達克瓦茲製作教學（精簡版）｜每一口都是吳一無二｜賦予法式甜點靈魂的風味創作課 WUnique x 學籽

[@SeeducationTW]

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[@lihong3990]

超完整解析！耐斯

[@echu5680]

請問可以都用無鹽奶油嗎？
這兩者差在哪裡呀

[@陳昇億]

老師 請問 如果專業烤箱的 溫度有上下火 要怎樣條溫度~?

[@rrrcvc1]

老師解說得超詳細， 很讚喔! 謝謝~~。
但別用刮刀去煮熱的食物， 刮刀不是不耐熱嗎? 會溶出有毒物質😅。

[@鄭朵]

矽膠刮刀是可以加熱的喔～～不耐熱的是塑膠刮刀

[@fibilo2245]

老師純糖粉是icing sugar嗎？

[@吳亭儀-y8t]

請問老師
焦糖醬是加有鹽奶油不是無鹽奶油嗎？😂

[@jenxianechen817]

都可以，無鹽奶油再另外加鹽就好

[@janewu4303]

可以用低筋麵粉全部取代杏仁粉嗎？

[@meihsiuhsiao7712]

我覺得口感會不一樣！

[@lilichen2444]

😃😍😍👍👍👍💟💟💟👏👏👏