😂😂😂
Впервые попробовала в этом году портулак. Мне 56 лет. Вспомнились слова училки по биологии. Какая же умница была! Армянка. Она говорила, что есть сорняки а есть дикоросы. Они даны нам Богом, природой, чтобы выжить в голодные периоды жизни. Едим же мы черемшу. А ведь это дикий чеснок, а щавель конский, я уже давно использую его вместо обычного культурной щавеля. Теперь в моей копилке ещё и портулак. Очень мне понравился! Уже и на зиму за готовила😂👍
@@ЛюдмилаДиррне зарекайся-не знаешь,что ждёт впереди!Как во время ВОВ капризули вспоминали то,что в мирное время есть не хотели,а потом всё отдали бы за ту еду,хоть крошечку-почитай советские книги о войне 1941-45г.г.
Да действительно очень вкусно лезгины тоже очень любят партулаг еге в горячую воду и чуть чуть варит чтоб оно была нимного мягкая потом литр вады з ложки соли и з ложки ст. Виного уксуса и головка мелько нарезаный чеснок все смешат и в балон закройте крышкой и в холоддильник очень вкусный маринад.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@Марина-э7я2тя лезгинка,которая до 16 лет жила в дагестанском селе и первый раз узнала про эту траву вчера у Арси армянки 😅 до этого только мокрица была изменена 😅
Ставлю лайк, Даже и не думала что портулак можно закрутить в лаваш, У меня на даче это надоедливый бурьян. Наверное домашним лучше поначалу не раскрывать рецепт нового вкуса😁
Ага, если его с десяток на огороде, а когда он усеян, как в этом году у нас😢😢😢 Как будто специально кто-то рассыпал семена😢😅 все участки земли засеяны, ужас. И,если не сорвать до цветения, их будет ещё больше на следующий год! Так мы удаляем его каждый год, откуда он лезет, не понятно. У вас, наверное, чуть чуть и вам он так полезен😊😊😊 А у нас радикулит после него😅😅😅
А не кажется ли вам что портулак нам действительно посееян небом для нашей же пользы? Вы заметили что некоторые привычные нам овощи и травы сейчас болеют и погибают, а портулак повсеместно размножается и прекрасно растёт.
Во во. Он растет быстрее огурцов и помидоров.Гад, даже тыквы забивает. Такое впечатление,что кто то мне его специально сеет каждый год, что бы нормальных овощей не было.Он же почву обедняет,все полезные вещества вытягивает из земли. Такая гадость,вредитель огорода.
@@НаталияГущина-з7ш Главное, не дать ему зацвести))), а то на следующий год ещё больше будет))) Я вот уже делаю вторую прополку, а он, падлюка, лезет и лезет...(((
Это лучше, полезней и бесплатно, чем все аптечные, ХИМИЧЕСКИЕ препараты, которые никогда не покупаю. Мне 67. Круглый год купаюсь в море, ем рукколу, шпинат, партулак всякую зелень. Я же, как и вы натуральная . И в себя надо вкладывать всё натуральное , а не химию.
От соседей семена портулака ветром наносит в мой огород. Пока ростки маленькие выдергиваю и даже в компостную кучу не кладу, в мешочек и на помойку. Мы огород родителей бросили, потому что не смогли избавиться от этого сорняка.
А поконкретнее можно?! Огурцы все по разному закатывают.У меня квашенные любят, а кто-то маринованные...?! Рецепт сложно написать рядом с хвастовством...?
А Ви спробуйте іще такий рецепт: портулак добре промити і розділити на частини- тонкі гілочки та товсте стебло; далі товсті стебла дрібно поріжте і засмажте на пательні із цибулькою + спеції ,які завгодно( я полюбляю коріандр,орігано,базилік та чорний перчик в сушеному вигляді,як спеції)-це тушкуємо 3-5хв.і додаємо 1ч.л.томатної пасти(можна зараз помидори дольками,то навіть краще),гілочки з листям портулаку теж ріжимо довільно і додаємо на пательну,а в цей час готуємо омлет із яєць з молоком.Додаємо на пательню збиті яйця,досолюємо і тушкуємо ще 3- 5 хв.Все,сніданок чи вечеря корисні і збалансовані готовий.Насправді описувати довше чим готувати.)) Смачного всім портулаку.У моїй родині смакуємо страви із портулаку із середини червня,коли ще молоді стебла і я вже з ним дружу,а не воюю.❤
Почему думаю?Я знаю,что это партулак.Но у нас он ведет себя как агрессивный сорняк.Меньше энтузазма в голосе при подаче рецептов.Многие знакомы с турецкой кухней и на кавказе многие готовя его в пищу.Но на Кубани страдают от этого сорняка.
Поделитесь пожалуйста своими результатами для таких как я. 😊У нас он не когда не рос, но теперь он на моем огороде хозяин номер один. Если б я его не старалась уничтожать может он бы и не расползя по всей земле. Хотелось бы на зиму его мариновать, я пока ещё только узнала что он лечебный. Спасибо. Всем Мира и Добра.
@@АсияОлесеюк-в5п в кипятке варить 2 минуты, потом солить, чеснок резать или давить, и уксус (9%).можно сразу кушать, но желательно держать в холодильнике.приятного апетита ♥️
@@АсияОлесеюк-в5п пожалуйста, спасибо вам зв вежливостьа то есть люди особые, заходят сайт чтобы чтобы с кем то поспорить, наверное им скучно, сочувствую.
Я из него делаю икру. Как из кабачков, только вместо кабачка - портулак.😊 Я его привариваю и квашу как огурцы, режу его в омлет. А закрутка в баночки из жареного портулака+грибы+лук+специи - вообще бомба под рюмашечку!😁👍👏
Самое вкусное блюдо из портулака.собираем 3 пучка режем и в кипящую воду 2_3 минуты и в дуршлак остывать. Режем 2 крупных луковицы и пасеруем,остывший портулак выжымаем и в пассеровку солим маслица не жалеем так вместе пасеруем,дальше 3 яйца взбалтываем ,солим и заливаем всю эту смесь ,крышкой закрываем и доводим до готовности на умеренном температуре,готовим соус ,чеснок,сметана,или простокваша и соль. Попробуйте,это нечто. У нас Перпетоуйун чыхыртмасы называется.
Для Вас есть одно утешение, травница Зайцева говорила что те растения, которые около нас растут, они очень нам полезны для здоровья. ) Мира и радости вашему дому)
Те травы,что заводятся на вашем участке- это ваши лекари. Траву эту любят и птицы, заведите пару курочек и они вам очистят землю, и сорные семена съедят.утки тоже эту зелень любят
@@raisa8594спалывать и его силы иссякнут.У нас дождливо в Приморье, если не уберешь с грядки- приростает тут же.Но полю, куда ж деваться, спасаю посаженные растушки. А вот там, где горчица росла, посеянная- сидерат весной, там его нет.Может это поможет?!
Прекрасно заменяет брокколи и цветную капусту в кляре, при этом не уступая во вкусе! 👍 Очень хочу научиться правильно заготавливать его на зиму. Пожалуйста, подскажите как его правильно заквасить на зиму. Научите как его правильно сушить на зиму, чтобы сохранить все полезности. Но при этом что бы он не сгнил. Нарвала, хорошо помыла и что-то пошло не так ... Не получилось ...
Растет в огороде.рвем ежедневно нашим курам, - это их самая любимая еда.И рвать ее легко.Вот не знала.Огромное вам спасибо.Оязательно попробую.Как раз у меня хромает поджелудочная.Может подлечусь.Если, кто знает о противопоказаниях - напишите, пожалуйста.Буду благоларна.
Вымочить в холодной воде пару часов, а затем квасить как огурцы. 100 гр соли на литр воды, а спецыи как в огурцы. Вода сырая. Когда щаквасится, промыть водой и залить с крана сырой водой. В банку прямо с горкой и закатать. В подвал.
Я дам ещё раз один рецепт, мелкие часть портулак (листья) и туда добавить масло, лку зелёный и муки сделайте лепешки ымммм очень вкусный, можна на духовке можна на тандыре.
@@ЕленаХоруженко-з1с буду ласка💋сорвать..промыть..закинуть в кипяток чуть солёный.. варить недолго как листик цвет поменяет вытаскивай...дать остыть...режем не мелко..добавляем чеснок 2- 3 зубчика...виноградный или яблочный уксус..солим, чуть постного масла или оливкого. дать постоять мин 30 Всё закуска готова...на зиму не мариную....смотри не перевари.Все по вкусу.☝️Подавать к мясу...
@@ЕленаХоруженко-з1сесли не понравится (как мне, например), когда тушите капусту, добавьте немного именно листьев. Они легко со ствола снимаются и именно в нем вкус который мне не вкусен) А капуста с листиками оказалась просто супер!
Да в Грузии это любимое блюдо, отварив в подсоленной воде, заправить чесночок, соль, уксус и вся любимая зелень туда же по вкусу. Насчет пастулака не знаю, а у нас называют "дандури".
А я його недавно з Берегово привезла, щоб засадити і добавляти в салати, бо в нас на Львівщині зовсім не росте, мабуть через сирий клімат, бо він дуже сонцелюбний. Обожнюю користь їстивних бур'янів:).
В таком количестве, как он прёт целое лето - он мне на фиг не нужен! Только всю повыдергаешь, смотришь - опять ковёр… Я его и сама ем (жарю с луком и потом яйца добавляю), и курам бросаю и в компостную яму, а ему хоть бы что! За лето раз 7 уже прополола, а ему хоть бы хны! Опять лезет. Хотя я ему даже цвести и семена разбросать не даю… Вода поливная с реки, может с ней семена сеются… Одно слово - задолбала!🤪🤗
@@ЛилиаНурбекян я сама армянка, но мы почти все зелени кушаем, и вас советаю, лучше чем сейчас колбаса и мясо (бекон ). Мясо тоже кушаем только домашние.
Моя мама всегда консервировала портулак и совсем не в голодные времена. На даче он такой красавчик рос. Так что не упустите возможность приготовить салат с консервированным портулаком.)
А я готовлю так.Промою затем совсем немного бросаю в горячую воду на полминуты.Затем достаю и как остынет добавляю масло оливковое соль перец лимон.Можно яблочный уксус.
На болгарском называем тученица. Потому что растение тучно - полное с жизни и очень зелёное. В огороде растут целое созвездие "плохие трав" 😂 Потому что они сорняки, они очень полезные - устойчивые на природных и человеческих катаклизми 😂 Сегодня поставил в салате 3 "сорняка" с огорода.
Я армянка и как я готовлю, мою ,отвариваю. Вы пальцами надавливаете на стебель и если он мягкий,то готов.Вынимаем портулак,солим и туда выдавливаем чеснок. И остужаем. Закуска готова. И солим в банках. Тоже вкусно
Закатывала как огурцы!Отваривала чуть,откинув на дуршлаг в банки с чесноком и укропом и заливала маринад как на огурцы с уксусом.А еще вкусно с омлетом :отварив тоже чуть:минуты 3-4 и на сковороду с маслом ,немного помешать и залить взбитым яйцом!Очень вкусно!😊
да все верно,у нас в Дагестане из этого растения,раньше не знала его названия,делают чудушки,смазывают сливочным и топленым маслом и такая вкуснота получается
Это все правда,я из Узбекистана.Мама всегда готовила из портулака вкусный лепешки на тандире.Сверху помазила сливочное масло.Получилься очень вкусно и сочно.
Спасибо вам огромное за видео.
Я не знала, что это партулак. У меня им зарастает вся клубничная плантация и я не знала, что он такой полезный❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо .
@@АннаЕфимова-к3й выбросьте клубнику и ешьте портулак.
😊🎉❤
Портулак маринуют, замораживают, поджаривают, варят супы!
@@АннаЕфимова-к3й это ещё и полезный сидерат. Не можете побороть извлеките пользу
Готова поделиться, но с условием, самосбор и самовывоз.
Спасибо, сегодня на ужин
попробую.❤❤❤
Я тоже готов поделиться 😂
И я поделюсь на таких условиях!!!
Весь огород в этом чудо растении, доплачу тому, кто истребит.
@@МаргаритаЧерданцева-б1й
У меня коровки хорошо добавляют молочка, когда кормлю их этой травой.
Жаль не знала про пользу, жрала бы рядом с коровами.
😂👍
У вас всё впереди!😁
😊👍😊🤣
А муж мечтает чтоб ты молока прибавила?😳
Тобишь коровье его уже не устраивает🤦.....
А если ещё пришпандорить хвост , получится ролевая игра - телка и пастух 🤙😆😆😆
Лучший комментарий на сегодня!
Её и свиньи жрут
Ну капец не знаю как от него избавится , а он полезный, аптека в ногах , а мы с ним боримся уничтажаем😮
Пришлите семян,а я вам сныть, тоже очень полезная травка😂
Аналогично, растёт как сорняк
Я в свое время имела неосторожность его посадить. Теперь заполонил все, не знаем как от него избавиться😂. Читала про его полезные свойства и про заготовки на зиму. Но никак не решусь попробовать. Для меня он так и останься сорняклм😂😂😂
Да приезжайте отдам бесплатно, ешьте сколько влезет, а остальное с собой забирайте
В Турции эту траву любят, добавляют в разные блюда, супы, даже на рынке продают там
Прокипятить 2-3 минуты, заложить в литровые банки, добавить чеснок, лавровый лист, и др.как для огурцов, затем заливаем кипятком, выдерживаем 10-15 минут и опять заливаем кипятком солим ,как огурцы,уксус ., закатываем крышками.
Да, напоминает морскую капусту
Спасибі за подсказку.
Благодарю, а мы эту траву выкидываем, теперь буду знать!!!!! 👍🙏🙏🙏
Мужик, у тебя классный маникюр 😂
😂😂😂тоже заметила
На видео две руки. Его руки в начале, и в конце когда он кушает😊
@@МадинаКодирова-р8и
Тогда уж- четыре😂😂😂
😱....Эт всё блядский портулак☝🏼 Такое благоприятное влияние на организм 🙆- ажно ориентация сбивается🤦
Не маникюр а педикюр
А я думала, что это сорняк уничтожаю, уничтожаю, покушала его однажды, а он ни чего, и думаю что это, и только случайно на вас нарвалась, спасибо Господу.
Его даже куры, гуси, ути НЕ едят. Он не горит и не вянет. Он вообще бессмертный. 😩😩😩😩😩😩
Попробуйте залить солёными кипятком,в банку положите портала,чёрныы перец горошком и чеснок через два дня готово
Я ем в сыром виде на завтрак. Полезен для сердца.
Сколько я его уничтожила, когда у меня был домик в деревне! Сейчас аж душа разболелась!
😂😂😂
Я тоже их повырывала. До этото турчанка показывала и их жарила, что портулак полезное растение, вкуснее, чем мясо
У нас в огороде их так много выросли. Я их с корнями вырывала и кучку бросила, а стебли такие пухленькие, толщиной шланга медицинской системы. Даже в июль месяц, под солнцем стебли не высыхали .
Не знаю его ,может у нас не растёт. Пермь .
@@manvasser8320 Это южная культура.
@@manvasser8320Та и хорошо, что Вы его не знаете, никак не выведу с огорода, сорняк ещё тот, а готовить-душа не принимает, в огороде столько овощей и зелени..
😂😂😂
В мене 23 сотки ...ОцЕ Я вже НАІМСЯ😂😂😂
А у меня 15 соток. Наемся, чтоб не обожраться..
😂😂😂👍🍽️🍷
жена делает а ты я да я.. смотри а то дристун нападёт с непривычки.))
Молодец, хорошо диктуешь, а руки жены работают, а ты мнешь за обе щеки. Смашно. Удачи.
Про соседа не забудь🤫, говорят настрой поднимает😉...
А ведь сколько химии мы употребляем и восхищаемся, ах как вкусно. А тут только одна польза, но мы почему-то говорим фуууу.
Прочитала про мокрицу. Мне жаль, что я её перевела и вот почему, у меня очень болели ступни ног. Врачи это в серьез не принимали, выписывали обезбаливающее, но толку не было. Попалась статья про мокрицу, решила попробовать. Наталкивала в носки или тапочки мокрицу и целый день ходила с травой. Перестала гореть подошва, перестали трескаться пяткии отёков на ногах не стало. В непогоду осенью, зимой перестали болеть мелкие суставчики на стопе. Лечилась так два летних сезона на несколько лет забыла про ступни ног. Хотелось бы ещё повторить, но мокрица перевелась
Отведите для этого какое то место лучше поближе к крану,поливаете огород,и это место поливайте.Желательно не на солнцепёке.Она сама вырастет.Мокрица-растёт на мокром.Ну или как вариант,попросите у кого то выкопайте с корнями рассадите.
И как после мокрицы отмывали пятки?😮
Надо было корешки не выдирать,а ножницами срезать ее
@@НинаБездетко-д6эпятки от мокрицы не становятся зелёными, испробовано. Лечите ножки))
@@ОльгаЛучкова-п2б когда у меня" горели " ступни ног, я брала капустные листы, заворачивала ножки , и очень даже помогало.
Была в пансионате у веганов - из портулака готовили печенье - перемолочть в мясорубке, свежий, добавляем подсолнечное семя и немного муки пшеничной, формируем печенье и выпекать в духовке, можно есть вместо хлеба с супами, вкусно! К родителям в Крым, приехали гости из Армении, когда увидела сколько этой травы в огороде, пришла в восторг, научила маму, как его консервировать- получается, как маринованные грибы.
мы всё ждём рецепт консервации как грибы
нас научите
Рецепт если можно, пожалуйста.
Ждём рецепт маринования портулака- чтоб вышло как грибы!!!!
Ждите года три потом забудьте 😂
@@СветаСт-с5ев интернете есть.
Как я борюсь с этим Портулаком, приезжайте ко мне на кормлю всех😂
Ага , тоже ни как не избавлюсь от него 😂
100% бреше як пише лайки і коменти вирішив назбирати. Як ви вже остогидли копійкові заробітчани
А я наоборот, купила семена на Озоне и посеяла в горшок, так он такой капризный, еле выращивается:))))
Когда за сорняком ухаживаешь, он превращается в капризный овощ)))
Да сыр с зеленью и яйцом и без вашей "портулаки" очень вкусно, мизерная доза портулака его не испортит
Как говорила одна известная травница, если у вас возле дома иои в огороде растет какая-то травка, Господь вам ее дает не просто так, значит она вам послала излечить болезнь, которая у вас есть. Так что не боритесь с нею, а ешьте на здоровье!
Муж армянин, говорит ооочень вкусный портулак с чесноком, томатом и маслом. А я думаю, что с чесноком, томатом и маслом и я буду вкусная! Хотя зелень всякую ем и готовить умею
Точно!
Я обрываю листья и как огурцы квашу потом закатываю на зиму.👍😉
По армянски дандур.Очень вкусная трава.Вообще в Армении очень много разных трав едят.У меня тоже муж армянин😊
😂
Не знаю как насчёт томата и чеснока, но с маслом или похожей консистенцией.....- каждая женщина вкусная🤤
🤫 А ващщще.., яб не против изменить своим вкусовым предпочтениям и заполнить досадный пробел в национальной кухне испробовав тебя в томате с чесноком, и любой другой приправой, а если можно даже с хреном🤭...- пока муж будет портулакам восхищаться🤦...😉🤙🤙🤙
У меня когнитивный диссонанс! Мои глаза видят женские руки, мои уши слышат мужской голос.
И ноги
с красными ногтями😂
Если бы 😏 Жена пашет, муж пляшет.
Ой да жена рядом стоит что тут не понятного муж вырвал и отдал растение жене
Понятно, все равно смешно😊
😂
Я обрадовалась, когда в арендованном огороде обнаружила портулак. У меня крапива растёт, пастушья сумка, лебеда, щирица. Безплатная еда, да ещё и полезная
С щирицей огурцы маринуют, сама не делала, читала.. Хочу попробовать
Вы не отвергайте портулак, голод придёт, не дай Бог всякой траве будете рады.
Ребята моя бабушка делала самсу и пиражки. Ее неотваривала просто смешивала траву с луком и делала самсу пиражки. Народам Средней Азии знакома эта трава. А ещё ее маринуют очень пахожая как огурцы хрустящая и вкусная получается. Спасибо что напомнили а то что то позабыли эту травку. Варить необязательно.
У нас на Украине огурци сгорели от жари дайте пож рецепт -портулак замаринуем
А где он у вас растёт, интересно? У нас на огородах, не вывести.
Растет. Портулак в огороде. Специально никто не сажает вырастает путем само севом. Растет между овощами когда убирают сорняк его оставляют чтоб он подрос. Собирают и используют только листья и мягкие стебли твердую часть срезают лук можно поджарить слегка или нежарить смешивают с травой добавляют специи соль перец по вкусу и жарят пирожки можно добавить фарш с луком получитаться очень сытные пироги. г Самарканд.
Мы маме делали самсу, чебуреки , манты. Мы правда не ели , молодые были. Сейчас вот сами с удовольствием кушаем.
@@Татьяна-к1ь7н Наберите на ютубе - портулак и приготовление ,много откроется.
Жарится много лука, туда много резаного портулака, пожарить немного, добавить мытый рис и воды как для риса 1:2. Подавать поливая кефиром с укропом и чесноком.
Это очень вкусно.
😮 ну это уж, точно, на любителя....
@@shchall это очень вкусно! Портулак придает приятную кислинку. Как виноградные листья в долме.
Как то неприемлено.
Лучший из лучших сорняков!!! Была в гостях в ставропольском селе,рву портулак рядом стоит тетя моя,идёт соседка,спрашивает что это вы ответе? Она ей говорит да вот,городская родственница приехала,будет готовить,она ей- бурьяном????они это едят????это было лет сорок назад,никто его вообще не знал,а сейчас,готовили его😂😂😂😂
Впервые попробовала в этом году портулак. Мне 56 лет. Вспомнились слова училки по биологии. Какая же умница была! Армянка. Она говорила, что есть сорняки а есть дикоросы. Они даны нам Богом, природой, чтобы выжить в голодные периоды жизни. Едим же мы черемшу. А ведь это дикий чеснок, а щавель конский, я уже давно использую его вместо обычного культурной щавеля. Теперь в моей копилке ещё и портулак. Очень мне понравился! Уже и на зиму за готовила😂👍
Я не ем черемшу, дикий щавель и портулак, не дошла до этого, не голодный Ленинград.
@@СветланаКазакова-ы1ю вроде как и нормальной зелени хватает. Я тоже есть это не ела и есть не буду.
Ну и рецепт напишите
@@СветланаКазакова-ы1ю, всё впереди!!!
@@ЛюдмилаДиррне зарекайся-не знаешь,что ждёт впереди!Как во время ВОВ капризули вспоминали то,что в мирное время есть не хотели,а потом всё отдали бы за ту еду,хоть крошечку-почитай советские книги о войне 1941-45г.г.
Очень вкусный! В Турции называется семизоту и приходится покупать на базаре:)
Удар. У нас в Узбекистане ее называют " семиз ут" живность хорошо кушает. Кагда то я видел как турецкий турист хавал его. Класс.
В Азербайджане тоже едят
И в Корее
Да действительно очень вкусно лезгины тоже очень любят партулаг еге в горячую воду и чуть чуть варит чтоб оно была нимного мягкая потом литр вады з ложки соли и з ложки ст. Виного уксуса и головка мелько нарезаный чеснок все смешат и в балон закройте крышкой и в холоддильник очень вкусный маринад.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
На литр воды 3 стол.ложки соли , не много?
@@Марина-э7я2тя лезгинка,которая до 16 лет жила в дагестанском селе и первый раз узнала про эту траву вчера у Арси армянки 😅 до этого только мокрица была изменена 😅
Ставлю лайк,
Даже и не думала что портулак можно закрутить в лаваш,
У меня на даче это надоедливый бурьян.
Наверное домашним лучше поначалу не раскрывать рецепт нового вкуса😁
У меня тоже есть но не знаю как готовить, а в гостях была пробовала салат , вкусно но не спросила как делать, спасибо вам
😂❤ сама так подумала!!!❤❤
Ага, если его с десяток на огороде, а когда он усеян, как в этом году у нас😢😢😢 Как будто специально кто-то рассыпал семена😢😅 все участки земли засеяны, ужас. И,если не сорвать до цветения, их будет ещё больше на следующий год! Так мы удаляем его каждый год, откуда он лезет, не понятно. У вас, наверное, чуть чуть и вам он так полезен😊😊😊 А у нас радикулит после него😅😅😅
А не кажется ли вам что портулак нам действительно посееян небом для нашей же пользы? Вы заметили что некоторые привычные нам овощи и травы сейчас болеют и погибают, а портулак повсеместно размножается и прекрасно растёт.
@@Наталия-ш7п4щ Очень кажется))) Не знаю, вчера рвала портулак и как-то не рискнула попробовать)))
Во во. Он растет быстрее огурцов и помидоров.Гад, даже тыквы забивает. Такое впечатление,что кто то мне его специально сеет каждый год, что бы нормальных овощей не было.Он же почву обедняет,все полезные вещества вытягивает из земли. Такая гадость,вредитель огорода.
@@Наталия-ш7п4щЗаметили.Нормальных овощей не дождешься,а эта дрянь,дождь прошел и тут как тут. И три мороза в мае ему пофигу,выжил.
@@НаталияГущина-з7ш Главное, не дать ему зацвести))), а то на следующий год ещё больше будет))) Я вот уже делаю вторую прополку, а он, падлюка, лезет и лезет...(((
Не знаю что должно произойти,чтобы я решилась этот бурьян попробовать!😂
Он как инфекция на огороде.
Это лучше, полезней и бесплатно, чем все аптечные, ХИМИЧЕСКИЕ препараты, которые никогда не покупаю. Мне 67. Круглый год купаюсь в море, ем рукколу, шпинат, партулак всякую зелень. Я же, как и вы натуральная . И в себя надо вкладывать всё
натуральное , а не химию.
От соседей семена портулака ветром наносит в мой огород. Пока ростки маленькие выдергиваю и даже в компостную кучу не кладу, в мешочек и на помойку. Мы огород родителей бросили, потому что не смогли избавиться от этого сорняка.
@@НаташаКорнеева-я5ьВот ни где нет совета как от него избавиться.
Вы зря так, в студенческие годы, подруга армянка привозила чуду с портулаком, они его конечно по своему называют. Очень вкусно.
@@Птичкина-у5м😂
Я его просто так ем, в место шпината, салата. И поливать не надо😂😂, и зелень постоянно🎉
Ну Ти диви!😮🐈! А я не знала!😀! Буду їсти 😊!
Тоже самое, и очень вкусно и полезно. Весь Кавказ его употребляет.
Это такая жесть,если появился на даче..не выведешь..борьба с ним ведётся все лето...
У нас на Каказе пекут с такой начинкой пышки и с лебедой и с мокрицей, это так вкусно
😂😂😂😂
А звучит не очень вкусно...
😅@@vitaliysokolovskiy6118
Меня под прицелом пистолета не заставишь кушать это
@@businkamilПочему???😊
Мы его закручиваем как огурцы, перед подачей добавить лук и масло подсолнечника. По вкусу как грибы
Напишите пожалуста рецепт попробую одну баночку для смеха зделать .а вдруг понравится детям
Скажите,а всё делать как с огурцами?Заливать кипятком, затем слить и залить маринадом?
@@ЛеонидАндрюшко-г5е как маринованные огурцы или квашенные?
@@ОксанаДзюба-б8ьда,хочется попробовать.
А поконкретнее можно?! Огурцы все по разному закатывают.У меня квашенные любят, а кто-то маринованные...?! Рецепт сложно написать рядом с хвастовством...?
А Ви спробуйте іще такий рецепт: портулак добре промити і розділити на частини- тонкі гілочки та товсте стебло; далі товсті стебла дрібно поріжте і засмажте на пательні із цибулькою + спеції ,які завгодно( я полюбляю коріандр,орігано,базилік та чорний перчик в сушеному вигляді,як спеції)-це тушкуємо 3-5хв.і додаємо 1ч.л.томатної пасти(можна зараз помидори дольками,то навіть краще),гілочки з листям портулаку теж ріжимо довільно і додаємо на пательну,а в цей час готуємо омлет із яєць з молоком.Додаємо на пательню збиті яйця,досолюємо і тушкуємо ще 3- 5 хв.Все,сніданок чи вечеря корисні і збалансовані готовий.Насправді описувати довше чим готувати.)) Смачного всім портулаку.У моїй родині смакуємо страви із портулаку із середини червня,коли ще молоді стебла і я вже з ним дружу,а не воюю.❤
Почему думаю?Я знаю,что это партулак.Но у нас он ведет себя как агрессивный сорняк.Меньше энтузазма в голосе при подаче рецептов.Многие знакомы с турецкой кухней и на кавказе многие готовя его в пищу.Но на Кубани страдают от этого сорняка.
Лучше уж пирожок с картофелем или с капустой съесть.
Да, ладно..!!! Мы тоже с Кубани, но, как-то не страдаем, но и не используем в пищу.. А надо попробовать..!!! 😅
Тоже на Кубани живу, у нас в станице его солонец называют. 😊
Мы на Кавказе тоже страдаем от него , не все его тут едят
После дождя он такой красивый .😊Собираев в огороде и выбрасываем .
Живу на Кубани, закрываем портулак в огуречные консервы. Очень вкусно 🙏🏻
Милочка будьте осторожны, если закатываете в банки, всегда добавляйте уксус, можно яблочный,или виноградный, винный, чтобы, не было ботулизма
Офигеть, у нас во дворе валом, а я все оприскиваю, уничтожаю😂
Недавно увидела наш Партулак в Азиамате ,это магазин азиатский ,ОФИГЕЛА .😮А я в Херсоне его выбрасывала
В Турции на рынках продают ,тут люди давно его используют в салатах и с йогуртом,очень любят и выращивают специально для продажи.
Мой любимий партулак!
Делаю с ним чай , амлет и маріную!!!
Вилечила поджелудочную хроніч.
Абожю его!
Поделитесь пожалуйста своими результатами для таких как я. 😊У нас он не когда не рос, но теперь он на моем огороде хозяин номер один. Если б я его не старалась уничтожать может он бы и не расползя по всей земле. Хотелось бы на зиму его мариновать, я пока ещё только узнала что он лечебный. Спасибо. Всем Мира и Добра.
Да, напишите, пожалуйста, подробнее 🙏
Дайте рецепт как вы лечили желудок портулагом
С ней такой вкусный маринад получается ❤ в детстве бабушка для нас всегда готовила ❤
Соседка моя, вмегда приходтла и рвала его, она его заваривала как чай и пила, теплым, от почек
С детства маме помогала закрутки из портулака делать.
А еще любила очень отварной с томатом и чесноком 😊
Мені сподобалося як ви готуєте чудовими ручками з манікюром.)))👍👍👍😊 Портулак дійсно дуже корисний.)
Ой, у нас в Индии тоже всю траву едят и очень даже вкусно готовят и полезно
Пробовала такая гадость,кому нужно приезжайте весь огород в вашем распоряжении 😂
О , это хорошо , когда весь огород в нашем расположении😂 , куда ехать то😂
@@ЛюбовьКосарева-п6к в Алматы
@@ЛюбовьКосарева-п6к 👍👍🤣🤣
И какую вы там гадость распробовали? Приятный с нежной кислинкой вкус. Может у вас после ковида вкус изменился?
Портулак, киндза базилик ни всем нравится. Мы очень любим.👍👍
Как я бы хотела что бы эта полезная трава росла где нибудь, но не на моем огороде, замучил.
Пока что у меня нервное расстройство от обилия этой травы)
Кушайте,вместо всего...😂
Припуститьв кипятке,сцедить,добавить чеснок, уксус - закуска за уши не оттянуть
@@Белка-п3т Подсолнечное масло нужно добавить?
@@мирная-и7с если с уксусом,то нет
@@Белка-п3т Благо-дарю.
У нас в огороде полно этого портулака!!! ( семиз у'ти) Самса в духовке, в тандыре очень -очень вкусно получается из него!!!
Как приготовляете
@@ShshshHdhdhd-j1jместо шпината или фарша . очень вкусный и полезный
Ела в детстве маринованный партулак. Как вкусно. 👍 Еще бы поела партулак.
А с чесночком маринованный напоминают грибочки очень вкусненько
Добавить соль, чеснок и уксус.👍👍
Извините, но у меня в огороде столько,не могу избавиться.Подскажите,а как вы его маринуете???Благодарю.
@@АсияОлесеюк-в5п в кипятке варить 2 минуты, потом солить, чеснок резать или давить, и уксус (9%).можно сразу кушать, но желательно держать в холодильнике.приятного апетита ♥️
@@AnnaAlin спасибо,что ответили.
@@АсияОлесеюк-в5п пожалуйста, спасибо вам зв вежливостьа то есть люди особые, заходят сайт чтобы чтобы с кем то поспорить, наверное им скучно, сочувствую.
Я из него делаю икру. Как из кабачков, только вместо кабачка - портулак.😊 Я его привариваю и квашу как огурцы, режу его в омлет. А закрутка в баночки из жареного портулака+грибы+лук+специи - вообще бомба под рюмашечку!😁👍👏
Я думаю что он делает у меня в огороде?А он с азиатских стран збежал ! Что бы его не сожрали!
😂😂😂
Действительно, сбежал 😂. В этой Азии едят всё, что движется и всё, что под ногами растёт. В отличии от россиян 😅
главное соус приготовить
А ПОЧЕМУ ВЫ ПОДСМЕИВАЕТЕСЬ ??? МЫ ИЗ ЭТОГО ДЕЛАЕМ ОТЛИЧНУЮ ЗАКУСКУ .С УКСУСОМ И ЧЕСНОКОМ
@@ЛилитКеанаэто лекарство. Сейчас сезон. Я в морозилке для зимы много положила. С яичком,лукам вкусна. Немного вкус рыбу похож. Я из Баку.
Самое вкусное блюдо из портулака.собираем 3 пучка режем и в кипящую воду 2_3 минуты и в дуршлак остывать. Режем 2 крупных луковицы и пасеруем,остывший портулак выжымаем и в пассеровку солим маслица не жалеем так вместе пасеруем,дальше 3 яйца взбалтываем ,солим и заливаем всю эту смесь ,крышкой закрываем и доводим до готовности на умеренном температуре,готовим соус ,чеснок,сметана,или простокваша и соль. Попробуйте,это нечто. У нас Перпетоуйун чыхыртмасы называется.
Бомба!!!! В салатах попробовала, понравилось!!! Смачного!!!!
Это всё хорошо, но как его с огорода вывести? Я не смогу столько съесть.
Для Вас есть одно утешение, травница Зайцева говорила что те растения, которые около нас растут, они очень нам полезны для здоровья. )
Мира и радости вашему дому)
И смешно, и правду вы написали. У меня завёлся, но пишут очень злостный по распространению. И как теперь быть?
Те травы,что заводятся на вашем участке- это ваши лекари. Траву эту любят и птицы, заведите пару курочек и они вам очистят землю, и сорные семена съедят.утки тоже эту зелень любят
@@raisa8594спалывать и его силы иссякнут.У нас дождливо в Приморье, если не уберешь с грядки- приростает тут же.Но полю, куда ж деваться, спасаю посаженные растушки. А вот там, где горчица росла, посеянная- сидерат весной, там его нет.Может это поможет?!
пишут ,что он не вредит растению ,а как почвопокровный
Прекрасно заменяет брокколи и цветную капусту в кляре, при этом не уступая во вкусе! 👍
Очень хочу научиться правильно заготавливать его на зиму.
Пожалуйста, подскажите как его правильно заквасить на зиму.
Научите как его правильно сушить на зиму, чтобы сохранить все полезности. Но при этом что бы он не сгнил.
Нарвала, хорошо помыла и что-то пошло не так ... Не получилось ...
У меня никак не высохнет на солнце, хотела сжечь с огорода. Мясистый, гад. Сушите, Сушите.
Растет в огороде.рвем ежедневно нашим курам, - это их самая любимая еда.И рвать ее легко.Вот не знала.Огромное вам спасибо.Оязательно попробую.Как раз у меня хромает поджелудочная.Может подлечусь.Если, кто знает о противопоказаниях - напишите, пожалуйста.Буду благоларна.
Вымочить в холодной воде пару часов, а затем квасить как огурцы. 100 гр соли на литр воды, а спецыи как в огурцы. Вода сырая. Когда щаквасится, промыть водой и залить с крана сырой водой. В банку прямо с горкой и закатать. В подвал.
Это очень вкусно
Я дам ещё раз один рецепт, мелкие часть портулак (листья) и туда добавить масло, лку зелёный и муки сделайте лепешки ымммм очень вкусный, можна на духовке можна на тандыре.
Я варю, воду выливаю, потом сковородку положу масло сливочное, ту добавляю соль, 2 яйцо разболтаю и добавляю сваренную портулак. Очень вкусно 😋
Жирнуха или портулак очень полезное и вкусное ....растение. Закуска с него суперр
И каков рецепт этой портулачной закуски?! Поделитесь, будь ласка!
@@ЕленаХоруженко-з1с буду ласка💋сорвать..промыть..закинуть в кипяток чуть солёный.. варить недолго как листик цвет поменяет вытаскивай...дать остыть...режем не мелко..добавляем чеснок 2- 3 зубчика...виноградный или яблочный уксус..солим, чуть постного масла или оливкого. дать постоять мин 30 Всё закуска готова...на зиму не мариную....смотри не перевари.Все по вкусу.☝️Подавать к мясу...
@@user-so811 Спасибо за подробный рецепт. Надо пробовать, а вдруг понравится, придётся у соседей тогда дачу пропалывать😜. А вам всех благ!
@@ЕленаХоруженко-з1сесли не понравится (как мне, например), когда тушите капусту, добавьте немного именно листьев. Они легко со ствола снимаются и именно в нем вкус который мне не вкусен) А капуста с листиками оказалась просто супер!
Благодарю за информацию.
В портулака витамин Е содержится для
Кожа лица
Я режу и добавляю сметану или кефир будет салатик очень вкусно
Да в Грузии это любимое блюдо, отварив в подсоленной воде, заправить чесночок, соль, уксус и вся любимая зелень туда же по вкусу.
Насчет пастулака не знаю, а у нас называют "дандури".
Дандури у нас до дури.
А я його недавно з Берегово привезла, щоб засадити і добавляти в салати, бо в нас на Львівщині зовсім не росте, мабуть через сирий клімат, бо він дуже сонцелюбний. Обожнюю користь їстивних бур'янів:).
В таком количестве, как он прёт целое лето - он мне на фиг не нужен! Только всю повыдергаешь, смотришь - опять ковёр… Я его и сама ем (жарю с луком и потом яйца добавляю), и курам бросаю и в компостную яму, а ему хоть бы что! За лето раз 7 уже прополола, а ему хоть бы хны! Опять лезет. Хотя я ему даже цвести и семена разбросать не даю… Вода поливная с реки, может с ней семена сеются… Одно слово - задолбала!🤪🤗
😊😊😊❤
Я помыла на дачи и села❤
Сколько поо вырвала с огорода! Надо же, теперь трогать не буду, пусть растет, будем есть! 😊
Спасибо за рассказ
Да, он не только полезный, но и очень вкусный этот портулаг!👍
Нашла рецепт икры из портулака в ютубе, (армянка рассказывала), приготовила, такая вкуснятина!
Да, армяне очень любят и вкусно готовят эту траву.
@@ЛилиаНурбекян я сама армянка, но мы почти все зелени кушаем, и вас советаю, лучше чем сейчас колбаса и мясо (бекон ). Мясо тоже кушаем только домашние.
Моя мама всегда консервировала портулак и совсем не в голодные времена. На даче он такой красавчик рос. Так что не упустите возможность приготовить салат с консервированным портулаком.)
Напишите рецепт 😂
Присоединяюсь
Поделились бы рецептом консервирования?!
Я каждый день после завтрака ем целый пучок .
Вареники тоже очень вкусно,сыр и портулак ❤
Я всегда думала, что это сорняк. У меня на участке этой травы как мусора полно. Спасибо за полезную информацию. ❤
Здравствуйте!
Я помню детство бабушка готовила пёрышки, и племени из этого травку в Узбекистане!👍
Какой вы молодец
У нас ніколи неріс цей портулак ,оце дякую буду знати оце ми наїмося.дякуємо вам велике миб незнали.
А я готовлю так.Промою затем совсем немного бросаю в горячую воду на полминуты.Затем достаю и как остынет добавляю масло оливковое соль перец лимон.Можно яблочный уксус.
Он меня не излечивает от нервоза а на оборот загоняет в него все лето
Попробуйте приготовить что нибудь, потушите, в зеленые щи вместо щавеля,, хорош для тех кто страдает запорами
Просто вы его не так используете. 😊
Вы меня рассмешили...
Напал и съел,🌿🦖
И мороз его не берёт.......
На болгарском называем тученица. Потому что растение тучно - полное с жизни и очень зелёное.
В огороде растут целое созвездие "плохие трав" 😂
Потому что они сорняки, они очень полезные - устойчивые на природных и человеческих катаклизми 😂
Сегодня поставил в салате 3 "сорняка" с огорода.
Можно солить. Можно слегка привприть и сделать яичницу. Можно сварить зеленые щи, как с шавлем.
Это трава Очень полезная многие люди его принимают за сорняк это самая полезная трава
А ещё это растение помогает при сахарном диабете,надо сделать отвар из портулаков ,литр воды на 200 грамм растение
ПорпулакА
Очень хорошо готовить руками жены !!! Но, информация замечательная, спасибо !!!!👌
В Турциии его продают на рынках, в салаты добавляют прямо свежий
Мы из неё самсушки делаем,очень вкусно
Очень вкусно я готовлю супы ❤❤
Рецепт супа из портулака пож...
Дандур 👍
Очень и очень, получаются пирожки,вкусные. ❤❤❤
У меня рос. Я всё думала цветы. Но не дожидаясь срубила. 😂
Варенный с чесноком и уксусом очень вкусно и полезно
Я армянка и как я готовлю, мою ,отвариваю. Вы пальцами надавливаете на стебель и если он мягкий,то готов.Вынимаем портулак,солим и туда выдавливаем чеснок. И остужаем. Закуска готова. И солим в банках. Тоже вкусно
От соседей к нам на огород пеиеполз такой и весь огорот захватили , все детство каждый год рвала его
Его столько на огороде! Даже при всем желании все не съешь. А так спасибо. Нужно попробовать.
Век живи- век учись.... Спасибо🙏💕
А если в этот лаваш добавить мяса 0.5 кило то и портулак будет лучшим растением😂😂
Закатывала как огурцы!Отваривала чуть,откинув на дуршлаг в банки с чесноком и укропом и заливала маринад как на огурцы с уксусом.А еще вкусно с омлетом :отварив тоже чуть:минуты 3-4 и на сковороду с маслом ,немного помешать и залить взбитым яйцом!Очень вкусно!😊
Я с портулака готовлю чуду.😊
да все верно,у нас в Дагестане из этого растения,раньше не знала его названия,делают чудушки,смазывают сливочным и топленым маслом и такая вкуснота получается
Веточки помыть, отварить в подсоленной воде, стечь, поджарить в масле, заправить чесноком. Прозит!