@@psychology-interest Да любой жирности творог . На пол кило творога желательно 3 яйца. Яйцо скрепляет и даёт пышность и нежность. Крахмал стягивает и работает как загуститель. Поэтому при выпечки получается плотный. Манка собирает лишнюю жидкость и за счёт набухания пирог не сядет и будет плотный. Первое что надо знать при любой выпечки. Яйцо соединить с сахаром и туда же ваниль. Всё взбить хорошо. И не обязательно блендер. Можно венчиком, ложкой. Вилкой не собьёте хорошо. Вот у вашей бабушки наверное ещё есть такой венчик спералеобразный. Вот ним очень хорошо взбивать . Конечно можно блендером но творог на запеканку не следует так взбивать до сметаны. Вот если вы будете печь Творожный чизкейк, то там надо взбить до сметаной массы. Не много ушла от темы. Яйцо с сахаром и ваниль. Выкладываем в творог и не забыть разрыхлитель и щепотку соли. Изюм также и немого цедру лимона и на пол килограмма творога 3 столовые ложки манки 2 столовые ложки сметаны. Сахар по вкусу. Всю смесь перемешала. И обязательно оставить на минут 20 чтобы манка набухла и собрала всю лишнюю влагу. Вот выложила в форму для выпечки. Сверху можно положить кусочки яблока кубики. А я так люблю вишню. И сверху вишни не густо. Но если есть другая ягода. Вы предварительно вымыть просушить и обвалять в ложке крахмала любого. Это надо затем,что ягода пустит сок и чтобы он не растекался, крахмал обволакивает и ягода будет целая.. С творога можно миллион рецептов приготовить . Особенно сочетается с песочным тестом и ягодами. Вот приготовьте печенье с творога . Очень долго сохраняется ,нежное, тает во рту, рассыпчатое. Творог идеальный продукт. А сырники и жарить и печь можно пушистые душистые и быстро. Приятного аппетита.
@@elenaschultz1466Ну, добавленный разрыхлитель, здесь, никак не делает из запеканки - пирог! Многие, суют разрыхлитель туда, где он априори не нужен!!
Я такую же запеканку делаю, но сверху еще наливаю смесь: 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны и сахар 1 ложка. Все смешать и залить. Получается невероятно вкусная корочка.
Спасибо вам за рецепт. Нежный воздушный. Всё хорошо. Столько критики, главное вкусно, человек с такой душой представил, что можно сделать, пользуйтесь. Не нравится, делайте по своему. Лишь бы придраться. Автор, вы молодец.
А где тут критика? Люди назвали блюдо своим именем: " творожная запеканка". Видимо, готовят её с времён СССР. В то время это блюдо было обязательным в детских садах, пионерских лагерях и школах. Творожная запеканка подавалась в санаториях, домах отдыха и продавалась в каждой столовой. Кто-то написал , что добавляет в её выпечку курагу или чернослив. Этот состав больше на пирог похож. А так , запеканка она и есть запеканка.. Заявляя об этом , я лично труды и старания женщины, которая старалась нам этот рецепт донести, не принижаю. А советы, как улучшить качество выпечки , в комментариях есть очень хорошие.
Доброго времени суток всем! Люди, отчего вы многие такие злые.. Вот обязательно нужно камушек бросить в ложку мёда. Отличный и вкусный рецепт, как его не назови... Запеканка или ещё как. Автору, любомому, кто делится своими знаниями, рецептами огромное спасибо. И всем не угодить.. Что не так, можно очень корректно дать подсказку, не обижая автора к этому посту или написать как вы это делаете и при этом поблагодарить автора. Раздражает вас, просто пролистайте молча. Мне, лично, рецепт понравился. В принципе похожее что делаю. Вкусно. Моей семье нравится этот десерт. Автору спасибо.
За 25 мин творог жидкий, а манка будет хрустеть. Манку с 200 гр сметаны предварительного оставить на ночь в холодильнике, 3 яйца, творог, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель. Форму смазать сливочным масло и присыпать немного мукой, 50-60 мин при температуре 170 гр. Вкус - бомбический!!!!
Я так точно готовлю , самая вкусная творожная запеканка ,добавляю для вкуса изюм ,курагу ,орехи ,сушёную вишню ,,заранее замоченную и обсушеную на полотенце., приятного аппетита и будьте здоровы.
На 700грам.творога , мало 2 яйца. На пол килограмма творога надо 3, 4 яйца. Надо добавить изюм, сливочного масла грамм 50. После замеса оставить пусть постоит пол часа. Чтобы манка успела впитать лишнюю жидкость и манка набухнет. А если сделать с песочного теста сделать корзину и эту смесь вылтжить в корзину с песочного теста. И выпикать о какой чизкейк получится😅.
Какая разница запеканка или пирог? Лишь бы вкусно было! А вот почему не указала размер формы, это вопрос! Как вы думаете, если запечь это в большой форме, запеканка будет пышная? Конечно нет! Поэтому нужно всегда указывать размер формы, это важно!
Стакан сахара для повседневного рецепта однозначно много. Поэтому сюда хорошо добавлять изюм или порезанную курагу при небольшом количестве сахара. Мои пропорции: на 1 кг. творога или массы - 4 яйца и 4 ст. ложки манки.
Девчонки как вы любите поучать и критиковать))!!! ПИРОГ изумительный!!!!❤️❤️А название придумывайте как хотите от этого вкусовые качества не изменятся. Спасибо за рецепт👍👍❤️❤️
А где подьём теста . Никак не увеличился в объёме. И зачем манка 😮 тесто с манкой как резиновая . Я сколько раз делала выпечки с манкой и все одно разочарование 😞 😞 😞
Опускается жидко разведённая масса и не пропечённый продукт. Каждый должен к своей духовке приноровится. Вам , видимо, надо температуру немного уменьшить, а время выпечки увеличить . Ещё открывать духовку во время выпекания не рекомендуют, из-за этого тоже тесто опустится может.
700 г творога,2 яйца, пакетик разрыхлителя,пакетик ванилина,щепотка соли,пол стакана сахара,пол стакана манной крупы(130 грамм)
Это обыкновенная запеканка
. Можно к творог добавить муку, манку или вязкую манную вязкую кашу. Это по технологии.
А какой размер формы для выпечки? ❤
Какой жирности творог?
@@psychology-interest
Да любой жирности творог .
На пол кило творога
желательно 3 яйца.
Яйцо скрепляет и даёт пышность и нежность.
Крахмал стягивает и работает как загуститель.
Поэтому при выпечки получается плотный.
Манка собирает лишнюю
жидкость и за счёт набухания пирог не сядет
и будет плотный.
Первое что надо знать
при любой выпечки.
Яйцо соединить с сахаром и туда же ваниль.
Всё взбить хорошо.
И не обязательно блендер.
Можно венчиком, ложкой.
Вилкой не собьёте хорошо.
Вот у вашей бабушки наверное ещё есть такой венчик спералеобразный.
Вот ним очень хорошо взбивать . Конечно можно блендером но творог на запеканку не следует так взбивать до сметаны.
Вот если вы будете печь
Творожный чизкейк, то
там надо взбить до сметаной массы.
Не много ушла от темы.
Яйцо с сахаром и ваниль.
Выкладываем в творог и
не забыть разрыхлитель и щепотку соли.
Изюм также и немого
цедру лимона и на пол килограмма творога
3 столовые ложки манки
2 столовые ложки сметаны.
Сахар по вкусу.
Всю смесь перемешала.
И обязательно оставить
на минут 20 чтобы манка
набухла и собрала всю лишнюю влагу.
Вот выложила в форму для выпечки.
Сверху можно положить кусочки яблока кубики.
А я так люблю вишню.
И сверху вишни не густо.
Но если есть другая ягода.
Вы предварительно вымыть просушить и
обвалять в ложке крахмала любого.
Это надо затем,что ягода пустит сок и чтобы он не растекался, крахмал обволакивает и ягода будет целая..
С творога можно миллион рецептов приготовить .
Особенно сочетается с
песочным тестом и ягодами.
Вот приготовьте печенье
с творога .
Очень долго сохраняется ,нежное,
тает во рту, рассыпчатое.
Творог идеальный продукт.
А сырники и жарить и печь можно пушистые душистые и быстро.
Приятного аппетита.
И опять без размера формы!
Никак не пирог! Это обыкновенная творожная запеканка!
Это пирог, а в запеканку разрыхлитель не добавляют .
@@elenaschultz1466Ну, добавленный разрыхлитель, здесь, никак не делает из запеканки - пирог! Многие, суют разрыхлитель туда, где он априори не нужен!!
В запеканку добавляют соду пищевую ( разрыхлитель)
Хороший рецепт и не важно запеканка или пирог.👍
Я такую же запеканку делаю, но сверху еще наливаю смесь: 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны и сахар 1 ложка. Все смешать и залить. Получается невероятно вкусная корочка.
Сразу залить или за неск минут до окончания запекания
@@Natalka-g63 сразу и в духовку
Ь@@Natalka-g63я так же делаю и сразу заливаю
@@Natalka-g63
Сразу
Да скажите пожалуйста сразу или до окончания
Да это же запеканка! Очень люблю её, особенно с изюмом и курагой.😊😊😊
Спасибо вам за рецепт. Нежный воздушный. Всё хорошо. Столько критики, главное вкусно, человек с такой душой представил, что можно сделать, пользуйтесь. Не нравится, делайте по своему. Лишь бы придраться. Автор, вы молодец.
Коль вы уже испекли, то хоть вы скажите размер формы!
@@user-un7tm7zu4i у меня форма 26*6 см. Немаленькая
А где тут критика?
Люди назвали блюдо своим именем: " творожная запеканка".
Видимо, готовят её с времён СССР.
В то время это блюдо было обязательным в детских садах, пионерских лагерях и школах.
Творожная запеканка подавалась в санаториях, домах отдыха и продавалась в каждой столовой.
Кто-то написал , что добавляет в её выпечку курагу или чернослив.
Этот состав больше на пирог похож.
А так , запеканка она и есть запеканка..
Заявляя об этом , я лично труды и старания женщины, которая старалась нам этот рецепт донести, не принижаю.
А советы, как улучшить качество выпечки , в комментариях есть очень хорошие.
❤ пусть и запиканка но вкусно , спасибо ❤
Она Жир-не положила вряд ли это_ вкусно😅
Попробую так как жарить стоять творожники,лень а здесь быстро и вкусно!
Спасибо огромное автору за рецепт! Попробую обязательно. А комментаторам спасибо только за ДОБРЫЕ комментарии и свои рецепты)
Запеканка это. Но обязательно надо дать ей постоять, чтобы манка стала мягкой. И только после этого ставить в духовку.
Та это ж запеканка😊
Добавила вишню, прелесть, спасибо автору, напомнила детство, запеканку заливали кисильком😅❤
Кисельком
Спасибо, понятно, быстро и очень вкусно! Без заморочек. ❤❤❤❤
Это советская запеканка. Вдетсадах и столовках всегда была, со сметанкой..
Изумительный вкус спасибо большое!👍❤🍒❤🤚💯😋😋😋🙃🇷🇺
Чудесно, хозяюшка! Респект!
Спасибо вам за рецепт 🎉🎉🎉
Так просто и красиво
Доброго времени суток всем! Люди, отчего вы многие такие злые.. Вот обязательно нужно камушек бросить в ложку мёда. Отличный и вкусный рецепт, как его не назови... Запеканка или ещё как. Автору, любомому, кто делится своими знаниями, рецептами огромное спасибо. И всем не угодить.. Что не так, можно очень корректно дать подсказку, не обижая автора к этому посту или написать как вы это делаете и при этом поблагодарить автора. Раздражает вас, просто пролистайте молча. Мне, лично, рецепт понравился. В принципе похожее что делаю. Вкусно. Моей семье нравится этот десерт. Автору спасибо.
За 25 мин творог жидкий, а манка будет хрустеть. Манку с 200 гр сметаны предварительного оставить на ночь в холодильнике, 3 яйца, творог, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель. Форму смазать сливочным масло и присыпать немного мукой, 50-60 мин при температуре 170 гр. Вкус - бомбический!!!!
Я так точно готовлю , самая вкусная творожная запеканка ,добавляю для вкуса изюм ,курагу ,орехи ,сушёную вишню ,,заранее замоченную и обсушеную на полотенце., приятного аппетита и будьте здоровы.
Зачем на ночь???
Я готовлю, пеку абсолютно все. А запеканка не получается такой как я хочу. Спасибо попробую Ваш рецепт.
А сколько творога и манки, скажите пожалуйста
А сколько творога и манки, скажите пожалуйста
Получилась запеканка творожная!
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить!😊
На 700грам.творога ,
мало 2 яйца.
На пол килограмма творога надо 3, 4 яйца.
Надо добавить изюм,
сливочного масла грамм
50.
После замеса оставить пусть постоит пол часа.
Чтобы манка успела впитать лишнюю жидкость и манка набухнет.
А если сделать с песочного теста сделать корзину и эту смесь вылтжить в корзину с песочного теста.
И выпикать о какой чизкейк получится😅.
Очень аппетитно😊😋🩷
Спасибо! Вкусно , быстро и все понятно! А это значит, что больше вероятности, что готовить будут. Начинку можно любую . Ягодки и фрукты , вот и пирог
Какая разница запеканка или пирог? Лишь бы вкусно было! А вот почему не указала размер формы, это вопрос! Как вы думаете, если запечь это в большой форме, запеканка будет пышная? Конечно нет! Поэтому нужно всегда указывать размер формы, это важно!
Какой же это пирог? Это творожная запеканка!
Спасибо за рецепт!!❤️❤️❤️
Я тоже приготовила этот пирог но у меня полулся густой и дабивила не много молока😊
Это классическая творожная запеканка. Моя мама всю жизнь её делала. Только сверху надо сметаной смазать.
🤗😍❤
Спасибо за рецепт🌹
И не важно как он называется, гланое быстро вкусно и без лишних заморочек.
Продвижения каналу и много новых интересных идей! 💐🥰
Ещё можно добавить изюм, обваляв его в крахмале, и банан. А сверху посыпать кунжутом или маком.😊
Здравствуйте, а зачем изюм обваливать в крахмале?❤
@@user-bv5dv5lb5eЧтобы он равномерно распределился по тесту.
Скажите- пакетик этого, пакетик того, но вес пакетиков разный!
Супер ❤
это не пирог, а запеканка😊
Хорошая запеканочка. Только незабывайте,дать отстояться смеси минут 20,что-бы манка разошлась.
Счастья вам🙏💕🙏💕 спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕😊😊😊
Куда не плюнь везде блендер, что вы раньше-то без него делали?
Не грамм, а граммов 😊
Какая разница, запеканка, пирог, всеровно вкусно,
Называйте как хотите, придирчивые люди😅 а пирог супер 😊
Он вкусный даже еще сырым😊😊представляю,какая вкуснятина будет после выпечки!!
Благодарю за вкусняшку,вам всего хорошего❤❤❤🎉
Спасиба за рецепт
Запеканка а не пирог
Это конечно,запеканка.Делаю точно так же,поднимается,а потом падает Всё время.Почемууу????
Такой пирог называется творожной запеканкой. Вот изюмчику бы ещё добавить и сметаны, чтобы манка лучше набухла …
Стакан сахара для повседневного рецепта однозначно много. Поэтому сюда хорошо добавлять изюм или порезанную курагу при небольшом количестве сахара. Мои пропорции: на 1 кг. творога или массы - 4 яйца и 4 ст. ложки манки.
Размер формы??? Это же очень важно.
+ изюм 👍🏻
Єто запеканка ❤ну да вкусная я еще сметани ложу обезательно но без розрихлителя но я не перебиваю бомба❤
Обычная запеканка, и что?!!!
Завтра сделаю❤
Смотрела до конца, но так пирога и не увидела. Это же просто творожная запеканка!)))
В запеканку не надо разрыхлитель, ни соду!!!!!!!!!!!
😊
Не плохо бы добавит сметаны ,запеканка, а не пирог
Благодарю за вкусняшку!!!!?? 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤😊😊
❤❤❤🙏🙏🙏🌺
Просто ❤
👍
Запеканка это! А не пирог.
Творожная запеканка.
Запенка!!! ❤
Всегда посыпаем и борты противеня манкой и выпечка спокойно поднимается.)
Это далеко не пирог.Это запеканка,спасибо
❤❤❤
А масло разве не нужно?Пирог получился постный.Спасибо за рецепт❤❤❤
Согласна что не пирог. Это обычная запеканка. Не надо путать людей.
Это запеканка 😂😂😂
Девчонки как вы любите поучать и критиковать))!!! ПИРОГ изумительный!!!!❤️❤️А название придумывайте как хотите от этого вкусовые качества не изменятся. Спасибо за рецепт👍👍❤️❤️
Пирог и запеканка, это разная выпечка. Мне как раз нужен рецепт пирога, прослушала, запеканка вместо пирога.
БЛАГОДАРЮ❤❤❤
Это же запеканка
Да, в эту запеканку я добавляю сметану, можно или сливочное масло.15 минут смесь стоит,чтобы манка размягчилась , Вкусно.
Так это у вас запеканка из творога, а не пирог!!!
А разрыхлитель обязательно?
не нужен разрыхлитель, и манка добавьте 3 ст.ложки кукурузного крахмала и будет офигенная запеканка
Спасибо 😊
😊запеканка
Давайте рецепт пирога.
Это творожная ЗАПЕКАНКА!!!
Пирог? Запеканка...
Запеканка...
Я сверху выложила нарезаный кружочками банан и смазала жирной сметаной. Кто любит бананы, очень вкусно.
Это творожная запеканка 😂
Какой пирог, обычная запеканка, причем бедненькая, если добавить грамм 50 слив масла, и еще изюм, курагу..., то запеканка будет вкусная.
Так это не пирог, это же запеканка творожная!
Можно и пирогом назвать и можно добавить ягоды или фрукту. Как хотите
Да ладно....?! ❤
Это запеканка 😂
Eu gostaria de saber que receita é essa parece gostosa 😋😋 mas não entendi nada 😃🤪
Это же творожная запеканка
ОБЫКНОВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА!
Boże nie za dużo tego proszku do pieczenia
А где подьём теста . Никак не увеличился в объёме. И зачем манка 😮 тесто с манкой как резиновая . Я сколько раз делала выпечки с манкой и все одно разочарование 😞 😞 😞
Запеканка
Как запеканка!! На пирог не очень, то похож!!! 😅
Как отстынет, все равно спадает и получается подошва.
Опускается жидко разведённая масса и не пропечённый продукт.
Каждый должен к своей духовке приноровится.
Вам , видимо, надо температуру немного уменьшить, а время выпечки увеличить .
Ещё открывать духовку во время выпекания не рекомендуют, из-за этого тоже тесто опустится может.
Это обычная запеканка.
А если блендера нет?
Купить ,он всегда нужен Недорогой.
Тогда просто перемешать вилкой. Иногда так делаю. Масса менее однородная получается, но в том и шик😂
@@user-fq6fn6fb6o спасибо за совет
Миксером.